食盐真是高血压元凶吗
食盐真是高血压元凶吗
钠是引起高血压病的主要因素
钠潴留引起细胞外液增加，心排出量增高，血压上升。对高血压病死亡者尸检，动脉壁钠和水明显增高。妊娠毒血症若不限钠，病情迅速恶化，给低盐饮食症状改善、血压降低，均说明钠是引起高血压病的主要因素。
食盐的主要成分就是钠盐，食盐的摄入与高血压病显著相关。食盐摄入量高的地区，高血压的发病率也高，限制食盐摄入后可改善高血压症状。 另外肾性高血压可因钠的影响而恶化，减少钠(食盐)的摄入可改善症状。
我们不应彻底和钠说再见
因高血压人群的血清钠似乎有略高于正常血压人群的倾向，故而高血压病人被规劝尽量少吃盐(氯化钠)，或者用低钠盐替代。但事实是否这样呢?
“血钠偏高了吗?”
我们知道，作为体内最重要的电解质离子之一，钠离子的生理作用是多方面的，其中与血压有关的生理作用是：1、维持血液渗透压;2、维持正常泌尿过程。
首先，高血压患者即使“血钠偏高”，实际上多为靠近正常值上限，也不算越出正常生理范围，因为，在肾泌尿过程正常情况下，要出现机体不能承受异常生理的“高血钠”的可能性是不存在的。这也就是说，机体对血清钠浓度有自我调节平衡的机能。
血压高吃什么食物好 五谷类降压食物
降压元素：钾，镁，钙，维生素C，膳食纤维。
绿豆中含有的钾可以帮助身体排出多余的钠，有助于降血压;同时与镁一起可以维持心脏功能;所含的钙能有效松弛血管平滑肌，缓和神经，进而稳定血压;膳食纤维与维生素C可以减少不良的胆固醇及脂肪在血管壁上的沉积，保护血管，以达到降低血压的功效。
降压元素：镁，钾，维生素E，膳食纤维。
玉米中的膳食纤维能帮助降低人体的胆固醇含量，防止动脉粥样硬化;维生素E能抑制脂肪成分转为有害的脂质过氧化物，维持血液畅通，减少血管病变的发生概率。由玉米榨成的玉米油富含不饱和脂肪酸，对降低血浆胆固醇和预防冠心病十分有益。
降压元素：钾，镁，芦丁。
荞麦中含有大量的芦丁成分，能保护微血管，抑制时血压上升之酶的活性，有利于降低血压;荞麦中还含有丰富的镁与钾，能强化心脏功能，避免血管收缩，加速钠的代谢。
导致中老年高血压的四大元凶
饮酒的危害
虽然少量的饮酒不会对血压造成立即的作用。但是，无论是收缩压还是舒张压，都与每天的饮酒量相关。与不饮酒的人群相比，持续饮酒的男性在4年内发生高血压的危险性增加40%。
高盐饮食
中国人饮食中盐的含量高于西方人群。我国北方地区，每人每天摄入12至18克食盐;南方地区每人每天摄入8克左右的食盐。我国的饮食特点除了含盐量高以外，还有低钾、低钙和低动物蛋白质的倾向。所以，高钠饮食是中国人高血压发病的一个重要因素，而低钾、低钙和低动物蛋白质饮食结构又会加重高钠对血压的不利影响。
肥胖
由于人的身高不同，会影响到体重的测量。所以，比较恰当地反映体重的方法是“身高体重指数”：计算公式是“体重(kg)/身高(m)”。身高体重指数>25，就定义为超重;>30称为肥胖。根据研究，身高体重指数每增加1，那么5年内出现高血压的危险性增加9%;体重指数每增加3，那么4年内发生高血压的危险性，男性增加50%，女性增加57%。
工作压力大易患高血压
一项新的研究显示，与工作有关的烦恼和其它心理压力都有可能会引起高血压，但对于男性而言，工作压力的影响尤其重要。
高血压饮食禁忌有哪些 忌高盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。高血压患者每日食盐摄入量不多于6g。这个量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量，而我们每日摄入的食物中已含有部分盐，因此在炒菜时放的盐最好能低于3g。
