淡菜怎么处理干净

淡菜怎么处理干净

淡菜的外部可能会有一些难以洗掉的贝类或者是藻类，所以简单的用水冲洗是不能完全洗干净的，应该刷子或者纱布清洗淡菜的表面，将表面粘连的海藻尽量擦掉，如果用牙刷不行的话还可以选择用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。

淡菜的肉里面还长着许多的青苔，所以需要将那些青苔拔去，因为有些青苔可能已经长进了肉里面很难拔掉，所以可以试试热水泡一会儿，再把青苔处理干净。

淡菜身上有一些泥垢，在刷完淡菜表面，处理完青苔之后，可以淡菜放进盆子里面，再倒入一定的清水，要盖住全部的淡菜，再放一些食盐，让它放置一小时左右。等到淡菜里面的泥垢充分的吐出来以后就可以了，为了干净一些，最后还可以再用清水冲洗一遍。

怎样做龙须菜好吃

香油拌龙须菜

1、制用香油拌龙须菜的食材有龙须菜四百克、大豆油和香油适量，然后是盐以及白芝麻和油辣椒以及花椒分等调味料各少许。

2、把龙须菜处理干净，然后用手撕成不大的小段放在盘中备用。

3、把锅中加入清水，然后大火烧开，这时再加入少许盐和大豆油，然后把处理好的龙须菜放入到沸水之中，等锅中再次沸腾时，就可以把龙须菜捞出来了。

4、把捞出的龙须菜在凉水中过一下，然后去除水分，放入到一拌菜的盆中，然后依自己的口味加入鸡精以及盐和香油和油辣椒等调味料进行调制就可以了。

5、把调好以后的龙须菜装入盘中，就可以上桌食用了，这里大家需要注意的是龙须菜在焯水时，一定要及时捞出过凉水，这样才能保证龙须菜的外观的翠绿诱人。

带鱼怎么处理干净

首先用厨用剪刀剪开带鱼的肚子，挖去所有的内脏，如果冷冻带鱼中有鱼籽，也要挖出丢弃，因为冷冻带鱼的内脏、鱼籽部分又是非常容易滋生细菌，也容易变质的，安全起见最好都不要吃。

带鱼腹部还会有一层黑膜，在处理的时候也要用刀刮干净，因为黑膜不仅腥味、泥土味重，而且还含有一些组胺、类脂质、溶菌酶等物质，也是有害物质的汇集之处，吃了之后容易引起恶心等不适。

带鱼如果有鱼头，还要注意挖去鱼鳃，嫌麻烦的可以直接将整个带鱼头丢弃，毕竟带鱼头中可能含有重金属成分。

带鱼的脂肪大部分都集中在表皮上，因此带鱼表面有一层滑腻的磷脂，富含不饱和脂肪酸，营养价值很高，建议保留。一般只需要用75度以下的清水冲洗，不要用钢丝球等擦洗。

鸭肫怎么处理干净 鸭胗怎么处理干净

处理鸭胗就应该要把新鲜的鸭肫横面剖开，然后把里面的杂质给清除干净，把里面的皮也刮干净，外面的油筋全部撕掉，然后好好的清洗干净，鸭胗里面的一层黄膜一定要去掉，现在市面上所买到的鸭胗都是经过处理好的，但是有一些还没有处理干净，所以买回来以后应该要好好的检查一下，把鸭胗放到冰箱当中冷冻，等到冻硬以后再拿出来切，这样切成薄片就会更加容易一些，然后再和青椒丝或者干辣椒丝搭配在一起，用大火快炒，味道就会非常不错。

