荠菜能和木耳一起吃吗能长期吃荠菜和木耳吗

养生健康

荠菜能和木耳一起吃吗能长期吃荠菜和木耳吗

不能长期食用荠菜和木耳。

木耳可以长期食用吗，但是荠菜是一种季节性的蔬菜，只有嫩的时候能吃，老了之后木质素含量很高，食用不消化，因此不建议长期食用，每年在荠菜生长的春季食用一些就可以了。

7种天然的降压药

西瓜皮、莲心

有研究指出西瓜可以降血压，不过其实西瓜皮也能被废物利用。取西瓜皮和草决明各9克，加水煎服就有一定的降压作用;此外，莲心中的非结晶生物碱具有很好的降压作用。

黑木耳、银耳

黑木耳被称为“素中之荤”，它是通过改善血管达到降压的目的。黑木耳的吃法很多，炒菜、烧汤、凉拌都可以。将黑木耳、银耳各15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适量清水，上锅蒸30分钟。

然后取出并放凉，加入蜂蜜20克调和即可。用来当点心非常不错，适宜分早晚两次服用。能缓解各种高血压病，尤其适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者，功效更佳。

荸荠

荸荠既是好食品，也有一定的药用价值。其含有一种不耐热的抗病成分——荸荠英，这种成分对于抗癌、降血压都有作用。荸荠可以做成胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等，能能当水果直接食用。

芹菜、菠菜

常吃芹菜可以缓解因高血压引起头痛、头晕的症状。将芹菜根煎服，降血压效果更好。而菠菜可作为辅助治疗高血压和糖尿病的药用食物。

荸荠炒木耳的做法

一、做法

1.荸荠切片入开水锅中焯烫一下备用。

2.炒锅到油爆香葱姜末，

3.倒入荸荠翻炒均匀。

4.再加入泡发洗净的木耳继续，加一点鲜鸡汁，盐，糖炒匀。

5.再把青红椒片放入炒均匀，加少许水淀粉炒匀关火。

二、马蹄木耳炒肉

大家一直以为马蹄用来炖汤和生吃。其实炒着吃巨好吃。一直很爱吃马蹄，有次朋友过来菜不够，懒得去买菜，就把冰箱马蹄拿来炒了，结果大家超爱，试了好几种做法，发现还是这个好吃，每次都光盘。

1、切肉丝，加点淀粉，加点料酒入味

2、木耳切丝，马蹄切片马蹄

3、葱、姜、蒜、、朝天椒适量

4、油烧热，先把肉炒一下，变色就起锅放碗里，接着再放油烧热，姜、蒜、朝天椒下锅，炒香后倒入马蹄，翻炒两分钟，加入耗油，继续翻炒，马蹄变色加入木耳，炒一分钟，加入炒过的肉，加入生抽，醋，翻炒两下倒入切片的红辣椒，继续炒，这时候可以加入李锦记辣椒酱一勺，加少量盐(我一般不加盐)炒两下，加小半碗水(水加点淀粉里面，碗是很小的碗噢)，收汁，起锅。

三、清炒荸荠木耳

荸荠肉质白嫩，醇甘清香，甘美爽口，受人喜爱。它营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。同时又有药用价值;中医学认为荸荠可消食散积，除胸中实热，治五中噎嗝，消渴黄疸与消热生津，解毒开胃，润肺化痰，益气退翳明目等功效。

木耳具有益气、润肺、补脑、凉血、止血、涩肠、活血、强心、养颜等功效。

荸荠和木耳搭配入菜，可谓是强强联合;即是一道美味菜肴，又是一种滋补身体的佳品。

1没有去皮和清洗的荸荠300克

2用小刀削去皮，洗净。

3洗净的荸荠入开水锅煮1分钟，捞出投凉，用工具切成片。

4装盘待用

5水发木耳摘掉老根，撕成小块，洗净，入开水锅煮1分钟捞出投凉，控净水分装盘待用。

6胡萝卜切片，焯水投凉装盘，葱姜切丝装盘。

7锅坐火，加入植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入荸荠、木耳、胡萝卜片翻炒，再加精盐和味精翻炒均匀即可装盘。

8现在可以开餐了!

