淘米水和盐水哪个洗菜更好

淘米水和盐水哪个洗菜更好

用淘米水洗疏菜水果更好。

因为淘米水中的颗粒物质特别容易把疏菜水果上残留的农药去除干净，而盐水容易破坏疏菜中的营养成分。用淘米水清洗疏菜水果正确的方法是：先将疏菜水果挑捡一下，然后用淘米水认真清洗1至2次，最后用清水冲洗干净就可以了。

做菜什么时候放盐最好 蔬菜应该怎么清洗

蔬菜买回家都要清洗，因为怕有残留农药，所以一定要在水里反复清洗，即使用浸泡法，过十分钟后最好也要换一次水。

推荐大家用淘米水，用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少很多。

春笋怎么吃 春笋怎样处理才没涩味

春笋中含有大量的草酸，如果处理的方法不对，吃起来可能会带有苦涩味。去除春笋涩味的方法有多种，较常见的是用淡盐水煮水，将春笋剥掉叶子，洗净后纵向切成两半，再切成薄片，放入淡盐水中，大火煮8~10分钟即可。

将春笋去笋皮，洗净切成片状，锅中加适量水，大火煮开，放入切好的春笋片，沸水煮2~3分钟捞出，再放入冷水中浸泡，过10分钟左右捞出即可。

淘米水不仅可以用来洗菜，还能减少春笋的涩味，将春笋剥皮洗净，放入淘米水中浸泡，加入适量新鲜辣椒，用温火煮热，冷却后取出，冲洗干净，就可以用来炒菜了。

黄酒也可以去除春笋的苦涩味，将春笋剥皮，洗净切成片状，放入黄酒中浸泡一段时间，稍微搅拌，放置5~8分钟，中途可以多搅拌几次，浸泡后过滤，用水洗净即可。

吃梨连皮一起吃吗 怎么洗梨比较干净

1、把梨清洗干净，然后用稀盐水浸片刻，去掉盐水，再用冷开水洗净水果，便可食用。

2、用淘米水来清洗，因这是很好的天然去污济，用来洗菜或洗水果可以有效去除农药等污渍。

3、先用卫生纸擦一遍擦去大部分食蜡，再用温水洗，因为温水可溶入食蜡。

4、可以用专门的果蔬洗涤剂来清洗。

淘米水喝盐水哪个洗菜更好

用淘米水洗疏菜水果更好，因为淘米水中的颗粒物质特别容易把疏菜水果上残留的农药去除干净，而盐水容易破坏疏菜中的营养成分。用淘米水清洗疏菜水果正确的方法是：先将疏菜水果挑捡一下，然后用淘米水认真清洗1至2次，最后用清水冲洗干净就可以了。

如何减轻残留农药的影响

第一招：浸泡。可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。最好的的办法是使用专业的活氧机进行清洗，有效除去率达98%。

第二招：盐水洗菜。用5%的盐水洗菜。

第三招：削皮。像类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说农药用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。

第四招：高温加热。高温加热也可以使农药分解。一些耐热的 蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药。

第五招：阳光照射。阳光照射可使蔬菜中的部分 农药被分解、破坏。 据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。

第六招：淘米水浸泡。在实际生活中，淘米水是比 较常见的，去除农药残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效;淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显着。

空心菜怎么洗

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，这是不科学的。蔬菜切碎后，与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C以及一些能溶于水的糖类溶解在水里而流失。蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

正确的洗菜方法有以下几种：

淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

碱洗：先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。

用开水烫：在做青椒、菜花、豆角、芹菜时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。

用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。把蔬菜在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，就能使残留的农药成分减少。

红背菜晚上可以吃吗 红背菜怎么泡水

材料：红背菜、淘米水/盐水。

方法：先用清水将红背菜进行清洗，然后沥干，在菜盆中放入淘米水/盐水，然后放入红背菜，浸泡1-2个小时，然后捞起，用清水漂洗，切段后进行后续烹饪即可。

淘米水可以洗菜吗

淘米水可以洗菜吗现如今的蔬菜都是大棚蔬菜，并且在其生长期间都会大量使用各种农药以及化肥，虽然这样种植起来的蔬菜成长更快并且个头更大，但却十分不利于人体健康。其中之一就是农药以及化肥的残留，如果在食用之前没有彻底清洗干净的话，就很有可能会因此而危害人体健康，甚至还有可能会引起食物中毒。要想彻底清除蔬菜中的农药残留其实并不难，淘米水可以来帮你。

因为淘米水水属于酸性，而有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性，因此你只需要将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，然后再用清水清洗干净即可。

淘米水和盐水哪个洗菜更好用淘米水洗疏菜水果更好，因为淘米水中的颗粒物质特别容易把疏菜水果上残留的农药去除干净，而盐水容易破坏疏菜中的营养成分。用淘米水清洗疏菜水果正确的方法是：先将疏菜水果挑捡一下，然后用淘米水认真清洗1至2次，最后用清水冲洗干净就可以了。

淘米水在日常生活中有哪些功效1、用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。

2、用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。

3、新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。

4、案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。

5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。

6、带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。

7、从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。

淘米水有什么用处

1.淘米水中含有大量淀粉、维他命、蛋白质等营养成分，可作为花木的一种营养来源，用来浇花木。

2.用淘米水洗手可以去污，洗碗筷更干净，洗菜有利于去除蔬菜表面的农药。淘米水去污、解毒的效果很好，如将蔬菜、瓜果放在淘米水中浸泡几分钟，可大部分或全部去除毒性，有益健康。

3.脏衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂洗，用清水漂净，能使衣服更干净，特别是白色的衣服会更加洁白如新。

4.毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等会有异味，并且会变硬，如果把毛巾浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，便会变得又白软、又干净。

5.从市面上买回的肉，有时会沾上灰土等脏物，如果用热淘米水洗两遍，再用清水洗一遍，脏物就被清洗干净了；同样，用淘米水清洗猪肚、猪肠，效果也很好。