凉拌木耳没吃完可以放多久

凉拌木耳没吃完可以放多久

半天到一天左右。

凉拌木耳的保存时间并不长，其具体的保存时间与其保存温度有一定的关系，如果是放冰箱或者室温较低的环境下存放的话，一般可以保存一天左右；而若是在夏天，室温较高的话，一般顶多保存半天。但是为了保证凉拌木耳的口感，避免出现肠胃不适症状，建议最好尽早食用。

拍好的黄瓜可以放多久

拍好的黄瓜最好是现做现吃，拍黄瓜的最佳赏味期是2小时内，最长不超过4小时就要吃完。

拍黄瓜在夏天吃的较为频繁，不过，夏季气温较高，食物做好后需要赶紧吃完，长时间放置后容易出现细菌滋生并导致食物变质的问题，尤其是这种没有经过高温灭菌处理的凉拌菜，更是不能久放，所以，拍黄瓜最好是现做现吃，在2小时内吃完是最好的。

若是没吃完，放冰箱冷藏保存也不宜超过4小时，否则食物会变得不新鲜，口感也不好，夏天的日常，应尽量选择吃新鲜的饭菜，一次性也不要做得过多，在烹饪的时候注意把握合适的量。

凉拌木耳超过几小时不能吃

根据保存条件决定。

1、如果将凉拌木耳放在温度30度左右的室温下，一般超过2小时就不能继续吃了，而室温20度左右的情况下，可以放4小时左右。

2、如果将凉拌木耳置于冰箱，用保鲜膜包裹密封好，冷藏保存可以放6小时左右。

注意：凉拌木耳做好后，放置时间越长，饮食风险越大，营养和口感也越低。

木耳泡开后可以放多久 熟木耳放置多久不能吃

根据保存的环境决定。

如果将煮熟的木耳放在常温下，一般温度在28度左右的话，放8个小时以后木耳就会带有异味，质地软烂不能吃了，但如果放在5度左右的冰箱冷藏室，则可以放2-3天，若是控干水后放在冷冻室里则更久，能放1周左右可以吃。

但上述说的焯烫熟的木耳，如果是凉拌木耳或炒熟调好味的木耳，其放置时间会更短一些，建议当天吃完为好。

凉拌木耳常吃不得病

1、家庭简易凉拌木耳

材料：

木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖及食油。

做法：去菜场买一些新鲜的青红椒，先把甜青红椒用水洗干净，然后再切成小小的丁，把生姜切成细丝放在一旁备用。木耳泡发后撕成小朵。把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。然后把焯过水的木耳盛到干净盘子里，为了味道更好，再倒入少许的酱油均匀搅拌一下。倒入一汤匙凉拌醋。锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。放入一汤匙白糖和少许精盐。把炒好的料汁倒在木耳上并拌匀。最后一步就是在木耳里倒入少许的花椒油，让木耳看起来更有光泽，也更有营养，然后拌匀均匀即可。

菜品特色：

1、黑木耳一定要彻底泡开了。

2、黑木耳一定要清洗干净。

3、黑木耳如果用白木耳代替，也是一道非常不错的小菜。

4、在浸泡木耳时，最好用凉水去浸泡，这样发出的木耳没有营养方面的流失。如果泡发木耳的水温度过高，木耳的口感会发黏。

5、调汁的时候，一定要将糖充分化开后再拌到木耳里，所以建议大家加入一点点温水有助于糖的融化。

2、凉拌木耳胡萝卜

原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水(或者辣椒油)、凉拌醋。

做法：先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净也可以用盐或面粉来清洗。把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉以保持它的颜色和脆感。把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水(或者辣椒油)、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

3、红辣椒凉拌木耳

做法：新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下(保险些)晾凉。剥些大蒜子并切碎。洗些新鲜红辣椒并切碎。将切好的红辣椒和大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋(三勺)和凉开水。腌制七、八个小时就好了。

4、凉拌木耳加核桃

原料：黑木耳150g、碎核桃50g、红绿辣椒、姜、蒜少许、盐、糖、醋、生抽、香油、红油。

做法：黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末。黑木耳红绿辣椒丝焯水。核桃碎用小火炒香。碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

5、凉拌木耳加黄瓜

主料：木耳、黄瓜、核桃仁、盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜。

做法：坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟。取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中。先倒入少许橄榄油拌匀后再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀。坐锅点火倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可。

6、清香凉拌木耳

主料：木耳(6个，撕成1/4手掌大小的片)、葱段若干(1寸长)、蒜蓉、白醋、盐、鸡精、色拉油、白芝麻。

做法：锅里烧开水，先加入葱段，让水里有葱的清香。加入木耳，再放入盐，好让木耳进味，凉拌的时候就不用放了。再在锅里加几滴色拉油，这样捞出来的木耳会显得更好看。半分钟后，把木耳和葱一起捞出来，放在盘子里，葱不用去掉，这样有颜色搭配看起来清爽一些。把蒜蓉放在木耳上面，集中放在中间。锅里倒入少量色拉油，冒青烟后浇在蒜蓉上面以使蒜蓉更入味。放入鸡精和白醋和蒜蓉一起拌匀。撒上白芝麻就可以上桌了。

凉拌木耳没吃完可以放多久 凉拌木耳的做法

做法:

