为什么牛肉上面有彩色的光 牛肉炒好了隔天能吃吗
为什么牛肉上面有彩色的光 牛肉炒好了隔天能吃吗
可以。
牛肉炒好之后如果吃不完的话是可以留到第二天再吃的，但前提是需要将牛肉用保鲜膜密封包好，然后再放入冰箱中冷藏保存，这样能隔绝牛肉和空气接触，同时还能抑制细菌微生物的滋生，等到第二天吃的时候再加热一下即可。
红烧牛肉做法步骤详解
红烧牛肉做法步骤详解
1主要食材食材：牛肉、葱、姜、八角、洋葱、香菜 、蒜
2切牛肉方法选择牛肉时最好选择牛腿肉，切牛肉的时候要特别注意要顺着牛肉的纹路来切，切的时候把牛肉的白色部分去掉会更有口感，我们将牛肉切成厚厚的小方块即可。
3切拌料将葱切成4厘米的葱段、香菜切成2厘米的香菜段，洋葱将它斜刀切片即可。
4切姜蒜把蒜头用刀轻轻拍碎即可，姜去皮后切成姜片备用。
5炒调味料在锅内放入30g的花生油，锅内中火烧至6成热加入蒜头、八角大火炒至出香味。
6爆炒牛肉调味料爆香后，我们在倒入牛肉翻炒3分钟(挑选牛肉方法，不要选表面有太多水分的，通常是注水牛肉，要选稍微有些干燥的牛肉。)7牛肉入味肉炒好后，我们在锅内加入柱候酱、南乳翻炒后再倒入洋葱、料酒翻炒均匀。
8煮牛肉牛肉炒好后，我们在倒入清水，盐、鸡粉、糖、胡椒粉、耗油、香麻油、老抽、生抽将调味料放完我们在翻炒一下。
9焖牛肉调味料入锅后，我们在盖上锅盖，将牛肉开小火焖至35分钟，使调味料能渗透到牛肉当中去。
红烧牛肉的做法
泡45分钟
2.倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止。
3.牛肉炒至变色、水分收干后，放入白酒、葱段、姜片炒匀
4.依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深
5.将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清水没过材料，放入八角、草果用大火烧开后，转成小火炖2个小时，直到牛肉酥烂为止。
什么样的草菇最好 草菇可以跟什么一起炒
准备草菇200克，花菜200克，肉丝150克，蒜蓉两匙，糖、豉油半匙，盐适量，食油适量，生粉胡椒粉等。
首先肉丝加入生粉搅匀，腌制15分钟，将蒜瓣和姜片一起剁成将蒜蓉，将花菜切小清洗后加入沸水中灼两分钟，草菇也做一样的处理，然后热锅下食油、将蒜蓉炒香后，下肉丝炒至八分熟，下花菜、草菇猛火快炒，最后放糖、盐等调味品炒熟即可。
功效：经常食用可起到清热解暑的作用，适合容易上火的人群食用。
准备草菇100克，牛肉100克，姜、盐、酱油、生粉少许，油适量。
首先把牛肉洗净切片，把牛肉加入姜丝、料酒、盐少许、酱油、生粉调味，最后倒入一大勺油腌制一段时间，然后向锅中加油爆炒牛肉，炒至变色起锅，将草菇放入新的锅中加适量的油大火炒，加盐、酱油等调味，最后加入炒好的牛肉大火炒匀即可出锅。
功效：牛肉有补脾胃、强筋益气的效果，结合草菇还有清热补血的功效，适合脾虚，血气不足的人群食用。
眼压高有哪些症状 虹视
虹视是看灯光时能够看到灯的周围有彩色光环。眼压升高后，眼内循环发生障碍，角膜上皮出现水肿，就像空气中的水分增多一样，改变得了光的折射，所以眼压高的人容易出现虹视现象。
牛肉上有绿色荧光正常吗 吃牛肉的好处
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
五彩牛肉粥的做法
五彩牛肉粥色彩好看，而营养又极为丰富。在家中为家人孩子制作这样一道美味的话一定会极受欢迎的。下面就看看五彩牛肉粥的做法。
五彩牛肉粥的做法
一、五彩牛肉粥的用料
用料包括粳米二百克，牛肉五十克，洋葱三十克，胡萝卜一根，四季豆十克，鸡蛋一个，调理准备酱油，料酒，淀粉，糖，橄榄油
二、五彩牛肉粥的做法
第一步：将胡萝卜去皮后切丁，用锅子煮水后下水炒一下，之后用橄榄油稍稍翻炒下。
第二步：四季豆清洗后用沸水焯一下炒熟待用。
第三步：洋葱去皮后清洗之后切块。
第四步：淘洗粳米之后用清水浸泡。
第五步：牛肉放入锅中，加入香油炒热后，加入洋葱一同翻炒知道洋葱变软。
第六步：将粳米入锅加水开始煮开，调节到小火慢煮的同时放入胡萝卜丁。
第七步：鸡蛋打散后放些食盐，加入凉开水和白糖搅匀，用橄榄油煎熟。
第八步：将四季豆，鸡蛋还有牛肉洋葱放入粥中，搅拌后继续食用。
三、五彩牛肉粥的营养功效
黑米黑豆等五种物质中有丰富的维生素和矿物质，多吃五彩牛肉粥可以固肾精，体质上得到提升，而且还可以保护眼睛，加强身体的代谢。
彩椒炒牛肉的做法
彩椒炒牛肉的做法
材料
牛肉200g，彩椒各半只，西芹2条，生粉，胡椒粉，蒜头，豉油，糖，小苏打粉少许
做法
1、牛肉切片，放豉油、糖、胡椒粉，腌味;
2、再放生粉水，生粉水要慢慢放，不可以一次放太多，等牛肉吸收了再加，最后放少少小苏打粉，腌大概15分钟;
3、炒之前要加少少油，捞匀后先用油爆香蒜头，用大火，锅要热，爆炒牛肉，两边都煎一下，很快就熟的，七八成熟就捞起;
4、然后放彩椒和西芹(彩椒和西芹要先飞水过冷河，这样炒出来的颜色才不会变，而且可以更加鲜艳)
5、爆炒一会，再把牛肉回锅，最后落个生粉芡(盐、糖、蚝油、生粉、水)，这样炒出来的牛肉就不会韧，比外面炒的还要好吃!不信自己试下!
酱牛肉的做法
材料：牛肉400克、盐10克，白砂糖15克，料酒45毫升，黄酱100克，八角2粒，花椒、桂皮、葱姜
做法：
1、将牛肉用流动的清水冲洗一下，目的是去除表面的污物。
2、将牛肉放入煮锅中，加入凉水，水量没过肉块。
3、中大火煮肉，水开后将血沫撇出，边撇边煮，煮约15分钟后至血水清除干净，将肉块捞出沥干水分。
4、将牛肉放入汤锅中，加入热水至完全没过牛肉，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和料包(花椒、大料、桂皮)。盖上盖子大火煮半小时，转小火2小时。再揭开锅盖大火炖15分钟。
怎么挑选牛肉
1脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性
2有鲜牛肉的特有正常气味
3面微干或有风干膜，触摸时不粘手
4肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复