风湿病的饮食
风湿病的饮食
药膳同源是中医治疗疾病的特殊之一，类风湿性关节炎的患者配膳时要根据病症的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的饮食治疗。“虚者补之，实者泻之”，“寒者热之，热者寒之，温者清之，凉者温之”。如寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷;湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品;风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;热痹者一般湿热之邪交织，药膳要求清中能利，而不宜食用辛辣刺激之品。
其次，类风湿关节炎患者饮食中多采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法，使烹饪的食物既美味可口，又使其保持药性，且烹饪时以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油为佳。一般不采用炸、烤、熬、爆等烹调方法。
再次，类风湿性关节炎病人，常见久病体虚，所以饮食要有合理有节制。所以在进食时不可暴饮暴食、饥饿失常，要守时、适量。饮食应遵循少量多餐，少食刺激性食物，高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐的原则，多味佳可口易消化的食物。且膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1为合适。
此外，类风湿关节炎患者的日常饮食应味佳可口、增强食欲的饭菜且以素食为主，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等选食富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果。病人在饭后也可食用苹果、葡萄等水果，也可适当饮用一些不含任何添加剂的果汁等天然饮料。
风湿病人生活宜忌与饮食调治 风湿病饮食调治
薏苡仁又称苡米，有清热祛湿、疏筋、缓解拘挛、除痹的功效。用于熬粥，食后清爽可口，既能清热，又能利湿通络，利关节，适用于关节肿痛，拘挛不利，长服久服，确有与用药有相辅相成的效果。
山药能健脾胃、祛湿，可熬粥、制糕、做饼，既可清夏季热邪(热中夹湿)，又能调理脾胃。《金匮要略》一书中就有以山药为主药的一张方子。所以山药对于风湿病能有改善作用。
白芥子就是芥菜子，可以制成芥末，菜蔬调味，善走散，能豁痰利气、祛痰，兼消肿散结，治风湿肿痛，内服外用皆宜，是软化痰核、消肿胀之药食两用之品。
风湿病饮食注意事项
风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
维生素在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1; 富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
风湿病饮食要注意什么 风湿饮食禁忌
脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，风湿患者的饮食不宜多高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
风湿患者的饮食不宜多无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。相关阅读：风湿的营养饮食怎么吃最好
是常见的风湿患者的饮食禁忌，如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
幼年型类风湿病饮食保健
牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖中含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重，复发或恶化。
肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，会产生酮体酸类，花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，从而引起关节疼痛、肿胀、加重骨质脱钙疏松与关节破坏。
所以重视调理饮食，注意在保证饮食营养全面的同时，对不利康复的饮食加以限量或忌口。合理的饮食，可增强免疫与抗病能力，促进类风湿性关节炎患者康复。
风湿病患者需要忌口吗
风湿病是指主要侵犯关节、肌肉、骨骼及关节周围的软组织，如肌腱、韧带、滑囊、筋膜等部位的疾病。现发现饮食和风湿病的发生可能存在一定的关系。合理的饮食对于维持正常的免疫功能具有重要的意义，营养失衡对免疫系统的功能会产生影响。
饮食治疗对一部分风湿病患者具有缓解症状的作用。一些饮食可导致风湿病的复发或加重。每一种食物，都有其营养特性，但有了风湿病之后，由于风湿病病种不同，对于饮食就要有一定的选择，主要考虑到疾病的治疗与某些食物是否有矛盾。所以，忌口的问题其实也并不太神秘。风湿病炎患者如果忌口太严，长年累月，反而影响营养的吸收，对风湿病的康复不利，一般在风湿病病情发作期不宜吃辛辣刺激性的食物。
绝对忌口、过多忌口对风湿病患者康复不利，对风湿病病情有利的食物宜常食用。可多吃豆豉、丝瓜等、茴香、桂皮、花椒芹菜、青菜、水果等食物。
风湿病和营养有关吗
风湿病和营养的关系多年来一直为广大医务工作者和风湿病患者所关心。过去一般认为饮食治疗除了对痛风(如低热量、低嘌呤饮食)和骨性关节炎(减轻体重)等有效外，对一般风湿病无效。但现已发现饮食和风湿病的发生可能存在一定的关系。
合理的饮食对于维持正常的免疫功能具有重要的意义，营养失衡对免疫系统的功能会产生影响。许多的研究也探讨了食物过敏和风湿病的相关性，食物成分(如鱼油、夜樱草油)对风湿病的治疗作用及食物排除疗法对风湿病的疗效。现在认为饮食治疗对一部分患者具有缓解症状的作用。一些饮食可导致风湿病的复发或加重。但尚不能证明特殊的饮食缺乏或某种营养素的缺乏，与风湿病的发病有关。
风湿病可以用饮食进行治疗吗
人类的饮食会导致风湿病吗?饮食可以治疗风湿病吗?多年来，广大临床医生和风湿病患者一直关注着这个问题。他们一直寻求通过饮食而改善病情，减轻症状。如今，通过饮食调理可以改善风湿病的病情得到了科学上的证实。
风湿病的饮食治疗是通过调整、控制患者饮食以求减轻、改善病情，防止或减少复发的一种治疗方法，可以分为补充疗法和排除疗法：
(1)补充疗法：在患者饮食中添加某种(些)物质的治疗方法。
(2)排除疗法：把某种(些)特定的食物在饮食中加以清除。
风湿病饮食禁忌 过酸类食物
过酸类食物有花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等食物，如果这些食物摄入过多，会使体内酸碱度值一过性偏离，促使乳酸分泌增多，消耗体内一些钙、镁等离子，从而加重风湿性关节炎患者的病情。同样，过咸食物会使钠离子增多，也需要少吃。
风湿病饮食中的注意事项介绍
饮食要有克制，要定时，定量，食物的软，硬，冷，热均要适宜，不要担心体质虚弱，营养不能暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。
饮食宜清淡，风湿性关节炎病人常常受疾病折磨，又时常要喝药，疾病发生时，更是茶饭不香，故食宜清淡，一则能持维较好的食欲，二则能持续较好的脾胃运化功能，以加强抗病能力。
饮食不能挑食，鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果都要吃一些，应搭配合适。
留意饮食宜忌，风湿性关节炎病人有的病程非常长，一旦患病后有很多忌口，长年日久，损害营养的吸收，对疾病的好转不利，通常说风湿性关节炎病人能食用任何饮食，不必忌口。
风湿病的饮食原则是什么
有不少的人很想知道风湿病的饮食原则是什么呢?一提到风湿病有不少的人会想到关节炎，针对风湿病来说，并非一种具体疾病，在现代医学上来看，风湿病主要是针对肌肉症状和关节为主的疾病，除了要正规的进行医治外，还需要正确的饮食，看以下讲述。
下面就是简单介绍风湿病的饮食原则是什么?
