红薯红枣粥的做法及作用功效
红薯红枣粥的做法及作用功效
营养分析
红薯含有丰富 的淀粉、膳食纤维 、胡萝卜素 、维生素A 、维生素B、维生素C 、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素 和亚油酸 等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性 便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康 、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维 ，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积 者应慎食。
制作步骤
1 红薯洗净，切块。
2 大米小米，洗净。
3 锅开后，加入红薯块，先煮五分钟。
4 将米放入锅中，加入大枣。
5 煮15-20分钟，即可出锅。
6 晾凉后即可食用。
枣是中国的传统滋补品，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老!何况与紫薯、糯米、白米搭配熬出来的粥，无论营养价值还是味道都是上乘的，作为寻常百姓，我们的餐桌也可以丰富多采的，动手做一做吧。
姜汤怎么熬 红薯姜汤
原料：红薯1根、枣干适量、生姜适量、红糖适量
制作方法：1.红薯去皮切成滚刀片，姜切片；
2.锅中倒入适量水，烧开后放入姜片、红薯、红枣和红糖；
3.改成中火炖至红薯熟透即可。
功效：红薯姜汤具有补脾益胃、生津止渴、润肺滑肠的作用。适宜伤风感冒、晕船晕车者食用，胃酸过多和糖尿病人不宜食用。
红薯跟红枣能一起吃吗
可以的，红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，营养价值很高。红枣含有丰富的微量元素和芦丁等其他对人体有益的物质，有着很好的滋补和美容的作用。
红薯红枣一起食用最适合女性养生食用，可以排毒养颜，补血益气，增加身体的抵抗力等功效。根据自己的口味可以适量加入红糖。另外红薯去皮后容易变色，可用清水浸泡防止变黑。
女人煲什么汤最补气血 三红补血汤
三红补血汤，主要是用红枣、红薯、红糖熬制的，这三种食材都具有健脾养胃、补血养血的功效，一起炖汤食用，能够起到补气血的作用，对于气血不足的人群来说是可以适量食用的，具体做法如下：
1、准备食材红薯300克、红枣10克、红糖适量。
2、将红薯清洗干净，去皮后切块，红枣清洗后，去核。
3、在锅中放入红枣、红薯，加水没过食材，大火烧开后转为中小火熬烂。
4、最后加入红糖调味即可。
子宫保养食物有哪些
红薯
红薯营养丰富，含有多种营养可以有效被人为吸收，可以补脾益胃，补中益气，大量的食物纤维可以刺激肠道蠕动，促进毒素的排出，其中的绿原酸，还能抑制黑色素的产生，防止雀班的出现，抑制肌肤老化。
推荐食谱：红薯大枣粥
大米100克，红薯250克，小米100克，大米和小米洗干净，红薯洗净去皮，切成小块，将材料一起用大火煮沸，再用小火煮至粥浓稠。
红豆
红豆含有较多的皂角甙，有很好的健脾利尿的作用，有很好的改善水肿的效果，大量的膳食纤维，具有良好的润肠通便、调节血压和血脂的效果，另外，红枣性质温和，可以补脾补血，是种不错的暖宫食物，女性吃红豆不仅可以排子宫里的毒素，还可以防治宫寒。
推荐食谱：红豆花生红枣粥
红枣50克，花生50克，红枣8克，粳米100克，红豆用冷水浸泡，其他材料洗干净，一起用旺火煮开，再用小火熬至粥，可以放少量糖调味。
核桃
核桃入肾、肺、大肠经，具有固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效，既能润滑肠道，又可以强健肾脏功能，改善血滞经闭、经少、痛经等症，对子宫的保养具有非常大的帮助。
推荐食谱：核桃大枣粥
大米100克，核桃仁20克，大枣10克。大米淘洗干净，大枣，核桃仁洗净，将材料一起放到锅里，加水煮至材料熟软，可以放少量白糖调味。
糙米红枣粥功效与作用 糙米红枣粥功效和作用
糙米中的碳水化合物被粗纤维组织包围，减缓人体消化吸收速度，因而起到了很好的饱腹作用；而且糙米中微量元素含量丰富，有助于提高胰岛素的敏感性，从而有效控制血糖，搭配有滋阴补血功效的红枣一同食用，对病后体虚的病人有滋补功效；而且红枣所含的芦丁也是一种能软化血管，降低血压的物质，因此吃红枣糙米粥还有稳定血压的作用。
养胃粥类大全
花生红枣粥
花生和红枣都有养胃功效，将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。
红枣莲子粥
红枣补脾养胃，莲子可养心安神。
枸杞山楂粥
山楂具有开胃功效，用山楂熬粥有助消化。
山药南瓜粥
山药有补脾养胃的功效，南瓜有排毒护胃的功效，两者结合熬制出的山药南瓜粥是养胃佳品。
红枣红薯粥
红枣可补气血，调理脾胃不和，红薯有暖胃功效。
小米粥
小米营养价值极高，小米粥也是最简单最实用的养胃佳品，也可和红枣，红薯，山药，南瓜等共同熬制出营养粥。
红薯的功效作用
1、抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、护心：红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。
3、预防肺气肿：进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿，使发病率明显降低。
4、控糖：奥地利维也纳大学的一项临床研究表现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
5、抗衰：红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
6、减肥：减肥科学研究发现，红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
7、通便：红薯中还含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
红薯叶的功效与作用 红薯叶的功效
1.排毒
含丰富叶绿素，能够净化肠胃、肝脏、肾脏及血液中的毒素，帮助排毒。
2.提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，可以“预防感冒”。
3.预防贫血
100克的红薯叶总铁含量达到3.4毫克，所以每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
4.改善便秘
红薯叶含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
5.改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
6.抗癌
含有丰富的多酚等抗氧化物质，能预防细胞变异。
7.预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压。
8.促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
9.强化视力
有丰富维生素A，可强化视力。
1.蒜茸红薯叶
原料：
红薯叶、大蒜、黄酒、麻油
做法：
将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段，大蒜剥皮捣成茸；
炒锅置火上，放素油烧至四成热；
放入大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，后再加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
2.蚝油红薯叶
原料：
红薯叶、红辣椒、蒜头、生粉、蚝油、米酒、白糖
做法：
红薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净，红辣椒切成丝，蒜头拍扁去衣；
将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水，烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入红薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水；
烧热锅内3汤匙油，以小火炒香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水，加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡；
放入氽烫好的红薯叶翻炒均匀，即可上碟。
材料：
鲜红薯叶60克，冬瓜100克
做法：
炖煮直至冬瓜变软。
功效：
主要治疗糖尿病、肺胃燥热型、烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥、舌边尖红、苔黄干和脉数。