几种常见的大枣做法

几种常见的大枣做法

大枣桂莲粥做法

将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。

此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。

红枣菊花粥做法

材料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，

用法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

薏米红枣粥做法

用料：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。

制法：

1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。

2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

功效：暖脾胃，补中益气。

生活中常见的枣茶

1、红枣银杏茶：鲜银杏叶30克(干品10克)、红枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。2、红枣姜茶：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。3、红枣菊花茶：红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。4、红枣黑木耳茶：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。5、红枣白果茶：红枣20克，薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

大蒜的常见吃法

、醋泡大蒜

大蒜用醋泡制以后能制成醋泡蒜，然后食用，大蒜的味道会减轻很多，而且营养价值也会更高，更利于人体对大蒜中营养成分的吸收，可以说是吃大蒜的理想吃法。醋泡大蒜的做法也很简单，只需要把大蒜去皮以后泡制在食用醋中就可以，大蒜食用以后，泡蒜的醋还能用来做菜。

2、大蒜泡酒

用大蒜泡酒你们试过吗?平时可以准备适量的大蒜泡制在白酒中，过一段时间以后，白酒中就会有大量的蒜素存在，这时可以把泡好的白酒取出每天饮用二十克，可以起消炎抗病毒的作用，喝这种大蒜酒，更利于人体对大蒜素的吸收，比直接食用大蒜效果更好。

3、大蒜粉

把大蒜加工大蒜粉也是它的常见吃法之一，大家可以把大蒜用高温加工，让它干燥，然后再把它加工成粉末，食用时可以取少量直接用温开水送服即可，不过高温加工出的大蒜粉会出现一些营养流失，如果有条件，可以把大蒜在低温的环境中进行干燥，这样制出的大蒜粉保健功效会更加出色一些。

脱肛的食疗

(1)黄芪党参大枣粥 ：黄芪30—55克，党参20克，大枣10枚，大米适量，加清水共煮粥。粥成加入白糖调味再煮片刻即食。

(2)猪大肠炖糯米绿豆 ：猪大肠300克，糯米30克，绿豆50克。将猪大肠洗净，糯米与绿豆用清水浸泡1小时，然后把糯米、绿豆放入大肠内并加入少许水和食盐，肠两端用线扎紧，放入锅内加水煮2小时即可服食。

(3)鳝鱼苡米汤 ：黄鳝250克，苡米50克。将黄鳝洗净，与苡米同煲汤，盐调味服食。

(4)海参瘦肉汤 ：海参30克，瘦肉适量。加清水适量共煲汤，盐调味服食。

(5)黄芪炖乌骨鸡 ：乌骨鸡250克，黄芪50克。加清水适量。共炖至烂熟，盐调味吃肉饮汤。

(6)白胡椒粉炖大肠 ：猪大肠250克，胡椒适量。将胡椒放入猪肠内，两头扎紧，炖烂服食。

(7)马齿苋炖猪大肠 ：猪大肠250克，马齿苋30克。将肠洗净后入马齿苋，扎紧两头，炖至烂熟服食。适用脱肛见大便时肛门疼痛或便后有沾液和血。

(8)黄花菜煲木耳 ：黄花菜50克，木耳15克。加清水煎汤，白糖调服。适用脱肛见大便时肛门疼痛，或便后有血。

糖精枣和正常大枣如何区分

实验方法：以青枣为原料，进行热水烫、糖精钠溶液泡两道工序处理后，将正常枣和“糖精枣”在室温下贮藏，观察其品质变化情况。

实验结果：1.经过处理后的青枣慢慢泛起红晕，10小时后，青枣大部分变成暗红色，红色较均匀，但色泽并不鲜亮。

2.“糖精枣”的表面有种黏黏的感觉，而正常枣表面较为光滑;用手捏开“糖精枣”，发现枣皮与枣肉有分离。

3.用舌尖舔 “糖精枣”表皮能感觉到明显的甜味，细细品味会感到苦。用水冲洗后，“糖精枣”甜度会明显降低。

4.一天后，“糖精枣”变软，表面褶皱明显，而正常枣比较硬，表面光滑。

实验室建议：本实验证明青枣经过一定的处理确实可以变成有甜味的红枣。由于糖精钠对人体健康有害无益，因此消费者在选购鲜枣的时候一定要注意。首先要看颜色，“糖精枣”遍体暗红，色泽并不光亮，而天然枣色泽鲜亮，红得不均匀。其次用手摸，“糖精枣”表面发黏，用手捏会发软。最后可以用舌头舔，“糖精枣”的表皮很甜，甚至发苦。 此外，有研究显示，半红期枣中多酚含量和抗氧化性都要高于全红期的枣，因此，不管是从营养，还是从安全的角度出发，青里带红的枣都是最佳选择。

这样的舌头说明肾虚

舌形：胖大齿痕舌——肾虚代谢差

白白胖胖真好看!这句话常用来形容孩子的健康可爱，可是如果用来形容舌头，就没那么健康了。胖大舌，常见的一种舌象，舌头看上去又白又肿，所以又被称为“白玉舌”。白玉舌太“胖”，边缘与牙齿摩擦，往往会有齿痕。

有胖大舌的人，还往往口水多、怕冷、手脚冰凉、没精神，这是肾虚的表现，表现在疾病上，就是肾功能不好，有慢性肾病。

哪些人容易有这种舌象呢?中国中医科学院研究员刘剑锋教授说，他曾接诊了一个30多岁的女性，说自己经常头晕，甚至有几次差点晕倒，也查不出什么问题。刘教授就让她把舌头伸出来，一看，果然，舌头胖乎乎的，齿痕非常明显。询问后得知，她是公司高管，经常出差，一个月在家睡不了几晚，而且饮食特别不规律，还老熬夜。

像这种患者很常见，大多都是30~40岁，工作忙，生活不规律，熬夜、喝酒，体内废物代谢不出去。他们应健脾利湿，平时可常吃一些茯苓、山药、大枣、山楂等食物。

蒸鲈鱼的汤汁要吗 清蒸鲈鱼蒸多久最佳

常见1斤重的鲈鱼，水烧开之后再下锅，蒸12分钟左右最佳。这时候的鱼肉不仅肉质鲜嫩，而且也能够将鲈鱼完全蒸熟，杀灭细菌和寄生虫。如果蒸太久了，那么鱼肉就会因肉质变老而口感发柴，不好吃；蒸的时间太短了，吃的时候鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来，也不利于健康。

败血症的症状 皮肤损伤

部分患儿可见各种皮肤损伤，以瘀点、淤斑、猩红热样皮疹、荨麻疹样皮疹常见。皮疹常见于四肢、躯干皮肤或口腔黏膜等处。脑膜炎双球菌败血症可见大小不等的瘀点或瘀斑；猩红热样皮疹常见于链球菌、金黄色葡萄球菌败血症。