不宜用牛奶煮奶糕来喂养婴儿
不宜用牛奶煮奶糕来喂养婴儿
牛奶和奶糕都是较好的婴儿食品。有的宝宝爱喝牛奶，而有的宝宝爱吃奶糕。但是将两者混合后煮成糊状食物喂养新生儿，是不利于婴儿健康的。育儿专家指出，不宜用牛奶煮奶糕来喂养婴儿。
实践说明，如将两者同时煮，因牛奶煮沸温度是90。C，为保证奶糕也能煮熟，势必要延长牛奶的煮沸时间，这样会破坏牛奶中的营养成分。长期用它来喂养婴儿，会造成婴儿的营养不良。同时新生儿的消化机能还不完善，又缺乏淀粉酶，对奶糕中的淀粉不能很好消化吸收。
所以为了更好的保证宝宝的健康，我们要注意采取正确的喂养方式。所以，不宜用牛奶煮奶糕来喂养婴儿。
什么是婴儿奶癣
婴儿奶癣，又称为婴儿湿疹，其病因目前认为主要与过敏有关。患有奶癣的婴儿具有先天性过敏体质，其皮肤对体内外致敏因子具有较高敏感性，特别是对某些物质易于发生过敏反应。
引起奶癣的可能过敏食物不外乎牛奶、母乳或添加的辅食。若怀疑是牛奶过敏，一则可以将牛奶多煮沸几次，以破坏致敏的蛋白质，然后再进行喂养;二则可以用豆奶、奶糕等代乳品来替代牛奶喂养。
如果既不是牛奶，也不是母乳，而是对添加的其它辅食过敏所致的奶癣，只要限制过敏辅食的摄入即可。
如果婴儿奶癣与母亲膳食有关，哺乳的母亲就应暂时停止进食鸡蛋、鱼、虾、蟹等过敏食物，不吃具有刺激性的食物。
人工喂养的常用乳品
牛奶
1)牛奶成分：牛奶所含乳糖较人乳为少，故喂食时最好加5%-8%糖。矿物质成份较高;不仅使胃酸下降，且加重肾溶质负荷，不利于新生儿、早产儿、肾功能较差的婴儿。牛奶含锌、铜较少，含铁量虽与人乳相仿，但其吸收率仅为人乳的l/5。
2)牛奶制品：①全脂奶粉：是将鲜牛奶浓缩、喷雾、干燥制成，按重量1：8(30g乳粉加240g水)，或按体积1：4(1匙乳粉加4匙水)加开水冲调成乳汁，其成份与鲜牛奶相似，因经热处理，较鲜牛奶易于消化;②蒸发乳，是鲜牛奶经蒸发浓缩至一半容量，高温消毒，装罐保存，加等量开水即成全脂牛奶;②酸奶：鲜牛奶加乳酸杆菌，或稀盐酸、乳酸、柠檬酸制成，其凝块细、酸度高，有利于消化吸收;④婴儿配方奶粉：全脂奶粉经改变成分使之接近人乳，即将牛乳脱脂及去掉部分盐分，加入乳清蛋白，调整酪蛋白与蛋白之比，加入植物油以代替牛乳脂肪，并加β乳糖及强化维生素、锌、铜、铁等，适合于年幼婴儿喂养。甜炼乳(将鲜牛乳浓缩至2/5，加40%蔗糖制成)、麦乳精等因含精太高不宜作为婴儿主食。
3)牛乳量计算法：婴儿每日牛乳需要量的个体差异较大，可根据具体情况增减。一般按每日能量需要计算：婴儿每日约需能量0。4-0。5MJ(100—120kcal)/kg，需水份每日150m1/kg。100m1含8%糖的牛乳约供能量0。4MJ(100kcal)，其中牛乳100mt供能0。29MJ(70kcal)，糖8g供能0。13MJ(32kcal)，故婴儿每日约需加糖牛奶100-120m1/kg。例如一个3个月婴儿，体重5kg，每日需喂8%糖牛奶量为550m1(550m1鲜牛奶，448蔗糖);每日需水750m1，除牛乳外尚需分次供给温开水或果汁200m1。全日牛奶量可分成5次喂哺。一般小儿全日鲜牛奶喂哺量以不超过800m1为宜，能量供应不够时可增补辅助食品。
羊奶
其成分与牛奶相仿，蛋白质与脂肪稍多，尤以白蛋白为高，故凝块细，脂肪球也小，易消化。由于其叶酸含量极低，维生素B12也少，故羊乳喂养者应添加叶酸和维生素B12，否则可引起巨幼红细胞性贫血。
代乳品
以大豆类代乳品的营养价值较谷类代乳品为好，因大豆含蛋白质量多质，优，氨基酸谱较完善，含铁也较高，但脂肪和糖较低，供能较少，钙也少。制备时应补足所缺成分，可作3—4个月以上婴儿的代乳品。3个月以下婴儿因不易消化最好不用豆类代乳品。
