玉米汁怎么榨得稠稠的
玉米汁怎么榨得稠稠的
如果单纯的使用甜玉米来榨汁,口感就会比较稀薄,想要把玉米汁榨得稠稠的,那么就可以添加一些大米,这样也能够让味道变得更加醇厚,加豆浆是一样的。
想要把玉米汁榨得稠稠的,那么最好选择白色黄色相交的甜玉米,尽量不要选择太嫩的玉米,成熟一些的甜玉米榨出来的玉米汁才会比较浓稠,味道也会更好,不要选择糯玉米,也不要购买那种颗粒已经弄好的包装玉米粒,可能并不是非常卫生。
教您制作美味又实惠的玉米汁
马上就要过节了,您想好了节日的菜谱了吗?别忙,现在就向您介绍一款能在家自己制作的饮料——玉米汁。它不仅美味健康还十分实惠呢!
第一步,到市场购买甜玉米一斤(如果赶上特价可以买多点囤着,随时可以用),将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;用刀子将玉米粒削下来,注意安全,尽量不要破坏玉米粒的完整度,再用水洗一次;洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
第二步,玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
第三步,煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。谭阿姨是三勺玉米四勺水榨的。
最后,榨好后就可以直接饮用了。值得提醒的是,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮。
以上就是关于美味又实惠的玉米汁的制作方法,希望对您有所帮助。
玉米怎么榨汁
玉米煮透再榨汁
在越来越注重养生饮食的今天,香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养,还有顺滑的口感,美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜,其实只要学会小窍门,在家做玉米汁也很简单。
一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨,可玉米却不一样,得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来,加水煮开,这一步非常重要。
1.首先,直接用生玉米榨汁味道青涩,就算榨好后再煮开,味道还是不能去掉。
2.其次,玉米粒一定要煮透,如果煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸,不要太多也不要太少,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
3.最后需要提醒的是,榨玉米汁一定要用甜玉米,否则口感不够清新自然。
喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些,这是因为把玉米粒打碎后,其更易被肠胃所吸收。在吸收的过程中,更容易转化成其他的物质,或者是以更小的分子与其他的物质结合,把致癌的细胞或者是体内的致癌的分子给消失掉。这是十分关键的。喝玉米汁的时候,记得,最好是原味的,不要添加任何的添加剂。
玉米榨汁要煮熟吗
玉米榨汁不管是用熟玉米还是生玉米都是可以的,不一定非要煮熟。
当然用熟玉米来榨汁就更好,把熟玉米榨成汁会更加香,而且做起来也更加容易,可以先把玉米粒掰下来,然后隔水蒸十分钟左右,稍微晾凉一些,加一些奶油和牛奶榨成汁,味道就非常不错,一定要把玉米煮透,这样才不容易出现渣水分离的情况,喝起来也并不会有那么强的浓稠感觉。
玉米榨汁要煮熟吗 玉米汁怎么榨得稠稠的
想要做出一杯香浓好喝的玉米汁,关键在于添加一小把大米。如果单纯用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄,但添加一把大米可起画龙点睛的作用,它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚。
食材:新鲜甜玉米1.5根,大米1小把(不要太多)糖适量
做法:
1、新鲜玉米削下玉米粒,大米淘洗干净。
3、启动玉米汁功能,自动加热煮熟。
4、用细筛网过掉玉米渣,加糖调味即可。
鲜玉米菠菜糊的做法 制作过程
1、把玉米粒剥下,清水洗净,菠菜洗净,放入开水中烫至软,切段。
2、玉米粒和菠菜段一起放入榨汁机中,加少量水,打碎,倒入滤网,过滤掉渣渣。
3、将玉米、菠菜糊放入锅中,加适量水,煮成稠糊状,放温即可给宝宝喂食。
玉米汁的做法
玉米汁的做法:
首先选择嫩玉米,摘干净玉米须,冲洗干净。用刀将玉米粒削下来,再用水清洗一次。锅里加入漫过玉米粒的清水,煮熟,然后将煮好的玉米粒喝水一起放入榨汁机中,榨好后倒入容器内备用。
给宝宝吃的玉米汁,要用细密的纱滤过滤隔渣,再倒入锅内,根据个人口味,加入适量的奶,煮沸了即可。
