开胃菜谱令你大快朵颐
开胃菜谱令你大快朵颐
一、陈皮白术猪肚汤
材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效：健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
二、炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，盐适量。
做法：1、将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。
2、洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。
功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。
三、桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
制法：粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：调理肠胃，促进肠胃消化。
四、白菜豆腐汤
材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
大便奇臭无比小心是这些情况
粪便臭不臭?
排便很臭，我们都知道，吃进体内的食物，经过吸收、消化，从肛门排出。出现臭味，一方面是肠道中死亡细菌导致的，另外，则是肠道中细胞分解臭气产生的，例如，硫化氢、臭粪素等。所以，大便时，会出现臭味。
大便时，应该出现臭味，并非是臭气熏天，如果你在排便时，味道非常的臭，那就要引起重视，可能是这些原因。
饮食导致
要是你留意的话，你会发现，大快朵颐之后，去排便，竟然很臭，要是贪嘴多吃肉，会造成排便很臭。
牛骨汤和牛尾汤有啥区别
牛骨汤和牛尾汤区别蛮大的，牛尾汤含有丰富的胶原，整个营养结构比较适合产妇哺乳期食用(下不下奶不清楚，我们南方比较难买到牛尾，买到也是珍而重之的大快朵颐，呵呵)。但是牛骨加筋头的营养结构没有那么好，胶原少一些，牛股的软骨组织也没有牛尾丰富，肌纤维、肌蛋白也没有牛尾丰富，所以这个还真的不适合替代的。
吃鸭脖子的好处是什么呢
一：麻辣鸭脖咸中带甜，香中有辣，辣中带麻，味道浓厚却不上火。虽然不能像红烧肉、酱肘子那样令你大快朵颐，但只要你慢慢地啃，细细地品，越到最后越会觉得有滋味儿。尽管辣得人舌头直吐，但心里却还惦记着那一丝丝的小肉和筋髓，甚至连手指上沾的汤汁也要吸吮干净才肯罢休。
二：鸭脖子有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。
具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。
鸭脖的主要做法步骤：
1:脖子4—6根洗净;准备好各色调料，葱切段、姜切片备用;鸭脖子冷水入锅，加入葱姜蒜片去腥，焯水后捞出待用。
2:炒锅加热，倒入少许食用油，放入花椒和掰成小段的干辣椒炒香，再加入葱姜蒜香叶炒香;待香味和辣味出来后，锅中加入适量清水，大火烧开后放入焯好的鸭脖;加入少许黄酒去腥。
3：放入生抽、老抽、适量卤水汁和十三香料包;再放入冰糖;大火烧开;烧开后转中小火，盖上锅盖煮20—25分钟左右即可。
4:煮好的鸭脖子在锅中浸泡3—4小时。(时间久更入味)取出后自然风干冷却;切小段即可。
注意事项：
1、脖子要提前焯水，去杂质去腥味。
2、所有调料可提前制作成卤料汁，再焖煮鸭脖;也可如上述步骤边加料边煮鸭脖。
3、煮好的鸭脖要浸泡在卤料汁中这样更入味。
4、剩余的卤料汁自然冷却后冷藏保存，可再次使用。
挑选鸭脖的小技巧：
新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色 暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积。
这些零食孕妇也能大快朵颐
1.鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥为我们提供了蛋白质和健康的脂肪，用于制作风味鹰嘴豆泥的香料也可以为人们的健康带来好处。用蔬菜取代面包蘸着鹰嘴豆泥食用，这将是一种富含营养而又健康的零食。咸咸的鹰嘴豆泥配合着蔬菜食用，可以帮助孕妇遏制他们对垃圾食品的渴望。
2.黑巧克力和坚果
让我们面对现实吧！我们不可避免地会对甜品产生特别的欲望，特别是巧克力。好消息是高质量的黑巧克力可以为我们提供一些营养，高含量的可可能够为我们提供钙、镁和钾。每周7盎司的黑巧克力被认为是这些矿物质的健康来源。
再来一些低盐或者无盐坚果，含有坚果的巧克力会让你感觉很开心，因为蛋白质有助于帮助人们得到满足感。核桃、杏仁、腰果这些小零食都是脂肪和蛋白质非常重要的来源。
怎么让孩子爱上吃饭
孩子为什么胃口不好，家长可以多方观察，了解其可能原因再设法解决，例如在家吃不下、在外用餐就大快朵颐，问题可能出在家里的食物平淡无味，不像外食普遍「重咸」，妈妈做料理时，可以酌加调味料，只要孩子觉得美味，未尝不可，总比孩子吃不下要好。
此外，孩子普遍喜欢咖哩或酸甜味道，咖哩花椰菜、咖哩鱼片、酸甜排骨等菜色，可供妈妈们参考，不要以成人「养生」的眼光要求小孩，首先追求饮食均衡，其次才是「少油少盐少糖」，孩子爱吃，就能摄取均衡的营养。
其次，有些小朋友胃肠蠕动缓慢或不良，活动力也不足，因此根本不觉得饿，不妨借助一些「开胃」的益生菌、消化酵素，帮助脂肪、蛋白质分解，营养更易吸收，消化机能改善，孩子感觉「饿了」，自然会多吃点东西。
不要将大人的饮食观点套用在小孩身上，只要不致太偏食，爱吃什么就吃什么，即使多加些糖、盐或美奶滋，也不必斤斤计较，让孩子吃得下，才是重点。
打坐能减肥吗 打坐为什么可以减肥
很多想要减肥的压力型肥胖者，在快节奏、紧张忙碌的生活中很容易感到疲劳焦虑。当压力过大或是情绪失调时，有的女生习惯用大快朵颐的方式来发泄，导致摄取过多的食物，随之而来的就是体重上升。面对压力和不好的情绪时，打坐是很好的缓解压力的方式，从而也能帮助减肥。
打坐盘腿可以改善腿部、踝部的柔韧度，可以放慢下半身的血液循环，使上半身的血液循环加速，而且虽然是坐着，但是腰部和背部是保持挺直状态的，也是可以消耗热量，从而达到减肥瘦身的效果的。
饭后吃什么减肥 大餐后喝点大麦茶
爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。大麦茶具有平胃止渴、消渴除热、化谷食之功效，有利于食物消化，并有养胃、暖胃、健胃的作用。