怎样挑选新鲜胡萝卜

怎样挑选新鲜胡萝卜

如今市面上的胡萝卜种类很多，大致分为三种，一种是个头比较小的且体型也很细，颜色略微偏红色;一种是细小型的且颜色是紫红色;还有一种的体型比较粗大但是颜色偏橙黄色，比较淡。但是据调查显示一半体型比较细小的胡萝卜的口感会更清脆且甜一些，而紫色的胡萝卜的番茄红素的营养价值最高;红色的细胡萝卜的番茄素和胡萝卜素的含量也比较多，可以算的上是营养价值排名第二;而橙黄色的胡萝卜都要比其他两种的营养方面和口感略微逊色一些。

在挑选胡萝卜的时候要选择颜色比较深的，颜色深的胡萝卜素的含量就会越多，所以在选购的时候要选择一些颜色比较深的，特别是那种表皮、肉质和芯部都呈现橘红色的。

一般好的胡萝卜的外形都是粗细比较均匀的，且表面很光滑没有什么裂缝，而且生长周期也比较的短，口感相对来说会好很多。

在挑选胡萝卜的时候要选择一些个头比较小的，且比较短的，这种的口感最好。

在选择胡萝卜的时候要观察下胡萝卜的芯，如果是呈现橘红色的芯柱，这种的营养价值最高，如果是绿色或者带有黑色芯柱的胡萝卜的口感相对的会比较的老。

如何挑选胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。每天吃两根胡萝卜，可使血液中胆固醇总量降低10%—20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 那么，如何挑选胡萝卜呢?市面上的胡萝卜有三种：

1.一种个头小，比较细，颜色偏红。

2.另一种也是细小型的，颜色呈紫红色。

3.最后一种比较粗大，颜色淡一些，偏橙黄色。

测试显示，细小的胡萝卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。其中，紫色胡萝卜含有番茄红素最多，营养价值最高;红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多，营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。

所以，挑选细小型，颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。

如何挑选胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。每天吃两根胡萝卜，可使血液中胆固醇总量降低10%—20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。

那么，如何挑选胡萝卜呢?市面上的胡萝卜有三种：

一种个头小，比较细，颜色偏红。

另一种也是细小型的，颜色呈紫红色。

最后一种比较粗大，颜色淡一些，偏橙黄色。

测试显示，细小的胡萝卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。其中，紫色胡萝卜含有番茄红素最多，营养价值最高;红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多，营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。

所以，挑选细小型，颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。

胡萝卜汁可以做面膜吗 胡萝卜汁面膜怎么做

材料：胡萝卜1根、鸡蛋1个、蜂蜜2茶匙。

步骤：

1、先将胡萝卜洗净去皮后，磨碎待用；

2、再加入蜂蜜2茶匙、蛋黄调成糊状的面膜；

3、将面膜敷在脸上，小心避开眼睛和嘴巴，敷脸约10至15分钟后，用温水将脸洗净。

做法：1根胡萝卜榨汁，加入5毫升甘油拌匀。

使用方法：洁面后，取1张面膜纸浸透胡萝卜汁，静敷15—20分钟，用清水将脸洗净即可。建议每周使用1—2次。

材料：胡萝卜1根，优酪乳75克，蜂蜜10克左右。

制作：

1、选新鲜胡萝卜1根，洗干净去头尾，切成小块放入榨汁机榨汁，将胡萝卜汁倒入干净的碗中备用。

2、加入75克左右优酪乳，10克左右蜂蜜，搅拌均匀，即可敷脸。

胡萝卜怎么选

过分鲜亮的不要买。

购买胡萝卜时,选购方法和白萝卜差不多，也应选择表皮光洁，体形匀称，无虫咬痕,含水量高的新鲜胡萝卜。要挑选形状饱满硬挺，表面光滑洁白无须根的胡萝卜。劣质的胡萝卜,颜色过于鲜艳或无光泽，表皮不光滑，有裂痕、斑点,肉质松软,分量轻。略有涩味,霉味等不良气味,胡萝卜固有的味道不浓。

