养生健康

湖南年夜饭菜谱 青椒炒香肠

湖南年夜饭菜谱 青椒炒香肠

食材:香肠,胡萝卜,青椒,黄瓜,植物油。

做法:

1.香肠洗净,切片,胡萝卜,黄瓜,切片,青椒切丝。

2.锅中加少量油,将香肠爆炒,快熟时放入胡萝卜,继续翻炒,最好放如青椒和黄瓜,撒上食盐调味即可。

夏天产妇吃什么菜好

推荐产妇食谱:小米南瓜粥

小米1000克,南瓜300克。

南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

6、韭菜

韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用。

推荐产妇食谱:韭菜炒香干

韭菜一小把(200克左右),香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。

韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝。炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,如果太干可加入少许水。不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

7、玉米

玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对便秘大有好处。当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢,细致皮肤等功效。

推荐产妇食谱:松仁玉米

冷冻玉米粒300克、松仁100克、香葱1根、青椒或杭椒1根、红椒2根、盐3克、糖3克、牛奶45ml。

①将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。

②锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

8、生菜

生菜极富营养,含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用,能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排肠毒。

推荐产妇食谱:炒生菜

生菜、蒜、葱、肉片、虾米。

锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。加入腌制过的肉片煸炒。把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。加入适量的调味料,即可上桌。

推荐产妇食谱:小米南瓜粥

小米1000克,南瓜300克。

南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

6、韭菜

韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用。

推荐产妇食谱:韭菜炒香干

韭菜一小把(200克左右),香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴。

韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝。炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,如果太干可加入少许水。不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

7、玉米

玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对便秘大有好处。当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢,细致皮肤等功效。

推荐产妇食谱:松仁玉米

冷冻玉米粒300克、松仁100克、香葱1根、青椒或杭椒1根、红椒2根、盐3克、糖3克、牛奶45ml。

①将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。

②锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

8、生菜

生菜极富营养,含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用,能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排肠毒。

推荐产妇食谱:炒生菜

生菜、蒜、葱、肉片、虾米。

锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。加入腌制过的肉片煸炒。把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。加入适量的调味料,即可上桌。

东北年夜饭菜谱大全 铁锅炖鱼

食材:玉米面150g,小苏打1g,鲫鱼两条,大葱,姜片,八角,花椒,蒜等。

做法:

1.玉米面加上小苏打用适量的温水揉成面团,放置5~10分钟。

2.鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净,沥干。

3.平底锅中加少量的食用油,放入鲫鱼,双面煎黄。

4.铁锅中加适量植物油,放入煎好的鱼,加入全部调料,加适量的料酒,适量食醋,小火加盖焖制5分钟,在加适量的热水,少量红烧酱油,大火烧开,将发好的面团压成小饼,贴在铁锅边上,加盖子中火炖15分钟即可,食用前加适量食盐。

湖南年夜饭菜谱大全 八宝饭

食材:薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒八宝饭八宝饭(20张)熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。

做法:

1.将前三味泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用

2.取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭

3.再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。

秋季降噪减脂四款健康食谱

减肥食谱一:

早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。

晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。

减肥食谱二:

早餐红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。

中餐西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。

晚餐菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。

减肥食谱三:

早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。

中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗。

晚餐凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗。

减肥食谱四:

早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。

中餐红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头。

晚餐冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。

东北年夜饭菜谱大全 酸菜白肉

食材:五花肉,酸菜,红椒,盐,八角,葱姜,桂皮,香叶,小茴香,料酒,胡椒粉适量。

做法:

1.把葱姜,八角,桂皮,花椒辣椒,香叶小茴香放进调料包里,加适量清水,放入洗净的五花肉,加料酒,盐,大火烧开后捞净浮沫,转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。

2.酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油,油热后下红椒丝煸香,倒入酸菜丝炒至出香味。加入煮肉的汤水,大火煮10分钟左右。

3.再加入切好的五花肉片,继续煮5分钟后,加胡椒粉调味,撒上红椒丝起锅即可。

中医减肥的食疗方

减肥食谱一:

早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗

晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗

减肥食谱二:

早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣一把

中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗

晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心

减肥食谱三:

早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗

晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗

减肥食谱四:

早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头

晚餐:冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

减肥食谱五:

早餐:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶

中餐:西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝

五款减肥食谱让你轻松瘦下去

减肥食谱一:南瓜汤

原料:南瓜1个、姜少许

方法:南瓜用电锅蒸熟,连皮、连籽一起切成块,再用果汁机把坚果、核桃、腰果一起打成湖状,放进锅中与姜和月桂叶慢煮约两个小时,这样可以让南瓜的香甜味完全释放出来。

减肥食谱二:烫茼蒿

原料:茼蒿菜50克、油适量、盐少许

方法:锅中水开后放入茼蒿菜,加上水、油、盐巴,过一分钟即可捞起,要不然茼蒿菜容易变色。

减肥食谱三:煎马铃薯

原料:马铃薯半个、海苔半片、酱油膏1汤匙

方法:将马铃薯打成泥,放入锅中的时候下面要铺上海苔片,用小火两面煎熟,最后淋上酱油膏,而酱料则是以海带、糖、酱油、姜调制而成。

减肥食谱四:炒黄豆芽

原料:黄豆芽50克、红萝卜20克、木耳20克、姜丝20克

方法:红萝卜、木耳、姜丝下锅爆香,再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟,最后根据个人口味洒上少许香菜。

