手抓饼放什么配料好吃

手抓饼放什么配料好吃

手抓饼配料丰富，可根据个人口味进行选择，建议下面几种配料搭配：

培根是熏制肉类之王，其口味除了带有适口的咸味之外还带有一丝烟熏味，比起普通的香肠午餐肉来说多了一点香味，肥瘦适中，更能提高食欲，而且培根比起其他烟熏制品来说，因其所含水分更多，所以肉质更柔软，更受到人们的喜欢。

手抓饼是面粉制品，味道有点淡淡，在里面加培根的话可以让手抓饼多了一丝油润，带了点鲜咸味，瞬间味道就上来了。

鸡蛋是手抓饼的灵魂，手抓饼可以没有培根，也可以没有生菜，但却不能没有鸡蛋。鸡蛋虽然说不是很惊艳但却最百搭，与任意食物搭配，既增添了食物光彩，又提升了食物风味，一个软糯细腻的鸡蛋配上酥酥脆脆的手抓饼，瞬间让手抓饼口味、营养倍增。

大自然讲究阴阳搭配，食物也讲究荤素搭配，手抓饼是高油食物，整个过程也是在油下进行烹饪，加了鸡蛋、培根等荤菜后，自然就需要一点素菜来平衡油腻了，让手抓饼吃起来油而不腻、口齿留香、百吃不厌。

芝士片是近年来才比较流行的配料，但是其势头正远远超过其它配料。

芝士片是牛奶的发酵产物，营养价值也比较丰富，加在手抓饼里经过加热后，让手抓饼具有了独特的奶香味，经过加热后芝士会慢慢的融化，芝士浓郁纯正的口感与手抓饼结合起来，从整体上提升了手抓饼的口味，让手抓饼口感层次更为丰富。

蝉翼饼和手抓饼有什么区别

原料不一样

蝉翼饼以小米和鸡蛋为主制作，而手抓饼则是使用小麦粉制作。

2

制作温度不一样

煎制蝉翼饼的温度，一般在150度左右，属低温烙制，食物营养成份不会变质。手抓饼的烙制温度要超过200度，属高温烙制，成熟后的手抓饼一般表面会变糊。

3

是否添加糖

蝉翼饼没有添加白砂糖。手抓饼一般添加白砂糖。

4

是否添加油

蝉翼饼中不添加任何油，手抓饼中一般添加起酥油和植物油。

5

是否添加味精

蝉翼饼中没有添加味精，手抓饼中添加了味精。

6

是否可以直接食用

蝉翼饼可以直接食用，手抓饼必须买回后，第二次加工才能食用。

7

口感差异

蝉翼饼口感蛋香浓郁，劲道。手抓饼因为是用小麦粉制作的，口感很软很香。因为加了很多油，手抓饼吃多了会比较腻，蝉翼饼则没有这种现象。

8

冷冻的结果

蝉翼饼比手抓饼要薄，也因为这个特点，蝉翼饼放在冰箱中冷冻，取出解冻十分钟，仍然柔软如初。但是制作成熟的手抓饼，放冰箱中冷冻后，必须加热才能吃，而且口感变差很多。

9

食用场合

从食用场合上看，手抓饼比较适合家中食用。但蝉翼饼既适合在家中食用，也适合外出旅游食用。

10

食用人群

蝉翼饼因为是用小米和鸡蛋制作的，除可以作为正常三餐食用外，特别适合小孩、老人、术后人群食用。手抓饼更适合一日三餐食用。

手抓饼怎么把鸡蛋放上去

手抓饼放鸡蛋的方法如下：

1、将手抓饼的面皮放在平底锅中，煎至两面微黄捞出。

2、然后打入一个鸡蛋放入锅中，周边有所凝固后，盖上手抓饼。

3、静置1-2分钟后用铲子翻面，煎熟后，放入其他配料，撒上番茄酱就可以食用了。

从超市买回手抓饼如何做

煎着吃。

手抓饼最传统的吃法就是煎着吃了，煎好后的手抓饼外皮金黄酥脆，配上新鲜的蔬菜、鸡蛋及肉类更加美味。但要想煎出好吃的手抓饼还得注意以下几点：

1、建议用不粘锅，无需放油，无需解冻直接将手抓饼放入锅中小火煎炸，否则会太油腻。

2、每隔20秒需要翻动一次，越往后越要多翻，否则容易糊掉。

3、煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将鸡蛋、培根、火腿等放入锅中煎炸。

手抓饼的口味搭配

可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼。

现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。

可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。

配料：粮心香肠、藤椒鸡排、牛肉饼、里脊肉排、猪肉叉烧、培根、鸡蛋、生菜、番茄。

鸡蛋怎么粘在手抓饼上 买的速冻手抓饼怎么吃

1.去掉手抓饼外面的塑料薄膜，锅中不须加油，然后开小火，直接将手抓饼放入锅里。

2.用勺子不断按压手抓饼，将每一个部位都与锅底接触，煎的均匀。

3.大约十秒钟后，一面煎好，翻面煎另一面。

4.知道煎的手抓饼变得半透明状，两面微焦，铲入盘中。

5.在饼上刷少许甜辣酱，放上一片生菜叶，再加入一个鸡蛋，挤上少许蕃茄酱，卷起来就可以吃了。

速冻手抓饼怎么煎

1、先将冷冻的手抓饼取出解冻备用。

2、然后先预热锅，记住不需要加油。

3、待锅预热好之后，把手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒。

4、之后然后反面煎来回翻动2--3次，自制两面金黄即可。

小贴士：可以往里面加一些食材，而食材一般在速冻手抓饼煎至微黄的时候加入，这样可以使食材更好的与手抓饼结合。

速冻手抓饼的多样吃法 手抓饼披萨

所需食材：手抓饼、虾仁、玉米、培根、芝士、洋葱等（可根据自己的喜好加减）；

做法：

1.将手抓饼拿出来解冻，将解冻好的手抓饼放到烘焙纸上；

2.往手抓饼上依次放入自己所喜好的食物与酱料，喜欢吃芝士的话可以在最上面撒上一层芝士；

3.将放好食物的手抓饼披萨连同烘焙纸一起放入烤盘中；

4.烤箱180预热3分钟，再将装有手抓饼披萨的烤盘放入烤箱中烤10分钟左右即可。

手抓饼怎么做又酥又软 手抓饼硬是什么原因

手抓饼发硬可能是因为配料比例不合适，建议和面时，加入起酥油等膨松剂，这样能够使手抓饼蓬松饱满，口感劲道，有酥脆感，凉了也难以发硬，也有可能是煎手抓饼时，油温和时间没有把握，一般建议油温6成热，时间3-5分钟即可。

手抓饼怎么把蛋磕里面

不同地区的手抓饼加鸡蛋的方式也略有不同，有直接将鸡蛋打在手抓饼上的，也有先将鸡蛋打散之后再加到手抓饼上面的。

1、直接放：直接放就是先将手抓饼用锅铲扒到一遍，再利用手抓饼中的油将鸡蛋直接磕在锅子里面，待一面凝固，一面未凝固的时候将手抓饼放上去，这样鸡蛋就能跟手抓饼融为一体了。

2、打散后放：也可以将鸡蛋磕在碗里面，用筷子打散搅匀后再直接加到手抓饼上面，这样就又是另外一番口感了。