黎蒿的制作小贴士
黎蒿的制作小贴士
原料:
藜蒿300克、腊肉200克、红干椒数只、蒜瓣3颗。
调料:
油、酱油、鸡精。
做法:
1、腊肉入锅蒸10分钟取出切片备用;
2、藜蒿摘去叶子,去除根部老杆洗干净,摘成一寸半左右的段,蒜瓣剁碎,干椒稍切断;
3、坐锅烧少许油,将腊肉倒入小火煸出油炒出香味盛出;
4、锅内余油下蒜末和干椒段小火煸香,转大火下藜蒿快速翻炒几下撒盐、喷少许酱油,拌入腊肉撒鸡精翻匀即可。
小贴示:
1、藜蒿营养丰富,每100g可食部分中含蛋白质3.6g、钙730mg、硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生长期间病虫害很少,基本不施农药,为绿色无公害野菜;
2、藜蒿入菜前一定要将叶子和老杆摘净,否则影响口感,尽量用手摘断,不要用刀切;
3、炒藜蒿一定要大火快炒,才能保持它清脆碧绿的特点,适量放一点盐就可以了,腊肉本身是有盐味的;
4、腊肉本身是熟的,只要在锅里拌几下就可以了,最好选用肥瘦相间的腊肉;
5、藜蒿味道清香,肉质脆嫩,还可以凉拌,色香味都是非常棒的。
芸豆炖土豆原料和做法步骤
芸豆炖土豆原料:
芸豆100g、土豆100g、排骨500g
芸豆炖土豆调料:
大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许
芸豆炖土豆做法:
1、将芸豆用手掰成小段洗净。
2、土豆去皮切成小块。
3、将大葱切成细条,生姜切成片。
4、将事先在市场剁好的排骨块洗净,用在沸水过一下,去血丝去油。
5、起火,倒入食用油爆炒大葱和姜片起香味,倒入准备好的排骨块,加入少量清水,倒入一品鲜酱油调色。
6、翻炒约2分钟后,把芸豆条和土豆块一起倒入锅中,继续翻炒2分钟。
7、然后倒入再加入约500g的清水,搅匀后开火煮沸,小火炖约15分钟。
8、开锅后依个人口味加入盐,鸡精搅匀即可。
制作小贴士:
1、排骨为肥瘦各占一半最佳,这样炖出的菜才更有味道。
2、如果有喜欢吃土豆过油的话,可以先炒土豆。
营养小贴士:芸豆是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病,动脉硬化,高血脂和忌盐患者食用。土豆能和胃健脾,还能防止中风。这两种蔬菜多吃非常有益健康。
黎蒿的简介
鄱阳湖特产,一种生长在湖边的野生草本植物.春季收获,略有药味.吃法以鄱阳县的黎蒿炒腊肉最为著名.现风行于沿湖及长江流域如南昌南京等地.有一句话叫“鄱阳湖的草、南昌人碗里的宝”;现已可人工种植,是鄱阳县农民创收途径之一.
黎蒿:又名蒌蒿。芦蒿。柳蒿,菊科蒿,属野生草本植物,经人工栽培后成为营养丰富,无病害,无污染的特种绿色蔬菜食品。经专家测定:每100克黎蒿含维生素C3.73毫克。维生素B0.28毫克。胡萝卜素4.10毫克。碳水化合物10克。黎蒿还具有祛风湿,健脾胃,化痰,促消化,提高人体免疫功能,是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效,并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食,清凉可口,营养丰富,风味独特!黎蒿炒腊肉更是大多数人们所青睐的桌上佳肴。
相传这个是由朱元璋与陈友凉激战,朱元璋败走至今九江庐山鄱阳湖附近,因粮草短缺,只剩下一些腊肉,后有士兵看到湖边多种植水草,于是将其与腊肉炒在一起,后食之觉得美味无比; 后朱元璋胜利后一直对其念念不忘。
藜蒿是种生长在江河湖水边的野菜。每年的二三月是其最为鲜香脆嫩的时候。现在真正野生的很难吃得到了,一般都是种植的,食用季节就长了,春秋两季都有。
正是春节之际,咱们拿它跟腊肉结合在一起,就是一道你不得不尝的美味了。藜蒿特有的清香加上腊肉的熏香,你只要吃上一次就会忘不了它。
海带的食用方法
新鲜海带的处理方法:
买回的新鲜海带,切成大块,锅中烧开足量的水,放入海带,煮三分钟,捞出,清洗干净,沥干水份,放入冰箱保存。
(感谢网友“东方常青”提醒:新鲜海带不要用淡水清洗,如果洗,建议用淡盐水清洗, 入锅蒸或焯煮后,再次清洗。)
原料:海带丝250g。
调料:蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许。
做法:
1、将海带丝用沸水熟煮,放凉水中浸泡。
2、起火,倒入食用油加热后,把干红辣椒放入锅中,然后关掉火源,让油自然凉透。
3、将蒜捣碎,将准备好的辣椒油盛出。
4、把所有原料放到一起,依个人口味加入盐,米醋,鸡精和糖。
5、然后将所有调料拌匀即可。
制作小贴士:
1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下,以防海带丝太长。
2、如果不能吃辣的,可以用香油代替辣椒油。
营养小贴士:
