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大闸蟹死了一天还能不能吃 吃了死很久的大闸蟹怎么办

大闸蟹死了一天还能不能吃 吃了死很久的大闸蟹怎么办

根据具体情况而定。

若是发现大闸蟹是死的,但已经吃了一些,食用的量不是很多,身体也没有出现什么不适反应,那么这时可以选择将其催吐出来,或者吃一些可以促进消化的食物,加快大闸蟹排出人体。

若是吃了比较多的死大闸蟹,身体出现了腹痛、腹泻以及便溏等明显的不适反应症状,并且情况还在不断的加重,那么这时一般建议及时去医院,然后在医生的指导下接受治疗,避免使情况变严重。

大闸蟹蟹黄苦怎么回事

大闸蟹未成熟

未发育成熟的大闸蟹食用蟹黄可能会带有苦味,烹饪后蟹黄一般不会凝结成型,食用起来味道也是比较苦的。

大闸蟹死亡

大闸蟹死亡后,其体内会滋生大量细菌微生物,导致蟹黄变质变苦,且蟹黄的质地也会有变稀的现象,吃了这样的大闸蟹味道也是有苦味的。

环境原因

蟹是杂食性动物,若是大闸蟹生活在环境较为恶劣的地方,那么进食的时候体内也会有一定的杂质污垢,吃了里面蟹黄可能也会有苦味。

死大闸蟹吃了怎么办 大闸蟹死了一天能吃么

大闸蟹死了一天就不能吃了。

因为大闸蟹是生活在水中的,平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等,身体可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥等等;而且大闸蟹属于高蛋白质食物,在大闸蟹死后,蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分,导致细菌大量的繁殖,同时分解大闸蟹的蛋白质,释放尸胺、组胺等有害物质,人吃了很容易出现过敏、食物中毒等症状。

一般在常温环境下死亡超过2小时后,螃蟹体内已经已经开始释放组胺的可能性非常大,所以死亡超过两个小时的螃蟹就不能吃了。

大闸蟹不放冰箱能活多久 大闸蟹死了怎么保存

死了就不要继续保存了。

活的大闸蟹会有大量细菌微生物,在大闸蟹临死前和死之后,其体内乳酸物质会增多,加速细菌繁殖扩散,而细菌在扩散的过程中,会将螃蟹体内的组氨酸进行分解,继而产生有毒物质组胺,这种物质会随着时间延长不断增多,而且高温蒸煮也不容易被破坏,吃了这样的死大闸蟹容易有食物中毒的风险,所以螃蟹死了就没有必要继续保存了。

死大闸蟹吃了怎么办

第一步:及时催吐

如果发现自己吃的螃蟹是死的,为了避免吃进去的螃蟹已经变质了导致身体出现过敏、肠胃不适等,应当及时催吐。

催吐最好在专业人士或者医生的指导下进行,具体做法:用勺柄或者压舌板触碰到咽喉的后壁,也可以直接用手,引起呕吐的反应,将胃内的螃蟹肉等食物呕吐出来。

催吐最好在吃完螃蟹之后的半小时内进行。

第二步:吃VC片

吃进去的死大闸蟹,可能会腐败产生组胺等有毒物质,而在这之后可以口服维生素C,能够缓解组胺中毒症状。

一般VC的服用量,建议按照药品说明书中的最大限度来吃。

第三步:观察症状

在催吐、吃了VC之后,可以先在一个周围有亲人朋友的地方待着,观察是否出现不适症状。

因为吃了死掉的大闸蟹,并不一定100%就会出现组胺过敏或者组胺中毒的症状。因为如果螃蟹死去的时间还没有超过2小时,一般螃蟹肉还来不及释放组胺,吃了也是没事的。

因此建议先观察,如果吃螃蟹之后的0.-4小时内没有任何不适症状,则考虑没有出现组胺中毒。

但是如果在之后出现了脸红、起疹子、头晕、头痛、心跳加快、呼吸急促、哮喘等症状,那么考虑是出现了组胺中毒症状,需要及时送到医院治疗,不可耽误。

第四步:就医治疗

由于吃了死大闸蟹而出现组胺中毒,需要送到医院进行催吐、导泻治疗,以排出体内的有毒物质;还需要在医生的指导下服用抗组胺要以及进行输液治疗。

大闸蟹不可以和什么东西一起吃 大闸蟹死了多久不能吃

一般情况下大闸蟹死了就不要吃了。

大闸蟹体内含有大量的细菌和寄生虫,大闸蟹在存活的情况下能通过新陈代谢将这些微生物排出体外,但是一旦大闸蟹死了,其中的细菌就不能排出体外,而且大闸蟹中含有丰富的蛋白质和脂肪,是细菌生长繁殖的良好环境,这样很容易导致大闸蟹的变质,食用后可能会引起身体不适,大闸蟹死了就建议不要吃了。

