银杏果怎么去皮
银杏果怎么去皮
1,去皮
买来银杏果后,用清水浸泡7天,带上乳胶手套,然后手工剥去银杏皮,记得要带乳胶手套,因为银杏果的皮会使人过敏,有的人过敏反应很强烈,所以一定要带。
还有一种去皮方法很简单,就是把银杏果放在水中煮,把果皮煮烂,取出放凉即可手工搓去果皮。
2,去壳
去壳的话,可用锤子轻轻敲击一下,壳就裂开了。
用夹子也可以,把夹子夹住银杏果中间,轻轻一用力,壳就裂开了。
把银杏果和椒盐一起炒,炒熟后壳就裂开了,就可以吃了。
最好的方法是将银杏果洗净晾干,放在信封里,在微波炉里加热1分钟左右,就会听到噼里啪啦的响声,那就是银杏壳裂开了,拿出来稍微晾一下,即可剥去外壳食用,如果银杏果冷却了,里面的内衣弄不下去,可以将去掉外壳的银杏果放在热水中泡4分钟左右,这时再去剥皮就很轻松了。
银杏果如何去皮 水煮法
将银杏果放进冷水锅中开始加热,直到银杏果皮开始变烂取出,冷了以后开始用手搓去皮。
优点:简单易行。
缺点:需要随时观察果皮是否煮烂,过时会把种仁煮烂。
银杏果的吃法 银杏果这些部位不能吃
银杏果的皮和绿色胚心不能吃。
银杏果中的白果酸和氰化物等物质有毒性,加热可破坏。所以食用银杏果应去皮,并将果子切开取出绿色胚心丢弃,然后再进行炒食或煮食,经过加热后其毒性才会降低。
痤疮的克星有什么
1. 银杏果。洁白如玉的银杏果,相信大家都能耳熟能详。其药用价值非常高,同时也是去除痤疮的食疗佳品。痤疮患者可以在每晚临睡前,用温水将患部洗净,取适量银杏果,去掉外壳取果仁,用刀将果仁切出一个平面,然后用适中的力度搓擦患部,每次用1-2粒银杏果,通常用药7-14次,痤疮既可消失。
2. 绿豆。绿豆也是被大家熟知的食用材料,绿豆治疗痤疮的效果也是十分明显的。取绿豆100克,研成粉末,然后加入适量温开水,制成糊状的“绿豆霜”。患者可在每晚临睡前,先将脸部用温水洗净擦干,然后均匀地涂抹上适量绿豆霜,并用双手食、中、无名指指腹轻柔涂抹的面部,持续10-20分钟,坚持1-2个月左右,可发现有明显效果。
3. 枸杞。枸杞子是养生食疗方中常见的食材,多数人可能认为枸杞只能拿来食用,其实枸杞还可以用来涂面治疗痤疮。患者可以取适量新鲜的枸杞子打烂后,用枸杞汁液涂抹于长痤疮的面部,每天涂1-2次,约7-10天后,痤疮可见明显好转。
银杏果怎么去皮
银杏果,俗称白果,也是坚果的一种。银杏果,因为其特殊的口感,受到很多人的喜爱。但是,银杏果皮比较硬实,相对来说,不容易去除。今天,我们就学习一下怎么去除银杏果皮?
1、银杏果(白果)洗净控干水分。
2、银杏果(白果)平铺在微波炉转盘上。
3、给白果盖一层保鲜膜。
4、微波炉高火加热1~2分钟。
5、取出白果,去掉保鲜膜。
6、加热后的白果尖端有裂口。
7、沿着白果的裂口,趁热剥掉其外层硬壳,白果里层的“内衣”也同时跟着被剥离。
8、9、10、提示:如果白果由于冷却,剥掉硬壳时里层的“内衣”难于撕掉,继续附着在白果果肉上。这时,可把已去掉硬壳的白果在热水中浸泡3~5分钟,就可轻松剥离。
11、左手拿白果,右手用一根牙签,轻轻扎在白果的尖端光滑部位,扎入半厘米左右。
12、扎的同时左手手指轻轻捏挤白果,白果里面的白色芽芯就会被挤出来。
小小的银杏果吃到嘴里可真是不容易哦,不过,有了工具就变得简单多了。
银杏果去皮方法 微波炉法
将整颗银杏果数枚放入容器,和盘一起放入微波炉中,开启微波炉稍等十分钟,待听到噼噼啪啪的声音,表示银杏果皮已经悉数破碎,这时候就可以取出备用。
优点:操作简便,等待时间短,不用再用手搓去果皮。
缺点:种仁有可能被破坏。
白果有毒吗
银杏果有毒吗?这得看具体情况而定。合理适当的食用银杏果具有一定的功效与作用,比如止咳、润肺,还能治肺结核、支气管炎、哮喘等多种疾病。但同时也要了解一些食用银杏果的注意事项,避免中毒情况的出现。
生食银杏果,儿童一般连吃20颗左右,成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝,也是有一定危险的。据查,银杏叶中有一种成分银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏。
