炖猪肚放什么一起炖白果猪肚汤

养生健康

炖猪肚放什么一起炖白果猪肚汤

1、准备猪肚一只，白果30颗，盐一勺，胡椒粉一勺。

2、首先将猪肚表面的油清理干净，把猪肚反过来，用白醋加盐把整个猪肚按摩两遍。

3、清洗干净之后用小刀将猪肚表面、里外刮干净。

4、掰大概30颗左右滴白果，去衣。

5、将猪肚和白果一起扔进砂锅，加水，大火煮开后，调到最小火，煮一小时。

6、大概一小时后，取出猪肚，切成条状放回砂锅中，入胡椒粉、食盐煮10分钟即可。

猪肚可以养胃吗

养胃猪肚汤首先最重要的材料就是助猪肚，新鲜的猪肚需要用生粉和醋来清洗，这样才可以完全的清洗猪肚的味道，不然烹调出来的美食有一股非常浓重的味道，在熬制高汤的过程中我们需要准备一些调味料。

养胃猪肚汤

材料

猪肚盐生粉醋白果黑胡椒青椒辣椒罗卜干

做法

1. 猪肚,用盐,生粉,和醋洗了三次. 再出水. 味道基本都去除了.

2. 白果,到路边捡的 :) 记得去芯.据说芯含毒.

3. 黑胡椒.

4.汤熬了2-3个小时,猪肚捞上,切丝,配上菜园的青椒,辣椒. 还有罗卜干, 弄个杂菜.

莲子猪肚汤的做法

1，原料。清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。

2，猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

莲子不要泡。姜切片。

3，猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。

4，调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。

5，出锅前加入香油和香葱即可。

上述介绍了一些养胃的汤熬制方法，这些高汤能够很好的调理我们一些肠胃不好的疾病患者，猪肚相对来说比较的难以熟透。所以我们需要通过文火炖盅，避免大火引起汤汁蒸发。熬制猪肚汤能够滋补身体，是我们保健汤料的一种不错选择。

炖猪肚放什么一起炖四神猪肚汤

1、将白茯苓、干淮山、薏米各20克，莲子、芡实各30克，清洗干净，浸泡4个小时。

2、猪肚剪开摊平，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓、冲净，重复几次。

3、用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。

4、煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚。

5、猪肚煮3.、5分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用.

6、葱洗净切段，煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜、葱和半碗米酒。

7、武火煮20分钟，转小火煲两个小时，入盐调味即可食用。

气虚的人如何调理猪肚汤

配方：大葱1棵．生姜适量，猪肚一副。

做法：把猪肚清洗干净，塞入切碎的生姜，将猪肚放入锅内，加入清水，用小火煮至猪肚熟烂。熄火后加入葱花，调味料烹调入味即可。

用法：喝猪肚汤，不吃姜，每周吃二副猪肚。

功效：营养补虚，适合于体质虚弱者，但热症及感染性疾病患者除外。

猪肚鸡的做法枸杞、虫草花

枸杞和虫草花都是中药的一种，有润肺止咳、增强体质的作用，加在猪肚汤中食用可以增强人体的免疫能力，增强免疫力。

材料：猪肚1个，鸡1只，白胡椒、红枣、枸杞、虫草花、白果、姜片、面粉、盐、白醋、白酒等适量。

做法：

1、鸡开膛洗干净，切去鸡头、鸡爪和鸡腿。

2、猪肚里外用面粉、盐和白醋反复肉差多次，清洗干净。

3、用白酒、白醋、盐和适量水浸泡猪肚15分钟，洗净沥干水分备用。

4、鸡肚子中塞入一半的白胡椒、去核红枣、枸杞、虫草花、白果，用头、爪子、腿塞满。

5、整只鸡放入猪肚中，用牙签或者是干净的棉线封口。

6、清水入锅中，入姜片、白胡椒、虫草花、白果等，水开后将猪肚放入其中，大火煮开。

7、水开后煮10分钟，去除浮沫，转中火煮60分钟。

8、加入枸杞和食盐，炖煮10分钟即可。

猪肚炖什么养胃

猪肚莲子汤

原料：猪肚一个、莲子一小把。葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。黑胡椒两茶匙到四茶匙、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、香油一茶匙。