隔夜的清蒸大闸蟹还能不能吃 大闸蟹的食用注意事项

1、不能够生吃大闸蟹,大闸蟹是以动物的尸体以及腐烂的东西为食,体内含有很多病菌,所以一定不要生吃。

2、大闸蟹在烹饪之前一定要是鲜活的,不能吃死的大闸蟹,因为大闸蟹死后体内会分泌出毒素,吃了死后的大闸蟹会使人中毒的。

3、大闸蟹生活在江河湖的泥沟里面,体内含有很多的泥土合沙子在烹饪之前一定要洗干净,在食用的时候就会没有很涩的感觉。

死的大闸蟹能吃不

如果大闸蟹常温下死了超过2小时,建议不要吃了。

因为大闸蟹是生活在水中的,平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等,身体含有大量的细菌淤泥,再加上大闸蟹属于高蛋白质的食物,在大闸蟹死后,细菌会开始快速繁殖,分解蛋白质,释放尸胺、组胺等有害物质,人吃了很容易出现过敏、食物中毒等症状。

因此,为了自身的健康着想,死掉的大闸蟹最好不要吃了。如果不确定大闸蟹死了多久了,也最好不要吃。

死了的大闸蟹还能吃吗 吃了死的大闸蟹会怎样

视具体情况而定。

1、首先大闸蟹死亡的时间会有区别,刚死的大闸蟹吃了不会有问题,死了一段时间的大闸蟹吃了可能会引起肠胃不适。

2、每个人的身体素质不一样,有些人肠胃功能好,稍微吃一些变质、异常的食物不会出现问题,有些人肠胃没那么好,稍微受些刺激就会引起不适,因此,吃了死的大闸蟹需要视具体情况而定。

如果吃了死了的大闸蟹出现了身体异常情况最好去专业的医院就诊,以免贻误最佳的治疗时间。

大闸蟹买回来要松绑吗 大闸蟹死了多久不能吃

若是自己买回来的大闸蟹,建议死了之后就不要吃了。

因为大闸蟹中含有丰富的蛋白质等营养物质,其体内本身就含有大量的寄生虫和细菌,大闸蟹死后,这些微生物会大量生长和繁殖,还可能会滋生一些毒素,食用后对人体没有好处,还会引起身体不适,所以大闸蟹死了就不要吃了。

大闸蟹冷藏可以放几天 大闸蟹死了还能吃吗

不能。

大闸蟹一定要食用新鲜的,死蟹中含有很多的细菌和病毒,有些人食用后甚至会引起食物中毒,产生腹泻、恶心等不适反应,严重的甚至会产生休克、昏迷等症状,十分危险。

不建议食用死大闸蟹,将死大闸蟹冷冻后,死蟹会停留在刚死忘的状态,只能延迟变坏,对食用并没有帮助,死蟹不能食用,因为大闸蟹死亡后会生成有毒的物质,对身体伤害比较大。

吃了死的大闸蟹会怎样

视具体情况而定。

1、首先大闸蟹死亡的时间会有区别,刚死的大闸蟹吃了不会有问题,死了一段时间的大闸蟹吃了可能会引起肠胃不适。

2、每个人的身体素质不一样,有些人肠胃功能好,稍微吃一些变质、异常的食物不会出现问题,有些人肠胃没那么好,稍微受些刺激就会引起不适,因此,吃了死的大闸蟹需要视具体情况而定。

大闸蟹放冰箱冷藏会死吗 死了的大闸蟹怎么处理

死了的大闸蟹,建议用个塑料袋装好,直接丢弃。

千万不要心怀侥幸把死蟹吃掉了,如果不慎吃了死大闸蟹,建议采取如下做法:

