糖尿病人的这三种早餐模式最伤身

糖尿病人的这三种早餐模式最伤身

一天之计在于晨，营养丰富的早餐给一天的生活注入满满活力。但是，糖尿病人饮食不能放肆，太简单、太丰富都不行，如何才能实现既吃得好，血糖又不超标呢?

三种“早餐模式”最伤身

经过一夜的消耗，糖尿病人需要早晨一顿丰富的早餐来开启一天行程。但是，由于缺乏对糖尿病的认识，部分糖友容易陷入早餐的饮食误区，特别是以下三种“早餐模式”最伤身。

1. 不吃早餐血糖就不高。有些糖友以为，早餐没什么饥饿感，不吃还能帮助降血糖，其实不然。早晨人体已有8-10个小时没有进食，血糖处于低水平，开始活动后血糖又继续下降，人会感觉疲劳、暴躁、反应迟钝、注意力不易集中，甚至引起低血糖现象;其次，不进食早餐会导致午餐的过量摄入，反而不利于血糖控制，容易导致发胖;另外，国外相关研究证实，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一，严重时还会造成营养缺乏症;早晨空腹时体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易导致胆结石。

2. 早餐凑合着吃。早餐提供的能量和营养素，在全天中占有重要的地位。国外研究证明，因早餐吃得不当而造成的营养不足很难在其他餐次中得到补充。一顿凑合吃的早餐难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液黏度增高，增加脑卒中和心肌梗死的可能。

3. 早餐吃饱点，其他两餐才可以少吃些。专家指出，早餐重质不重量，多种营养膳食搭配比数量更重要。而且一日三餐无论哪一餐吃过量，都会引起餐后血糖的异常升高，不利于血糖的控制。

糖尿病患者怎么健康饮食

1.糖尿病肾病与膳食蛋白质摄入

理想的早餐应由谷类、动物性食物、奶及奶制品、蔬菜和水果4类食物组成，然而，在临床营养学研究领域中，有关糖尿病肾病患者限制膳食蛋白质摄入的利弊之争似乎从未停止。近年来随着糖尿病发病率的飞速上升，作为糖尿病严重并发症之一的糖尿病肾病备受关注，更多研究围绕其展开，而糖尿病肾病与膳食蛋白质摄入便是其中热点之一。那么，糖尿病肾病患者到底该如何摄入蛋白质类食物?本版由上海交通大学附属第六人民医院临床营养科的专家与您一同分析。

2.糖尿病患者，早餐吃什么?

对于糖尿病患者而言，吃不吃早餐、如何吃早餐不但是健康的基本要求，也是控制餐后血糖的重要因素。由于糖尿病患者血糖调节能力较差，一般情况下不能像正常人群那样在早餐时大量进食，同时，过度控制饮食还会导致其在上午10时左右出现低血糖反应，因此，对糖尿病患者的早餐应加以关注与指导，在尽可能提供各种营养物质以保证机体需要的前提下，根据患者的情况适当控制能量摄取，避免高碳水化合物、高脂饮食，保证摄入足够的膳食纤维、矿物质、维生素(尤其是抗氧化营养物质)，采用恰当的食物搭配与烹饪方法，做到平衡膳食。

3.早餐，有助健康成人预防糖尿病

由于健康成人一日的学习、工作、活动主要是在上午进行，因此要保证上午的学习、工作、活动效率，应维持机体正常的血糖水平，以保证大脑、肌肉、心脏、神经系统功能的正常，同时，研究发现，规律吃早餐规律吃早餐可降低超重及腹型肥胖发生风险，不吃早餐更易发生胰岛素抵抗。与每日规律吃早餐的人群相比，不吃早餐男性糖尿病发病风险升高16%，女性升高9%。因此，健康成人要吃早餐，并吃对、吃好早餐，预防糖尿病。

4.合理组织好早餐，切实防控糖尿病

控制血糖水平是控制糖尿病发生或进展的关键。然而，在人的一生中，作为人体动力，尤其是神经、心脏、肌肉活动主要能源的糖是不可或缺的物质。也因为人体储存的碳水化合物(糖原)较少，因此，每天都需要以碳水化合物的形式进行补充，且每餐均需要摄取适量的碳水化合物，包括早餐。

5.研究发现高脂食物诱发糖尿病机制

过量摄取高脂肪食物，就容易患上糖尿病，这是为什么呢?日本一个研究小组在新一期《DevelopmentalCell》上报告说，他们在动物实验中确认，过多摄取高脂肪食物易患糖尿病与“分子马达”kif12有关，并且确认一种现有的治疗胃溃疡药物对高脂肪饮食引发的糖尿病具有治疗效果。

6.早餐营养干预模式对2型糖尿病的控制效果研究

近日，山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学系赵长峰、于连龙和胡藩共同发表论文，旨在探索早餐干预模式对2型糖尿病患者控制效果及其对糖尿病人体内糖脂代谢的影响。研究指出对2型糖尿病患者进行早餐模式干预时，其血脂代谢具有特殊性，需要密切监测与观察。