9佐酒小炒

荠菜加木耳可以吗荠菜怎么吃好吃

人工栽培荠菜以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择!在山东鲁南地区有一种叫做菜煎饼小吃，经常使用荠菜作为一种材料与其他混合加上鸡蛋，口味鲜美，具有良好的口感。

你别看它身材小小，它可以有着悠久的历史呢，它起源于东欧和小亚细亚,但是目前在世界的各地都是非常常见的。荠菜含有的营养成分很是丰富，所以其营养价值是非常高的，人们在食用的时候可以选择多种烹饪方式，不仅味道鲜美，而且还具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

常食荸荠芹菜可帮助降低血压

一皮一心：西瓜皮、莲心

吃西瓜皮是典型的废物利用。取西瓜皮、草决明各9克，水煎服，有降压作用。莲心是莲子的胚芽。莲心中的非结晶生物碱具有很好的降压作用。

二黑二青：黑木耳、荸荠;芹菜、菠菜

黑木耳被称为“素中之荤”，它的降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。黑木耳的吃法很多，炒菜、烧汤、凉拌都可以。

秘方“三色宝”：将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适量清水，上锅蒸30分钟。取出后放凉，调入蜂蜜20克即可。当点心，分早晚两次服用。适用于各种高血压病，尤其适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。

荸荠是一种食药作用兼具的好食品。其含有一种不耐热的抗病成分——荸荠英，这种成分对于抗癌、降血压都有作用。荸荠可当水果吃，也可做成胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。

“二青”是指芹菜和菠菜。因高血压引起头痛、头晕的人，常吃芹菜可缓解症状。芹菜根煎服，效果更好。菠菜可作为辅助治疗高血压和糖尿病的药用食物。

荠菜和木耳一起吃有什么好处

补血

荠菜和木耳中含有丰富的铁离子，虽然其吸收率明显受到草酸、植酸、膳食纤维、多酚类物质等膳食因素的影响，但是焯水之后食用，同时补充一些维生素C，可以促进补血。

补钙

荠菜中钙离子在蔬菜中的含量很高，高达294毫克每100克，而黑木耳中也含有一定的钙离子，因此食用具有补钙的作用。

促进排便

荠菜和木耳中都含有一定的纤维素，并且木耳属于高纤维的菌类，可以促进肠道蠕动，具有促进排便的作用。

健脾养胃

荠菜入脾经，木耳入胃经，两者都是味甘的食物，在中医上甘能滋补，因此食用可以健脾养胃。

降血压

荠菜和木耳中都含有丰富的矿物质们使用可以改善渗透压，促进钠离子的排出，因此具有降血压的作用。

荠菜和木耳一起吃可以吗

荠菜和木耳是可以一起食用的。

荠菜和木耳的营养价值都颇为丰富，而且性质也比较相同，都性质平和，可以和多种食材一起搭配着食用，不会有太大的影响，木耳和荠菜一起食用的话对人体的健康有很大的帮助，可以增强人体体质。

荠菜和木耳一起吃有什么营养

1、补血：荠菜和木耳一起食用可以帮助人体补血，对于贫血体质的人群而言是很好的食疗产品，荠菜和木耳一样都含有丰富的铁元素，虽然二者在食用的时候并不会并不会并人体完全的吸收，会受到一些膳食纤维、草酸之类的物质影响，但是二者中含有的维生素C同样被人体食用之后可以起到补血的作用。

2、补钙：荠菜和木耳可以起到补钙的作用，因为二者中都含有一定的钙元素的，所以在被人体消化吸收之后可以有效的起到补钙的作用

3、促进排便：荠菜和木耳一起食用可以起到促进排便的作用，因为二者都含有一定的膳食纤维这种物质，可以有效的帮助人体改善肠胃不适，消化不良、便秘等问题，所以在日常生活中可以经常食用一些荠菜和木耳来改善人体肠道问题。

4、健脾养胃：荠菜可以健脾养胃，因为荠菜和木耳都性质平和味甘，在食用的时候可以起到健脾养胃的作用，而且在中医上角度上理解，味甘的食材都属于健脾养胃的食材。

5、降血压：木耳和荠菜可以起到降血压的作用，是因为木耳和荠菜都含有丰富的矿物质微量元素，能有效的帮助人体促进钠元素的进出，所以对于高血压人群而言是很好的食疗产品。

荠菜和牛肉能一起吃吗长期吃荠菜和牛肉好吗

不建议长期吃荠菜和牛肉。

荠菜是季节性的食物，过季之后的荠菜很老，不能食用，因此不能长期吃荠菜和牛肉，并且牛肉中的胆固醇不低，长期食用对身体健康不是很有利，因此不建议长期吃。

养肝护肝吃什么

1、红枣炒木耳

做法：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

功效：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。

2、荠菜蛋花汤

做法：荠菜250克，洗净切碎，放锅内加水煮沸。鸡蛋一只，去壳打成浆，倒入汤内续煮数沸，调味食用。

功效：荠菜鲜嫩味美，有“菜当灵丹”之说，以荠菜配鸡蛋，健脾止血。此汤尤其适用于目赤疼痛、牙龈鼻腔出血的人。

3、黑木耳炒猪肝

做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

功效：补益肝肾，强体抗癌，黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起至明显的辅助治疗作用。