新生命巴西蘑菇

新生命巴西蘑菇

1、碳水化合物：人体中大部分的能量都是以碳水化合物为主要来源的，在人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。在早餐中能为身体提供能量的主要就靠主食，所以早餐一定要吃好。

2、蛋白质食物：蛋白质对提高和维持人的经历有这重要的影响，新生命巴西蘑菇养生专家建议在搭配早餐的时候一定要有蛋白质的摄入，植物蛋白或动物蛋白都是可以的，例如：鸡蛋、豆浆等。

3、维生素：维生素的摄入通常会被人们忽视，新生命巴西蘑菇养生专家建议在早餐中要注意添加一些富含维生素的食物，在吃早餐的时候吃一些蔬菜是很有必要的，例如凉菜、蔬菜沙拉或者吃一些水果都可以保证维生素的摄入。

新生命巴西蘑菇养生专家推荐的一些早餐的选择：

麦片：麦片中含有核黄素、叶酸和其他人体所必需的营养元素。麦片中丰富的优质蛋白能保证人体日常所需的营养物质，麦片搭配脱脂牛奶是不错的早餐组合。全麦面包中含有丰富的纤维素和矿物质，较低的脂肪和热量，使其成为健康早餐的首选。

橙汁：鲜榨橙汁是最经典的健康早餐，丰富的维生素D以及富含的脂肪，都能降低骨质疏松症，减少抑郁。

松茸与姬松茸

姬松茸不是松茸。根据我国真菌名录记载，松茸的正式名称是松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，而姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。松茸是一种天然药用菌，营养价值极高，其成分中包含多种只有松茸才有的活性物质，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品，至今仍然无法人工栽培，是我国二级濒危保护物种。

巴西蘑菇是一种可以人工栽培的食用菇，价值较低，市场价一般是松茸的30分之一，由于全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸，名字和松茸混淆，导致很多人将姬松茸误认为松茸，结果许多关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸，夸大了姬松茸的价值。姬松茸从各个角度来看都和松茸不同，从形状和气味来看，松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀;姬松茸的外形是黑帽白脚，而松茸的整体呈红板栗色;松茸的气味是清香的，而姬松茸的气味比较刺鼻。

姬松茸是松茸吗

不是。

姬松茸和松茸是两种完全不同的蘑菇，松茸的学名是松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，而姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌，所以，在购买蘑菇的时候可以选择购买姬松茸，也可以选择松茸，但是要注意，这是两种完全不同的蘑菇，在购买的时候需要区别开来，如果是第一次购买的话，可以说跟导购说购买姬松茸，这样基本上不会买错了。

食用巴西蘑菇可以强健体魄

如同其他含多糖体的蕈菇类食物，巴西蘑菇中最有效的成分就在于巴西蘑菇高分子多糖体，可活化免疫细胞、提升免疫力。

巴西蘑菇是蕈类的一种，原产地在南美巴西、秘鲁等地，现在成为风行的健康食品，又称为姬松茸。长寿村的秘密

20世纪60年代，美国的辛登博士及兰巴特博士观察到皮耶达提地区人民长寿健康的现象，发表了一则免疫学调查研究，认为巴西蘑菇是最大功臣。自此，巴西蘑菇一夜成名。巴西蘑菇营养丰富。

巴西蘑菇最有效的成分在于它的巴西蘑菇高分子多糖体，可调节生理功能、活化免疫细胞。此外，巴西蘑菇较其他蕈类有更丰富的蛋白质、多种矿物质、维生素及膳食纤维，所含的脂肪是以亚麻油酸为主的不饱和脂肪酸，可预防动脉粥样硬化、高血脂和冠心病。

目前市面上有干燥可用于料理中的巴西蘑菇，也有不少自巴西蘑：菇提炼出来的健康食品，供大家选择使用。

巴西蘑菇堪比灵芝

【营养与保健】新鲜的姬松茸含水分85%-87%：可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克，可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克，水分5-7克。蛋白质组成中包括18中氨基酸，还含有多种维生素和麦角甾(zī)醇。其中所含甘露聚糖对抑制肿瘤效果明显。姬松茸还具有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，姬松茸能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。姬松茸中所含的铬和多元醇，克抑制糖尿病，其内含有的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效、姬松茸中含有较丰富维生素E，经常食用，有美容养颜的功效;如此神奇的食用菌与灵芝媲美也不为过。

【食疗功效】姬松茸性平、温，预防和治疗癌症效果显著，特别适合化疗损伤修复人群食用，一般人群也可将其作为普通的食疗养生食物。

【适用人群】一般人群皆可，癌症患者尤其适合

姬松茸煮多久不会中毒

一般煮熟了就不会中毒。

姬松茸一般指的是巴西蘑菇，是一种真菌类的食材，其营养丰富，具有很强的抗氧化性，是属于药食两用的食材，平时适当地吃一些姬松茸的话是有利于人体健康的。

但是因为姬松茸在生长的过程中可能会沾有较多的细菌、虫卵，所以在煮之前一般是需要将其先经过彻底清洗的，而且也要煮熟之后才能吃，这样才不会出现中毒的情况。

美容养颜食谱：姬松茸莲藕排骨头汤

姬松茸也称巴西蘑菇，在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位，因此备受美食和医学界的关注。用姬松茸做料理，有股比茶树菇更浓郁的香味，而且口感肥厚鲜嫩，难怪近几年来成为受欢迎的食用菌之一。今天介绍姬松茸莲藕排骨头汤，汤水清香鲜甜，适合一家老少饮用。

做法：

1. 姬松茸洗净，用水稍浸泡;

2. 莲藕洗净，刮皮，用刀面拍松后切块;

3. 排骨头洗净，斩大块，汆水捞起;

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

补血益肾，美容养颜，增强免疫力。

姬松茸是野生的吗

有野生的姬松茸，也有人工培育的姬松茸。

姬松茸的原产地在巴西等地，因此，姬松茸又叫巴西蘑菇，现在市面上市售的姬松茸主要分两种，一种是野生的姬松茸，还有一种是人工培育的姬松茸，如果买到的是野生的就是野生的姬松茸，如果买到的是人工培育的，就是栽种的姬松茸，从营养的角度来说，一般无太大的区别，味道上，可能野生的会更好一些。