生包子不蒸可以冷冻吗 蒸好的包子可以放置多久

生包子不蒸可以冷冻吗 蒸好的包子可以放置多久

根据实际情况而定。

包子属于一种比较容易变质的食物，一般情况下要是将其放在常温下进行保存，那么是很容易滋生细菌以及微生物的，尤其是在炎热的夏天，一般建议将其保存1-2天左右即可；但要是将包子放进冷冻室保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制包子细菌以及微生物的滋生吗，延长其保质期，将其放冷藏室一般可以保存5-7天左右；要是将其放冷冻室，那么保存的好时间会正常，可以保存1-2个月。

蒸包子回缩解决办法

1.要加入酵母和面，一斤面粉加入5克酵母粉和面，这样包子皮才能够蓬松，不会回缩。

2.醒发好的面团，在包包子之前，要多揉捏几遍，排除里面的气体，包子皮不能太薄，以免蒸好之后回缩。

3.包好包子后，还要继续醒发10-15分钟，能够让包子皮更好的膨胀，包子皮也会比较弹软，蒸好了不容易回缩。

4.蒸包子的时候要用冷水，这样锅中的水蒸气温度逐渐上升，会令包子均匀膨胀，不会变的瘪瘪的。

5.蒸包子一开始要用大火，水烧开之后改为中火，而且等包子蒸好后，要在锅内继续焖制五分钟，这样就能够避免包子回缩了。

冷冻包子要蒸多少分钟才熟

根据情况决定。

蒸冷冻包子的时间并不是固定的，需根据包子的大小数量、火候等决定，一般蒸3-4个巴掌大小的包子，大概10分钟左右即可蒸好，通常买的速冻包装包子，里面的馅是熟的，基本只要蒸热透就能吃，蒸好以后可以用筷子插进去，如果顺利插透就说明蒸好了。

包子蒸好后多久开盖

根据不同的包子决定。

1、如果蒸的是现做的发面包子，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖，因为这样有助于包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象。

2、如果蒸的是速冻包子，只需等包子蒸好后就能立刻开盖，因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的，本身包子就已经蒸锅一遍了，再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松。

生包子不蒸可以冷冻吗

不可以。

生包子放进冰箱保存，怎样很容易导致生包子中的酵母死亡，从而导致生包子失去膨胀力，影响其口感。

其次将生包子直接放进冰箱中保存，还可能会导致包子变成死面，从而导致变硬，蒸熟之后口感很差，并且很容易发生变质，所以生包子是不可以直接放冰箱进行冷冻的。

包子直接冷冻还是蒸熟后冷冻 生包子冷冻后再蒸会变大吗

不会。

正常来说，是不建议直接将生包子冷冻再蒸的，因为冷冻室的温度较低，直接将生包子冷冻的话会让包子中的酵母失活，而酵母失活后就不会继续发酵产生气体了，再次进行加热的话，包子也会失去膨胀能力，所以冷冻后的生包子再蒸也不会变大了。

建议先将生包子蒸熟，再进行冷冻，因为蒸熟后的包子形状已经固定，不会因为冷冻而导致口感和形状的改变，食用时也只需要加热回温即可。

包的包子可以冷冻吗 包子怎么保存比较好

各式各样的包子是很多人热爱的美食,喜欢多存一些,但是剩包子的味道总是不比新鲜出炉的,那么怎么给美味的包子保鲜呢?包子包好放入冰箱冷冻室冷冻，没有变硬之前最好不要摞起来，以免把包子压扁了影响外观（饺子也可以这么做），外面买回来的包子，只要不是太热，都可以直接放进冰箱冷冻室，要吃的时候就把冷冻的包子取出来，放入蒸锅里去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分钟）,熟包子蒸的时间短一些（5、6分钟）。

包子没凉可以放冰箱吗 包子生冻好还是熟冻好

熟冻。

包子一般是不可以进行生冻的，这样很容易影响生包子的口感，降低其食用价值，要是先把包子进行冷冻，那么最好是先将包子蒸好，之后再放进冰箱中冷冻，这样才不会导致包子变成死面以及酵母死亡。

仔细观察会发现，生活中贩卖的包子，都是先煮熟之后放进冰箱中冷冻，很少会有没有煮熟的包子放冰箱冷冻保存的。

包的包子可以冷冻吗 蒸冷冻生包子有什么技巧

1.锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放旭丰食品-冷冻生包子，开始蒸。

2.对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。

3.蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

4.隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。

5.将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间，水开后开始蒸包子

6.根据包子的大小和火候，大概蒸个5-15分钟即可。

7.冷冻生包子只需要一次加热即可使用，因此在口感上有了比较大的提升。

包子蒸多少分钟可以出锅 包子蒸熟后几分钟开盖

视具体情况而定。

1、如果是现做的包子，包子蒸熟后可以关火焖3-5分钟开锅盖，这样的话可以帮助包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象。

2、如果蒸的是速冻包子，包子蒸好后就可以立刻打开锅盖，因为速冻包子本身就是熟制品，是熟了之后进行快速冷冻保存的，再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松。

包子蒸好后多久开盖 包子蒸好可以放锅里到第二天吗

不能，原因有以下两点：

1、包子蒸好如果闷在锅里隔夜放置，在温度较高的情况下，很容易滋生细菌等有害微生物，导致包子变味变质无法食用。

2、温度较低的情况下，包子虽然放一晚不会变质，但包子在热锅中持续放置，会因为受热过度，导致包子回缩塌陷，从而变得干硬，口感不好。

蒸好包子应及时拿出，然后放凉，吃不完的需快速放入保鲜袋中，放在冰箱冷藏室保存，一般最多可以放一天；如果需要长时间保存的话，那就放在冰箱冷冻室保存，可以放7-10天左右。

包子为啥一开锅就塌了 包子微波炉加热几分钟

视具体情况而定。

1、如果是生包子的话，不建议用微波炉进行加热，加工生包子需要用蒸锅蒸，或者在普通锅里面隔水蒸熟。

2、如果是熟包子的话，可以将熟包子用容器装起来，放入微波炉中，然后用高火加热一分钟左右，微波炉加热的效果比较好，包子放入其中加热，一般一分钟左右就可以进行食用了，之后稍微放凉一些就可以进行品尝了。