怎么挑选选芭乐 芭乐中有哪些营养成分
怎么挑选选芭乐 芭乐中有哪些营养成分
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调理生理机能。
白心芭乐和红心的区别 味道不同
芭乐是常见的水果，味道酸甜可口，营养价值较高，深受人们的欢迎，红心芭乐是一种野生品种，白心芭乐是一种改良品种，所以市面上白心芭乐更为常见，白心芭乐的味道更甜，但是在红心芭乐中含有一些黄酮类成分、多酚类成分、三萜类成分，因此红心芭乐气味的刺激性更强，日常可以按照自己的实际偏好进行芭乐的选择。
怎么确认红心芭乐熟了 1、看软硬度
挑选红心芭乐的时候可以把芭乐放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方有凹陷，手指感觉红心芭乐略有弹性，那说明这个芭乐已经成熟了；若是发现芭乐还很硬，一点都捏不下去的话，说明芭乐还是未成熟的。
芭乐是什么 芭乐怎么吃
芭乐是一种水果，可以生吃果肉，也可以用来制作甜点或榨汁饮用后；如果只是生吃芭乐果实，大家可挑选表皮稍微发黄的芭乐买回家，这种是比较成熟的果实，买回来就能直接生吃，成熟的芭乐为浅绿色，果皮脆薄，果肉呈粉嫩红色，热量低，维C含量极高，味美又营养。
芭乐怎么判断熟了 挑选芭乐看伤痕
平时选择芭乐时如果在它的表面上发现有偏黄色的痕迹，最好不要购买， 因为这样的芭乐是出现擦伤以后又重新愈合的，它们的口感比较差，吃起来有些苦涩，一点也不甜，而且营养价值也没有健康的芭乐那么出色。
芭乐有虫还能吃吗 怎么判断芭乐里面有虫
仔细观察表皮。
如果芭乐表皮没有破损的情况的话，一般是不会有虫子的，但是如果芭乐有破皮的情况的话，就容易吸引果蝇之类的小虫，因此，在挑选芭乐的时候，可以观察芭乐的表皮是否有破损或小洞，但是这种破损可能很细微，需要仔细观察。
如何挑选红心番石榴
夏天“吃软不吃硬”的水果,那就是红心芭乐,宜兰县员山乡大枕山地区是全台湾红心芭乐的主要产地,今年少了台风破坏,加上有雨水滋润,红心芭乐供不应求,假日到枕山走走,吃红心芭乐正是时候。
去年台风来袭,把芭乐树摇死一些,今年风调雨顺,红心芭乐质好量多,甜度也跟着升级,许多外地游客找上门,指定要吃红心芭乐,批发商也络绎不绝,红心芭乐很抢手,供不应求。
红心芭乐夏天果心软软的,果粒较大,产量多,秋冬的红心芭乐产量少,果粒较小,也较硬,现在吃最是时候,想吃好吃的红心芭乐动作要快。
红心芭乐除了生吃,还可以加工做为冰淇淋、枝仔冰、果冻、馒头、芭乐干、芭乐茶、芭乐果汁等,红心芭乐香味浓郁,风味口感均佳,且红心芭乐含有维生素C、茄红素,抗氧化能力更是维生素E
的10倍,老少咸宜。
挑选红心芭乐，从外观来看，果皮由绿转黄且略带红色斑点的便属于上选。
芭乐功效和作用
抵抗感染病
芭乐具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
补充营养
芭乐能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分. 芭乐含纤维高,能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。
芭乐叶、果的作用
芭乐叶、果：可治急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。
抗氧化作用
芭乐具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
芭乐怎样挑选 挑选芭乐看颜色
平时挑选芭乐时可以看它的颜色，一定不能选择那种一半黄一半绿的芭乐，因为这样的芭乐在生长时受到的阳光照射不均匀，它们存在发育不良，这样的芭乐口感都比较差，有些芭乐时一半甜，一半涩，一点也不好吃，平时挑选芭乐最好选择外表颜色一致的青绿色水果，而且手感略软，这样的芭乐口感最好，而且也是完全熟透果实。
芭乐是软的好还是硬的好 芭乐怎么挑选
挑选芭乐的时候应选择表皮光滑，没有斑点和裂痕的，如果芭乐的表皮有斑点或者有裂痕的话，不仅口感会比较差，而且果实可能已经腐烂，不仅食用口感较差，营养成分流失，还可能会引起身体不适。
挑选芭乐的时候建议选择表皮略软，有弹性的，如果芭乐捏起来很硬，多表示芭乐没有成熟，如果捏起来特别软，则表示成熟度很高，还可能已经腐坏，保存时间很短。
在同等体积的情况下，应选择手感重的芭乐，因为这样的芭乐水分会比较足，口感会更好，如果芭乐拿起来轻飘飘的，那么这样的芭乐没有水分，口感差。
芭乐放几天能熟吗 怎么确认红心芭乐熟了
确认芭乐是否成熟需要根据以下两步判断：
芭乐在没熟之前，其果香味并不浓郁，这一点跟挑选榴莲、菠萝等香味较重的水果类似，越是成熟度高的果实，其果香味越浓，如果闻着芭乐熟了，那老远就能闻到芭乐的香味。
闻到果香味之后，可用手按压芭乐表皮，感受果实的软硬程度，如果子按压较软，则说明成熟度越高，反之按压偏硬，则是没熟的果子，另外看到果皮有软烂的话，不要购买，这是果实快要腐烂变质的特征。
怎么挑选选芭乐
1、按照番石榴的成熟度来遴选。想要判定番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方都凹陷，手指能感受石榴略有弹性，那说明已经成熟了;若是发现还很硬，一点都捏不下去的话，说明石榴仍是未成熟的。
2、按照番石榴的气息来遴选。若是是已经成熟了的番石榴，则其味道不需要你拿得离鼻端太近也是可以闻得到的，这种喷香味十分甜美，若是你对麝香熟悉的话，会感受番石榴也有一点点麝香的味道哟。若是未成熟的番石榴，几乎没有明显的喷香味。
芭乐怎样挑选 挑选芭乐看表面
平时挑选芭乐这种水果可以看它的表面，如果表现太光滑细腻，说明这种芭乐还没有成熟，不宜购买和食用，而成熟后的芭乐纤维粗大，在它的表面会比较粗糙，表面看起来会有些有平，用手摸时能感觉到突起。
芭乐坏了是什么样的 芭乐怎么挑选
挑选芭乐的时候，要选择表皮没有斑点和裂痕的，如果表皮已经有斑点或裂痕不仅口感会比较差，而且果肉可能已经腐坏，食用后对人体不利。
芭乐根据品种不同，有绿色、黄色、红色等多种颜色，建议挑选颜色比较深的，如果颜色比较浅，比较鲜亮的话，可能表示成熟度不够，口感会比较酸涩。
在同一体积的芭乐中，建议选择手感比较重的芭乐，这样的芭乐一般水分比较足，口感会更好，如果手感很轻的芭乐一般水分少，吃起来比较干涩。
挑选芭乐的时候，可以用鼻子闻一下，建议选择香味浓郁的芭乐，这样的芭乐成熟度高，口感好；如果芭乐闻起来香气不明显的话，可能表示成熟度不够。