鸡炖什么补气血

鸡炖什么补气血

鸡中含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等微量元素，本身就是具有一定的补气血的作用，而可以通过增加一些药材制作成药膳，来增强其补气血的作用，推荐如下：

红枣性味甘，温，归经归脾、胃经，具有补中益气，养血安神的功效，其加入到鸡汤中可以增强鸡汤的补气养血的功效，而且还可以提升鸡汤的甜蜜味道，使得鸡汤的味道更加丰富，缓解鸡汤本身的油腻味道。

当归性味甘、辛，温，在性质上与鸡汤一样，两者是可以一起搭配制作成药膳的，而且当归归经归肝、心、脾经，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效，尤其是补血作用十分好，对于女性来说加入当归到鸡汤中是非常适合的。

老母鸡炖什么补气血 当归炖鸡

材料：老母鸡、当归、姜、香葱、鸡精、姜、枸杞、盐。

做法：

1、把老母鸡洗净切成块。

2、当归、枸杞洗净备用，香葱、姜洗净切好。

3、然后把切好的老母鸡、当归、姜片放入砂锅加适量水，大火烧开。

4、烧开后转小火慢炖2-3小时。

5、之后再加入适量、枸杞续煮10钟左右。

6、最后加适量盐、鸡精调味即可。

药物流产吃什么补身体 药物流产后吃什么补气血

流产后女性容易出现体虚的情况，比如头晕乏力，气短，贫血等，这是由于流产失血所导致，可以吃一些补气血的食物，比如阿胶，党参，枸杞，乌鸡炖汤，红枣，对改善气血有一定帮助，失血过多的女性还可以适当吃一些补血铁剂，这些食物补血养血，还能增加蛋白质营养，起到快速提高血液活性，改善体虚和贫血症状的作用。

炖鸡补气血的注意事项

1、药材搭配：在食用药材进行搭配的时候，建议是选择药食同源的补气血类药材，并且性质不能与鸡汤有冲突，同时还需要注意药材的使用量，使用量不宜大。

2、不宜大量食用：因为具有补气血的鸡汤，其中性质十分的温热，并且具有一定的药效作用，所以建议不要大量食用，适量食用即可。

3、咨询药师：若是要使用到多种药物进行熬煮鸡汤的时候，建议是咨询药师，在药师的推荐配伍下烹饪。

乌鸡炖什么补气血

乌鸡汤中本身就具有一定的补气血的作用，但是为了加强其滋补气血的能力，可以加入一些药食同源的药材，如：阿胶、人参、枸杞、红枣等，下面介绍一下常见的乌鸡汤补气血的做法：

材料：乌鸡一只，红枣20克，人参30克，枸杞20克，食盐适量。

做法：

1、将人参、红枣、枸杞洗净备用。

2、乌鸡处理干净，斩件备用。

3、将乌鸡、人参、枸杞、红枣一起放入汤锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸后改小火再炖2小时左右。

5、最后加入食盐调味即可。

鸡炖什么补气血 鸡汤的禁忌

1、体质燥热者慎食：因为鸡汤本身就是一种热性食物，再加上一些补气血的药材，会增强其热性，对于体质燥热的人群来说，是需要谨慎食用的食物，容易加重体内火气，从而引起不适。

2、肥胖人群慎食：因为鸡汤中含有的油脂比较丰富，对于肥胖的人群来说是需要谨慎食用的食物，尽量少食。

3、肠胃功能不佳者慎食：因为鸡汤中含有的营养物质丰富，并且相对来说不那么好消化吸收，所以对于肠胃功能不佳的人群需要慎食鸡汤，以免加重肠胃负担，引起机体的不适，同时也会造成营养的浪费。

鸡炖什么补气血

当归炖鸡

食材：鸡肉500克，当归30克，党参5克，枸杞5克，莲子30克，红枣30克、盐、生姜适量。

做法步骤

1.鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫。

2.当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。

3.切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。

4.出锅前下盐调味即可。

功效：补充营养、补气活血，适合身体虚弱、面色苍白、痛经、手脚冰冷的人食用。

党参黄芪炖鸡

食材：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，料酒、盐、味精、姜片适量。

1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。

2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪，姜片，炖1小时。

3.放入红枣，再炖半小时，

4.出锅前加入料酒、精盐、味精即可。

功效：民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法，有很好的补气血功效。

十全大补乌鸡汤怎么做

材料

乌鸡脚1只

药材

当归、熟地、党参、炒白芍、白术、茯苓、黄芪、川芎、甘地、肉桂、枸杞、红枣各10克

做法

1。鸡脚剁块，放入沸水氽烫、捞起、冲净，药材以清水快速冲洗，沥干备用。

2。将鸡脚和药材一道盛入炖锅，加7碗水，以武火隔水煮开。

3。转文火慢炖30分钟即成。期间，可用食具适当搅拌，使药材完全入味。

功效

十全大补汤补气又补血，促进血液循环、利尿消肿、提振精力。并滋肾补血、调经理带、消减疲劳，兼顾调理气血、经脉、筋骨、肌肉等组织及循环搭配乌鸡炖补，不但适宜产后坐月子食用，也可提早治疗男女气血失调、虚弱而致性功能失调，能使性生活更趋完善。

牛肉的营养价值与养生功效

牛肉分为水牛肉和黄牛肉，水牛肉是凉性的，黄牛肉是温性的。在一些火锅店里会有牛肉分割图，从牛肉的分割图上可以说明牛肉上遍身都是宝。牛肉含蛋白质特别高，要高于我们平时吃的猪肉，脂肪含量又少，吃了后有助于人体长个长劲。

牛肉的作用与功效

过去说牛肉与黄芪一样有补气的作用。过去生小孩后坐月子常拿鸡炖黄芪来补充营养，可以起到补气血的作用。牛肉同黄芪一样也可以起到补气养血，另外还有补脾健胃、强壮筋骨的作用。对于气血虚弱的人可以使用一个牛肉的食疗方子。