做法：清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。2、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。3、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。4、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。5、出锅前加入香油和香葱即可。

功效：健脾益胃、补虚益气、易于消化。

猪肚汤

原料：猪肚1个，姜3片，洋葱半个，雪里蕻50克，盐少许。

做法：将以上4味加水同煮至猪肚烂熟加盐少许即可。每日1次，连汤合猪肚1/3份，连吃半月。

功效：增强抵抗力，是体质虚弱人的滋补品。

红枣炖猪肚

材料：猪肚一个、红枣若干、姜、葱、胡椒粉做法：1、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。3、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。4、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖（这个时候可以把葱白拣出来倒掉）。5、小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

功效：红枣炖猪肚健脾养胃，还能滋阴补肾，很补的汤水，加点儿白糊椒粉，在寒冬喝上一碗，还能起到很好的驱寒作用。

覆盆子的食用方法

第一：覆盆子粥

材料：覆盆子、粳米、蜂蜜。

做法：首先需要将粳米放在清水中浸泡三十分钟，随后淘洗干净备用。覆盆子洗干净之后放入棉布包中包裹好。将准备好的覆盆子以及粳米一起放入锅中熬粥，最后加入少量的蜂蜜就可以服用了。

第二：白果覆盆子猪肚汤

材料：覆盆子、白果、猪肚、食盐。

做法：首先需要将白果放入锅中翻炒，然后去壳备用。猪肚洗干净之后切块备用。将准备好的覆盆子、白果以及猪肚一起放入锅中，加入适量的清水煎煮一个小时，然后加入少量的食盐就可以起锅了。

平时生活中在使用覆盆子的时候一定要特别注意，同时也需要了解覆盆子泡水喝的禁忌，这样才能够令身体更加健康。

猪肚汤高压锅多长时间白果猪肚汤

猪肚1个，白果150克，盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱白、枸杞、大枣适量。

1、将猪肚清洗干净，在锅中加入生姜、料酒煮沸，再加入猪肚炖煮1到2分钟。

2、猪肚冲洗一下切成肚条备用，姜切片，葱白切节，大蒜，大枣洗净。

3、砂锅一次性加足水，加入姜片，蒜，葱白，大枣等煮开，入切好的猪肚条。

4、大火煮沸后舀去浮沫，然后转中火炖制20分钟左右.

5、将白果夹开，在烤箱中烤20分钟，剥去外壳，枸杞清洗干净。

6、猪肚汤炖了20分钟之后加入白胡椒、白果，转小火炖至30分钟。

7、煮好之后加枸杞炖煮5分钟，加食盐调味即可。

猪肚的好吃做法技巧

猪肚包鸡

主料

准备一个猪肚。

辅料

鸡1只、鸡肉半只、黄芪1小把、党参20克、山药半根、枣(干)4颗、枸杞子1小把。

调料

食盐适量、胡椒20颗、水适量、牛奶1小杯。

做法

1.把猪肚清理干净，将猪肚的外侧露出，撒上适量的胡椒，再将洗净的鸡塞到猪肚中去包好。

2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。

3.将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参。

4.大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲。

5.锅中的汤变白，此时味道也出来了，猪肚的味道和鸡汤的味道溶合起来很香，也可以在汤中加上适量的牛奶，再放入红枣或枸杞，再根据自己的口味撒上盐等调料，继续焖至三十分钟。

墨鱼炖猪肚

主料

猪肚1个、墨鱼1条。

辅料

赤小豆200克、姜4片、水3大碗。

步骤

1、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。

2、装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。

3、加入适量的面粉。

4、将面粉抓均匀，并腌至五分钟。

5、将猪肚用流水冲洗干净，放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟即可。

6、取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。

白果酸菜猪肚汤

主料

猪肚半个。

辅料

酸菜150克、白果(干)20个。

调料

食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、面粉适量、白糖少许、白胡椒少许。

做法

1.猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用。

2.锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出。

3.绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片;酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣。

