糙米可以用热水煮吗 糙米用开水煮有什么好处

糙米可以用热水煮吗 糙米用开水煮有什么好处

冷水在烧开的过程中，所含的氯气随着水蒸气一起蒸发掉了，对B族维生素的破坏作用减弱，维生素B1的损失量比冷水煮饭减少10%左右，所以在煮饭之前，将水加热至沸腾，水中的氯气没有了，才能保证糙米中B族维生素含量的稳定，保证人体能摄入到足量的营养元素。

煮糙米饭放多少水

煮糙米饭的时候，一般按照米与水1：1.5的比例来放水，比如煮三杯米的话，就放四杯半的水来煮饭即可；但如果用糙米和其他诸如白米，薏米一起煮饭的话，水量则可以稍微多一点，可以按1:1.7左右的比例来放水。

糙米可以煮粥吗 糙米煮粥的做法

材料：糙米100克，燕麦仁35克，枸杞子15克。

做法：

1.糙米洗净，入清水浸泡1小时，备用。

2.燕麦仁洗净，用清水浸泡30分钟，枸杞子洗净。

3.锅中放水烧开，将糙米，燕麦仁放入锅中，盖上盖子大火煮开，再改小火煮半个小时。

4.最后放入枸杞子再煮1分钟即可。

材料：糙米100克，乌鸡1只，枸杞子5克，米酒10毫升，食盐适量。

做法：

1.乌鸡去毛和内脏，洗净切块备用。

2.糙米洗净，浸泡一晚。

3.锅内放入糙米和水，转小火慢熬。

4.中途放入乌鸡肉，枸杞子及米酒。

5.待粥熬成稠状，加食盐调味即可。

糙米用热水温水还是凉水泡 糙米用电饭锅煮多久才熟

这个要看份量，时间话不等，大概3个小时左右，记得要泡至少2个小时。

材料：糙米1杯、大米1杯、红薯1个、菠菜200克、黑胡椒碎和麻油少量

做法：

1、红薯削皮洗净切小丁，菠菜洗净去根切细丝。

2、糙米混合大米洗净，浸泡半小时后和红薯丁混合，用电饭煲煮熟备用。

3、菠菜丝用麻油小火炒香，撒入煮好的糙米饭中拌匀即可。

营养评价：粗粮红薯、糙米，搭配着细粮大米，主食的营养更加丰富，还能降低血糖的波动，对于血糖偏高、血脂偏高的肥胖者尤其适合。

推荐吃法：代替白米饭或者馒头作为主食，份量控制在一碗。可以搭配清蒸鱼、白灼虾一齐食用。

煮糙米饭放多少水

煮糙米饭放水要看煮了多少糙米，糙米的质地比较硬，放水比普通米饭要适量多一点，一般按照米和水的比例为1:1.5来放水，若是一杯米，一般要放一杯半的水，若是糙米混合其他米一起煮，可以适当多放一些水。

煮糙米饭的米水比例 糙米怎么煮粥

糙米红薯粥

原料：糙米80克，小米40克，红薯200克，清水适量。

做法： 　　1.糙米洗净，浸泡一夜后沥干水分备用。

2.小米洗净，用清水浸泡30分钟。

3.红薯洗净去皮，切糙米丁，在水中浸泡5分钟，以免接触空气太久变黑。

4.将糙米和小米混合，加适量清水、

5.开大火煮开后，转小火，盖上锅盖熬煮30分钟，待米烂软即可。

6.再倒入洗好红薯丁开小火熬煮，直到红薯软即可关火。

糙米放多少水 糙米怎么煮饭

糙米黄瓜饭

材料：糙米200克，黄瓜80克，鸡汤适量，食盐适量。

做法：

1.选用优质糙米，洗净后在凉水中浸泡1天左右。

2.泡好的糙米，用高压锅煮，糙米和水按1比1的比例加入。

3.先用小火煮15分钟，再开中火煮25分钟，后15分钟再转小火煮。

4.煮好的糙米饭用饭勺搅松。

5.黄瓜洗净，切成小丁。

6.在平底锅中倒少量食用油，倒入糙米饭翻炒，再加少许鸡汤和食盐，放入黄瓜丁后炒匀即可食用。

糙米饭怎么煮才能煮软 用开水煮

煮糙米时可以用开水代替普通的清水，开水能让糙米更快受热，这样既能缩短煮糙米的时间，同时还能让糙米煮的更软。

糙米放多少水 糙米煮饭放水放多少

如果是用电饭煲煮糙米，放水的量跟煮白米饭的水量可以一样，也可以多放两成左右，这样煮的饭更松软。

如果用普通高压锅煮，放水的量是糙米量的1.2倍左右。

糙米饭热量比米饭更高为何还能减肥 糙米饭怎么煮才能煮软

用常规煮大米的方法煮糙米通常来说是煮不软米饭的，在糙米的胚芽和米糠的位置是比较坚硬的，因此，煮糙米之前最好是先用清水将糙米浸泡一段时间，这样可以将糙米给泡软，也更有利于糙米的煮制。

糙米比普通大米含有更多的膳食纤维，膳食纤维会吸水膨胀，因此，煮糙米饭的时候想要糙米饭煮得软一些可以在煮糙米饭的时候在里面加入比煮白米饭更多一些的水，这样糙米饭也更容易煮软一些。