白萝卜怎么吃 白萝卜蛤蜊椰油汤

白萝卜怎么吃 白萝卜蛤蜊椰油汤

去皮白萝300克，椰子油10毫升，蛤蜊150克，盐2克，葱花.适量，黑胡椒2克。

1、去皮白萝卜切片。

2、锅置火上，倒入清水，放入白萝卜。

3、煮开后转小火续煮15分钟至熟软。

4、转大火，放入处理干净的蛤蜊，煮约2分钟至蛤蜊开口，掠去浮沫。

5、加入椰子油、盐、黑胡椒粉，搅匀调味。

6、关火后盛出汤品，装碗，撒上葱花即可。

海蛤蜊的做法是什么

海蛤蜊是一种味道鲜香、甜美的食物，海蛤蜊的做法千奇百怪，不同的人、不同的口味，做出来的海蛤蜊也是色香味不同，它的营养价值非常高，成为了人们餐桌上必不可少的佳肴。制作海蛤蜊的过程也是一个享受，学会了制作这个菜肴，平日在家中也可以自制配料烧出一道全家人都爱的美味菜谱。

海蛤蜊汤的做法详细步骤

1. 菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却;

2. 胡萝卜洗净后切长条;

3. 白萝卜洗净后切块;

4. 蛤蜊、牡蛎洗净，去沙;

5. 将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段;

6. 汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮;

7. 待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。

海蛤蜊汤的做法小贴士

制作要诀：

这道菜也非常适合用来当火锅料边煮边吃，汤鲜味美，多了一份情趣。

健康提示：

1. 滋阴润燥，软坚散结，消食利尿，顺气散淤，化痰;

2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、润五脏等功效;

3. 白萝卜有消食利尿、顺气散淤、化痰等功效;

4. 牡蛎不仅味道鲜美，其所含的碘、锌也比其他食物高出许多;

5. 且其含有海洋生物特有的多种活性物质，对控制改善血糖，防治心血管疾病很有效。

海蛤蜊的做法非常多样化，不知道大家是否学会了一些?海哈蜊是海产品，富含着人体所需要的大量营养物质，是我们身体所需的微量元素，不提倡大家天天都要吃这道菜，但是可以经常让它出现在餐桌上，如果对海产品过敏的人，还是要慎重食用，避免危害身体。

取蛤蜊肉方法

取蛤蜊肉方法

1、先把蛤蜊洗净，用淡盐水加几滴食用油，把蛤蜊浸泡在水里2小时，让其吐尽泥沙。

2、捞出蛤蜊，沥水备用。同时，烧开一锅水，倒入蛤蜊。这一步一定要掌握好焯水的时间，为了保证蛤蜊的软嫩，要求焯水后的蛤蜊只能达到六成熟，因此蛤蜊焯水的时间要以秒来计算，也与蛤蜊的大小有关。

个头小一些的蛤蜊，焯水的时间在15秒，个头最大的蛤蜊焯水的时间，也就40秒。不一定要等他的嘴完全张开，只要秒数到了，就要捞出。要以时间为准，不能全看嘴是否张开，蛤蜊完全张开，就是十成熟了。

提醒：蛤蜊千万不能焯到十成熟，否则再回锅爆炒就容易老。水要加的量大一些，要等到锅中的水滚开，下入蛤蜊，开始记时间蛤蜊一下锅就开始嘴里计数，到了时间就往外捞。

3、把焯好的蛤蜊取出后，剥掉外壳，把蛤蜊肉逐个洗净，并摘去蛤蜊的胃囊部分和肉毛，这样就一点都不碜牙了。最后，再把蛤蜊肉由中间切开，去掉黑心，切成厚片，沥水备用。

蛤蜊肉的做法吃法

凉拌蛤蜊肉

材料：蛤蜊肉500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。

做法：

1、将蛤蜊肉洗净;黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。

2、将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内，加盐、醋、香油、姜片、蒜泥拌匀即可食用。

蛤蜊肉海带萝卜排骨汤

材料：蛤蜊肉25个，海带结20个，肉排300克，白萝卜半个，姜6片，葱1棵，黄酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水，白萝卜洗净切块。

2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水。

3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开，放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右，放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右，放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。