除了食盐，下面这些食物也要注意：含钠调味品（如酱油、调味酱、酱菜等）；含盐高的腌渍品（如腊肉、咸鱼、咸蛋等）；其他含钠高的食物（挂面、蒸馒头时用的碱等）。
控制血压升高
1、了解自己的血压
建议高血压患者定期进行家庭血压测量，了解自己的血压水平;要注意掌握正确测量血压的方法，并留意观察其变化，如有不适及时就诊，不要擅自换药或停药。
对于一般高血压患者来说，降压达到140/90mmHg以下就可以;大于65岁的老年高血压患者应降到150/90mmHg以下，如果能耐受可以更低一点;如果合并了糖尿病或慢性肾病可以适当再降低一些。
2、少吃高盐、高脂肪的食物
高血压是一种生活方式病。合理的饮食不仅可以预防高血压发生，而且能降低血压，减少并发症的发生。
1)低盐，中国高血压患者教育指南中，推荐健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)摄入量应该不超过6克。平时炒菜尽量在九成熟时或者出锅前再放盐，这样盐放得少菜也会有味道。
2)低脂，高血脂和肥胖与高血压的发生及发展密切相关。所以，日常饮食中要少吃含脂类多的食物，如：肥肉、猪油及动物内脏。吃得过多会使体内脂肪和胆固醇含量过度，这对于预防控制高血压是非常不利的。
儿童高血压的预防 低盐、高钾饮食
大家都知道高钠饮食是高血压的危险因素，钠盐的摄入增加高血压的患病率也会增加，因此需要家长严格的控制饮食中食盐的量，同时也应该禁止孩子进食含有盐高的食物，鼓励孩子进食含钾高的食物。
含钠盐高食物：咸菜、腐乳、咸肉等腌制品。
含钾高的食物：香蕉、橘子、黑木耳、紫菜等。
血压高吃什么食物好 水产类降压食物
降压元素：甘露醇，乙酰胆碱类似物。
海蜇中所含的甘露醇多糖胶质可以有效降低血液中的胆固醇，降低血压;此外海蜇中含有一种类似于乙酰胆碱的物质，这种物质对高血压患者非常有益，可以有效降血压。
火腿肠的危害 不利于血压稳定
火腿含盐量高，属高钠食品，高钠饮食对人体健康不利，是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一，对生高血压尤其明显，高血压患者和老年人不宜食用。
血压高吃什么食物好 水果类降压食物
降压元素：钾。
柚子富含钾，具有辅助降压的作用。柚子中钠含量很低，所以也不会增加心脏的负担，经常吃柚子可以减少动脉壁的损坏程度，并且能降低低密度脂蛋白的水平。
降压元素：钾，膳食纤维，血管紧张素转化酶抑制物。
香蕉中含有丰富的钾，可以平衡钠的不良作用;香蕉中含有一种能抑制升高血压的物质-血管紧张素转化酶抑制物，可抑制血压的上升，对高血压有很好的预防作用。
降压元素：钾，精氨酸，镁，膳食纤维。
猕猴桃含有丰富的膳食纤维，可以降低胆固醇，促进肠胃道益生菌生长，稳定血压;所含的精氨酸成分可以抑制特定酶作用，预防血管收缩，避免血压上升。
食盐真是高血压元凶吗
我们常说预防、治疗高血压需要限制食盐的入量，但是我们又不能不吃盐。那么钠与高血压有多大关系?到底一天吃多少食盐合适呢?
钠是引起高血压病的主要因素
钠潴留引起细胞外液增加，心排出量增高，血压上升。对高血压病死亡者尸检，动脉壁钠和水明显增高。妊娠毒血症若不限钠，病情迅速恶化，给低盐饮食症状改善、血压降低，均说明钠是引起高血压病的主要因素。
食盐的主要成分就是钠盐，食盐的摄入与高血压病显著相关。食盐摄入量高的地区，高血压的发病率也高，限制食盐摄入后可改善高血压症状。 另外肾性高血压可因钠的影响而恶化，减少钠(食盐)的摄入可改善症状。
我们不应彻底和钠说再见
因高血压人群的血清钠似乎有略高于正常血压人群的倾向，故而高血压病人被规劝尽量少吃盐(氯化钠)，或者用低钠盐替代。但事实是否这样呢?
“血钠偏高了吗?”
