石斛的食用方法和份量
石斛的食用方法和份量
石斛的食用方法比较多，可以生吃、煎煮、泡茶、泡酒，并且也可以食用鲜品和生品，若是生吃的话，直接适量的嚼服就可以了；煎煮的话就需要洗干净进行煮制；而泡茶的话则是放入适量的石斛，放入水中浸泡，可以浸泡1-2次，最后将石斛吃下去；泡酒的话，则根据自己的需求浸泡，可以搭配其他的药材，浸泡饮用。
生吃石斛的份量不宜过多，一般是每日吃一两到二两，最多只能吃三两；煎煮的话，也可以单独用来煎水喝，一般鲜品用量在12克左右，将其清洗干净，直接放入锅中煎煮即可；泡茶的话，用量也不大，一般在一钱到两钱的量即可，其每日也不可饮用过多；泡酒的话，是石斛比较常见的食用方式，一般需要30g的新鲜石斛或者是两钱干燥石斛，用白酒浸泡60天左右即可。
铁皮石斛不适合人群
阴盛阳虚者从中医的角度来说，铁皮石斛具有滋阴清热的功效，但是对于阴盛阳虚者来说，服用之后会对自身阴阳平衡有所影响，对身体健康不利，建议此类人群避免食用。
怀孕期间怀孕人群本身是一个高敏人群，而铁皮石斛食用会对自身健康和体内胎儿有所影响，建议在怀孕期间避免服用药物，最好通过平时饮食方面提高自身免疫力。
身体强壮的青少年身体强壮的青少年此时中气较足，阴阳平衡往往是一个稳定的状态，而服用铁皮石斛，会导致营养过剩，影响自身健康，可能会出现阴虚的情况。
石斛不适合什么人吃呢
根据石斛滋阴清热，微寒的特点，按照中医基础理论阴阳学说，凡诊脉施治，必先审阴阳。阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛。
儿童和青壮年中气足，身体强壮，阴阳基本处于平衡状态，这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。
妇女在怀孕期间，为保证胎儿健康安全，要少生病少吃药，需要提高免疫力，可征询医生建议，适当食用石斛。
部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，食用期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛，或根据医生建议开具复方进行调理。
物极必反，任何事情皆有一个度，石斛养生也是如此，不可贪多冒进，不是食用越多越好，每天掌握适当的量即可。一般铁皮石斛鲜品每日5克以内，铁皮石斛枫斗2克以内即能保证身体调理需求，量不在多，贵在坚持。
石斛就不适合这些人吃，如果自己有了这些状况还会吃石斛的话，那么对身体来说肯定是最不利的，而吃这个石斛的时候必须要改善自己的身体不良现象，如果用石斛可以治疗的就可以吃石斛治疗，但是不能用石斛治病的时候就千万不要用石斛来治病，大家感觉自己的身体状态来合理的调节。
石斛食用方法 药用法
内服：煎汤。干品6-12克，鲜品15-30克。温病热渴多用鲜品，干品宜久煎。脾胃虚寒、苔厚腻、便溏者不宜用。
哪些人不宜食用铁皮石斛
这个石斛的营养价值虽然高，但是不是每个人都可以吃石斛的，吃石斛是有很多注意事项的，石斛对身体的滋补都是要合理对待的，很多人不知道自己到底能不能吃石斛，所以说在自己身体虚弱的情况下还坚持给自己吃石斛，那么这样下来对身体就是非常不利的，所以说自己必须要了解清楚，那么石斛不适合什么人吃呢?