炸蛤蜊肉

材料：蛤蜊肉30个，胡萝卜12个，香菜2棵，小麦胚A芽3大勺，鸡蛋1个，水12杯，面粉1杯，植物油适量。

做法：

1、将胡萝卜、香菜切碎与小麦胚芽调成面糊。

2、蛤蜊肉中倒入1勺白酒放锅内干炒，将蛤蜊肉蘸面糊放入油锅炸成金黄色即可。

蛤蜊肉豆腐

材料：蛤蜊肉、嫩豆腐、橄榄油、葱、姜丝、盐、胡椒粉。

做法：

1、将蛤蜊肉放入大碗内，加自来水用筷子顺时针搅拌几下，然后用筷子把蛤蜊肉一个个夹出来，再重复上述洗法几次，直到蛤蜊肉没有沙子为止。

2、豆腐洗净切成小长块，姜切丝、葱切碎备用。

3、炒锅放少许油烧微热，投入葱花、姜丝爆锅，然后加入开水，再放入蛤蜊肉及豆腐块，入盐、胡椒粉调味，大火烧开几分钟后即可出锅。

白萝卜吃多了好吗

白萝卜吃多了好吗白萝卜吃多了不好，不宜多吃。

白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等功效，适量食用对身体是好处多多的，但是不论吃什么食物都是要适可而止的，过多食用白萝卜可能会给身体带来副作用。

白萝卜吃多了会怎么样脾胃虚寒

白萝卜味辛甘，性凉，是凉性食物，食用过多会加重体内寒气，引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。特别是本身就脾胃虚寒、寒性体质的人群，更是不能多吃。

导致放屁

白萝卜具有下气的功效，而且含有的淀粉酶和木质素会疏理肠气，过多的生吃白萝卜是会放屁的，而且有特殊臭气。

导致腹胀

虽然说白萝卜具有下气、促消化的功效，但是如果一次性生吃白萝卜过量的话，白萝卜中是含丰富的淀粉和纤维成分的，这些营养成分在短时间内大量摄入，可能会导致腹胀的情况发生。而且食用过多性凉的白萝卜，引起脾胃虚寒，也会导致肠胃消化功能下降，出现腹胀等消化不良的症状。

白萝卜一次吃多少合适300克左右。

白萝卜要控制好食用量，以免食用过多伤害脾胃功能，一般来说一次的食用量控制在300克左右为好。

什么人不宜吃白萝卜肠胃不好的人不宜吃白萝卜

胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

气虚者不能吃白萝卜

因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。

阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

要知道，阳虚的人会经常觉得四肢不温，经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。

腹泻者不能吃白萝卜

白萝卜因具有行气和通气的作用，可以帮助消化，但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话，千万要慎吃白萝卜，避免加重病情和症状。

正在吃中药的人不宜吃白萝卜

白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉，会影响到中药的功效。

白萝卜是凉性还是热性

白萝卜是凉性还是热性白萝卜是凉性食物。

白萝卜味辛甘，性凉，从中医的角度来说，是属于凉性食物的，具有清热生津、凉血止血、消炎止咳、促进消化、排毒抗癌等功效的。

白萝卜是酸性还是碱性白萝卜是碱性食物。

白萝卜中含有大量的矿物质元素，像钾、钠、磷、钙等，经过胃肠消化后，其产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，白萝卜是碱性食物。

白萝卜吃了会上火吗吃白萝卜不会上火。

白萝卜是凉性食物，食用之后不仅不会上火，还有一定的降火功效，可以帮助缓解因上火引起的口腔溃疡、便秘。上火时可以将白萝卜捣汁或是煮水饮用，清热降火的效果是比较好的。

什么人不宜吃白萝卜气虚体质的人群

白萝卜有行气的功效，气虚体质的人群如果吃白萝卜，导致行气过多会导致耗气散气，使得气虚症状更加严重。

阳虚型便秘患者

白萝卜能健胃消食，行气散瘀，阳虚型便秘者吃了之后可能会加重症状。

腹泻者

如果有肠胃腹泻症状的人群，因为白萝卜有行气通气，促进消化的功效，而且是凉性食物，食用后可能会使得腹泻情况更加严重。

吃白萝卜要注意什么1、白萝卜性凉，不可过多食用，特别是寒性体质、脾胃虚寒等人群要少吃。

2、白萝卜最好不要和党参黄芪等补气药物同时服用，以免影响其药效。

白萝卜汤的做法步骤

鲫鱼白萝卜汤

材料

鲫鱼3条，白萝卜半只，葱，姜，蒜，香菜适量

做法

1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀;

2、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄;

3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒;

4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮;

5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。

蛤蜊白萝卜汤

材料

蛤蜊10 只, 白萝卜50 克,适量的葱花.

做法

1. 蛤蜊洗净备用. 白萝卜洗净去皮切丝备用.

2. 锅内放入适量的清水烧开.

3. 先放入蛤蜊煮开,然后放入白萝卜丝煮开.

