柚子皮蜂蜜煮水止咳吗 蜂蜜柚子茶
柚子皮蜂蜜煮水止咳吗 蜂蜜柚子茶
材料：柚子肉300g，柚子皮60g，水100g，蜂蜜300g，白糖或冰糖100g。
1、先在柚子身上画上六刀，剥开柚皮。
2、将皮剥下来，拿水果刀将白色(苦涩)部份切除干净，越干净越好。
3、去除干净的柚子皮切成丝，柚子果肉也剥好，剥越小块越好。
4、柚子丝用清水来回洗4~5遍。热一锅水，将柚子丝放入中大火煮约4~5分钟，去除苦味后捞起备用。
5、另外准备一个锅子，将柚子肉、皮、糖、水放入。
6、小火煮约60分钟(期间要不定时搅拌一下)
7、待煮好趁热时，装入干净消毒好的玻璃瓶中。
8、等晾凉后再倒入适量蜂蜜，然后封装后倒扣玻璃瓶放入冰箱冷藏一星期后可兑水喝。
功效：清热降火、美容养颜、润肺止咳，适宜肺虚咳嗽、风热咳嗽。
自己做的蜂蜜柚子茶可以保存多久 蜂蜜柚子茶有苦味正常吗
正常。
蜂蜜柚子茶带轻微苦味属于正常现象，因为在熬制蜂蜜柚子茶的时候需要加入柚子皮，而柚子皮中含有一定的柚皮苷成分，该物质带有一定的苦味，这样熬出来的蜂蜜柚子茶也会带苦味。这是正常现象，并不会影响蜂蜜柚子茶的食用，建议在做之前可以用盐水浸泡一下柚子皮就能淡化其苦味。
蜂蜜怎么吃好
蜂蜜柚子茶作为一款健康养生茶，其营养丰富，口感独特。蜂蜜柚子茶还有润肺止咳的功效，喉咙干哑，时常有痰，平常泡点蜂蜜柚子茶，能够减缓相应的症状，能使口舌生津，止咳化痰。所以把蜂蜜做成蜂蜜柚子茶是个不错的方法。
食材：
柚子，冰糖，蜂蜜
做法：
1、用温盐水把柚子泡五分钟，反复揉洗，把柚子皮刮下来，里面的白色物质很苦，不太喜欢苦的，尽量刮得薄一些。
2、把刮下的柚子皮泡在温盐水中，可以再揉洗几遍，能去一些苦味。柚子果肉分离出来，可以用料理机搅碎，也可以用手挤碎弄散，这样做出来会有果肉的口感。
3、柚子皮切小细丝，越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小时左右。直到粘稠。
4、煮好晾凉，五六十度时把蜂蜜加入拌匀，凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香，并没有那么苦。
红心柚子皮可以做蜂蜜柚子茶吗
可以。
蜂蜜柚子茶的特性是清热降火、开胃生津、润肺止咳，只要符合这些功效的柚子皮就能使用，从中医的角度来看，所有的柚子皮都是同一功效，其性寒，味苦，具有清热、宽中理气、消食、化痰、止咳平喘的功效，采用白心柚子皮或红心柚子皮都是可以的，柚子皮的颜色和品种没有规定，都可以留皮按照相应步骤进行制作蜂蜜柚子茶。
蜂蜜柚子茶能止咳吗 喝蜂蜜柚子茶止咳要注意什么
1、不宜用开水浸泡。蜂蜜柚子茶中含有多种维生素，这些维生素不耐高温，在高温下易失去活性，降低食用价值，而且用开水冲泡还有可能使味道变酸，降低食物的口感，因此，一般建议用凉水或温水浸泡为宜。
2、带柚子皮效果更好。柚子皮中存在主要的止咳成分，因此，喝蜂蜜柚子茶时，应连带柚子皮一起食用为宜。
3、风寒咳嗽者慎食。蜂蜜柚子茶是一种偏寒凉的饮品，易加重体内的寒凉之气，不利于寒气的散发，易加重风寒咳嗽的症状，不利于感冒的恢复。风寒咳嗽的主要症状为：咳嗽不停、咽痒声重、鼻流清涕、恶寒无汗、发热头痛等。
4、体质寒凉者、脾胃虚寒者慎食。蜂蜜柚子茶偏凉性，对于体质寒凉及脾胃虚寒者而言，喝蜂蜜柚子茶容易使肠胃、脾胃受凉，引起身体的不适。
5、糖尿病人不宜喝。蜂蜜柚子茶中的糖分含量丰富，容易被人体吸收，使体内的血糖含量升高，不利于血糖的控制。
蜂蜜柚子茶为什么会苦
柚子皮本身就带有苦味，如果在切柚子皮时，所带的柚子白瓤过多的话，苦味就更加明显，所以我们在切柚子皮的时候，要尽可能切得薄一点，尽量少带一些白瓤。
蜂蜜柚子茶苦的原因还有可能是放的蜂蜜太少，蜂蜜中含有大量的果糖，可以很好的盖住柚子皮的苦味，如果蜂蜜放得不够多就可能会导致蜂蜜柚子茶的味道泛苦。