1、锅中放水烧开，将泡好的木耳焯水，大约1到2分钟。

2、用冷水冲洗，使其完全冷却，放在一旁控出多余的水分。

3、在一个大碗里，将大蒜，辣椒，醋，淡酱油，糖和芝麻油、辣椒油（不能吃辣可以不放）搅拌均匀。

4、之后，再将控好水的木耳倒入搅拌均匀，如果想要更加冰凉的口感可以放冰箱冷藏30分钟，在上桌前再次搅拌均匀。

5、最后可以撒上切碎的葱和香菜作为装饰即可。

煮熟了的木耳第二天还能吃吗

没坏就能吃。

木耳煮熟后最好尽量吃完，这样的木耳才更加新鲜有营养。如果没吃完也建议将其密封好放冰箱冷藏保存，低温能抑制细菌的滋生，如果木耳没有出现腐坏变质等异样现象则可以继续食用。但木耳如果在存放过程中出现了发酸、腐坏等变质现象，就要立即停止食用，因为这样的木耳营养成分已经大大流失，同时还有细菌滋生，再继续食用会对健康造成不好的影响。

木耳泡多长时间最好 泡木耳的禁忌

凉水泡发木耳较慢，于是用热水泡发，但热水泡发的口感软绵粘稠，而且在浸泡过程中营养流失较多，这种泡发方法从食用角度以及营养角度来看都不好，最好是提前用凉水泡发木耳为宜。

泡好的木耳不宜放置过久，否则容易产生对身体有害的物质，应尽快食用完毕，建议泡木耳最好是当天泡发，当天吃完。

凉拌木耳是最为常见的一道菜，很多人以为凉拌木耳只需将木耳泡发后便可食用，但这是错误的做法，木耳泡发后看着跟做好的差不多，但其中可能含有细菌等有毒物质，若不经过高温煮沸后再食用，很可能导致出现肠胃不适，甚至是食物中毒的现象。

凉拌木耳能放多长时间

4-6个小时左右。

凉拌木耳中含有较多的营养物质，很容易滋生细菌而发生变质的情况，一般来说环境温度越高，细菌繁殖的速度就越快，所以凉拌木耳如果吃不完的话是需要将其置于冰箱中冷藏保存的。

这样可以在一定程度上抑制细菌的生长繁殖，从而延长凉拌木耳的保存时间，一般来说可以放置4-6个小时左右，但随着放置时间的延长，木耳中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好是尽快吃完。

凉拌木耳煮熟后要不要过冷水 隔夜的凉拌木耳有毒吗

如果隔夜的凉拌木耳已经变质的话，就有毒。

隔夜的凉拌木耳如果放在室温下容易变质，产生米酵菌酸等其他有害微生物，而米酵菌酸是一种细菌内毒素，高温无法完全杀死，若是误食了变质的木耳，容易导致恶心、呕吐、腹痛腹泻等胃肠反应，还可能有中毒的可能性。

但若是隔夜的凉拌木耳没有变质的话，仅仅是营养价值低，口感不好，并不会导致食物中毒，不过日常很难从外观上判定木耳是否变质，一般情况下，对待放置时间过长的凉拌木耳，如隔夜的凉拌最好不吃，以免出现健康风险问题。

凉拌木耳焯水几分钟就熟了 凉拌木耳第二天还能不能吃

不建议吃。

1、凉拌木耳属于生冷菜系，放置到第二天食用，即使是放在冰箱里密封保存，也难以确保没有变质或滋生细菌等微生物，若是误食已经变质或滋生细菌的凉拌木耳，可能会引发腹痛、腹泻等不适症状，因此为了安全起见，凉拌木耳放到第二天就不能吃了。

2、凉拌木耳的营养和口感现做现吃是最佳的，随着时间的放置，营养会逐渐流失，口感也会降低，一般放到第二天再吃，凉拌木耳营养和口感大打折扣，食用价值不高，还有饮食风险存在，因此不建议吃。

干木耳泡了一天一夜还能吃吗 木耳煮熟之后多久就不能吃了

分情况讨论。

木耳经过高温煮熟后能杀死其中的大部分的细菌微生物等有害成分，在没有调味的情况下，煮熟的木耳用保鲜袋或保鲜碗装好放冰箱冷藏一般可以保存3天左右，若是将其放冷冻室，那么木耳的保质期会更长，大约放1周也还是能吃的，只是要注意的是，凉拌木耳最好当天吃完最好不要过夜保存，以免过夜后影响食物原本的风味。

晚间吃凉拌木耳减肥吗

适量吃可以。

晚间适量的吃凉拌木耳是可以减肥的，因为木耳中含有丰富的膳食纤维和一种特殊的植物胶原，这两种物质进入人体后，能够促进胃肠蠕动，刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，从而有效将体内多余脂肪排出，起到一定的减肥效果，而且凉拌木耳的热量较低，每100克凉拌木耳只含有63大卡的热量。

凉拌木耳放冰箱第二天可以吃吗

不建议吃，尤其是出现变质变味的话，更不能吃。

虽说冰箱冷藏可以抑制细菌滋生和繁殖，从而延长食物的食用期，但冰箱不是食物的保险箱，尤其是存放这种凉拌菜，本身保质期就短，很可能滋生较多细菌等有害微生物，若是误食，容易引发腹痛、腹泻等危害，尤其是出现变质变味的凉拌木耳，还可能出现食物中毒，为了安全起见，最好不吃隔夜的凉拌木耳。

另外凉拌木耳放冰箱第二天营养成分和口感也会大打折扣，建议凉拌木耳现做现吃的好。