以上的做法是熟榨法,即玉米先煮熟后再榨汁,这样的做法口感会比较好,也更浓稠。
生榨的话,则是直接将清洗干净的生玉米粒放入榨汁机中榨汁,然后加热烧开,煮的过程中比较容易沸,如果用的是老玉米的话,多煮一会,口感会更好,大概开锅后再煮15分钟左右。
玉米榨汁要煮熟吗
生玉米和熟玉米都可以。
玉米榨汁不一定要煮熟,因为玉米生的也是可以的,当然更建议煮熟再榨汁。煮熟再榨汁有两个好处,一是煮软了更好地榨成汁,第二是熟玉米更香。建议先把玉米掰成粒,隔水蒸5到10分钟或煮水,稍微晾凉后加牛奶或奶油榨成汁,非常好喝。一定要把玉米煮透,不然容易造成渣水分离,喝起来也没有浓稠感。
玉米汁怎么榨得稠稠的 生玉米怎么榨汁窍门
选择一个生的甜玉米,把上面的玉米粒全部都弄下来,放到一个干净的容器里面,然后倒进榨汁机中,加入适量的牛奶一起搅拌,大概一分钟以后,加入适量的清水,再搅拌20秒钟就可以了,榨好的玉米汁放进锅里面烧开,最后用一些糖调味就可以喝了。
玉米汁的制法
自制方法
1、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等;
2、摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;
3、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;
4、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟。时间不用太长,熟了即可;
5、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;
6、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
7、煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味。
玉米汁熟榨法
熟榨法是先将玉米煮熟,然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好,且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
鲜玉米怎么做给宝宝吃 制作过程
1、将鲜玉米棒上的玉米粒剥下,用清水洗净,放入榨汁机,加入少量水打碎,倒入滤网,滤除渣渣。
2、锅中放入适量水,将过滤好的玉米糊放入锅中,大火烧开,转小火,边煮边搅拌,直至煮至玉米糊粘稠,关火,放温即可给宝宝喂食。
儿童补锌的食物有哪些 南瓜玉米汁
材料:奶粉(加奶粉,是为了更浓的奶香味,鲜奶也可以,不过这奶,一定要等玉米汁榨好冷到40度左右才加,不然其实就全没了),剥好的玉米粒,南瓜丁,大米(想要玉米汁更浓点的,可以加大米)
把玉米粒,南瓜丁倒入豆浆机内,加入适量的水,启动玉米汁按键,就开始煮了
十分钟后,又香又浓的南瓜玉米汁就做成了~
玉米和山药有什么营养 玉米怎么榨汁好喝
准备一些牛奶以及玉米,玉米清洗干净,把玉米粒剥下来,然后放到汤锅中,加入适量的水煮15分钟左右,一直到完全熟透,玉米粒煮好以后就可以放进榨汁机里面,水和玉米一起放进去,最好能够一点点的打,这样打出来的玉米汁才会更加浓稠,玉米汁榨好以后颜色非常好看也很细腻,可以直接喝,也可以加一些牛奶混合以后来喝。
玉米要煮透再榨汁
时下,香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养,还有顺滑的口感,美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜,其实只要学会小窍门,在家做玉米汁也很简单。
一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨,可玉米却不一样,得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来,加水煮开,这一步非常重要。
首先,直接用生玉米榨汁味道青涩,就算榨好后再煮开,味道还是不能去掉。
其次,玉米粒一定要煮透,如果煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸,不要太多也不要太少,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
最后需要提醒的是,榨玉米汁一定要用甜玉米,否则口感不够清新自然。
玉米汁怎么榨得稠稠的 喝玉米汁有什么好处
1、适当的喝一些玉米汁能够让身体变得更加强健,因为它里面含有很多碳水化合,而且还有蛋白质,在烹饪以后就特别容易被身体吸收,可以达到强化肝脏以及增强体力作用。
2、喝一些玉米汁还可以达到降低血脂,保护血管作用,玉米汁里面含有非常丰富的亚油酸以及脂肪酸,这种物质就可以和玉米里面的维生素一起到一个协同作用,能够避免脂肪堆积在血管壁上。