黑布林可以放冰箱吗 黑布林放冰箱变色是怎么回事
黑布林可以放冰箱吗 黑布林放冰箱变色是怎么回事
黑布林含有大量的花青素，而黑布林偏酸，因此，黑布林呈现出紫黑色，花青素除了会受酸碱度影响，也受温度改变影响，黑布林在冰箱中存放时若温度过低，便会使花青素破坏，变成褐色，虽说会降低黑布林的营养价值，但是对食用影响不大，仍然可以食用。
黑布林放冰箱会熟吗 黑布林能放冰箱吗
黑布林能放冰箱。
黑布林和其他的水果一样，也能放进冰箱之中进行保鲜，低温能缓解水果的腐败变质，能起到短时间保鲜，不适合长期保存。
黑布林要放冰箱吗
如果是硬的黑布林，不要放入冰箱保存；如果是软的黑布林，可以放入冰箱进行保存。
硬的黑布林还未成熟，此时放入冰箱保存，黑布林会停止进一步转化，也就不会变软、变熟了，日常在保存还未成熟的黑布林的时候最好是将其放在常温下进行保存；软了的黑布林成熟度已经比较高了，这样的黑布林可以放入冰箱保存，冰箱冷藏层具有低温的特性，可以有效的延长黑布林的可食用时间，有利于黑布林的保存。
黑布林果酱怎么做 做法步骤
1、将黑布林 ，熬的黑布林果肉全部倒入洗净，用水浸泡半个小时。
2、将黑布林连皮切成块，去核。
3、将黑布林果肉倒入碗中，放入白砂糖腌制。
4、将黑布林放入冰箱中冷藏过夜，直到腌出汁液。
5、将腌好的黑布林果肉全部倒入，大火煮开后关火。
6、焖至温热后再开大火煮开，半火焖。
7、连几次之后，黑布林就融化了。
8、再开小火将黑布林慢慢煮至浓稠，边煮边搅。
9、熬成果酱后即可出锅。
黑布林怎么挑熟的
首先看颜色是否够黑，黑布林的新鲜程度和黑色的程度呈正相关，颜色够黑，够亮，则黑布林是较为新鲜的。
其次，挑选的过程中可以注意一下，若是黑布林表面上有一层白雾，则其新鲜程度更佳，这样的黑布林味道更加甜美。
黑布林的生熟度是可以通过其软硬程度来判断的。而判断的标准和我们日常生活经验是吻合的。即如果太硬，则是比较生的黑布林，如果有弹性，则趋于成熟，若是太软，则过于成熟了。因此，我们要挑的黑布林是中间程度的，即有弹性，软中带硬的那种。
黑布林催熟方法
把黑布林根香蕉放在一起，来加快它的氧化，这样的话催熟的速度是很快的。首先，把没有熟透的黑布林和两根香蕉全部放到塑料袋中，然后将其密封放在阴凉处保存即可，通常三天左右就可以将黑布林催熟。
将黑布林和杏子放在一起，这也是一种催熟的有效方法，这种方法跟以上讲解的香蕉催熟的方法差不多，首先还是要准备一个非常干净的塑料袋，然后把黑布林和杏子全部放进去，将塑料袋的口扎紧存放，通常三天就可以将黑布林催熟。
把黑布林放在温度较高的环境中，也可以起到良好的催熟作用，最好是选择放在温室下，这种催熟的方法是最快速的，一般两天就可以将黑布林催熟，最快的一天也能将它催熟，但是催熟后的黑布林要尽快的吃完，否则的话就会出现腐烂的情况，所以选择在温室下催熟黑布林的话，一定要把握好时机。
黑布林是热性还是凉性
黑布林是热性还是凉性
黑布林在食物的属性里面属于凉性食物，适合体质偏热的人食用，有去热散火的功效，同时这类水果不适宜寒性体质的食用，也不宜于多食，容易引起胃肠反应，导致腹泻。
黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
经常在饭后少量地吃一些黑布林，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热，活血生精。
黑布林吃多了会怎样
黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛。
黑布林，英文名plum，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。其营养极为丰富。
黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
黑布林的吃法(做法)大全
1.黑布林大米粥
原料：黑布林6枚，大米3O克，适量清水。
做法：将黑布林和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。
功效：养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水。
2.黑布林酒
原料：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。
做法：将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。
功效：可治肠燥便秘。
3.冰冻李汁和李羹
原料：黑布林10枚，蜂蜜25毫升，清水适量。
做法：黑布林洗净切片，与核入锅煮沸至深红色，去核加蜂蜜，烧开片刻，将黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷冻后饮用。
功效：清肝益胃，生津润燥，适用于咽干唇燥，虚劳久咳，阴虚内热，糖尿病，提神、通便等病症。
4.挪威水果布丁
原料：黑布林脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
做法：将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱食用时不用将碗中物倒出，直接取用。
5.黑布林果酱
原料：黑布林1000克、糖330克左右、柠檬汁1大勺。
做法：将黑布林洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去核切成小块，用搅拌机将黑布林打碎，或者直接切成小碎块也行;将黑布林果泥放入耐酸的锅中，加糖和柠檬汁煮开。之后用小火慢慢熬煮，需要一点耐心，中间要不时搅拌避免粘锅，一直熬到果酱变得粘稠就可以了。提前将盛果酱的玻璃瓶用开水烫过、晾干，煮好的果酱趁热装入瓶中，倒置放凉后冰箱冷藏保存。
黑布林怎么吃不酸 黑布林果酱
材料
黑布林，糖，柠檬汁。
做法
1、将黑布林洗净，用淡盐水浸泡30分钟左右；
2、黑布林去核切块，用搅拌机将黑布林打碎；
3、将黑布林果泥放入锅中，加糖和柠檬汁煮开；
4、用小火慢慢熬煮，熬到果酱变得粘稠；
5、将煮好的果酱趁热装入干净的玻璃瓶中，倒置放凉；
6、放入冰箱冷藏保存，即可。
黑布林要放软了才可以吃吗
黑布林要放软了再吃。
黑布林是常见的一种水果，味道细嫩可口，硬的黑布林还未完全成熟，可以通过放一段时间将黑布林放软，放软后的黑布林，味道细嫩可口，非常的好吃，日常食用黑布林最好是直接购买软的黑布林，或者是将黑布林放软之后再食用。
黑布林和什么榨汁好喝 黑布林柠檬汁
材料
黑布林、柠檬、蜂蜜、冰糖、水。
做法
1、将柠檬洗净切片，去籽备用；
2、黑布林洗净切开，挖出果核；
3、将黑布林、柠檬放入果汁机中，加入蜂蜜；
4、倒适量水，放入冰糖，开始榨汁；
5、放入冰箱冷藏，即可饮用。