啤酒卤蛋怎么做好吃

啤酒卤蛋怎么做好吃

1.鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净，放到锅里煮10分钟，关火。

2.将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下。

3.剥皮。为了更好的入味儿，用刀在 鸡蛋上划几下。

4.剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里，水和啤酒的比例为2：1。

5.准备一小把冰糖，几个八角、香叶。

6.生抽两勺，老抽2勺。

7.开锅之后把料和酱油一同倒到锅里，大火烧开。小火炖20分钟。

8.转大火收汁。

9.汁收干了，好吃的啤酒卤蛋就做好了。

快速增肥食谱

早上：两个鸡蛋打在碗里，放5小匙白糖，用开水冲后服用。然后吃包子也行，吃油条也行，不吃可不行。

中午：11点半左右吃午餐，啤酒+米饭，只要要有三个菜，吃饱后再喝一瓶高钙奶。上床午休睡觉至少2个小时。

下午：5点半吃晚饭，面食或者粉类，也要吃饱。吃完后看电视或者看电影，到7点多开始吃卤制品+啤酒，吃完继续看电视。

晚上：11点煮鸡蛋，2-3个。煮10分钟，吃两三个鸡蛋，在吃几颗巧克力饼干，配高钙奶一瓶一起吃掉。

12点之前要睡觉，保证良好的睡眠很重要。

啤酒卤蛋怎么做好吃 啤酒卤蛋有什么食用禁忌

2、豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

本草纲目中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，与食物中的蛋白质在一起可产生凝固物质沉积体内，严重影响蛋白质的吸收，鸡蛋的营养价值也被白白浪费。茶叶中的茶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。

吃啤酒卤蛋能查出酒驾吗

只吃了啤酒卤蛋一般不会查出酒驾。

虽然血液中会有酒精，但进入血液的酒精极少极少，可以忽略不计。因为啤酒本身酒精含量就很少，在制做过程中又经过煮沸挥发，吸收进入蛋里的酒精就极少了，吃入后进入血液更少，可以认为没有了。要按物质的分子来说，那会有。

啤酒卤蛋小孩吃了好吗

太小的小孩就不要吃了，稍微大点的小孩适量吃一点点就好，不能吃太多，毕竟酒精和卤料都是对小孩身体不太好的。

啤酒卤蛋小孩吃了好吗 啤酒卤蛋有哪些害处

1、多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，这种氨是有毒的，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，这些化学物质对人体的毒害也很大，因而出现上述“蛋白质中毒综合症”的病理表现。

2、啤酒卤蛋属于腌制食物，腌制的时间越长，啤酒卤蛋的口感更好吃，但是相应地，啤酒卤蛋的营养流失就更多。而腌制成的啤酒卤蛋如果时间过长，又经常食用，很容易导致腌制添加剂的氧化产生对人体有害的亚硝酸盐物质，影响身体健康。

啤酒卤蛋有什么功效和作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛，健脑益智，鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

儿童可以吃啤酒卤蛋吗

一般来说低与2岁以下的小孩子是不能吃不能吃啤酒卤蛋的，宝宝还这么小是不适合吃这些的，以免影响消化吸收的。由于鸡蛋里的蛋黄是胆固醇超高的，一个正常人一天吃不要超过2个。

吃啤酒卤蛋能查出酒驾吗 啤酒卤蛋一天吃几个好

由于鸡蛋里的蛋黄是胆固醇超高的，一个正常人一天吃不要超过2个。蛋白就没事，蛋白质是人体必须的，所以才会出现有人只是蛋白，不吃蛋黄，卤蛋应该也是和鸡蛋一样的效果。

怎样让卤牛肉更紧实 注意事项

1、此菜头天做，在卤水里浸泡一夜，进味后，第二天吃最好。但第二天一定捞出抹一层香油，放冰箱冷藏存放，浸泡过久，肉质会发腐；

2、卤牛肉时锅内放一快猪肉或排骨，味道会别具浓香，卤猪肉也可以吃，很香的；

3、卤水中还可以放一些橙皮或啤酒或可乐等其他自己喜欢的调味品，开发出自己的私房卤牛肉;

4、卤水最好保留下来（两、三天烧开一次或微波烧开）以后还可以再用来卤鸡爪、猪肝等，越老的卤水卤出的肉越香；

5、如果卤出的肉几天内吃不完，可以再回卤水中加热至开锅，以免肉质发霉或干燥。

儿童可以吃啤酒卤蛋吗 啤酒卤蛋孕妇可以吃吗

孕期还想喝啤酒，真是不想要孩子了，别做一个不负责任的宝妈，酒精会影响孩子大脑发育的，除非你想要个傻孩子，听话啊，卤蛋也少吃，都是添加剂，还有硝酸盐什么的最好不要吃。