宝宝拉肚子怎么办

宝宝着凉拉肚子不严重的话，不适合用药物治疗，最好用食疗的方式：

1、焦米粉汤：首先取3匙米粉，放入锅中炒成焦黄色即可，加入适量清水和糖，煮沸成糊状就可以了。米粉遇到水加热后就变成了糊精，有助于消化，而且米粉在炒制的过程中，表面部分炭化，具有吸附和止泻作用。

2、胡萝卜汤：首先挑选新鲜的胡萝卜，洗干净后切成碎块，蒸熟后，用纱布包住将胡萝卜挤榨，去掉纤维；然后将挤出来的泥状物加入水煮开就成了胡萝卜汤。胡萝卜是碱性的食物，富含有果胶成分，有促进大便成形和吸附肠内细菌及毒素的作用。

3、苹果泥：首先挑选新鲜的苹果一个，切成两半，隔水蒸熟，然后用勺子将果肉轻轻刮取成泥状，将苹果泥喂给宝宝。苹果的纤维较细，对肠道刺激小，富有碱性，含有果胶和鞣酸，有吸附和收敛作用，对腹泻治疗有效。

怎么挑选胡萝卜

看外观

在挑选胡萝卜的时候，要仔细观察胡萝卜的外观，外表需要完好无损，不能有任何的裂口、虫眼等。

看粗细

仔细观察会发现胡萝卜的粗细是比较均匀的，但还是有些胡萝卜素顶端是很细的，所以在选择胡萝卜时最好选择那种粗细均匀的，味道是比较甜的。

看颜色

胡萝卜的颜色一般倾向于橘黄色，在挑选的时候要选择那种光泽比较饱满的，这种胡萝卜的存放时间可以比较久。

四个月的宝宝拉肚子怎么办

小儿轻型腹泻，主要环节是饮食管制，避免喂养次数过多，多喝水，有时不吃药也可以自愈，如果不能自愈，可采取下面简便易行的措施。

茶水疗法

禁食6~8小时，在这期间除茶水或淡盐开水外，不进任何食物。采用小勺喂，每一次喂的量都不要太多，两三勺即可，待大便情况有所好转后，再少量喂养母乳。

饮食疗法

1、焦米粉汤：首先取3匙米粉，放入锅中炒成焦黄色即可，加入适量清水和糖，煮沸成糊状就可以了。米粉遇到水加热后就变成了糊精，有助于消化，而且米粉在炒制的过程中，表面部分炭化，具有吸附和止泻作用。

2、胡萝卜汤：首先挑选新鲜的胡萝卜，洗干净后切成碎块，蒸熟后，用纱布包住将胡萝卜挤榨，去掉纤维；然后将挤出来的泥状物加入水煮开就成了胡萝卜汤。胡萝卜是碱性的食物，富含有果胶成分，有促进大便成形和吸附肠内细菌及毒素的作用。

3、苹果泥：首先挑选新鲜的苹果一个，切成两半，隔水蒸熟，然后用勺子将果肉轻轻刮取成泥状，将苹果泥喂给宝宝。苹果的纤维较细，对肠道刺激小，富有碱性，含有果胶和鞣酸，有吸附和收敛作用，对腹泻治疗有效。