4.锅里放冷水，把切好的猪肚，酸菜和白果都放进去，加几片姜片，少许料酒，开大火煮开，撇去浮末，转小火。

5.小火慢煲2个小时左右。最后出锅前放盐，鸡精，一点点白糖，撒点白胡椒粉即可。

结语：以上就是猪肚的一些各式家常做法，感兴趣的小伙伴们可以在家做做试一试，吃猪肚对人很有益处，猪肚中含有很丰富的维生素、钙、铁、蛋白质等成分，猪肚的营养价值也极高，具有补虚、健脾的作用。

霉菌性外阴炎的健康处方

1.马齿苋炖鸡蛋清，鲜马齿苋捣烂取汁半茶怀，加鸡蛋清1个，调匀炖熟，温服。或马齿苋汁半杯加白蜜30～50克，开水冲服，每日1次。马齿苋有清热消炎作用，鸡蛋清、白蜜则有滋阴清热之效，霉菌性外阴炎患者食用后可减少白带、减轻炎症搔痒。

2.猪肚炖白果，猪肚1个洗净，内放白果肉10～15克。共炖烂熟食用，猪肚与白果均有止白带作用，霉菌性外阴炎患者食用后可减少白带。

3.冬瓜子饮，冬瓜子30克捣烂，加红糖适量，开水冲服。每日1次，连食7日。冬瓜子有清热利湿作用，有助于霉菌性外阴炎患者消炎止带，尤其适用于湿热下注型带下。

4.赤豆粥，赤豆、糯米(或粳米)各50克，煮粥，一日内1～2次食完。赤豆有清热利湿之功，霉菌性外阴炎患者食用后可止白带。

5.白果豆浆，白果(去皮壳)7～8粒捣烂，用热豆浆1杯，每晨空服冲服。白果为止白带之王，豆浆可清热化湿。

6.扁豆煮山药，白扁豆30克研成碎末，山药30克，白糖适量，加水共煮熟，一日内2次食完，连用7日。扁豆能健脾化湿，请热止带;山药亦有健脾涩带之功。霉菌性外阴炎患者食用后可起到止白带作用。

猪肚炖什么治胃病有用

1.山药猪肚汤

所有材料准备，猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色，把焯好的猪肚洗净，切成丝备用，山药去皮切成滚刀块，放水里泡下，把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟，出锅时加盐和鸡精调味即可。

2.胡椒猪肚炖鸡汤

猪肚反转后，加入盐反复搓擦用水清洗，直至把里在的粘性污质洗掉(要多洗几次);鸡肉清洗干净后，斩成小块;胡椒粒研磨压扁;生姜去皮切成片后，放几片入装冷的锅中，烧滚;待水滚后，把猪肚放入开水中煮3-5分钟即捞出，倒掉猪肚内的水后晾凉;把猪肚切成小块;把鸡块、猪肚、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内;加入没过材料的水，大火滚开后调至中火慢炖1小时即可加盐调味食用。

3.九宝(煲)猪肚

将薏仁、白果、芡实、麦冬、山药提前一晚泡好)，将猪肚、大骨焯水(我是以前炒过水放在冰箱里的，这次省略)，将1、2所列材料放进高压锅里，同时放姜片，压至排气后转小火继续压30分钟，吃时调盐、喜欢的可以放葱花

青果炖猪肚的做法

洗净青果备用

准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。

先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。

再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。

再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。

清洗干净的肚子备用。

猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。

飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。

青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子。

把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时

炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。

把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。

炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。

注意事项

炖时不需加任何香料之类的东西。喝汤时可适量的飞点点盐。

炖猪肚放什么一起炖芡实莲子猪肚汤

1、准备猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。

2、把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。

3、芡实、去核红枣洗净，去心莲子用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。

4、把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时。

5、最后依据个人口味调味即可。