白果的药用价值很高。据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喇、缩小便、止白虫;生食降痰,消毒杀虫”。中医素以白果治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋虫、遗精等疾病。例如:哮喘咳嗽,痰稀的患者,可用白果仁30克,冰糖15克,水煎至种仁熟透连渣服,每天1~2次;儿童遗尿,取白果5个,连壳煨熟,取仁虼,每晚睡前一次吃光;肺结核病人可将白果去壳取仁,浸于鱼肝油中,半年后可用服,饭前一次,每天3次,连服1~3个月可痊愈;指把生白果肉浆涂擦在患处可以去疱平皱、除疥、毙虱、对治疗面部黑斑,癣疱也有一定的疗效。现代医学研究证明;白果有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。
银杏果怎么去皮
白果,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。
食用白果一定要去皮,去壳,方可食用,下面就来介绍一下。
1,去皮
买来白果后,用清水浸泡7天,带上乳胶手套,然后手工剥去银杏皮,记得要带乳胶手套,因为白果的皮会使人过敏,有的人过敏反应很强烈,所以一定要带。
还有一种去皮方法很简单,就是把白果放在水中煮,把果皮煮烂,取出放凉即可手工搓去果皮。
2,去壳
去壳的话,可用锤子轻轻敲击一下,壳就裂开了。
用夹子也可以,把夹子夹住白果中间,轻轻一用力,壳就裂开了。
把白果和椒盐一起炒,炒熟后壳就裂开了,就可以吃了。
最好的方法是将白果洗净晾干,放在信封里,在微波炉里加热1分钟左右,就会听到噼里啪啦的响声,那就是银杏壳裂开了,拿出来稍微晾一下,即可剥去外壳食用,如果白果冷却了,里面的内衣弄不下去,可以将去掉外壳的白果放在热水中泡4分钟左右,这时再去剥皮就很轻松了。
为什么弄了白果手会脱皮 银杏果怎么去皮最简单
银杏果去壳是比较简单的,准备一些盐水将其清洗干净,然后切竖刀,弄好后将其置于锅中煮,煮的过程中加一些食盐搅拌均匀,待水开后,将其取出去皮就可以了,这是的银杏果皮很容易去掉。
银杏果去皮切忌不要用嘴咬,因为银杏果具有一定毒性,没处理好之前直接接触嘴巴,可能会导致人体出现食物中毒的情况,对自身健康造成威胁。
银杏果去皮的方法
用水将银杏果全部浸泡入水中,静置半日为宜,可以手带乳胶手套,开始用手搓去皮。
将银杏果加入水后放置在潮湿的地方,放置一个礼拜(春夏末秋初季节)后,同样是用手搓开始去皮。去皮时同样还是需要戴手套,毕竟白果还是会有一定的毒性,最好再戴个口罩,减少刺激性气味吸入口腔。
水煮法去皮是比较的快捷的,将银杏果放进冷水锅中开始加热,直到白果皮开始变烂,取出冷了以后开始受手搓去皮。
新鲜银杏果的食用方法
第一步:处理果皮
新鲜采摘的银杏果外面有一层黄绿色的果皮,其中含有杏仁酸等具有腐蚀性的物质,是不能用手直接去剥皮的,要先处理一下(其实和核桃非常类似)。
处理方法:
1.将新鲜银杏果放入冷水锅中,加热,煮到果皮变熟。
2.放冷却后,戴上口罩和橡胶手套。
3.用手搓去煮软烂了的银杏果皮,再清洗两遍,就留下白色硬壳的白果了。
第二步:去掉胚芽
一般市面上卖的银杏果都是已经去除了果皮的白色硬外壳种子,但是这时候的银杏果还是不能随意吃,银杏果的中间还有一个绿色的胚芽,其中含有较多的白果二酚等毒性成分,去掉再吃更加安全。
处理方法:
1.先用坚果钳夹开银杏果的白色硬外壳,取出里面的果肉。
2.然后将银杏果肉放在锅中煮熟,捞出冷却。
3.先搓去表面红褐色的软皮。
4.然后掰开果肉,用手或者牙签将中间的芯子去除即可。
第三步:煮熟食用
银杏果吃起来香甜软糯,可以用来炖汤、煮粥或者是做甜品。
白果糖水的做法
食材:白果100克,冰糖适量。
做法:
1.白果去壳,稍微放入滚水中煮一下,再去皮、去芯。
2.冷水浸泡8小时。
3.锅中放入水、冰糖、白果,煮开10分钟左右即可。
白果炖鸡的做法
食材:母鸡1只,白果150克,红枣5颗,枸杞30克,盐适量。
做法:
1.鸡肉洗净剁块,白果、红枣、枸杞洗净。
2.砂锅水开,放入白果、红枣、枸杞。
3.另烧一锅水,鸡块微煮,待血沫浮出,捞出鸡块。
4.将鸡块放入砂锅,加盖,先大火炖约20-30分钟,转小火慢炖约2-3小时,汤收至原2/3即可。
5.加入适量盐调味。
银杏果去皮方法 去皮时注意事项
银杏果会有一定的毒性,所以去皮时需要戴手套,以防皮肤触及有毒物质,最好再戴个口罩,减少刺激性气味吸入口腔。
银杏果的功效与作用食用方法 银杏果的食用方法
烤着吃:烤熟,剥掉外壳,去掉苦味(微毒)的芽再吃。
泡茶:可以当做茶叶,用开水冲泡喝。
糕点拌料:银杏果去皮后用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,也能增加糕点的食用价值。
煮熟:首先把银杏放如水中煮熟,然后便可直接食用。