生的板栗煮多久才熟 哪些人不能吃板栗

生的板栗煮多久才熟 哪些人不能吃板栗

板栗虽然营养丰富，但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求，因为板栗生吃难以消化，板栗熟吃又容易导致滞气，所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗，如果要吃的话也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎。

栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。所以，糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定，糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。

板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是，板栗又含有丰富的纤维素，一岁以下的宝宝肠胃发育不全，进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞。

板栗本身淀粉高，难以消化，有便秘情况的人更要慎吃，以免加重便秘症状。

减肥可以吃板栗吗秋冬想瘦身最好少吃板栗

板栗不适合减肥的人吃，原因表现为：

1、板栗的热量很高

因为板栗的热量很高，每100克板栗的热量约为214千卡，而100克米饭的热量为116千卡，一般10颗小的去壳板栗或者6颗大的去壳板栗就有100克，所以从这个角度说板栗的热量是不低的。关于板栗的热量又这么一个传言“吃六个板栗等于一碗饭”，虽然有夸大的成分，但也足以证明它的热量很高，所以减肥的人是不适合吃板栗的。

2、板栗的淀粉含量高

板栗的淀粉含量也很高，干板栗的碳水化合物达77%,与粮谷类的75%相当，鲜板栗也有40%之多。所以，如果饭后吃板栗，容易摄入过多的能量，不利于保持体重。而如果饭前吃，或做成菜吃，那么一顿饭的主要就要减量或者不吃，因为7-8颗板栗，就接近减肥时一顿主食的量了。

减肥板栗可以吃多少

减肥的人尤其要严格控制吃板栗的量，一般一天吃不超过7-8颗中等大小的板栗为宜。可以在两餐之间吃，当做充饥的零食，同时注意控制一天摄入食物的总热量。这天吃了较多的板栗的建议适当减少主食摄入量，或通过运动来消耗掉热量。

适合减肥者的板栗吃法

1、风干板栗：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃几个生板栗，吃时要细嚼慢咽。这样不仅可以享受板栗的美味，又不会额外增加热量。

2、板栗粥：取栗子10个和大米适量，同煮成粥;也可将栗子风干磨粉，待粥熟时放入，再加适量红糖食用。用板栗煮粥免去了油盐带来的额外热量，适合减肥人士食用。

吃板栗的注意事项

1、脾胃虚寒人群不宜生吃板栗，最好将板栗煮熟，或者和大枣，大米一起煮粥食用。

2、板栗中含碳水化合物比较多，患糖尿病的人要少吃板栗，以免影响血糖稳定。

3、板栗无论是生吃，还是炒熟或做菜肴食用，都应该注意细细咀嚼，连津液吞咽，以达到更好的补益效果。

4、便秘人群，产妇，消化不良人群，婴幼儿补益多吃板栗。

5、板栗的淀粉很高，生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

板栗吃多了怎么才能不放屁 吃生板栗容易放屁还是熟板栗

生板栗。

生板栗和熟板栗相比的话吃生板栗会更加容易出现放屁的情况，因为生板栗的口感更硬，直接生吃的话会增加肠胃的负担，并不是很好消化，因此也会更加容易引起放屁。所以一般吃板栗的话建议将其煮熟再吃，或者吃的时候嚼碎一点，这样能够减轻肠胃的负担，从而会更好消化。

生板栗怎么去皮和壳最好

没有煮熟的生板栗是比较难去壳的，这时候可以将板栗清洗干净，然后置于锅中加适量清水，煮大约3-5分钟左右，将板栗拿出，用刀子划出一个小口，就可以直接将板栗壳以及皮直接剥掉，这种方法是比较简单的。

其次生板栗去壳皮还可以使用冷冻法，具体就是先将板栗煮熟，板栗煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

最后还可以使用微波炉冷却法进行剥皮，先用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，这样内皮和栗肉即会自动脱离。

小贴士

用微波炉加热板栗一定要记住将板栗用剪刀或者刀开小口，否则会导致板栗发生爆炸，出现安全隐患。

栗子和什么吃最好 吃板栗需要注意什么

1.就像脾胃虚寒的人，就不宜生吃板栗，需要把板栗煮熟之后再食用。

2.而消化不良的人，就不宜过多的食用板栗，因为板栗淀粉含量高，消化慢。

3.像糖尿病患者就不宜多食用板栗。

4.便秘患者不宜过多的食用板栗。

板栗冷冻生的还是熟的好

都可以。

生板栗和熟板栗都是可以冷冻保存的，但是经过冷冻之后的生板栗口感与新鲜板栗相比肯定会有所下降，所以建议最好不要生吃，可以煮熟后再吃。

而将板栗煮熟之后再冷冻的话也是可以的，会更加方便一些。可以将煮熟之后的板栗晾凉，再密封装进保鲜袋或保鲜盒中，置于冰箱的冷冻层保存，吃的时候可以直接拿出来蒸一下，剥壳之后直接吃或者用来烹饪都是可以的。