经常吃些海带,对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外,对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病,也有较好的治疗效果。但海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃。
对于文章介绍的鲜海带怎么吃,希望你们可以好好记住它的做法,这样对于你们在生活中食用鲜海带是有帮助的。其实,我们可以通过将鲜海带制作成我们比较喜欢喝的海带汤,因为海带汤包含了海带的营养物质,我们食用是同样有帮助。
补肾小贴士
1.适量喝温水
适量喝水可帮忙身体排除杂质,减轻肾脏负担。
通常建议一日喝水量以体重(公斤)×30cc来估算,如有感染发炎状况,喝水量要超过2000cc,而且,喝水有撇步,夏天可喝凉水,但冬天最好喝温水。方式是常常喝、慢慢喝,每一次约40~50cc。
2.运动是最好的补肾药
运动可以激发肾的活力。温和持续的运动,譬如吐纳、气功、甩手、太极、瑜伽、快走等,尤其能保持全身气血畅通。有空可以练习拉筋、打拳,脚稳、有力,手就轻。太极拳很注重脚力的训练,好处是能够刺激到脚底的涌泉穴,这是肾经的起点,肾气自然会旺上来。尤其用脑工作和素食的人,更应养成运动习惯,因为用脑很伤肾。吃素则因为蔬果大多属寒凉性质,比较容易降低体内新陈代谢速率,很多人吃素之后,会变得比较安静不想动,甚至会常觉得疲倦和腰酸背痛,因而,吃素一定要配合运动来补足阳气,才能阴阳调和,达到强身效果。
3.预防感冒
经常感冒,小心肾病找上你。反覆发作的发炎状况,如上呼吸道和泌尿道感染,都会让细菌入侵肾脏,恶化肾功能。除了注意不要憋尿,如果不小心感冒了,经过服药或休息后超过10天尚未痊愈,则要注意是否出现泡沫尿或茶色尿,可能已经有肾脏病了。
4.作息固定
尽量每天作息固定,即使固定上夜班,也比经常调动好。
5.心平气和
情绪影响会五脏六腑运作,其中“惊恐伤肾”,恐慌、焦虑、害怕和惊吓,对肾会有负面影响。身心灵的自我修炼,他认为平时就要把自己的本事锻练好,身心安定,即使碰上临时状况,譬如金融海啸,也不会惊慌失措。
跑步小贴士
1、定一个具体目标。
不妨报名参加一次5公里比赛。这会成为你的动力,让你能够坚持定期跑步,坚持不懈。你要知道,学会如何跑步需要一段时间。如果你不够积极,态度怠惰,一开始便跑跑歇歇,不如找位同伴一起锻炼,相互督促。
2、在跑步时倾听身体的声音。
锻炼分为两个阶段:有策略的训练磨砺身体,及在休息中得到恢复。有的人跑得太多太快,以受伤告终,要是你能及时感受疼痛或疲劳的信号,停下休息几天,调整一下训练计划,这些就不会发生。
3、遵循三周定律。
锻炼需要耐心,培养一个新习惯需要21天的时间。只要能每天坚持跑步,它便会成为一种习惯,通过锻炼而塑造有活力的身体。刚开始跑步的前三周是最大的挑战,这时,你要把这件事置于生活中的优先地位。三到四周后便能有不一样的体验。
黎蒿是什么菜
黎蒿:又名蒌蒿。芦蒿。柳蒿,菊科蒿,属野生草本植物,经人工栽培后成为营养丰富,无病害,无污染的特种绿色蔬菜食品。经专家测定:每100克黎蒿含维生素C3.73毫克。维生素B0.28毫克。胡萝卜素4.10毫克。碳水化合物10克。黎蒿还具有祛风湿,健脾胃,化痰,促消化,提高人体免疫功能,是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效,并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食,清凉可口,营养丰富,风味独特!黎蒿炒腊肉更是大多数人们所青睐的桌上佳肴。
喝水小贴士
1.先看桶体外观首先要观察桶体,一般其透明度高,颜色多为蓝色或白色。外包装左上方标有QS标志,并注明了生产日期、保质期和卫生许可证等。每桶纯净水上都注明保质期为45天。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期,一般在没开封的情况下,可以保存两至三个月。不过一经开封,最好在半个月之内喝完。
2.用水慢不妨“大换小”普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品,如果在一两个星期内喝不完一桶标准(18.9升)的桶装水,可以考虑改买小尺寸的桶装水。
3.挑选新桶、透明桶尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长,内壁会不光滑,特别是存放矿泉水的桶,内壁容易产生矿物质沉淀,不容易清洗干净,会滋生细菌。和透明无色桶相比,淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。
