维他命缺乏的原因

维他命缺乏的原因

1、食物供应严重不足，摄入不足;如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。

2、吸收利用降低;如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。

3、维生素需要量相对增高;如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。

4、长期食用营养素补充剂的人群众对维生素的需要量增加。

5、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

哪些人群易发癌症

[经常熬夜者] 癌细胞是在正常细胞裂变过程中发生突变而形成，而夜间又是细胞裂变最旺盛的时期，睡眠不好，人体很难控制细胞发生变化而成为癌细胞。熬夜者为提神而吸烟、喝咖啡，也会使更多的致癌物侵入体内。

[维他命缺乏者] 维他命缺乏者特别容易患癌，人体内保护性维生素低的人易患癌症。如维生素A缺乏者罹患胃癌的危险增加3.5倍，患其它癌的危险增加两倍多;维生素C缺乏者罹患膀胱癌、食道癌、肾上腺癌的危险增加两倍;在维生素E不足的人群中，唇癌、口腔癌、咽癌、皮肤癌、宫颈癌、胃癌、肠癌、肺癌等患病率均增高。

[常饮高热的浓茶者] 医学研究发现，经常饮用高温(80℃以上)茶水有可能烫伤食管，而茶中的鞣质可在损伤部位沉积，不断刺激食管上皮细胞，使之发生突变，而突变细胞大量增殖后即可变成癌组织。

[高血压患者] 不是说高血压直接导致，而是两病的发生有某些共同机制，如肥胖、嗜酒、吃盐过多等既可促使血压升高，也可诱发癌症。

[经常憋大小便者] 尿液中有一种可以致癌的物质，会侵害膀胱的肌肉纤维，促发癌变。大便有害物质多，如：硫化氢及其它致癌物，经常刺激肠粘膜会导致癌变。

[偏肉食者] 过多的动物脂肪乃是诱发某些癌症的主要原因。美国哈佛大学专家发现，每天以猪、牛、羊等畜肉为主食的女性，患肠癌的比例比那些每月只吃几次肉者高出2.5倍。

喝酒的危害

1、死亡:酒精会抑制延脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外血糖下降也可能是致命因素。

2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

3、肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

4、胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。

5、神经系统伤害:譬如周边神经病变。

6、大脑皮质萎缩:有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部份病人有智力衰退的迹象。

7、长期喝酒的危害不仅是对身体健康造成影响,而且对家庭生活也同样造成伤害,所以酗酒的人应当及早的戒酒。

维他命c缺乏表现

1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

2.坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。

3.牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。

4.发生动脉硬化。因为VC可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

5.维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。

6.贫血。因为VC使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

7.防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。

8.保护细胞、解毒，保护肝脏。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。

谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。

酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。

从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。

9.人体的免疫力下降。

白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。

10.提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。

进入人体的维生素C很快分布于个组织器官，在正常情况下，人体维生素C库为1500毫克。多余的大部分随尿排出，少部分随大便、汗及呼吸道排出。但是在感染情况下，人体所需的为平时的20---40倍之多，而且所有的药物都会破坏体内的VC。所以在人体有状态的情况下补充VC是非常有益的。美国著名营养学家戴维斯问过对营养学有研究的医生，是否应将VC当作家中常备药品，以便任何疾病初期都可以服用。大多数医生都说：“当然比任何阿司匹林安全多了”，第一次使用足够的量比连续使用小剂量有更好的效果。

冬季不可缺乏的6种维他命

1. 维他命B1

又称硫胺素。主要效能为保护心脏功能、维持心脏功能、神经系统正常。缺乏足够维他命B1会导致神经组织损伤(神经炎、脚气病)、心肌组织损伤、食欲不振、消化不良、便秘、生长迟缓及脚气病。脚气病患者会觉得疲倦乏力，下肢无力，肌肉酸痛，头痛，食肉不振。维他命B1大部份在表皮及胚芽里，因此加工的粮食，表皮和胚芽版被磨掉，造成大量维他命B1的流失。

食物来源：麦芽和麦皮、肝脏、肉类、豆类、薯仔。.

2. 维他命B2

又称核黄素。主要效能为协助释放及制造热量。促进生长发育，并能维护皮肤、口舌、及神经系统的正常功能。

食物来源：牛奶、肝脏、肉类、蛋、乳酪、豆类。.

3. 维他命B3

又称烟草酸。主要效能包括：维持神经和消化系统正常功能、帮助摄取食物中的能量。缺乏的话可引致食欲不振、疲倦乏力。

食物来源：肉类、花生、薯仔、吞拿鱼、干豆类

4. 维他命B12

主要效能包括制造红血球、促进蛋白质合成、碳水化合物及脂肪的代谢和保持神经系统健康、协助细胞形成，促进正常生长与发育。缺乏的话可引起贫血。

食物来源：多种动物性食品，特别是内脏中的肝、肾和其他肉类;鱼、蛋黄、乳制品，特别是乳酪。

多摄取抗氧化食物

另一方面，抗氧化营养素能阻止皮肤细胞受自由基侵害，减低老化和形成黑斑的机会。一般抗氧化营养素包括维他命C、维他命E、β-胡萝卜素及番茄红素等，以下是含抗氧化营养素的食物。.