餐前低血糖也要警惕糖尿病

为什么低血糖也是糖尿病?这类病人其实不是胰岛素分泌不足，而是胰岛素分泌的模式或机制发生了紊乱。例如正常人在早上8时左右进食早餐，那 么一般来说，血糖高峰会在饭后30分钟～1小时到来，而胰岛素分泌的高峰也出现在饭后30分钟～1小时，以此帮助人体降低血糖。而出现了胰岛素分泌紊乱的 人，其进食后胰岛素分泌的时间可能延后了，例如推迟三四个小时，例如上午11时左右，那恰好就是进食下一餐之前的时间，这样一来就会出现餐前低血糖的现 象。通俗地讲，就是身体需要胰岛素帮助降低血糖的时候，胰岛素没有及时分泌;而当血糖已经降低时，胰岛素又不合时宜地出来‘捣乱’，这种糖尿病的信号， 很容易让患者被迷惑。

应对：及早进行糖尿病干预

值得注意的是，这类因为胰岛素分泌紊乱而导致餐前低血糖的 现象，往往出现在体重超重或肥胖、血脂紊乱、高血压、高尿酸血症的人身上。其实，餐前低血糖，正是一部分2 型糖尿病患者早期的临床表现，它发病缓慢，呈 隐匿型发展，直到病情发展到晚期较为严重时，才会出现典型的“三多一少”症状。

如果餐前或空腹时出现低血糖症状，一定要高度重视，及时就医，不要自行按低血糖处理。“最好检查一下餐后2 小时血糖或做一个糖耐量测试，这有助于早期发现糖尿病并进行干预治疗。”

老人不适宜吃三种早餐

大家都知道，早餐对于人体的一天来说，是十分重要的!早上如果不吃早餐，或者是没有吃对早餐，那么不仅会影响一天的生活，更加会伤害身体健康。特别是对于老年人来说，早餐是必要的补充营养和能量的环节，是不可或缺的!但是对于老年人来说，吃早餐也是有讲究的。

1、不宜早

现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。

2、不宜硬

在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

3、不宜多

饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

俗话说得好，一日之计在于晨。所以老年人要做好身体健康的保养，一定要从一日之晨开始做起，吃好早餐，吸收充足的营养和能量。记住了，老年人吃早餐，不宜硬、不宜早、不宜多。

糖尿病的阶段治疗模式

1、非药物治疗。

非药物治疗很好理解，就是不用药物进行治疗，主要是患者要注意日常生活事项。患者必须尽可能避免摄入可能导致血液中血糖升高的物质，例如糖、高脂肪食品、淀粉类食品和酒精类饮品;患者同时应该通过各种努力降低血糖，例如食用有助于降低体重的特殊食品，每天运动至少三十分钟。肌肉运动消耗糖分，有助于降低血糖。

2、药物治疗、胰岛素治疗。

第二个阶段是进行药物治疗，是通过必要的药物对病情进行治疗。

3、胰岛素的注射

第三阶段是注射胰岛素如果药物治疗没有效果，血糖值居高不下，就需要进入治疗的第三个阶段：注射胰岛素。由病人自己直接注射胰岛素，对于大多数人来说都是一个可怕的想法，但是这种恐惧感通常会很快消失。注射胰岛素所用的针头极为纤细，注射时几乎没有痛感。在过去几十年间，胰岛素注射疗法实现了一个很大的转变：最初患者必须根据医生开具的胰岛素注射量调整自己的饮食;现在经过良好培训的病人，可以根据自己的生活习惯(饮食、运动等)调整胰岛素的注射量。

糖尿病人的一日三餐

早餐

主食：高纤维馒头或高纤维饼等主食。

副食：1.煮鸡蛋或荷包蛋一个。

2.淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

3.凉拌蔬菜。

午餐

主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。

副食：1.瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。2.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

晚餐

主食：1.高纤维馒头、高纤维大米饭等主食。

2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

副食：1.蔬菜、豆制品等。

2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

睡前

每晚睡前喝纯牛奶一杯，约300毫升。

说明：

糖尿病人每天主食必须吃够，不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油，不超过18克为宜。

另外，含糖量为3%以下的蔬菜，有以下几种，可供糖尿病人选食：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。

小心常吃洋快餐易患糖尿病

洋快餐早已经被世界卫生组织定为是红灯食品，也就是告诉人们想要更健康请远离这些洋快餐，但是，好像洋快餐在中国依然发展的红红火火，在国外，很多的穷人才吃洋快餐，而富人或者是有健康观念的人是不吃洋快餐的，那为什么在中国这么受欢迎，一是因为洋快餐有一种文化被中国人接受，那就是儿童的文化，洋快餐会做一些营销和促销，让孩子们爱上这个环境，爱上赠送的小礼物，吸引孩子，自然就吸引家长，还有一点就是因为省事，在中国餐馆吃饭，点菜需要等，而洋快餐只要点了很快就可以取到。

当然，还有一点就是迎合年轻人的口味，中国菜吃多了腻了，换一下西餐也是不错的，但是，爱吃洋快餐的朋友们却忽略了一个非常重要的一点，是满足了你一点需求，但是，同时却是在伤害你的健康，如果仅仅是为了口味和方便而吃洋快餐的话，那将来或许要以你的健康作为交换的代价。

