老年人食疗补钙法推荐
老年人食疗补钙法推荐
1、虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
2、牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
推荐老年人补钙食谱
1、牛奶蛋黄汤
材料：蛋黄5个、面粉25克、熟猪肉50克、熟鸡肉片100克、鸡汤500克、精盐少许。
做法：蛋黄调匀，面粉用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
功效：蛋黄含有较多的钙、磷、铁、维生素等物质，易于消化吸收。牛奶含有蛋白质和无机盐，还含有多种免疫球蛋白，对人体有增强搞感染的作用。二物相合，共具益气补虚，滋补强身之功效。
2、黄豆排骨汤
材料：猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。
做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用，排骨飞水后捞出备用。排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲2-3个小时，水要一次性加足，最后调味即可。
功效：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。黄豆排骨汤具有很强的补钙功效，适合各类需要补钙的人群食用。
3、素鸡烧肉
材料：素鸡250克、牛肉200克。
做法：牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
功效：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
4、海带排骨汤
材料：排骨300克、海带200克、姜30克、盐1大匙。
做法：海带放入水中浸泡15分钟，洗净捞，再进行汆烫，沥干水分。姜洗净，去皮，切丝。排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软为止，再加调味料调匀即可。
功效：海带富含丰富的钙元素与碘元素，可防人体缺钙;猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
5、猪骨黄豆粥
材料：猪排骨150克、黄豆50克、盐、葱、姜、味精适量。
做法：净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。
功效：本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少儿及青少年旺盛生长期食疗补钙。
怎么补钙才有效
1、食疗补钙
虽然老人吸收能力不如以前，但是通过食物获取钙源，却仍是老年人补钙主要的途径。
老年人补钙可以在炒菜的过程中多加入一点食醋，因为醋与钙结合而成的醋酸钙易被人体吸收。另外睡前也应养成喝牛奶的好习惯，因为牛奶中钙质丰富，营养成分进入血液以后能够满足人体钙质的需求，以免人体在夜间大量从骨骼中摄取，消耗钙质。
2、钙片补钙
食物中有限的钙源已经不能满足老人机体的需求，需要额外的通过摄取钙片来增强体质。钙片是运用尖端生化技术从牛奶中提取的CPP，提高钙的基础吸收率的80%，科学制定钙磷比例，科学补钙，更高效、更安全。
老年人在服用钙片补钙的同时，也要多注意晒晒太阳，促进钙的吸收;平时注意运动，不要喝碳酸类饮料，不喝浓茶等。
得了骨质疏松怎么办
(1)调整生活方式：富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食。注意适当户外活动，有助于骨健康的体育锻炼和康复治疗。避免嗜烟、酗酒和慎用影响骨代谢的药物等。采取防止跌倒的各种措施：如注意是否有增加跌倒危险的疾病和药物，加强自身和环境的保护措施(包括各种关节保护器)等。
(2)骨健康基本补充剂：
①钙剂：我国营养学会制定成人每日钙摄入推荐量800mg(元素钙量)是获得理想骨峰值，维护骨骼健康的适宜剂量，如果饮食中钙供给不足可选用钙剂补充，绝经后妇女和老年人每日钙摄入推荐量为1,000mg。我国老年人平均每日从饮食中获钙约400 mg，故平均每日应补充的元素钙量为500～600 mg。钙摄入可减缓骨的丢失，改善骨矿化。用于治疗骨质疏松症时，应与其它药物联合使用。目前尚无充分证据表明单纯补钙可以替代其他抗骨质疏松药物治疗。钙剂选择要考虑其安全性和有效性。
②维生素D：有利于钙在胃肠道的吸收。维生素D缺乏可导致继发性甲状旁腺功能亢进，增加骨的吸收，从而引起或加重骨质疏松。成年人推荐剂量为200单位(5ug)/d，老年人因缺乏日照以及摄入和吸收障碍常有维生素D缺乏，故推荐剂量为400～800IU(10～20ug)/d。有研究表明补充维生素D能增加老年人肌肉力量和平衡能力，因此降低了跌倒的危险，进而降低骨折风险。维生素D用于治疗骨质疏松症时，应与其它药物联合使用。临床应用时应注意个体差异和安全性，定期监测血钙和尿钙，酌情调整剂量。
中老年人要多补钙推荐食补药补
、中老年人吃什么钙片补钙
老人补钙吃有机酸钙盐最好,市场上销售的钙片中,有机酸钙盐多指乳酸钙、葡萄糖酸钙等。虽然无机酸钙盐含钙量高,但其溶解度较低,对胃肠道还有一定刺激性,对于脾胃功能本来就弱的老人来说,服用后会出现烧心、恶心、胃轻微疼痛等情况。而有机酸钙盐的钙含量较低,不需要很多胃酸就能被吸收,吸收率较高。大家在选择钙片的时候看清楚钙片的成分就可以了分辨出有机酸钙盐和无机酸钙盐了,脾胃功能虚弱的老人尽量选择有机酸钙盐。
2、中老年人吃什么食物补钙
2.1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取。
2.2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
2.3、芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多。
2.4、乳酪
每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。
2.5、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
2.6、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
2.7、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。