生板栗怎么吃好

生板栗在去掉外壳以后，直接煮粥喝，味道特别好，而且营养价值极高能温补肾阳也能补脾健胃，平时用生板栗煮粥时可以搭配大米、薏仁以及惟山药和红枣还能紫米等多种食材，煮制时加适量的冰糖会让煮好的板栗粥口感更加出色。

生板栗用来做板栗饼也特别好吃，平时制作时需要把去壳以后的板栗入锅煮熟，然后加白糖食用油调成泥状，再饼皮做好分成小块，压成小饼的样子，把制好的板栗馅包进去，放到模具中制成自己想要的样子，然后入烤箱烤熟就可以。

生栗子的功效与作用

1、生吃板栗有止血的作用，特别是对于那些吐血和大便带血的患者，有良好的保健效果。大家可以每天生吃板栗五颗到八颗，坚持食用一个星期以上的时间，就能直到不错的效果。

2、生吃板栗能起到补肾的作用，有些老年人因为肾气不足，而出现小便无力以及小便频繁等症状，这时老人就可以在每天早餐后和晚餐后各食用两颗生板栗，坚持一段时间之后，老人肾亏症状就会消失，小便也会恢复正常。

3、生吃板栗还能起预防老年心脑血管病的作用，因为在板栗中含有大量的不饱合脂肪酸，人们生吃板栗以后，更利于人体于这种成分的吸收，它进入人体之后，可以中和人体血液中的多余脂肪，会大大减少人们心脑血管病的发生。

4、生吃板栗能起到补钙的作用，生板栗中的钙质含量很高，同时生板栗中还含有一些维生素D，人类食用之后，钙与维生素D相结合，更利于人体对钙质的吸收和利用。

生板栗怎么煮熟

1、水煮法：生板栗比较常见的煮法就是用水煮，直接将生板栗放入到锅中，加入适量的清水至没过板栗，大火煮沸15分钟之后转小火煮5分钟，关火后焖一会儿等到板栗熟了就可以了。

2、高压锅法：如果觉得普通的水煮法时间太长的话，那么也可以选择用高压锅来煮，只要将生板栗放入到高压锅中，加入适量的清水至没过板栗，煮10分钟左右就可以了。

8个月宝宝吃板栗过敏

8个月宝宝吃板栗有可能会出现过敏的情况。

板栗一般熟食不容易出现过敏的情况，但是生板栗的变应原性强于熟板栗，生板栗的致敏性强于熟板栗的，8个月宝宝吃生板栗粉或者生板栗糊容易出现过敏的情况。

板栗皮没去干净能吃吗 板栗皮怎么剥容易掉

生板栗去皮可只要将板栗洗净后放入锅中，加少量盐，然后倒入烧开的热水浸没板栗，盖上锅盖，等5-10分钟后，把板栗拿出来剪个小口，剥壳时板栗皮会随板栗壳一起剥离。

如果是熟板栗去皮，可以将板栗放入冰箱中，利用热胀冷缩的原理，板栗煮熟后冷冻两小时再拿出，就可使板栗壳肉分离，这样板栗内皮剥起来会非常快。

生板栗怎么煮好吃

用水将板栗都清洗干净，然后将清洗干净的板栗放到桌子上，用菜刀在板栗皮上面切刀切一个十字，这样板栗煮熟之后，就非常容易将皮去掉，板栗煮起来也更入味。

在锅里加入适量的水煮沸，然后放入生板栗，煮到表皮直到裂开，一般来说大约煮20分钟左右就可以了，然后再在锅里加白糖再煮大约三分钟左右，这样煮出来的板栗味道就会更加的鲜美。

晚上吃板栗容易胖吗 板栗是生吃好还是熟的好

都可以。

板栗生吃和熟吃能起到的营养功效都是一样的，经常吃板栗能起到滋阴补肾、健脾养胃等功效。生吃口感十分清脆，而熟吃口感软糯可口，建议可以根据自己的口味喜好来选择。

但如果是像老人小孩等肠胃功能不是很好的人来说，就建议将板栗煮熟再吃，这样板栗质地更软，食用后能更好消化。

烤板栗用什么油都可以吗 生板栗和熟板栗有什么区别

生板栗的外壳呈现棕色，外壳摸起来也较硬，剖开外壳以后，里面的板栗肉是米黄色的，不熟的板栗吃起来时会比较硬一些，而且味道可能会比较偏向于清甜。熟板栗外观上跟生板栗没有什么区别，只不过板栗煮熟了以后，外壳与板栗肉相对来说会更加柔软，吃起来也很香，板栗肉也呈现黄色，颜色要比生板栗深一些。

生板栗富含了大量的蛋白质，经常食用，能够补充人体里面的蛋白质，而且还有一定的健脾养胃的功效，但是生板栗不能够一次性吃太多，否则可能会引起消化不良且上火的后果。熟板栗也能够补充人体内的维生素物质，还有缓解脾虚，调理肠胃的功效。