专家告诉我们，经常吃洋快餐，就会有很多慢性疾病找上你，其中就有糖尿病，一位搞软件开发的高先生一日三餐都常吃快餐，结果才24岁就患上了Ⅱ型糖尿病。专家提醒我们目前糖尿病患者呈现发病率高、并发症多、低龄化趋势。这些跟经常吃洋快餐有很大的关系。

我们也会发现一个现象，近几年糖尿病发病率在不断的上升。其主要原因是饮食习惯和生活方式发生了改变，即大吃大喝导致热量摄取过多，而体力活动相对减少，导致长期营养过剩。专家说，糖尿病本身其实并不可怕，可怕的是糖尿病患者长期血糖异常升高，可引起心脑血管、肾脏、眼睛、神经等多器官病变，容易并发感染、骨质疏松等众多并发症。我们都知道，糖尿病病人最后都是死于各种并发症。

洋快餐为什么好吃?为什么会吸引那么多人食用?就是因为洋快餐的许多食品属于高糖、高脂肪类食品，如汉堡以及薯条、鸡翅等油炸食品。这些食品因为多半是油炸的，含有大量的反式脂肪酸，因此，可以给人们带来很好的口感，和非常香的味道，会吸引人们的眼球和味觉，但是，对于健康而言，实在是危害很大。

而且，现在的都市人还有一个特点，就是不爱运动，那么如果常吃快餐，运动又少，就容易患糖尿病。其实我们研究一下洋快餐就不难发现，具有三高(高热量、高脂肪、高蛋白质)和三低(低矿物质、低维生素和低膳食纤维)的特点，而人健康需要的恰恰是相反的，所以，多吃洋快餐是对健康的伤害。

紫薯糖尿病人可以吃吗 糖尿病人吃多少紫薯好

50克左右。

糖尿病人虽然可以吃紫薯，但是还是需要控制好剂量，50克紫薯是一个比较适当的剂量，既能满足糖尿病人的口腹之欲，又不会损伤身体。

老人不适宜吃三种早餐

、不宜早

现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才能恢复正常功能。

2、不宜硬

在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。

3、不宜多

饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。

饮食瘦身计8招逆转肥胖命运

热量控制

想要成功减肥，就要控制热量的摄入。选择低热量低脂肪的食品固然重要，而控制食欲也是非常关键的。新鲜的蔬果、低脂酸奶、坚果、豆类等等都是非常理想的减肥食品。从选择食物入手，要尽量坚持健康饮食的原则，这样才能有效地控制热量。高脂肪和高糖的食物都要尽量避免，而购物食物前先阅读标签就能帮助你更好地选择健康食品哦!

控制食欲，是比较困难的一个步骤。但是，其实只要你能缓解自己的压力，又以健康的食物为主的话，摄入的热量也不会过多的。想吃东西的时候外出散散步或者听听音乐都是能减少热量摄入的哦!

统一饮食模式

无论是周一或者是周末，都要让自己的饮食进入统一的模式。很多人喜欢在周末的时候放纵自己的饮食，而这样会让你所有的努力都付诸流水。让自己的饮食生活规模化，购物也预先计划好，这样对控制饮食有很大的帮助。

经常进食

饥饿感是减肥者都会遇到的困境，而少吃多餐能帮助你减少饥饿感，有效避免暴饮暴食。只要能控制好摄入的总热量，经常进食就可以帮助你控制血糖水平和降低你的食欲。另外，要注意不要喝过多的含糖饮品，这样会导致摄入的热量增多。

早餐是至关重要的

早餐是能帮助你能量充沛地开始新的一天的必要步骤。不要误以为不吃早餐能减少卡路里摄入，高纤维、高蛋白的早餐能帮助你减少饥饿感，避免你在下一餐吃得过多。

减少你的食量

如果你是大胃王，就要减少食量来换取苗条身材咯!当然，这不意味着要你挨饿，而是要在保证热量摄入正常的情况下，不要暴饮暴食。而使用较小的餐具和减慢吃东西的速度就是一个减少食量的很好方法。

不要过度节食

过度节食既伤身又不瘦身。要知道，吃得过少会让你能量不足，而且，脂肪的燃烧也是需要能量的，没有给身体补充足够的能量，又何来减肥之说?当摄入的热量低于身体所需的能量，身体就会进入“自我保护”模式，而体内的热量也就会变成脂肪储存起来，对减肥并没有帮助哦!

要循序渐进

减肥，其实就是一种健康的饮食习惯的形成过程。改变生活方式需要时间，急于求成只会造成适得其反的后果。从点滴开始改变，这样对长期坚持也有很大的帮助。比如说你可以先从每天减少热量摄入100卡路里开始，然后再逐步地控制饮食。

合理地安排三餐

合理饮食对减肥来说相当重要。合理地安排三餐，让三餐的摄入量比例为3：2：1，这样对瘦身非常有利。也就是要坚持“早餐吃得好，午餐吃得饱、晚餐吃得少”的原则哦!