西洋参和红参的区别

西洋参和红参的区别

西洋参又叫花旗参，是五加科植物西洋参的干燥根，性凉。味甘、微苦，归心经、脾经、肺经、肾经；而红参是五加科植物红参干燥根和根茎，性温，味甘、微苦，归脾经、肺经、心经、肾经。

虽然西洋参和红参都是五加科植物的根茎，但是两者外观上就有很大差别，西洋参表面呈黄色，有细密的黑色横纹，切开内部却为白色；而红参表面呈半透明状，颜色是红棕色。

西洋参主补气阴、清热去火、生津止渴等功效，适合失眠、体虚、心力衰竭的人食用；而红参主大补元气，复脉固脱，益气摄血等功效，适合四肢冰凉、气不摄血、崩漏下血的人食用。

高血压患者不宜食用红参

目前，高血压作为一种高发病，患者不仅需要长期服药，也需要丰富的营养做补充。但并不是所有的营养品都适合高血压患者，因此，对于不宜食用的就需要多加注意。

人参是营养品之王，不少朋友都会食用，不过人参也有很多种，不同的人参起到的辅助治疗的作用也是不一样的。如果使用不当很有可能会适得其反。例如：低血压患者不适合服用西洋参，而高血压患者则不可以服用红参。

西洋参原产于美国和加拿大，与我国出产的人参皆系名贵药材，因补虚治病效果显著。但是两者在应用时还应有所区别，人参补气偏于助阳;西洋参补气偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又胜于人参。

西洋参性凉味甘，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴，适合于气虚津亏伴有阴虚内热者服用，如高血压、冠心病、心绞痛等患者，尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者。

人参性温味甘，大补元气、固脱、生津、益智、安神，是人参的功效。人参适用于脾气虚弱所致的神疲食少、腹胀便溏;肺气虚弱引起的短气喘促;心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘等人群。按照各种加工方法不同，人参可分为生晒参、红参、糖参、参须等。尽管各种人参都有补气之功效，但作用有所不同。生晒参性较平和，不温不燥，既可补气，又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。红参补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气。

虽说人参是营养品之王，但对于患病的朋友来说是不能随意食用的，尤其是高血压患者尽量慎用红参。因此当病人需要补养身体的时候，一定要征求医生的建议，否则补身不成反而伤身，可能给患者带来更多的麻烦。

女人贫血的食疗办法是什么

进补原则：气虚的代表补品为人参，包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等。一般来说，气虚而稍偏热者，如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者服用西洋参为宜。单纯气虚者可服用白参(生晒参)，气虚较严重者可服用野山参，因为野山参补气的功效显著。

气虚偏寒者应用红参(高丽参)进补，红参有补气温阳的功效。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。

食疗方案：

山药薏仁茶：淮山药、薏苡仁各9克，水煎代茶用饮。常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。但要注意，好的山药是白色的，如果是紫色或赤色，功效仅相当于吃番薯。

四神汤：莲子、意苡仁、淮山药、芡实煮成汤是适合气虚之人的养生饮食。有人习惯在四神汤中加排骨、鸡肉等，为防止营养过剩、发胖，可以去掉附着的油脂再煮。

红参和西洋参可以一起泡吗 西洋参泡水要注意什么

禁忌一、西洋参泡水不能喝萝卜一起用

西洋参、人参、红参等中药的主要功效是补元气，而萝卜的功效是泄气。西洋参泡水和萝卜同用，大大的减弱了西洋参的功效，也不排除会出现过敏、中毒的现象。因此利用西洋参泡水的方法养生，一定要咨询过医生之后在用。

禁忌二、：西洋参泡水不能喝浓茶一起用

在喝西洋参泡的水之前和之后都不要喝浓茶，因为浓茶中含有鞣酸，西洋参接触到鞣酸后，营养成分会被破坏，为保证西洋参的营养成分被充分吸收，最好在停止和西洋参泡水后的三天喝浓茶。

禁忌三、西洋参泡水不能喝咖啡一起喝

同样，咖啡中也有破坏西洋参营养的物质，减弱西洋参的功效，所以建议不喝。

人参和西洋参的区别

人参与西洋参同科同属不同种，均是名贵药材，两者在药性活性成分和中药入药上有些不同，其药理作用也不一样。

人参人参多含有三醇型Rb单体皂甙，药性温热，兴奋调压，具有补气、固表、回阳、救逆等功效，是治疗急性脱症(如虚脱、休克、大汗淋漓、重度腹泻、呕吐等)的良药，在治疗上与温热性药配伍应用常能收到特殊的疗效。人参性温，因而适用于寒症。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的症候和症状，如伴有疲劳的出虚汗、胃肠虚弱、食欲不振、心功能不全、口渴等。热症的人如果用温性的生晒人参，则会加强身体的兴奋度，使炎症恶化。

红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病症，如心血管疾病、大病后的恢复期，切记实热症不能用红参。红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。