(1)豆浆500g大豆加水4000g(1：8)浸泡8—12小时，磨细去渣，留汁约3000g。每500g加食盐0。5g、乳酸钙1。5g、淀粉10g、糖30g，煮沸腾、煮透20分钟，以灭活大豆中的皂角甙、α1抗胰蛋白酶;红细胞凝集素及硫脲类等有害物质。开始喂哺时，可将豆浆加水1：1稀释，如无消化不良可逐渐减少水分。
(2)豆制代乳品 如5410代乳粉含大米粉45%，大豆粉28%，蛋黄粉5%，豆油3%，蔗糖16。5%，骨粉1。5%，食盐0。5%，核黄小米0。5%，营养较丰富、适合婴儿需要。
(3)米、面制品 如乳儿糕、糕干粉等以米、面为主制成，大多含碳水化合物高而蛋白质、脂肪过少，所含必需氨基酸也不完善，一般只宜作为辅助食品，不应代替乳汁作为婴儿主食。如加入一定量豆粉、蛋粉、鱼蛋白粉或奶粉及植物油，则可大大增加其营养价值。家制米、面粉500g中加鸡蛋3—4个拌炒，也可改善其蛋白质利用率。
注意事项①乳品和代乳品的量和浓度应按小儿年龄和体重计算，按小儿食欲调整，切忌过稀或过浓;②奶瓶以直式为好，易清洗，奶头软硬合适，奶头孔大小按婴儿吸吮力而定，以奶瓶盛水倒置水滴连续滴出为宜;③每次喂哺后一切食具应洗净并煮沸消毒，奶头应煮沸>5分钟;④每日喂哺次数和间隔时间与母乳喂哺相近，小婴儿间隔时间可略长，约3。5—4小时;⑥每次喂哺前可将乳汁滴几滴于手背或手腕处试乳汁温度，以不烫手为宜;⑥喂奶时奶瓶斜度应使乳汁始终充满奶头，以免将空气吸入，哺乳毕应竖抱拍气。
牛奶喂养的注意事项
因母乳缺乏或其他原因不能坚持母乳喂养者多把牛奶当作代乳品喂养婴儿，但在用牛奶喂养婴儿时应注意以下几点：
用牛奶的量，浓度要根据体重计算，一般婴儿每天需要热量为100～110keal/kg，同时应注意：每天牛奶最大量不能多于700ml，热量不足可用辅食添加。对于出生儿来说，牛奶需稀释，应开始从1/3到1/2，再到2/3，最后到全奶这段时间需1～个月。
奶瓶以直奶瓶为好，奶嘴的软硬要适中，奶孔大小要适合，以装入奶后，倒过来，以滴奶程度为好，不宜太大亦不宜太小。
奶具要经常煮沸消毒，喂奶后，宜将婴儿抱起，以防溢奶。
奶的温度要适中，可用奶滴于手背，以手背感觉温度适宜即可喂婴儿。
解决婴儿便秘的方法
1、食物疗法：对婴儿便秘首先要寻找原因，若系母乳喂养，母乳量不足所致的便秘，常有体重不增，食后啼哭等。对于这种便秘，只要增加乳量，便秘的症状随即缓解。牛奶喂养的婴儿更易发生便秘，这多半是因牛奶中酪蛋白含量过多，因而使大便干燥坚硬。这种情况可减少奶量，增加糖量，即把牛奶的含糖量由原来的5～8%增加到10～12%，并适当增加果汁。不满3～4个月的婴儿可在牛奶中加一些奶糕。因奶糕中的碳水化合物在肠道内部分发酵后，可刺激肠蠕动，有助于通便。对于4～5个月以上的婴儿，可适当增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成各种美味的菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣，可以促进肠蠕动，达到通便的目的。
此外，辅食中含有大量的B族维生素等，可促进肠子肌肉张力的恢复，对通便很有帮助。婴儿便秘经以上饮食调整效果仍不佳者，可给宝宝饮服蜂蜜水，即常服蜂蜜水或将蜂蜜放入牛奶中喂养，效果较好。也可吃点大蕉，短期内即能发挥润肠通便的作用。此外，蓖麻油亦是通便佳品，婴儿便秘时可食用，每次5～10毫升，通便效果显著。也可用豆油替代，但须熬开冷却后再食用。每次5～10毫升即可。
2、训练排便习惯：婴儿从3～4个月起就可以训练其定时排便了。因为进食后肠蠕动加快，常常会出现便意，故一般宜选择在进食后让孩子排便，建立起大便的条件反射，形成一定规律后，就能够起到事半功倍的效果。
小婴儿便秘补点糖试试
如果是母乳喂养，可能因母乳量不足所致，常伴有体重不增，食后啼哭等症状。对于这种便秘，只要增加喂乳量，便秘的症状就会缓解。
