冬虫夏草该如何保存

冬虫夏草该如何保存

冬虫夏草富含蛋白质与糖类，容易霉变及虫蛀。合理的储藏和保管方可保证其质量和药效。

避光

在日光照射下，含有色素的虫草极易变色而且降低质量。

低温

当温度高于30毒以上，虫草容易变干脆，不利于长期或者大量的保存，因此应当注意于适宜温度下储藏。

干燥

虫草应储藏在干燥的环境中，湿度过高，空气相对湿度超过80%时，如果再加上高温等条件，容易促使霉菌的孳生，从而破坏虫草。此外，虫草在受潮后容易化苗，虫体变成空壳，质量降低。

花椒储藏法

如果需要储藏的虫草量较少的话，可以将其与花椒同放在密闭的玻璃瓶中，然后放置于冰箱中冷藏，随取随用。

除氧保鲜

数量较多的虫草保存，一般采用除氧保鲜技术，可较长期的保存，并且不影响虫草的有效成分和商品质量。

冬虫夏草保质期多久 冬虫夏草怎么保存

生活中冬虫夏草一般是干制品，干制的冬虫夏草是比较好保存的，生活中人们保存冬虫夏草，会将其常温或者冰箱存放，具体如下：

1、先将冬虫夏草用干净塑料袋装好。

2、然后在容器底部撒上一层花椒防虫蛀。

3、之后再将包好的冬虫夏草置于花椒上。

4、最后将容器密封，盖紧，放在阴凉干燥通风处即可。

1、一般若是未拆封的冬虫夏草可以直接放于冰箱冷冻层。

2、若是拆了的冬虫夏草，那么可以先用塑料袋裹紧。

3、再用用容器装好，盖紧。

4、最后放到冰箱冷冻即可。

吃冬虫夏草有什么要注意的

1、坚持定量服用

冬虫夏草本身是一味滋补药效很强的中药，长期服用可以调理体质，达到强身健体的目的，配合其他中药材更是能治疗疾病，但是每次食用的量很少、或者不定期服用，这样产生的效果几乎微乎其微，服用中药本身见到的效果会相对慢一些，所以吃冬虫夏草要坚持服用，切勿一会量多，一会量少的吃。

2、冬虫夏草不能生吃

冬虫夏草主要生活在泥土底下，所以采挖上来的冬虫夏草可能含有无数真菌活孢子，甚至寄生虫的活虫卵，并且开水是不能完全杀死这些真菌孢子和虫卵的，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。

3、发霉的冬虫夏草不吃

如果保存不当，冬虫夏草也是有可能会发霉变质的，这时候的冬虫夏草就不能再吃了，因为药效会有所降低或者已几乎没有药效了，甚至人体食用之后还会产生副作用。

冬虫夏草发霉了怎么办 冬虫夏草怎么保存

先将冬虫夏草用干净塑料袋装好；然后在容器底部撒上一层花椒防虫蛀；之后再将包好的冬虫夏草置于花椒上；最后将容器密封，盖紧，放在阴凉干燥通风处即可。

冬虫夏草也可以放进冰箱保存，一般若是未拆封的冬虫夏草可以直接放于冰箱冷冻层；若是拆了的冬虫夏草，那么可以先用塑料袋裹紧；再用用容器装好，盖紧；最后放到冰箱冷冻即可。

冬虫夏草储存应该冷冻还是冷藏

都可以。

冬虫夏草是非常名贵的一种药材，冬天时真菌寄身于虫草蛾幼虫的体内，到了夏天发育而成的，属于一种真菌。而冬虫夏草非常耐低温，所以买回来之后不论是冷藏或冷冻都可以，这样并不会对其营养价值造成破坏。

且低温保存得当的话，冬虫夏草能保存5年之久，

冬虫夏草保质期一般为多久

视具体情况而定。

真空保存的冬虫夏草通常保质期在2-3年，普通包装的密封袋保存是1--2年，同时也要注意保存冬虫夏草的环境，要将密封的冬虫夏草保存在阴凉干燥的地方，最好还能在周围放一些干燥剂，这样可以有助于冬虫夏草的保存。

虫草越大是不是功效越好 冬虫夏草新鲜的好还是干得好

干品保质期更长一些。

冬虫夏草是具有一定时令性的，而且不是很好保存，一般需要将其晒干后进行保存，这样保存时间会更长一些，也会更有利于运输和流通。

但是在晒干的过程中，冬虫夏草中所含的一些活性成分也会发生一定的流失，所以相对来说，新鲜的冬虫夏草营养价值和药用价值都会要更高一些，而且吃起来口感微甜，

冬虫夏草保质期多久

1-3年左右。

冬虫夏草然是一种真菌类的中药，和其他食物一样，也是具有一定的保质期限，但相对于普通食物来说，冬虫夏草的保质期限会长一些。

通常草本类药材可以保存2年左右；本木植物药材保质期大约为4年，矿物类药材约10年；而冬虫夏草属于寄生真菌类药材，如果保存比较好，一般可以保存1-3年，没有发生霉变或者虫蛀的话，保存时间还能更长一些，有的可以保存5年以上。