在制作蜂蜜柚子茶时，一般都要用食盐将柚子皮揉搓、腌制，以去除柚子皮的苦味，如果腌制时间不够或者没有腌制就有可能导致味道泛苦。
蜂蜜柚子茶味道泛苦也可能与柚子的本身有关，有的柚子品种较一般柚子的味道苦，所以做出来的蜂蜜柚子茶也更苦。
为什么自己做的蜂蜜柚子茶发苦
柚子皮放多了
在熬蜂蜜柚子茶的时候需要加入适量柚子皮，这样能去除蜂蜜柚子的甜腻感，从而提升口感，同时还能增强营养，提高蜂蜜柚子茶的颜值。但是柚子皮当中含有一定的柚皮苷成分，该成分具有一定的苦味，所以如果柚子皮放太多的话，就会导致蜂蜜柚子茶口感发苦。
腌制不够充分
在熬制蜂蜜柚子茶的时候，需要用盐对柚子皮进行腌制，这样能起到杀菌消毒的作用，同时还能帮助去除柚子皮当中的苦味，如果腌制不到位的话，也会导致蜂蜜柚子茶口感发苦。
食材不新鲜
在熬制蜂蜜柚子茶的时候一定要选择新鲜的食材，这样才能保证成品的品质，如果使用的蜂蜜或者柚子已经不新鲜，甚至是出现了变质情况的话，熬出来的蜂蜜柚子茶就会有发苦的口感。
为什么自己做的蜂蜜柚子茶发苦 柚子皮放多了
在熬蜂蜜柚子茶的时候需要加入适量柚子皮，这样能去除蜂蜜柚子的甜腻感，从而提升口感，同时还能增强营养，提高蜂蜜柚子茶的颜值。但是柚子皮当中含有一定的柚皮苷成分，该成分具有一定的苦味，所以如果柚子皮放太多的话，就会导致蜂蜜柚子茶口感发苦。
蜂蜜柚子茶是用柚子皮还是柚子肉
都要用。
做蜂蜜柚子茶的时候是柚子皮和柚子果肉都要用到的，柚子果肉水分充足，清甜多汁，而柚子皮中也含有丰富的类黄酮成分，两者一起能大大提升蜂蜜柚子茶的营养价值，另外加入柚子皮还能让蜂蜜柚子茶的口感更加丰富。
只是在熬蜂蜜柚子茶的时候需用最外层的柚子茶，中间的白瓤是不要的，在熬的时候要将该部分清理干净。
在家如何制作蜂蜜柚子茶
下面小编给大家介绍一下蜂蜜柚子茶的做法，其实蜂蜜柚子茶做起来简单，用料也简单。
蜂蜜柚子茶的原材料
柚子(1个)，蜂蜜(柚子的1/3量)，冰糖
蜂蜜柚子茶的制作步骤
1、准备好所有食材，将柚子皮用盐搓洗干净，用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来;
2、削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时，刚放入盐先搓洗一下去除苦味;
3、柚子肉全部拨出来，撕成小块;
4、先将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水;
5、开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间;家常菜谱
6、熬制好的柚子茶加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封瓶里，放两天就可以吃了。
蜂蜜柚子茶的小窍门
柚子皮一定要用盐多洗几遍，否则苦味会很重。
怎么做蜂蜜柚子茶不苦
柚子瓤去干净
在做蜂蜜柚子茶的时候需要加柚子皮，但也只要最外层的黄色皮，中间白瓤部位是不要的，因为中间白瓤中含有很多的苦味物质，如果一起煮的话，做出来的蜂蜜柚子茶口感不会很好，所以在做蜂蜜柚子茶之前需要将中间的白瓤部位清理干净。
用盐腌制
柚子皮剥下来之后需要用盐水腌制一会，这样能加速柚子外皮中苦味物质的溶解，能避免蜂蜜柚子茶做好后出现发苦的情况，同时还能起到杀菌抑菌的作用。
食材比例合适
在熬蜂蜜柚子茶的时候柚子、蜂蜜以及冰糖的比例一定要合适，如果蜂蜜或者冰糖量过少，或者是柚子皮偏多的话，就会导致蜂蜜柚子茶发苦，但同时蜂蜜和冰糖量也不宜过多，否则会导致蜂蜜柚子茶过于甜腻。
选择新鲜食材
食材的新鲜程度也会影响蜂蜜柚子茶的成品质量，如果食材本身就不新鲜的话，做出来的蜂蜜柚子茶就会带苦味，所以在选择食材的时候要选择新鲜一点的。