根据石斛滋阴清热，微寒的特点，按照中医基础理论阴阳学说，凡诊脉施治，必先审阴阳。阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛。
儿童和青壮年中气足，身体强壮，阴阳基本处于平衡状态，这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。
妇女在怀孕期间，为保证胎儿健康安全，要少生病少吃药，需要提高免疫力，可征询医生建议，适当食用石斛。
部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，食用期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止食用石斛，或根据医生建议开具复方进行调理。
物极必反，任何事情皆有一个度，石斛养生也是如此，不可贪多冒进，不是食用越多越好，每天掌握适当的量即可。一般铁皮石斛鲜品每日5克以内，铁皮石斛枫斗2克以内即能保证身体调理需求，量不在多，贵在坚持。
石斛就不适合这些人吃，如果自己有了这些状况还会吃石斛的话，那么对身体来说肯定是最不利的，而吃这个石斛的时候必须要改善自己的身体不良现象，如果用石斛可以治疗的就可以吃石斛治疗，但是不能用石斛治病的时候就千万不要用石斛来治病，大家感觉自己的身体状态来合理的调节。
石斛的食用方法和份量 其他食用法
鲜石斛可以直接洗净后放入口中咀嚼，食用，有助于开胃健脾。或者配合鸡肉、鸭肉等材料一起煲汤食用，可养阴生津。
腊鱼可以放冰箱保存吗
腊鱼干可以在常温保存，但是存放到冰箱里保质期更长。急冻的只要冰箱不停电的话，一年都应该没问题。
用保鲜袋按一次食用份量将腊鱼腊肉封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。
铁皮石斛食用注意事项
1、单独使用需长煮
铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效;
2、与其他药材同食有禁忌
铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效;而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
3、用量宁少不益多
在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。
4、食后勿吃萝卜
铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
5、忌与绿豆同食
绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。
6、有些人不宜食用
铁皮石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，铁皮石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食;铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期;铁皮石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。
石斛的禁忌
1、单独使用铁皮石斛注意事项
单一使用铁皮石斛，是无须担心，可以放心使用的。但是，铁皮石斛需要煎熬较长的时间，才能食用。《中药大辞典》中有记载说，铁皮石斛比较耐煎熬，单一使用时，需要长时间煎煮，才能发挥其药效。
2、铁皮石斛与其他药材一起使用注意事项
在处方中，铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。铁皮石斛在使用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。
3、铁皮石斛的用量
量变引起质变，这是千古不变的道理。任何事物都有一定的度，一旦不能达到或是超出这个度，事物就会发生改变。铁皮石斛的使用也是一样的。铁皮石斛是一味中草药，在使用时，有一定的用量范围，干品的一般用量在6-12g之间，鲜品一般在15-32g之间。铁皮石斛使用时，用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥;用量大了，则会对身体造成危害。
4、不宜使用铁皮石斛的病症
铁皮石斛并不是万能的，不是什么病都可以使用铁皮石斛来治疗。对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕妇在使用之前，应咨询医生意见。
5、铁皮石斛食用后注意事项
食用萝卜会加强肠道运动，达到排便“通气”的效果。而食用进肠胃的铁皮石斛，需要时间慢慢去被吸收、消化。在食用铁皮石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。绿豆会影响其他食用物品对人体的作用。食用铁皮石斛，再食用绿豆制品，会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用，也就大大降低了铁皮石斛的功效。
石斛食用方法 食用石斛的注意事项
身体强壮的儿童和青壮年，中气较足，阴阳基本处于平衡状态，所以这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。
腊肉常温下可以放多久
一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。
如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。但尽管如此，还是建议大家尽早食用。
石斛的功效与作用适合哪些人 肠胃不好的人
石斛食用之后还能促进胃液的分泌，加速肠胃的蠕动，从而能够帮助体内食物更好的消化，同时也能起到一定的开胃作用，对于慢性胃炎等胃病也能起到一定的改善作用，很适合肠胃不好的人群食用。
石斛是吃叶子还是茎 生石斛好还是晒干的好
新鲜石斛好。
新鲜石斛由于没有经过加工的原因，所以其中的营养成分会保存的更加完整。并且食用后也能起到更好的药效，因此如果想要营养更佳的话，尽量选择新鲜石斛食用。但为了让石斛更好的储存，市面上大多都是干石斛。
铁皮石斛什么时间段吃 铁皮石斛一天吃多少好
铁皮石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，作为药用干品服用量一般在6-12克即可，鲜品约15-30克比较适宜，每天的用量可分2到3次吃完，具体情况遵循医嘱。
石斛适用人群
1.日常滋阴保健、轻身延年
2.女性美容、滋养皮肤
3.中医诊断为阴虚体弱者
4.压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康
5.长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损
6.生活不规律导致的胃肠羸弱
7.传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症
8.上火引起的咽喉疼痛
9.体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥
10.糖尿病患者
11.高血压高血脂的三高人群
石斛食用注意事项：
热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)石斛的功效与作用及禁忌