对于牛奶喂养婴儿，可减少奶量，增加糖量，即把牛奶的含糖量由原来的5—8%增加到10—12%，并适当增加果汁。不满3—4个月的婴儿，可在牛奶中加一些奶糕，因为奶糕中的碳水化合物在肠道内部分发酵后，可刺激肠蠕动，有助于通便。对于4—5个月以上的婴儿，可适当增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成各种美味的菜粥给宝宝吃。此外，辅食中含有大量的b族维生素，可促进肠子肌肉张力的恢复，对通便很有帮助。婴儿便秘经以上饮食调整效果仍不佳者，可给宝宝饮服蜂蜜水，即常服蜂蜜水或将蜂蜜放入牛奶中喂养，效果较好。
婴儿奶糕是什么
婴儿奶糕是一种牛奶和大米粉的混合物，它含有很丰富的营养，很舍婴儿的喂养，有利于我们宝宝的成长需要，是现在很多父母喂养孩子的首选，同时，这种食物不仅适合婴儿，它也适合我们成人，还有其他的功效。
婴儿奶糕适宜人群：
一般人均可食用婴儿奶糕。
婴儿奶糕功效：
安神镇定、养颜
婴儿奶糕简介
婴儿奶糕是由冷牛奶加大米粉在加热的锅内熬制冷却而成的糕点。具有香甜可口的特点。
婴儿奶糕的做法：
1、 将椰奶，糖，玉米淀粉倒入锅内，混合均匀。先量玉米淀粉，再量糖。因为玉米淀粉会粘在量杯壁上，不能全倒出来，直接用这个量杯量糖，在里面转几下，糖就把粘着的玉米淀粉都弄下来了;
2、倒入玉米粒，混合均匀;
3、用中火加热，同时不停搅拌。这个很容易粘锅，一个人实在没有办法拍照了。我先用的中火，发现有点粘，就改用小火了;
4、到锅里的东西慢慢粘稠，颜色变的有点透明了，就可以关火;
5、倒入容器里面，放凉凝固就好开动了。夏天的话放在冰箱里面冷藏一下。
在看完上面的详细介绍之后，大家现在应该是很心动吧，对于这么一种富含营养有功效多多的食品，大家还能忍住制作的冲动么，我们的新手妈妈们，可学习一下上面介绍的方法，为我们的宝宝制作上一份富含营养的食品，我们各位爱美的人士也可为我们自己的美颜需求学习一下。
婴儿奶糕是什么
有时听我们的父母说，我们小时候都是和面糊或者是其他一些食物长大的，而现在的小孩子，很多都是用婴儿奶糕进行喂养，说起婴儿奶糕，不知有多少朋友对这种食物有所了解呢，下面，我们将为大家介绍一下什么是婴儿奶糕，各位新手父母可多加注意一下，为自己的孩子了解一些知识。
婴儿奶糕是一种牛奶和大米粉的混合物，它含有很丰富的营养，很舍婴儿的喂养，有利于我们宝宝的成长需要，是现在很多父母喂养孩子的首选，同时，这种食物不仅适合婴儿，它也适合我们成人，还有其他的功效。
婴儿奶糕适宜人群：
一般人均可食用婴儿奶糕。
婴儿奶糕功效：
安神镇定、养颜
婴儿奶糕简介
婴儿奶糕是由冷牛奶加大米粉在加热的锅内熬制冷却而成的糕点。具有香甜可口的特点。
儿童能喝纯奶的吗
即使断奶后还是要给宝宝喝奶粉，一直到3周岁，建议都要用专门的婴儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必须氨基酸较少，形成的凝块较大，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收;其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须加糖以提高热量。牛奶所含的钙、磷总量高于母乳，但钙、磷比例不当，不利于吸收。;有人肯定会问,以前条件不好，没人吃得起配方奶粉，况且也没有配方奶粉怎么办?那是很麻烦的，要经过一系列的处理，如稀释、加糖、煮沸，才能喂给宝宝。;一周岁的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。婴儿配方奶粉有其专门的配方，最好是用白开水泡，若加入其他辅食，包括米粉、饼干、奶糕等，都会改变其配方，降低其营养成分，等于减少了奶量。;钙剂不宜与奶混合吃。因为钙粉与奶混合后，奶会结成小块，影响吸收。钙与鱼肝油宜在喂完奶，半小时以后吃。