4. 放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。

吃萝卜的最佳时间

吃萝卜的最佳时间

秋冬最适合吃白萝卜。

白萝卜最好在白天使用，夜间白萝卜吃过多增加肠胃负担。

萝卜的选购方法

1、看颜色。新鲜白萝卜，色泽嫩白。

2、掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜。

3、看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

4、看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀，并在一条直线上，那么大多情况下，这是甜心白萝卜，反之，则可能会有些辣。

三款海鲜瘦身汤

鱼干根菜减肥汤

材料(3-4人份)

鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、牛肉清汤素10克、水1500cc、盐5克。

做法(烹调时间30分钟)

1、将南瓜切成3厘米厚的块状，云南小瓜切1厘米的厚片，白萝卜切细丝。

2、在锅中放入芝麻油，稍微炒一下鱼干。

3、倒入水，加点清汤素，待汤汁煮成稍微带点白色。

4、最后放入蔬菜煮软后，加点盐调味即可。

韩风海带减肥汤

材料(3-4人份)

干燥的海带20克、水1500cc、小鱼干50克、牛肉(瘦肉部分)100克、红辣椒1根、生抽将于哦20cc、芝麻油30cc。

调味料：酱油10cc、蒜末3克、胡椒粉少许、芝麻油10cc

做法(烹调时间：40分钟)

1、将干燥的海带用水泡开，切成块状。

2、牛肉切丝，放入调味料去腌制。

3、在锅中放入水和小鱼干，煮15分钟后隔掉水分。

4、在锅中放入芝麻油，稍微焯一下腌制好的牛肉，然后放入煮熟的鱼干和海带，加水煮沸后，用小火熬煮10分钟，加点生抽酱油和胡椒粉调味，注意不要放太多。

5、最后将海带汤倒入碗里，撒上切好的红辣椒和葱花。

豆芽蛤蜊减肥汤

材料(3-4人份)

豆芽200克、蛤蜊300克、胡萝卜1/4根、葱花30克、海带汤800cc、红辣椒适量、盐和料酒少许、蒜末适量。

1、将胡萝卜切丝，海带熬成汤汁备用。

2、海带汤中放入蛤蜊，煮沸至蛤蜊开口后，放入豆芽小火煮5-6分钟。

3、最后加盐、料酒和蒜末调味。

白萝卜和什么一起炖汤 蛤蜊白萝卜汤

材料

蛤蜊10只，白萝卜50克，葱花适量。

做法

1.蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；

2.锅内放入适量的清水烧开；

3.先放入蛤蜊煮开，然后放入白萝卜丝煮开；

4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。

糖尿病人能吃蛤蜊吗

现在这个季节刚好是盛产蛤蜊的季节，这个时候的蛤蜊个头不大，但是肉很肥美，入口非常鲜甜，让吃过的人都会无比回味。用蛤蜊制作的美食对于男女老少都有独特的吸引力!一年之中这个时候的蛤蜊最美味，不管是在家庭的餐桌上还是在外面的餐厅用餐都好，关于蛤蜊的菜品都是大家必点的一道美味哦。

很多朋友对于美味可口的蛤蜊存在这样的疑问：糖尿病患者到底能不能食用蛤蜊呢?答案是：糖尿病患者绝对可以食用蛤蜊，所以不需要担心有糖尿病的朋友会错过这道美味。下面一起来了解一下蛤蜊吧!

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

在糖尿病食谱中推荐一道菜：海鲜蛤蜊汤，这道菜汤鲜味美，也非常适合用来当火锅料边煮边吃。

材料有：主料菠菜100克。

白萝卜100克?白菜100克?蛤蜊100克

辅料：胡萝卜50克?香菇(鲜)30克?鸡胸脯肉30克?墨鱼10克?牡蛎25克

调料：盐8克

做法：

1.菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却;

2.胡萝卜洗净后切长条;

3.白萝卜洗净后切块;

4.蛤蜊、牡蛎洗净，去沙;

5.将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段;

6.汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮;

7.待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。

通过一道美味的适合糖尿病患者服用的汤：海鲜蛤蜊汤详细了解了蛤蜊的情况，让身患糖尿病的朋友们直观知道：糖尿病患者是可以食用蛤蜊的，并且还能够掌握汤的制作方法和汤的功效。在以后的时间里，有机会都可以自己动手制作一份，好好的品尝!

白萝卜是解药的吗 白萝卜怎么做好吃

材料

白萝卜、红椒、猪油、瘦肉、盐。

做法

1、萝卜去皮，洗净，切丝；红椒去籽，切圈；瘦肉洗净，焯水。

2、坐锅烧猪油，下萝卜丝，大火翻炒，约2分钟至色变透明。

3、入红椒圈炒匀，盐调味即可。

材料

蛤蜊10只，白萝卜50克，葱花适量。

做法

1.蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；

2.锅内放入适量的清水烧开；

3.先放入蛤蜊煮开，然后放入白萝卜丝煮开；

4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。