宝宝能吃蛤蜊吗
宝宝能吃蛤蜊吗
蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁。
营养价值
蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
化学成分
食部每100克含水分80克,蛋白质10.8克,脂肪1.6克,碳水化物4.6克,灰分3克,钙37毫克,磷82毫克;铁14.2毫克,维生素A400国际单位,硫胺素0.03毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸1.7毫克;每公斤干蛤含碘2400微克。又食部每100克含抗坏血酸5毫克。
药用价值
蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载,说:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。”除这种传统用法外,还对蛤蜊组织进行化学提取,提取物称为蛤素。动物实验证明,蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
现代医学认为,蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。(《本草经集注》)
功效作用
蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。
蛤蜊小孩能吃吗
能吃。蛤蜊属于海鲜食物,具有海鲜的鲜嫩风味口感,还拥有极高的营养价值,很适合小孩食用,补充小孩身体所需的营养成分,有助于小孩生长发育。
宝宝能吃蛤蜊吗
想要了解宝宝能不能吃蛤蜊,我们必须先了解一下什么是蛤蜊以及蛤蜊的营养成分,我们要知道蛤蜊有什么样的营养价值和药用价值,宝宝吃蛤蜊有什么好处。
蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁。
营养价值
蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
化学成分
食部每100克含水分80克,蛋白质10.8克,脂肪1.6克,碳水化物4.6克,灰分3克,钙37毫克,磷82毫克;铁14.2毫克,维生素A400国际单位,硫胺素0.03毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸1.7毫克;每公斤干蛤含碘2400微克。又食部每100克含抗坏血酸5毫克。
药用价值
蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载,说:“蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。”除这种传统用法外,还对蛤蜊组织进行化学提取,提取物称为蛤素。动物实验证明,蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
现代医学认为,蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。(《本草经集注》)
功效作用
蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。
上文我们介绍了什么是蛤蜊,我们知道蛤蜊有着非常丰富的营养,蛤蜊里面含有丰富的蛋白质以及多种人体需要的微量元素,经常吃蛤蜊是可以起到降低胆固醇的作用,蛤蜊有润五脏等好处,所以蛤蜊适合宝宝食用。
孕妇吃蛤蜊好吗 孕妇吃蛤蜊应该注意什么
1.孕妇适量吃蛤蜊很有好处,蛤蜊性寒,味咸,孕妇又不能多吃,每次吃3-5颗解馋即可,不能贪吃。
2.吃蛤蜊可能会出现过敏症状。对海鲜过敏的孕妇都不能吃,以免影响身体及胎儿发育。
3.生蛤蜊里面可能有寄生虫,孕妇吃蛤蜊一定要充分煮熟,以免引起腹泻等问题。
吃蛤蜊上火吗
饮食不当导致身体上火是生活中比较常见的一种现象,每一种食物对身体的调理作用都是不同的,那么吃蛤蜊会上火吗?下面一起看一下。
蛤蜊的营养价值
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点; 2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;
吃蛤蜊上火吗
吃蛤蜊不会上火。蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。
保证健康的身体才能更好享受生活,上面就是对吃蛤蜊会上火吗的介绍,这样在吃蛤蜊的时候也能结合自己的身体情况选择了。
蛤蜊吃多了好吗 蛤蜊吃多了有什么坏处
蛤蜊性寒,一次性多吃蛤蜊可能导致肠胃虚寒,影响消化功能,容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状;若蛤蜊烹煮不完全熟,多吃还能出现食入寄生虫的情况,严重严重影响身体健康。
蛤蜊也可能引起过敏反应。当摄入过多蛤蜊,会增加过敏体质人群过敏的症状,出现起疹,皮肤瘙痒。红肿、气喘甚至是呼吸困难等。对蛤蜊过敏的人群最好不要接触蛤蜊或其他海鲜食物。
蛤蜊虽然是高蛋白食物,但是当身体出现寒性胃痛腹痛或风寒感冒等疾病时,多吃蛤蜊可能加重病情。多吃蛤蜊还可能引起经期女性的痛经或影响产妇的身体恢复。
因为蛤蜊不能与啤酒和富含维生素C的食物一起吃,如果在喝了一定量的啤酒后,多吃蛤蜊就会增加食物中毒的概率,可能导致肠胃不适,出现腹泻等情况。
孕妇是可以适量吃蛤蜊的。但是多吃蛤蜊又可能影响孕妇和胎儿的身体健康。蛤蜊性寒,孕妇多吃会伤脾胃,影响胎儿吸收营养物质,不利于胎儿的生长。
应该蛤蜊是生活在浅海中,浅海若被污染,可能出现蛤蜊体内重金属超标的情况,多吃这样的蛤蜊可能导致重金属在体内富集,严重影响身体,可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等。
孕妇可以吃蛤蜊吗
可以吃蛤蜊。蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。
产妇能吃蛤蜊吗
还有一点,除了产妇不对海鲜过敏外,如果采用的是母乳的话,要保证宝宝也不对海鲜过敏,这样产妇就可以放心的进食蛤蜊的,尽快的恢复身体,免遭疾病的侵扰。
营养价值
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;
人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
食用效果
中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸;
能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
孕妇婴幼儿都可以安心食用
蛤蜊宜与豆腐同食,去热寒,忌与橙子、芹菜搭配,会影响维生素C的吸收;
蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土;
蛤蜊性寒,脾胃虚寒,腹泻便池者忌食,寒性胃痛腹痛者忌食,受凉感冒者忌食,不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。
通过本篇文章的介绍,大家都知道关于蛤蜊的营养价值和一些食用效果了,不过,海鲜这些东西还是不要吃太多,因为有些海鲜没有熟透,容易染上疾病或者拉肚子,最好还是通过其他方式来进补营养,这样既安全又营养。希望本篇文章能够帮到大家。