胡萝卜可以做面膜吗 胡萝卜面膜怎么做

材料：胡萝卜1根、鸡蛋1个、蜂蜜2茶匙。

步骤：

1、先将胡萝卜洗净去皮后，磨碎待用。

2、再加入蜂蜜2茶匙、蛋黄调成糊状的面膜。

3、将面膜敷在脸上，小心避开眼睛和嘴巴，敷脸约10至15分钟后，用温水将脸洗净。

做法：1根胡萝卜榨汁，加入5毫升甘油拌匀。

使用方法：洁面后，取1张面膜纸浸透胡萝卜汁，静敷15—20分钟，用清水将脸洗净即可。建议每周使用1—2次。

材料：胡萝卜1根，优酪乳75克，蜂蜜10克左右。

制作：

1、选新鲜胡萝卜1根，洗干净去头尾，切成小块放入榨汁机榨汁，将胡萝卜汁倒入干净的碗中备用。

2、加入75克左右优酪乳，10克左右蜂蜜，搅拌均匀，即可敷脸。

如何挑选胡萝卜

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。不仅如此，食用胡萝卜有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。那么，如何挑选新鲜可口的胡萝卜呢?

1、外表光滑，没有伤痕的。

2、以带有翠绿色叶子的胡萝卜为佳。

3、放到手中有沉甸甸的感觉。

4、形状均匀结实、体积不宜过大，圆柱形的胡萝卜口感会稍甜。

胡萝卜虽是蔬菜，但不可与红、白萝卜同食。不宜与富含维生素C的蔬菜或水果同食，否则会破坏维生素C，降低营养价值。

什么胡萝卜好 胡萝卜如何挑选

1.看外形

挑选胡萝卜的时候首先要看的就是外观，要选新鲜、无萎蔫感的，表面比较光滑，没有开裂，不畸形无歧根的。

2.看颜色

整体颜色呈红或橙红且色泽均匀，顶端部位不要发青或呈黑色，外观有亮泽者为佳。

胡萝卜很耐放，可以放在阴凉处保存，但新鲜度会流失。最好的保存法是先用纸巾将表面水分擦干，再用保鲜膜包起恶来，放入保鲜盒，置于冷藏室。

若空间不足或想方便做菜时取用，可先将胡萝卜切块，放入冷冻室保存，用多少拿多少，不仅方便，保鲜效果也佳。

材 料：

牛腩800克，芥蓝150克，胡萝卜500克，花椒，八角，姜，食盐，胡椒粉适量。

步 骤：

1、新鲜的牛腩切块，凉水入锅，加姜片焯水捞出。

2、压力锅中加开水，放入八角、花椒和姜，加压上汽后压15分钟。

3、胡萝卜切块，加食盐和胡椒粉调味，放入解压后的牛肉汤里面，继续煮几分钟至软烂。

4、装盘即可。

材 料：

胡萝卜、青椒、洋葱、花椒、香叶

步骤：

1、将胡萝卜切条、洋葱青椒切块、准备好花椒和香叶

2、烧一壶水，加入香叶、花椒、盐熬煮10分钟后，待香味煮出来后，放凉备用。

3、将切好的胡萝卜、辣椒装入罐中，再将备好的调味水倒入玻璃瓶中，盖上盖密封。腌制1-2天就可以吃了。

温馨提示：

1、制作泡菜成败的关键是忌油、忌细菌。所以泡菜罐要先清洗晾干后再用； 　　2、泡菜坛盖密封，切忌进入空气，滋生细菌；每次从坛中取泡菜的工具一定要专用，切记不能沾有油污。

怎样挑选胡萝卜

胡萝卜营养丰富，是家庭常备的蔬菜。常吃胡萝卜好处多。挑选胡萝卜必须拥有一些技巧才能挑选出怎样才能挑到口感好、营养价值高的胡萝卜，以下就是介绍一些挑选胡萝卜的注意点。

1、挑选胡萝卜注意胡萝卜的外表

大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。

2、挑选胡萝卜注意胡萝卜的大小

其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。

3、挑选胡萝卜注意胡萝卜的外型

有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。

如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。

4、挑选胡萝卜注意胡萝卜的颜色

多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色。

5、挑选胡萝卜注意胡萝卜的重量

挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。 挑选胡萝卜注意胡萝卜的新鲜胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子，如果是翠绿的那么很新鲜了。