减肥食谱五:五谷米饭

原料:糙米半碗、少许五宝粉、少许萝卜干、少许盐、油1滴

方法:糙米事先泡约两个小时以后,然后加入盐巴和油后蒸熟,再分别洒上五宝粉与萝卜干,让米饭吃起来不涩。

相关推荐

青椒搭配这5种食物吃最好

青椒和什么搭配最好? 一、青椒+鸡蛋:有利于维生素的吸收 推荐食谱:青椒炒鸡蛋 原料:新鲜青椒150克、鸡蛋3个、豆油60克、精盐、香油、葱花各适量。 做法: 1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀。 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。 3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,稍微发黄即可,随后放入青椒丝,加精盐翻炒,见青椒丝变成翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香油烹一下,即可出锅。 二、青椒+肉类:促进人体对营养的消化

独具特色的湖南辣椒文化

湘菜馆里的招牌菜“剁椒鱼头”里的剁椒多采自外地辣椒加工而成,而不是湖南本地辣椒。主要原因是本地辣椒水分高,不利于加工和保质,还有省内辣椒种植分散,规模小,不利于采购。 除了吃辣椒,湖南人还传播辣椒文化,推销湘菜。而“剁椒鱼头”红遍大江南北,靠的就是小瓶瓶里的剁辣椒。据了解,湖南省辣椒加工企业有1000多家,但多使用外地辣椒做原料。这与本地辣椒水分含量高,保存周期短有关,更与湖南省缺乏大规模辣椒种植基地密不可分。 不过,湖南本地辣椒以“辣、甜、香、鲜”而着称,这是北方辣椒所不具备的优势。湖南省“鲜辣椒”加工

一周完美减脂食谱

减肥食谱一 早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。 中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。 晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。 减肥食谱二 早餐红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。 中餐西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。 晚餐菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。 减肥食谱三 早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。 中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗。 晚餐凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗。 减肥食谱四

哪些食谱帮助养成易瘦体质

减肥食谱一: 早餐:一杯牛奶、一个花卷,一个苹果 中餐:芹菜拌鸡丝,香菇炒油菜,豌豆尖汤,一小碗饭 晚餐:青椒土豆丝,海带豆腐汤 减肥食谱二: 早餐:黑米红豆粥一碗,一个煮鸡蛋,一蝶凉拌萝卜丝 中餐:白萝卜炖羊肉一碗,拌三丝(海带、胡萝卜、青笋),素炒青笋尖,一小碗饭 晚餐:榨菜肉丝面一碗 减肥食谱三: 早餐:一杯豆浆,两片全麦面包,一个苹果 中餐:大丰收(多种生蔬菜蘸酱)一碗,枸杞烧鲫鱼,一小碗饭 晚餐:肉末蒸蛋,清炒芥蓝,一个小馒头或一块玉米饼 减肥食谱四: 早餐:花生玉米糊一碗,一个包子一蝶素菜 中

减肥瘦身餐 吃不腻的10款减肥餐

减肥瘦身餐 减肥食谱一: 中式减肥餐之一全麦面包 早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个 中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗 晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗 减肥食谱二: 中式减肥餐之二红豆大米粥 早餐 红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把 中餐 西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗 晚餐 菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心 减肥食谱三: 中式减肥餐之三馒头 早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头 中餐 凉拌西兰花、

男人减肥食谱有哪些

周一 早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗 周二 早餐红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把中餐西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗晚餐菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心 周三 早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗晚餐凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗 周四 早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜中餐红烧牛肉,凉

炒饭的热量

大家在平时吃炒饭的时候应该都没有想过关于炒饭的热量的问题,因为我们感觉炒饭的热量不会太高,和其他的一些高热量的食物比,炒饭算是很清淡了,大家在了解西方热量的同时更应该多了解一些不同的做法。 炒饭就是先煮好米饭,在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。蛋炒饭的热量(以100克可食部分计)是137大卡(573千焦),单位热量较低,每100克蛋炒饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。 炒饭主要种类 1

五款健康减肥食谱

减肥食谱一 早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。 中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。 晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。 减肥食谱二 早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣一把。 中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。 晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。 减肥食谱三 早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。 中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗。 晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥

四川人过年吃什么菜

年夜饭东北讲究水饺,广东最爱的是汤圆,在四川当仁不让是香肠。和腊肉一样,是四川人团年饭上不可缺少的美食,过年前家家户户都要灌几斤香肠,一眼望去,每家的窗台阳台上挂着一条条整整齐齐、红白相间、泛着诱人油光的香肠。对四川人来说,没有香肠,就没有年味。 镶碗是川西坝子人家年夜饭的重头戏,镶碗其实就是一个杂烩,品种包括酥肉、粑粑肉(肉丸子)、芋儿、木耳、黄花等,芋儿、木耳、黄花等杂菜垫底,中间放酥肉,最上面一层是肉丸子或粑粑肉,摆好后灌入上汤入笼蒸熟。看上去上黄中白下肉色,层次分明,吃起来真是清香、酥软、味鲜。

吃青椒炒鸡蛋会不会胖 青椒炒鸡蛋的营养价值

青辣椒的味道辛辣,而吃了带有辛辣味的青椒之后,也会出现心跳加快,皮肤血管扩张的现象,因此青椒有温中下气、散寒祛湿的功效,所以在南方湿气比较重的地区,如四川、湖南等地,很多人都爱吃青椒炒鸡蛋。 青椒炒鸡蛋味道鲜辣,而强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。 鸡蛋中的蛋白质含量非常丰富,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此常食青椒炒鸡蛋有增强肌体的代谢功能和免疫功能的作用。 青椒炒鸡蛋除了含有丰富的蛋白质以外,其中的钙、磷、铁和维生素的含量也