红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时，红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。

红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热，这种情况更明显。但只要及时停服，以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服药7天，停服2天的间歇用法。

红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。

西洋参西洋参含有二醇型Rb单体皂甙，药性属凉性，一般用于热症，如血压增高、便秘等。因其药性寒凉，因而可用于镇静降压。

西洋参在补气的同时还能滋阴、生津，适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽、咯血、盗汗、烦渴、气少、津液不足、骨蒸劳热或久病体内生虚热、津液耗损过多等病症。在临床上常用于治疗肺结核、肠结核、伤寒以及慢性消耗性疾病，如慢性肝炎、慢性肾炎、阿狄森氏病、红斑性狼疮、再生障碍性贫血、白血病以及其它恶性肿瘤所致的过度虚热及津液耗损等症。西洋参可单独应用，也可与其它补益药配伍应用，均能收到良好的治疗效果。另外，也可将西洋参与食品配伍，制成保健食品，如西洋参麦乳精等，能起到一定的食疗作用。西洋参对冠心病、高血压、贫血、神经官能症等疾病有确切的疗效。

西洋参泡水喝的副作用 西洋参泡水喝的禁忌

不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用，例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。

在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶，这是因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋参之后的三天之后才能够，这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。

咖啡中含有的某些物质在身体之后也会破坏身体对于西洋参中所含有的物质，不利于身体吸收营养，所以建议最好也别喝咖啡。

人参的种类

人参分类:

1、按物种分类:一为五加科植物人参的根;一为五加科植物西洋参的根。

2、按中药炮制分类:生晒参 红参 野山参 西洋参

3、按产地分类:吉林人参，朝鲜人参(又名:高丽参，别直参)，以及西洋参。

4、按功效分类:参须(以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和)、生晒参(性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力)、白参(又名糖参，多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干;其药性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺)、野山参 (无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用)、红参(用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状;其药性温补，补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳)、有机人参(无农残、无化肥、无转基因，最大程度保留了人参的成份与功效)。

通过上文内容介绍我们可以知道，人参的分类有很多种， 按照不同的方面去划分，类型也各不相同，对于治疗以及调理的效果也会存在区别。例如说红参，其药性温补，可以很好的补益中气，帮助振奋阳气。

​女性身体发虚的食补

代表补品为人参，包括西洋参、白参(生晒参)、野山参、红参(朝鲜参、高丽参)等;一般说气虚而稍偏热的，如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者应服用西洋参为宜;单纯气虚者可服用白参(生晒参)，气虚较严重者可服用野山参，因为野山参补气的功效显著;反之，气虚偏寒的应用红参(高丽参)进补，红参有补气温阳的功效。

血虚：相似于现代医学的贫血症，指经常出现头晕、眼花、面色萎黄、失眠、多梦、月经过多等症状。

代表补品为阿胶、当归等，阿胶就是驴皮胶，有补血、止血的功效，除了用阿胶熬制膏方外，可作为妇女补血调经的常用补血药。

阳虚：一般是指除了气虚证之外，还有畏寒、怕风、四肢发凉等症状。

代表补品为鹿茸，鹿茸的壮阳功能较强，可磨粉或浸酒后服用;但阴虚内热者应禁忌，否则有可能造成出血、烦热不安等不良反应。

阴虚：主要是表现为五心烦热，面赤升火，口干易怒，性情烦躁，如更年期综合征大多表现为阴虚症。

代表补品有银耳、石斛(枫斗)等，银耳补肺阴、润肠的功能较佳，石斛生津止渴的功效好;当然，西洋参在补气的同时也可作为阴虚者的补品。

当归煲什么汤最补血补气

当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便功效，本身就属于补血补气类药材，因此无论和什么煲汤，都可以起到很好的补血补气功效。

但如果想要补血补气效果更好的话，则建议和羊肉、母鸡、牛肉、人参、党参、西洋参、红参、黄芪等同样具有补血补气功效的食材或药材一同煲汤。

几种常见的人参正确使用方法

人参是一个笼统的名称，它因来源、产地、加工方法的不同而有野山参、圆参、移山参、高丽参、吉林参、西洋参、红参、生晒参、糖参等品种，在我们潮汕地区民间，最常用来进补的“参”大概有：高丽参、红参、西洋参等。

高丽参：性温，味甘、微苦，补气之力最大，能大补元气而固脱，且能益气生津，用于气虚或气阴两虚较甚病例，也常用于救急，如独参汤等。

红参：性味与高丽参相同，补气之力弱于高丽参，但健脾补中之功较好，常用于脾胃气虚、中焦虚寒病例。

西洋参：性平、微温，味甘、微苦，补气之力弱于高丽参，健脾补中之功逊于红参，但性平，不温燥，养阴生津力大，对气阴两虚兼有燥火或虚火者最为适宜，也常用于小儿患者，也常作日常益气生津提神或食疗、药膳之用。