3、中老年人补钙的食疗方子
3.1、牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。
3.2、素鸡烧肉
素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。
三大有效补钙方法
食物补钙
最有效最安全的补钙方法就是食物补钙法，日常我们所吃的食物有很多都具有补钙的作用，牛奶的含钙量是很高的，所以中老年人每天喝一些牛奶，就能达到很好的补钙效果。另外豆制品中的含钙量也是很高的，多吃一些豆制品制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。然后，就是选择健康的生活方式，尽量少喝咖啡和可乐等含有咖啡因的碳酸饮料，不要吸烟，这些加快钙的流失。除此以外，晒太阳也是很有利于钙的吸收和利用，晒太阳能促进血液循环、增强人体的新陈代谢，让人感到舒展而舒适，嗮太阳最好的时间是早上6点到10点。这些都是安全的补钙方法，所以老人们没有必要每天服用钙剂。
原珍向天果
原珍向天果是生长在南太平洋所罗门群岛原始的野生植物果，被称为植物之后，是一种很珍贵的植物。原珍向天果含有很丰富的营养元素和矿物质，并且每一粒向天果中钙含量都很高，经常食用对骨骼和牙齿的发育有很大的益处。另外向天果不仅含有钙元素，还含有维生素D等其他微量元素，维生素D可以调节钙磷代谢，促进钙的吸收，所以中老年人经常食用原珍向天果，不仅能增强人体的抵抗力，还可预防因自身钙缺乏所导致的骨质疏松症。
运动补钙
除了以上食物补钙的方法，运动补钙也是老年人一个很不错的选择，如果单纯的补钙而缺乏运动，会使得补钙效果不佳。运动不仅能强身健体，还能促进身体的新陈代新，刺激骨骼对于摄入体内钙的吸收和利用，从而达到预防老年人骨质疏松的目的。中老年人可以选择在早晨或者傍晚的时候去做一些运动，比如跑跑步、做体操、打太极拳、或者伸伸腿等。即使的腿脚不方便的老年人，也应每天都去散散步，活动活动，这样有利于身体发热健康，还能达到推迟骨质疏松症的目的。
老年人补钙 推荐六种补钙的食物
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
芝麻酱
在日常食物中含钙量丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
牛奶
牛奶的营养价值高，其所含的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，含有脂溶性维生素K、A、E等，由于牛奶的摄取方便，往往成为补钙的首选食品。
中老年补钙的方法有哪些
营养均衡，补钙又健康
中老年人应该注重食疗补钙，平时多食用一些含钙量较高的食物如：牛奶鸡蛋、猪骨、鱼虾、黄豆、芹菜、韭菜等，食疗补钙，经济又健康。
多食醋，补钙好
醋本身没有钙元素，按理说是不能增加人体内的钙含量，但是，据研究，人体对钙的需要是个连续的过程。白天人们可以从食物中获得钙，但夜晚人们入睡后不再进食，人体仍需要一定量的钙，就只有向骨骼索取。因此，夜间骨钙的丢失量是最大的。
睡前应补一定量的钙，最简单有效的方法就是喝杯陈醋饮料，既能安神，又能促进钙的吸收。同时，由于睡前人体的含钙量较少，这时摄取的钙质能很快被吸收
钙制品补钙高效，安全工作要做好
中老年人除了日常食疗补钙以外，需要额外服用钙制品来补充身体所需钙。但是需要注意的是，不易吸收的钙制品长期服用的话，有可能会产生结石对身体造成影响。所以补钙一定要服用可溶性强容易吸收的钙制品，牛 先生螯合钙是非常必要的。
多晒太阳身体好
中老年人应多晒太阳，这样可以促进身体对钙的吸收。
适当运动
运动可以促进钙的吸收、利用和在骨骼内沉积，对骨质疏松症有积极的防治作用。
自己在补钙的时候一定要有常识，不是说什么方法补钙对身体都好，补钙的时候要注意方式方法同时还要注意补钙的用量，当个自己补钙的时候必须要重视身体能不能承受，其中补钙中的运动补钙方法还有饮食补钙方法是很重要的，对身体无害，并且也可以加强身体的抵抗，让身体变得更健康。
原发性骨质疏松症如何治疗
原发性骨质疏松症多见于绝经后女性及 65 岁以上老年人。其治疗方法可分为病因治疗和对症治疗：
（1）病因治疗：
1）调整生活方式：富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食。户外活动，增加光照。避免嗜烟、酗酒、慎用影响骨代谢的药物，防止跌倒等。
2）服用骨健康基本补充剂：①钙剂：绝经后妇女和老年人每日钙摄入推荐量为 1000 mg。②维生素 D：老年人因缺乏日照以及摄入和吸收障碍常有维生素 D 缺乏，故推荐剂量为每天 400～800IU(10～20ug)。
（2）对症治疗：
针对骨质疏松症的表现治疗，包括止痛可口服非甾体药物如布洛芬、塞来昔布等，促进骨形成和减少骨吸收如肌注密盖息，口服福善美，氟化物等。骨折患者及时就医。
老年人补钙食谱推荐
虾皮豆腐汤
虾皮50克，洗净后泡发。嫩豆腐200克，切成小方块。加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
素鸡烧肉
素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
虾皮炒韭
虾皮50克，洗净后泡发。韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆。将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精，随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
虾皮炒鸡蛋
虾皮50克，洗净后泡发。鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。
香菇豆腐汤
香菇50克，肉丝100克，豆腐250克，按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。
猪骨黄豆粥
猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。
钙片吃多久要停一停 老人能长期吃钙片吗
视情况而定。
老年人服用钙片要根据其自身的身体状况或是吸收情况来决定，一般是建议间断服用钙片的，或者是可以通过吃一些含钙丰富的食物来进行食疗补钙，建议平时多外出活动活动，多晒太烫，能促进钙的吸收。