5. 维他命C

维他命C可以维持皮肤之胶原蛋白结构，令皮肤保持弹性，这是因为维他命C是制造胶原蛋白的必须物，而胶原蛋白则是组成真皮结构和支撑表皮细胞的主要成分，所以摄取足够维他命C不但使皮肤表面光滑，也有保湿功能，而且可减少暗哑。此外，维他命C对还原黑色素和抑制产生黑色素，也担当重要角色，能淡化斑点及色素，从而改善皮肤色泽。

食物来源：橙、番茄、木瓜、奇异果、薯仔、番石榴、士多啤梨。.

6. 维他命E

是抗氧化剂之一，作用包括防止细胞氧化、延缓老化等作用。另外，吸烟、废气、咖啡因、辐射、病毒、在阳光下暴晒、生活压力和某些药物都会在体内产生自由基，而抗氧化物可以把这些体内的自由基抓住，使自由基不能氧化其他细胞，造成损伤。维他命E正是自由基的重要一员。

食物来源：杏仁、植物油、花生、番薯、芥菜、青萝卜

同场加映：

1. β-胡萝卜素

胡萝卜素有保护视力，防止夜盲症，保护上皮细胞如呼吸道、消化道及泌尿道等，并维护免疫系统，促进儿童及胎儿发育的功用。当然胡萝卜素也是抗氧化物的一种，负责抵御由外来污染物以致体内制造的氧化物毒素，延缓衰老。

食物来源：番薯、哈密瓜、木瓜、南瓜、红萝卜、芒果、芥兰。 .

2. 每日最少8杯水

充足水分可促进皮肤表面光滑，不至失去弹性和太过干燥，甚至出现皱纹，以减少皮肤出现暗哑色的机会，这样才可有白里透红的肤色。一旦进行剧烈运动，汗水就更加多，以致体内水份流失量倍增，所以每日应最少喝8杯水来滋养皮肤。

当然合适的皮肤清洁，沐浴洗手后涂上适合自己的润肤露，也是不可缺少的。各位，从今天开始，不妨尝试这些既便宜、又方便的方法，多管齐下，对抗秋冬干燥天气吧!

身体美白的误区 缺乏维他命

维他命A、维他命E能抑制皮肤衰老过程；维他命C是一种抗氧化剂，它可抑制肌肤细胞氧化，阻止色素沉淀。柠檬、番茄、橙等都含有丰富的维他命C，宜多吃。

哪些人不宜食用桑葚酒

饮食对身体的健康是非常重要的，但是桑葚酒在平时食用的时候也是非常有争议的，很多人觉得会对身体有一定的伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃桑葚酒。

副作用

属于酒类，吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

禁忌人群

无禁忌人群

我们都知道有时候如果吃了不适合自己食用的食物会给身体带来一定的不适，了解了哪些人不适合吃桑葚酒以后，我们在日常的饮食中就能够格外的注意了，另外平时在生活中遇到自己喜欢吃的食物也不要吃得过多。

喝酒的影响

1、死亡：酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。

2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

3、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

4、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。

5、神经系统伤害：譬如周边神经病变。

6、大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。

长期喝酒的危害不仅是对身体健康造成影响，而且对家庭生活也同样造成伤害，所以酗酒的人应当及早的戒酒。

哪些人不宜食用白葡萄酒

在生活中很多人总是不断的忙工作，有的时候饮食过于随意身体就会出现一些问题，所以一定要结合自己的身体去选择适合自己的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃白葡萄酒。

副作用

吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

禁忌人群

糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮白葡萄酒。

看了上面的文章我们就知道了哪些人不适合吃白葡萄酒，所以我们平时在生活中饮食就能有了更都更好地安排，这样身体也不会出现一些不必要的伤害。

如何治疗先天性脱发呢

有人对单纯型脱发者用甲状腺素、维生素AD等治疗，发现毛发稍有生长。先天性脱发有些病例与近亲结婚有关，所以应注意避免近亲婚配，以防先天性脱发及其他遗传性疾病的发生。先天性脱发尚无有效疗法。从美容角度出发，可行植毛术或戴假发。

注意补充以下物质可以帮助患者脱发症状：

1、维他命缺乏叶酸、泛酸或B族维他命时，头发会变成灰白色。

2、蛋白质严重缺乏蛋白质的儿童，头发会慢慢变成红色。

3、碘可促进毛皮质中黑色素的形成，有助于细胞增生活跃，产生足量的黑色素，碘缺乏时黑发在生长过程会变成白色。

4、钙人体内缺钙时，头发会过度变粗、干燥且脆弱易断。

5、金属元素缺锌会导致头发脱落，出现秃顶;缺铜、铁、钴则会使头发逐渐泛黄直至变白。

哪些人不宜食用大曲酒

每种食物都有不同做法合，食物对身体的改善作用都是不同的，其中大曲酒并不是所有人都适合食用，如果没有搭配好，否则会伤害身体健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃大曲酒呢!

副作用

大曲酒，吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

禁忌人群

孕妇不能喝。

对哪些人不适合吃大曲酒了解以后，我们知道知吃大曲酒是有一定的讲究的，否则也会给身体带来一些不适，另外平时在生活中我们饮食不能过于单一，要多吃不同的食物，这样才能获得更多的营养价值。

酒对身体的危害有哪些

1、酒精会抑制延脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外血糖下降也可能是致命因素。

2、脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

3、引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

4、可引起胃出血而危及生命。

6、有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部份病人有智力衰退的迹象。

喝酒吐血有生命危险吗 长期饮酒的危害

1、死亡：酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。

2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

3、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

4、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。

5、神经系统伤害：譬如周边神经病变。

6、大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。