第一步:及时催吐。如果发现自己吃的螃蟹是死的,为了避免吃进去的螃蟹已经变质了导致身体出现过敏、肠胃不适等,应当及时催吐。

催吐最好在专业人士或者医生的指导下进行,具体做法:用勺柄或者压舌板触碰到咽喉的后壁,也可以直接用手,引起呕吐的反应,将胃内的螃蟹肉等食物呕吐出来。

催吐最好在吃完螃蟹之后的半小时内进行。

第二步:吃VC片。吃进去的死大闸蟹,可能会腐败产生组胺等有毒物质,而在这之后可以口服维生素C,能够缓解组胺中毒症状。

一般VC的服用量,建议按照药品说明书中的最大限度来吃。

第三步:观察症状。在催吐、吃了VC之后,可以先在一个周围有亲人朋友的地方待着,观察是否出现不适症状。

因为吃了死掉的大闸蟹,并不一定100%就会出现组胺过敏或者组胺中毒的症状。因为如果螃蟹死去的时间还没有超过2小时,一般螃蟹肉还来不及释放组胺,吃了也是没事的。

因此建议先观察,如果吃螃蟹之后的0.-4小时内没有任何不适症状,则考虑没有出现组胺中毒。

但是如果在之后出现了脸红、起疹子、头晕、头痛、心跳加快、呼吸急促、哮喘等症状,那么考虑是出现了组胺中毒症状,需要及时送到医院治疗,不可耽误。

第四步:就医治疗。由于吃了死大闸蟹而出现组胺中毒,需要送到医院进行催吐、导泻治疗,以排出体内的有毒物质;还需要在医生的指导下服用抗组胺要以及进行输液治疗。

大闸蟹蒸还是煮的好吃 大闸蟹死了多久不能吃

大闸蟹死了立马煮还是可以吃的,但是过一两个小时就建议不要吃了。

大闸蟹体内含有大量的细菌,活着的大闸蟹能通过新陈代谢将这些病菌排出体外,但是一旦大闸蟹死了,其中的细菌不仅不能排出体外,细菌还会利用大闸蟹中丰富的蛋白质和脂肪,在大闸蟹体内大量繁殖,从而导致大闸蟹的蛋白质变质,食用后还可能会引起身体不适,死了的大闸蟹建议不要吃了。

大闸蟹死了怎么办

一般考虑放弃食用。

据中国水产科学研究院实验发现,大闸蟹从刚死亡到死后2小时的这段时间,其本身菌落总数增长22%,24小时内则增长到55%,且家庭烹饪的方式无法杀死螃蟹所产生的细菌微生物。

由此得知死大闸蟹如果不及时食用的话,就不能再食用了,一般情况下自己无法准确判断大闸蟹的死亡时间,因此为了避免吃了死亡时间过长的大闸蟹对健康造成影响,死掉的大闸蟹最好是放弃食用。

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怎么判断大闸蟹了多长时间

一般来说,大闸蟹了多久是无法用肉眼直接判断的,可参考考以下辨别方法,确定大闸蟹亡时间,具体如下; 活的大闸蟹外壳坚硬无比,随着亡时间的延长,螃蟹壳会逐渐变软,一般大闸蟹外壳越软,其亡时间也就越长。 大闸蟹亡后其肉质会被分解,所以重量也会越来越轻,所以还可以根据大闸蟹的重量轻重来对比亡时间长短。 如果大闸蟹的蟹腿耷拉下来,很松没有弹性,也说明的时间较长。 如闻到大闸蟹有腥臭味,说明螃蟹已腐败变质,的时间很久,不能再了。

大闸蟹没绑绳子怎么蒸

1.杀大闸蟹再蒸 用金属针、长竹签或者细筷子,刺入大闸蟹的头部(吐泡泡的嘴的中间),至少1cm,过几分钟大闸蟹就会掉了。刺大闸蟹后再蒸,这样大闸蟹在蒸的过程中就不会挣扎不止,能够避免蟹黄、蟹膏的流失,也能保持螃蟹的完整、不掉脚。 2.令螃蟹酒醉后再蒸 蒸大闸蟹之前,可以先将大闸蟹用料酒或者白酒等浸泡,令螃蟹酒醉,这时候再上锅蒸,也能减少大闸蟹的挣扎,避免掉脚。

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大闸蟹一天多少合适 大闸蟹的禁忌

蟹肉如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,大闸蟹不要马上水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。 大闸蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与大闸蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。 很多人在大闸蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。大闸蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食大闸蟹。 不要食用

螃蟹干白可以一起大闸蟹的注意事项

大闸蟹后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。 因此买大闸蟹时要挑选新鲜活蟹,一般新鲜大闸蟹外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。 大闸蟹的时候还要注意,要将大闸蟹里面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠都去掉,这些里面的脏东西多,不能大闸蟹是养在水中的,可能会有脏东西在大闸蟹表面,因此在大闸蟹之前,建议先将大闸蟹放入清水中养1-2天,让大闸蟹吐出泥沙,然后蒸之前要用小刷子仔细刷洗大闸蟹的各个部位,这样起来既

大闸蟹了能做香辣蟹吗

不可以。 大闸蟹虽然可以做成香辣蟹,但是已经亡的大闸蟹是不能再食用的,因为大闸蟹是有毒的,大闸蟹了以后身体里的细菌会滋生,大闸蟹蟹就会被细菌感染,有一些人甚至是会出现腹痛腹泻等食物中毒的症状;还有就是大闸蟹身体里是有组氨酸,螃蟹里的组氨酸会被分解,也会影响到螃蟹的口感。

大闸蟹冻冰箱还能

放冰冻层冻大闸蟹。 冰箱冰冻层的温度一般在0下,这种温度对菌类和酶的活性都有很强的抑制性,这层中存放大闸蟹很快就会被冰冻起来,因此,大闸蟹属于被冻的,体内不会自身菌类,也不会产生毒素,这也是大闸蟹长途运输的主要方法。可以放心。 但放在冰箱保鲜层的大闸蟹,如果被冻了就不能了,反之活着的话是能的,因为冰箱保鲜层对大闸蟹自身体内的酶活性没有较强的抑制作用,在保鲜层中的大闸蟹后仍旧会有大量的菌类滋生,体内也会分解释放出一些组胺物质,具有毒性,不能