4.旋转桶盖、放倒桶身测密封检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖,或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动,或者桶口有水渗出,则说明桶盖不密封。
5.莫选快过期的水注意产品的生产日期,尽量不要选择保质期快过期的水,通常此时的水质已不太理想。一般在饮水机上的桶装水,饮用期一般不超过15天,否则,水质容易受到空气中细菌的污染。
6.冷热水嘴轮流使用饮水机上通常都有冷热两个水嘴,但有些人不喜欢喝热水,长期冷落热水嘴。由于两个水嘴是分格存水,所以应定期轮流排水,以免水因久不流动而生变。注意不要将桶装水放在阳光照射的地方。阳光照射的桶装水容易产生藻类,滋生细菌,导致菌落总数超标。
7.使用消毒设备每隔一段时间必须使用多功能清毒机进行消毒,利用产生的高浓度五氟化氧对水体和桶进行全方位高效杀菌消毒,可以最大限度的保障饮水健康。
海带该怎么吃
新鲜海带的处理方法:
买回的新鲜海带,切成大块,锅中烧开足量的水,放入海带,煮三分钟,捞出,清洗干净,沥干水份,放入冰箱保存。
(提醒:新鲜海带不要用淡水清洗,如果洗,建议用淡盐水清洗, 入锅蒸或焯煮后,再次清洗。)
原料:海带丝250g。
调料:蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许。
做法:
1、将海带丝用沸水熟煮,放凉水中浸泡。
2、起火,倒入食用油加热后,把干红辣椒放入锅中,然后关掉火源,让油自然凉透。
3、将蒜捣碎,将准备好的辣椒油盛出。
4、把所有原料放到一起,依个人口味加入盐,米醋,鸡精和糖。
5、然后将所有调料拌匀即可。
制作小贴士:
1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下,以防海带丝太长。
2、如果不能吃辣的,可以用香油代替辣椒油。
营养小贴士:
经常吃些海带,对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外,对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病,也有较好的治疗效果。但海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃。
对于文章介绍的鲜海带怎么吃,希望你们可以好好记住它的做法,这样对于你们在生活中食用鲜海带是有帮助的。其实,我们可以通过将鲜海带制作成我们比较喜欢喝的海带汤,因为海带汤包含了海带的营养物质,我们食用是同样有帮助。
制作简单好吃蒸玉米小贴士
制作简单好吃蒸玉米小贴士
玉米的功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
鱿鱼炒蒜苔的做法与制作小贴士
主料
蒜苔一把、鱿鱼一条、猪肉一小块、姜一小块、小葱几根
辅料
盐、糖料酒、酱油
蒜苔炒鱿鱼的做法步骤
1. 将鱿鱼去皮洗净,斜切后片后加料酒、一点糖腌制片刻;
2. 将猪肉切片也加入料酒腌制片刻;
3. 将蒜苔洗净切段、生姜切片、小葱洗净取葱白段;
4. 锅中烧开水,加少许盐,下入蒜苔焯至断生;
5. 锅烧热,加入猪油;
6. 下入姜片、葱白炒香;
7. 放入腌制过的肉片,炒到变色;
8. 下入鱿鱼片,翻炒片刻;
9. 鱿鱼片快熟时,下入蒜苔,翻炒几下,加入少许盐、六月鲜酱油调好味即可出锅。
小贴士
1、在腌制鱿鱼时加少许糖可以更好的提鲜;个人感觉用猪油炒海鲜特别好吃,就像炒青菜用猪油炒会更香一样,不过怕肥的亲们可以用别的油代替。
2、鱿鱼的火候很重要,太老了会变硬,所以LG在做时为了保鲜都会先把蒜苔焯至断生,这样在炒的过程中可以更好的把握鱿鱼的口感。蒜苔也可以不焯水。
3、蒜苔不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食
4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。
5、蒜苔不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低,一般断生就可以了。
湿巾小贴士
一些新生儿家长认为温暖的湿巾对新生儿皮肤的刺激会小一些。这听起来是有道理的:宝宝的体温通常是37℃,而普通湿巾的温度大约为15℃或者更低,两者之间的温差有22℃之多。也就是说,如果将湿巾的温度加热到接近体温的温度,就可以减小对宝宝皮肤的刺激。因此,市面上出现了湿巾加热器这种产品。为避免加热过度,有的生产商给加热器设定了最高温度,当达到40℃时加热器就会自动切断电源。这时把湿巾拿出来稍微晾一晾后,湿巾就会变成大约 35℃。
然而,在现实生活中,大部分家长都只是简单地用自己的手来温暖冰凉的湿巾,那些拥有加热器的家长也只能在家里加热湿巾,而无法携带加热器随时加热。实际上,大部分新生儿都没有那么娇气,从一开始他们就能够适应凉凉的湿巾。