帝王蟹沙拉怎么做 做法步骤

1.帝王蟹解冻，上锅蒸透

2.放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；没有剪的话，可以用菜刀使劲拍裂取出。

3.把水萝卜洗净，削成薄片备用，生菜处理干净并沥干水备用，紫甘蓝洗净，也切适量大小，生菜处理干净并沥干水备用。

4.把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中。

5.准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可。

6.把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜

7.食用前淋入调好的味汁即可！

羊鞭怎么处理干净

工具：小苏打、小刀。

做法：

1.先把羊鞭冲洗干净，用在水中放入少量的少苏打，把羊鞭放进去浸泡15分钟。

2.然后再将羊鞭放沸水内氽约半分钟，捞出。羊鞭焯水之后不再像之前那么柔软，方便刮洗尿道内膜。

3.然后先刮去羊鞭的外膜，再将羊鞭切开，用小刀仔细的刮洗尿道内膜，去除腥臊味即可。

生蚝怎么洗最干净 生蚝的食谱推荐

做法:将生蚝洗赶紧后取出生蚝肉,将泡好的粉丝放入贝壳里,然后将生蚝肉放到上面。将蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油和白醋搅拌均匀浇在生蚝肉放入烤箱,25分钟之后即可。

功效:剁椒蒜蓉烤生蚝味道鲜美,无腥味,可以提高人体免疫力,并且有舒缓人体疲劳的功效。

做法:紫菜泡干净后沥水备用,烧一锅开水,将生蚝洗干净后放入锅里煮,加入生姜,然后加紫菜和胡椒粉,出锅前加入香菜和几滴香油即可。

功效:女生生理期时服用紫菜浸生蚝可以补充经期流失的铁,并且可以改善缺铁性贫血,恢复元气。

做法:将韭菜处理干净之后切成段备用,生蚝泡水后切成三段。锅里加入油,油热后加入香葱和生蚝翻炒,然后加入适量料酒和韭菜,炒熟即可。

功效:生蚝炒韭菜可以促进精子的发育,提升性功能,同时可以治疗女性的缺铁性贫血。

石螺如何处理干净

为了食用起来更加安全，一般螺类买回家烹制的话都要先提前处理干净，这样才能有效减少受到细菌感染的危险，同时也能去除螺内的泥沙等污物。大家一定要注意的是，石螺购买回家之后最好是养一两天，让它充分把脏东西吐出来再烹饪。

大家可以用一个盆或者是桶装水养着石螺，养的期间不时地换水搓洗。在清洗的时候可以用手用力搓几下，之后放入清水盆中，滴入少许的香油和盐帮助其排出脏污物。另外，如果是连壳一起烹饪的话，壳要冲刷这样更干净。如果是炒食石螺，那么最少要先飞水2分钟，这样吃起来放心。一般来说，石螺在烹饪前用清水养的时间越长越干净，所以吃货朋友们还需要有一点耐性的。

来月经喝铁观音好吗 经期喝什么红糖水最好

准备红糖，大枣以及生姜，先把大枣生姜清洗干净，生姜切碎，然后再把大枣里面的核去除搭配在一起，用红糖煎煮以后来饮用，能够达到散寒温经效果，可以达到淡化黄褐斑作用。

准备一些红糖，韭菜，先把韭菜处理干净清洗一下水分沥干再切碎，把汁液取出来，红糖放到锅中，加入适量水煮开，一直到糖化后就放到韭菜汁里面调和均匀以后就可以喝了，能达到补气温经作用。

准备红糖，桂枝以及山楂肉，先把桂枝，山楂肉清洗干净，放进锅中，加入适量的水，用大火烧开以后再改成小火慢慢的煎煮，再用一些红糖调味来喝，能够达到止痛化瘀以及温经通脉作用，让皮肤粗糙问题得到有效改善。

蕨菜怎么保存到下半年

晒干保存

1、先将新鲜蕨菜处理干净。

2、然后放在阳光下晾晒至完全干燥。

3、然后用保鲜袋装好，放在干燥阴凉处或者冰箱冷藏。

4、如果保存得比较好的话，保存时间可以长达几年。

5、食用前，将它放入清水中泡软即可。

腌制保存

1、将蕨菜掐去头尾，洗净，沥干水分。

2、然后放入盆中，加入大量的食盐，建议蕨菜和盐的比例为7:3。

3、用手将盐与蕨菜拌匀，腌制30分钟左右，直至蕨菜颜色变深，底下出水。

4、然后将蕨菜放入咸菜坛子中，压紧实。

5、最后盖上盖，用清水封口。

6、这种保存方法一般可以保存半年左右。