鸡蛋糕放冰箱一夜还能吃吗
鸡蛋糕放冰箱一夜还能吃吗
可以吃。
鸡蛋糕的主要材料为鸡蛋、面粉、油、糖等,一般手工制作的话,不会添加什么防腐剂,其保质期时间也较短,最好是放入冰箱冷藏保存为宜,尤其是夏季高温时期,含蛋白质、淀粉丰富的食品容易滋生细菌,出现变味变质的现象,而冰箱低温可以抑制细菌繁殖,用保鲜袋密封装鸡蛋糕,温度调节为3-10度之间,放冰箱一夜不会发生味道口感和品质的改变,可以继续食用,而且冷藏过的鸡蛋糕口感更佳。
提拉米苏蛋糕的做法
做法一
材料(10*14~15.5寸的长方形模):鸡蛋4只,糖2大匙+1/4杯,绿茶粉2小匙,泡打粉1小匙,面粉(我用的是低粉)1/2杯,温牛奶1.5大匙馅,芋泥1/2杯,鲜奶油1/4杯
做法:
1、烤箱预热160c
2、面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用
3、蛋黄加2大匙糖打至颜色发白,绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀
4、蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡,分3次加到蛋黄糊中拌匀,筛入面粉和泡打粉拌匀
5、蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中,抹平,烤约15分钟(不要烤得太干,牙签插入无面糊沾着就好)
6、蛋糕稍凉后将底纸剥离,再将蛋糕放回纸上或干毛巾上,趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定。(放毛巾可保湿。蛋糕才不会干掉。这是毛巾蛋糕的由来)。等待凉后再松开。
7、将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡。加入芋泥混合均匀。抹在蛋糕焦面上(正面)。卷起。用纸包裹外围并包紧。放冰箱冷藏至定型即可切片食用。
做法二
可丽饼配料:鸡蛋6个、牛奶3杯、水270g、糖4大勺半、盐少许、香草精3小勺、黄油60g、面粉(我用的是中粉)3杯(360g)
提拉米苏馅心:马斯卡彭奶酪250g、巧克力120g、淡奶油100g、
表面装饰:4张可丽饼、樱桃适量
蛋糕的保鲜方法
吃不下的水果蛋糕怎样长时间保鲜,直接放冰箱里行吗,如果能,那能放多长时间?无论哪个季节,保存在4℃条件下的鲜奶蛋糕,随着时间的延长,大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势,但均未检出致病菌。这里提供给大家一些相关的常识供大家学习:
无论哪个季节,保存在4℃条件下的鲜奶蛋糕,随着时间的延长,大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势,但均未检出致病菌。
消费者在购买裱花蛋糕时,除了选择持证经营、信誉良好的厂家生产的鲜奶蛋糕外,还要查看标明的生产日期,尽量选择当日生产的鲜奶蛋糕。
消费者在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后,应尽快保存到冰箱冷藏柜里。如果在夏季,最好途中的运输工具也有空调设备。一时未食完的蛋糕,应及时放入冰箱,并确保在蛋糕保鲜期内食用。
蛋糕保温的小窍门:隔夜的蛋糕不但水分减少,香味也变淡了,难道蛋糕一定要一天内吃完吗?其实如果将苹果与蛋糕一起放,可以保持蛋糕的美味喔!只要将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味喔!与苹果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,苹果的香味还能让蛋糕更香喔!
鸡蛋糕放冰箱一夜还能吃吗 蛋糕常温25下能放多久
可以放1-2天左右。
温度在25度左右是细菌容易繁殖的时候,此时放一些熟制品容易变质,不过蛋糕一般都加了油和糖,具有一定的防腐作用,短时间内不会变质,可以放1-2天左右,但要注意密封好,不可以敞开放着,否则除了细菌滋生以外,还会出现灰尘、樟脑等虫子污染问题,若误食同样对健康不利。
阿胶糕怎么判断好不好 阿胶糕买回来怎么保存
建议低温保存。
阿胶糕中含有丰富的营养物质和水分,因此条件合适时就会滋生细菌而变质,而将阿胶糕放在冰箱冷藏或温度较低的室内干燥中,可以在一定程度延长阿胶糕的保存时间,因此阿胶糕放冰箱冷藏是比较方便的,另外要注意而价格保存时要注意密封严实,尽量隔绝空气。
桂花糕放冰箱能放多久
桂花糕是可以放冰箱保存,通常桂花糕放冰箱可以保存1个星期,如果是开封后的桂花糕建议尽早的食用完,保存的时候注意放保鲜膜。
白萝卜放冰箱能放几天
白萝卜放冰箱可以放一个星期以上。
白萝卜本身是含有水分的食物,除食物变质外,白萝卜放在冰箱很容易失水,引起口感变糙等问题,长时间下来,营养价值也会降低。所以,白萝卜放冰箱一个星期就可以了。
年糕发霉了可以吃吗,年糕怎么保存不会发霉 年糕放冷藏还是冷冻
都可以。
在常温下保存时间久了就会容易生霉,将年糕放冰箱冷藏大概能保存十天半个月。冷藏年糕时,需要先将年糕进行分类,不同的年糕种类需要用不同的保鲜袋将其包装好,然后分别置于冷藏室中加以保存,一来方便食用,而且不会造成年糕串味。也可以将年糕放冰箱冷冻保存,这样保存时间会更长一些。
炒熟的鸡蛋放冰箱过夜能吃吗 炒鸡蛋放冰箱的注意事项
如果炒熟的鸡蛋要放入冰箱中冷藏保存的话,就一定要用保鲜膜密封装好,这样就能防止其与外界空气接触,能够减少其受污染的概率,这样也可以避免与冰箱中其他食物发生串味。
经过冰箱冷藏保存的炒鸡蛋,在食用之前的话一定要将其加热,如果直接食用的话会对肠胃造成较大的刺激。
榴莲有点坏了还能吃吗 榴莲不放冰箱一晚上会坏吗
看情况。
若是没有打开的榴莲,不放冰箱一晚上可能并不会坏,只是相对来说会比较成熟一些,需要尽早食用完成,避免变质情况,若是已经打开的榴莲,那么不放冰箱一晚上是会变坏的,因为常温温度变化多端,易滋生细菌等有害物质,且榴莲打开之后果肉会直接与空气中的细菌等微生物接触,从而加快食物的变质情况。
一般来说,榴莲没有吃完最好放置在冰箱中保存,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,从而延长榴莲的保存时间。