我们知道，作为体内最重要的电解质离子之一，钠离子的生理作用是多方面的，其中与血压有关的生理作用是：1、维持血液渗透压;2、维持正常泌尿过程。
首先，高血压患者即使“血钠偏高”，实际上多为靠近正常值上限，也不算越出正常生理范围，因为，在肾泌尿过程正常情况下，要出现机体不能承受异常生理的“高血钠”的可能性是不存在的。这也就是说，机体对血清钠浓度有自我调节平衡的机能。
为什么得了高血压需要限盐
高血压患者限盐的目的主要是限制钠的摄入。过多的钠可以升高血压。不同的高血压患者对限制食盐的反应不一，但限制钠盐的摄入都是有利的。限制钠不但可以降低血压，有的患者还可以缓解头晕、胸闷的症状，而且可以减少降压药物的使用剂量。
不同病情的高血压患者食盐的限量不同。对于大多数的高血压患者而言，每天食盐的摄入量限制在 6 克（约 1 个啤酒瓶盖）以下。除了食盐，下面这些食物含钠也比较多，需要特别注意：
（1）含钠调味品（如酱油、调味酱、酱菜等）
（2）含盐高的腌渍品（如腊肉、咸鱼、咸蛋等）
（3）其他含钠高的食物（挂面、蒸馒头时用的碱等）。
高血压饮食禁忌
高血压患者在饮食方面要十分注意，日常的饮食都是会影响到血压的，下面还是让我们来看看高血压患者的饮食禁忌吧，明确这些不能吃的食物才能更好地保护身体。
1、忌食高胆固醇食物，蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓等都是高脂肪、高胆固醇的食物，会刺激血压升高，对身体不利，高血压患者要少吃。
2、忌过量吃食盐，高血压患者应该注重日常的饮食，不要吃太咸的食物，因为食盐是钠，与血压有直接的关系，对于高血压有不良的后果。
3、忌饮酒过量，酒精会引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病，所以喜欢喝酒的人要忌嘴了。
总之，高血压患者的饮食主要是要忌高脂肪、高胆固醇和高钠的食物，这样才能避免血压继续升高，造成生命安全。
降血压最好吃什么 蔬菜类降压食物
降压元素：芹菜素，芦丁，酸性成分。
芹菜所含的芦丁能够增加血管弹性，降低毛细血管的通透性，具有降血压，降血脂的功效;芹菜所含的酸性成分可使血管扩张，能对抗尼古丁，山梗茶碱引起的升压反应，从而降低血压。
降压元素：膳食纤维。
油菜中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维在体内可以和脂肪结合，从而有效阻止血浆胆固醇的形成，并能促进胆酸的代谢物排出，降低动脉粥样硬化的发生率，从而使血管保持弹性，降低血压。
高血压饮食要注意哪些事项 低盐饮食
《中国居民膳食指南》中建议每人每天的食盐摄入量以不超过6克为宜，由于饮食习惯和结构的影响，中国人每天摄取的食盐星大部分都超过了标准。食盐中含有大量的钠元素,过星的钠元素是致使血压升高的元凶，因此高血压患者应坚持低盐饮食以稳定血压、降低血压，健康人群也不宜食用口味偏重的食物,清淡少盐的饮食可以有效预防高血压等心血管疾病。
值得注意的是，低盐饮食不仅仅只是日常食用的菜肴减少了食盐的使用量，更要警惕那些隐含大量钠元素的食物，如酱菜、咸菜、腐乳、膨化食品、虾皮、腌肉、卤味。
降血压最好吃什么
绿豆
降压元素：钾，镁，钙，维生素C，膳食纤维。
绿豆中含有的钾可以帮助身体排出多余的钠，有助于降血压;同时与镁一起可以维持心脏功能;所含的钙能有效松弛血管平滑肌，缓和神经，进而稳定血压;膳食纤维与维生素C可以减少不良的胆固醇及脂肪在血管壁上的沉积，保护血管，以达到降低血压的功效。
玉米
降压元素：镁，钾，维生素E，膳食纤维。
玉米中的膳食纤维能帮助降低人体的胆固醇含量，防止动脉粥样硬化;维生素E能抑制脂肪成分转为有害的脂质过氧化物，维持血液畅通，减少血管病变的发生概率。由玉米榨成的玉米油富含不饱和脂肪酸，对降低血浆胆固醇和预防冠心病十分有益。
荞麦
降压元素：钾，镁，芦丁。
荞麦中含有大量的芦丁成分，能保护微血管，抑制时血压上升之酶的活性，有利于降低血压;荞麦中还含有丰富的镁与钾，能强化心脏功能，避免血管收缩，加速钠的代谢。
油菜
降压元素：膳食纤维。
油菜中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维在体内可以和脂肪结合，从而有效阻止血浆胆固醇的形成，并能促进胆酸的代谢物排出，降低动脉粥样硬化的发生率，从而使血管保持弹性，降低血压。