火龙果冻过了还能吃吗 火龙果冻了怎么做好吃

火龙果冻过了还能吃吗 火龙果冻了怎么做好吃

食材：酸奶，火龙果，适量的蜂蜜。

做法：将火龙果洗净，漆皮，果肉切小块，放入奶昔机器中，倒入酸奶，打成奶昔，食用时可添加适量蜂蜜调味即可。

食材：火龙果，酸奶，吉利丁片，糖，纯净水。

做法：

1.将吉林垫片用凉水进藕安排软化。

2.火龙果洗净，去皮，果肉切小丁，用搅拌机打成果火龙果泥。

3.将泡好的吉利丁片分成均等的两份。其中一份融入酸奶，另一份和火龙果泥充分混合。

4.然后以火龙果泥—酸奶—火龙果泥的顺序进行缓慢装瓶，然后放入冰箱中冷餐至凝结即可。

火龙果冷藏好还是常温保存好

火龙果既可以冷藏保存也可以常温保存。

常温保存火龙果要将火龙果挑选后放在阴凉干燥的地方，不要受到压挤，火龙果是一种热带水果，最好应该储存在阴暗阴凉的地方，保证通风，火龙果在没有损坏和沾染到水的话可以保存两个星期左右。

冷藏保存火龙果的温度最好在在3-6摄氏度，可以存放大约一个月左右，也要确保火龙果不要堆放挤压，冷藏的温度最好也不要太低，太低会使水果冻伤，不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，火龙果从低温环境下拿出来后变质速度会加快，所以拿出来后要尽快吃完。

火龙果冻了化了还能吃吗 火龙果吃起来像果冻是坏了吗

很有可能是已经坏了。

对于新鲜的火龙果来说，其口感虽然比较软，但是也是具有一定硬度的，并不会像吃果冻一样，如果火龙果吃起来像果冻一样的话，那么很有可能是已经滋生了细菌，发生了变质的情况，此时是不建议再继续吃的。

此外，还有一种外观和火龙果很相似的果实叫作仙人掌果，其内部的果实是红色的，吃起来口感比较软，有点像在吃果冻。

火龙果果酱材料和做法

火龙果果酱

红色火龙果900公克，冷水300㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉15公克，海藻糖a17公克，海藻糖b100公克，麦芽糖200公克，柠檬酸3公克

火龙果果酱的做法

1.将红色火龙果去皮、切丁备用。

2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶化;果冻粉与海藻糖a拌匀备用。

3.把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。

4.将海藻糖b与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃时，先取450公克的红色火龙果丁放入锅中，继续以小火煮至糖度68、温度103℃。

5.在煮作法4的过程中，将剩余的红色火龙果丁放入果汁机中打成泥，待作法4的糖度温度到达后，放入红色火龙果泥、柠檬酸拌匀，当温度升至60~65℃即可关火。

6.趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成。

注意事项

许多水果都能制成果酱，如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。

1、注意不要用腐烂的水果，另外水果的重量是以去皮去核后为准。

2、一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖)，糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水。

3、煮果酱的锅最好是耐酸的，像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮。

4、注意煮时不停搅拌，最好用木勺。

5、盛果酱的容器最好选用玻璃的，并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用(切勿使用毛巾擦拭)。

6、做好的果酱要趁热装入容器，盖紧盖子，倒扣放置，晾至常温后瓶口朝上(这样可防止空气进入使瓶内真空)，最好冰箱冷藏存放。

火龙果炒鸡丁做法步骤图解

火龙果炒鸡丁的材料

火龙果一只，茭白一支，鸡胸肉一大块

火龙果炒鸡丁的做法

1.将鸡胸肉洗干净切成丁，加入少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀，放入冰箱10分钟浆好;

2.火龙果去皮，将果肉切丁，茭白切丁焯水备用;将锅烧热用油滑一下，然后加入适量油(俗称热锅冷油，此时油温2成热)，放入浆好的鸡丁，轻轻搅动，待鸡丁色白捞起沥去油。

3.锅内留少许油，加一小勺高汤(清汤)及调味料，以水淀粉勾薄芡，放入鸡丁、火龙果丁和茭白丁，翻炒几下淋上面油即成。

火龙果炒鸡丁的营养

火龙果是仙人掌蜜果的一种新品种，秋季多吃火龙果可是有很多养生功效的哦，小编今天推荐大家秋季养生水果——火龙果。

火龙果营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素，并且含有丰富的维生素和水溶性膳纤维。是一种具有高效营养价值的水果。

现代研究表明，火龙果含有促进人体健康、美容、防病强身的元素，是现代人养生的首选水果，火龙果可搅碎成果汁饮用，若做成果冻更是风味绝佳。

火龙果放冰箱好还是不放好 火龙果放冰箱冻软了还能吃吗

火龙果冻软了，但是没有变味，那么刚解冻还能吃了。

火龙果之所以会冻伤，是因为冷冻会令火龙果里面的水分结成冰，把水果的组织胀坏了，等冰融化之后，果肉就会变软了，但是本身的营养没有受到损伤，也没有被霉菌感染，不会对身体造成危害，只是口感变差了，因此是可以吃的。

火龙果能放冰箱吗

能放冰箱冷藏。

火龙果属于热带水果，对低温较为敏感，如温度过低可造成冻伤，但冰箱冷藏室的温度可以调节在7—15度的环境，在此环境下，一方面可以避免火龙果冻伤，另一方面还可抑制细菌等微生物繁殖，延长保存火龙果的时间，因此将火龙果放冰箱冷藏是可以的，但不可以冷冻保存。

吃火龙果会不会上火 火龙果清热下火

火龙果吃了不仅不会上火，还易下火清热的功效，它的果肉性质偏寒，有护嗓止咳，润肺止渴，排毒通便的作用，便秘的人可以通过吃火龙果来改善，火龙果中的花青素，白蛋白有消炎排毒的作用，因上火而因为的嘴角发炎，口腔溃疡等症，吃火龙果可以有明显的改善作用。