一、饮食节制：风湿病患者饮食上必须节制，养成良好的饮食规律，不要长时间饥饿，更不能暴饮暴食，饮食需要定时定量，不要由于担心营养不足而吃的太多，否则会加重胃肠负担。
二、清淡为主：风湿病患者多出现关节和皮肤症状，因此不宜吃高脂肪食物，加上患者长期服苭，食欲往往不佳，清淡饮食可以增加患者食欲，还能保证胃肠功能的正常运行，增强身体抵抗力。
三、营养均衡：风湿病患者饮食上需要注意营养的均衡，不能挑食和偏食，五谷杂粮和鸡鸭鱼肉都应该吃，注意膳食的搭配，根据患者喜好制定食谱以增强患者食欲。
四、饮食宜忌：有一些风湿病患者饮食上需要控制食盐的摄入量，还饮食上应该避免辛辣刺激性食物，也不要吃过冷或者过热的食物，注意饮食卫生，不要吃被污染的食物，硬皮病患者还需要控制增加光敏感食物的摄入，患者需要多吃一些新鲜蔬菜和水果。
关于风湿病的饮食原则上述就是详细的介绍，相信大家都已经有所了解了，我院的专家提醒广大的患者朋友们，一旦确诊自己得了风湿病，需要尽早治疗风湿病，在疗程当中，还需要多加注意饮食上的调节。
风湿病人吃什么食物好
风湿是一种需要长期用药，建议患者最好使用那些副作用较小的药物，从而给患者带来较小的副作用。风湿性疾病多为慢性病,治疗目的是改善疾病愈后,保持其关节,脏器的功能,解除有关症状. 药物治疗治疗的原则是早期诊断和尽早合理 ,联合用药.常用的抗风湿病药物如奈普生,阿斯匹林,布洛芬,皮质激素,免疫抑制剂等等。
如果确诊为风湿，目前尚无起效很快的特效药，可根据患者的证候、病情特点，因地、因时、因人治疗，辅以针灸。同时在饮食上避免生冷油腻辛辣食物，饮食清淡，常饮老姜水，多食大枣，核桃，莲子，晚上用热水泡脚半小时，揉搓脚心发热。
风湿主要是自身免疫性疾病，饮食应进高蛋白、高热量、易消化的食物,少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油腻之物。饮食不可片面,正确对待药补、食补问题。瓜果、蔬菜、鱼肉、鸡、鸭均有营养,不可偏食。
看了以上的介绍相信患有风湿病的朋友已经明白了，自己应该多吃什么才是对自己身体有益处的。另外还希望得了风湿的朋友们能够常常保持开心的心情，多多注意休息，还有合理的饮食搭配，可以多多食用上面提到的食物。
风湿病的生活护理方法
风湿病患者是一定要注意防寒的，洗脸洗手宜用温水，晚上洗脚，热水以能浸至踝关节以上为好，时间在一刻钟左右，可促进下肢血液流畅。对四肢功能基本消失长期卧床者，应注意帮助经常更换体位，防止发生褥疮。对手指关节畸形，或肘关节屈伸不利，或两膝关节及踝关节变形、行走不便者，要及时照顾、处处帮助。这在风湿病的护理中非常重要。
风湿病患者的饮食也是需要引起重视的，饮食要根据具体病情而有所选择，风湿病患者的饮食，一般应进高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃辛辣刺激性的食物以及生冷、油腻之物;再有，风湿病患者饮食不可片面，正确对待药补、食补问题;注意饮食宜忌。这也是风湿病的护理方法。
风湿病患者最怕风冷、潮湿，所以说，风湿病患者的居住环境也是需要注意的，一般来说，风湿病患者的居住房屋最好向阳、通风、干燥，保持室内空气新鲜，床铺要平整，被褥轻暖干燥，经常洗晒，尤其是对强直性脊柱炎病人最好睡木板床，床铺不能安放在风口处，防睡中受凉。
类风湿的饮食要求
类风湿性关节炎要选用高蛋白、低脂肪、高纤维及容易消化的食物,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
可适量选食富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果,如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、乌梅、香蕉,以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。
类风湿病人饮食要节制，类风湿病患者饮食要有规律，不能过度饥饿，也不要暴饮暴食，保证吃饭的时间和质量，定时定量吃饭，不要吃过冷或者过热的食物，以免加重胃肠负担。
类风湿病饮食清淡为主，一些患者家属由于担心患者营养不足，给患者吃大鱼大肉等油腻食物，结果导致病情加重。其实类风湿病患者由于长期受疾病折磨，加上长期服药，食欲较差，此时需要以清淡和易消化食物为主，一方面可以增加患者食欲，另一方面还能减轻患者胃肠负担，增强患者抗病能力。
风湿病饮食注意事项
风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。
含蛋白质最多的食物是黄豆,每100克含36.3克;
含蛋白质最多的动物是鸡肉,每100克含23.3克;
维生素在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1; 富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。