如何预防在吃饭时噎住
如何预防在吃饭时噎住
老人在进食的时候尽量以低脂肪、低热量的食物为主，避免刺激性的食物摄入。而且每次吃饭的时候不宜吃的过饱，这样才能够减轻胃部的消化功能，从而避免噎着的情况。另外，老人应该避免吃一些刺激性的食物，烟酒，咖啡本都要禁止食用。
由于老人的消化道功能在逐渐的减退，因此在饮食的时候给老人吃一些容易消化的半流质食物。比如面条，面片，馄饨，稀饭。食用带骨头的食物，比如排骨，鸡块，鱼等，那么在吃之前，应该将这些食物的骨头和刺给老人去掉，以免噎住。需要注意的是，在餐后不要立即平躺，应该把床头的枕头抬高，以减少胃酸反流的机会。
比如在吃汤圆或者是鸡蛋，红薯的时候。十分的容易发生噎着的情况。这时候建议将这些食物分成一块一块细小的，这样在进口的时候才不容易发生噎住的情况;另外在咀嚼和吞咽的时候要做到细嚼慢咽，因为一旦进食的速度变快了则很容易发生噎住或者呛住的情况。
如何预防宝宝噎食 噎食的原因
1、给小孩吃花生、瓜子、果冻等食物
甜甜的果冻，香脆的瓜子和花生，这都是孩子们喜欢吃的食物，可稍不留神，这些东西就有可能成为噎住孩子的“危险食物”。原因是这些食物体积比较小，很容易噎到孩子。
2、小孩吃饭时大哭或大笑
孩子吃饭时，有些家长会为了哄孩子而逗他笑，或者吓唬孩子，以致于把孩子惹哭了。但这些都是十分危险的行为！如果孩子一边吃饭，一边玩耍说笑，食物就很有可能从咽门掉进气管里，造成噎食。
3、孩子边吃饭边玩耍
孩子在前边走，家长在后面追着给他喂饭，这估计是许多家庭里常见的景象。但Stop！快停止这危险的行为吧！孩子玩的时候嘴里含着食物，很容易发生食物误入气管的情况，轻者会出现剧烈的呛咳，重者则可能导致窒息。另外，孩子叼着小勺跑来跑去时如果摔倒了，小勺可能会刺伤孩子的口腔或咽喉。
4、细小物品没有摆放好
孩子对细小的东西比较感兴趣，一些能放进孩子嘴里的物品如果没有放好，孩子能轻易接触到，并且可能当作食物拿来吃掉。吃进去的这些东西不仅容易使孩子噎着，一旦被孩子吞进去了，后果可能会更严重。如果婴幼儿吞下圆滑的小物品，还能随大便排出；但如果吞下的是到尖锐物品，就很容易卡在食道或消化道内，只能通过手术取出，情况严重的还会有生命危险。 ...
容易噎食和打嗝是什么引起的
1第一个，吃得太快和吃的太饱是引发噎食和打嗝的原因。我们平时在吃饭的时候，如果由于饥饿而吃的太快的话，就会吸入大量的空气，就容易引发打嗝，而且容易噎住，还有吃的太饱也是。
2容易噎食可能由于我们吃的东西太干燥了。我记得我以前也爱噎食，因为那个时候我特别喜欢吃一种蛋糕，而且往往使狼吞虎咽，还没吃几口就噎住了，只好喝几口水，所以我们平时吃的东西要尽量吃有水分的。
3引发打嗝的原因还有摄入太多的饮料。饮料中含有很多的气体，如果我们吃的太多就容易打嗝，还有就是可能由于一些肠胃疾病也会引发打嗝，由肠胃疾病引发的打嗝会伴有臭鸡蛋味。
吃韭菜饺子能喝牛奶吗
能。
韭菜饺子中主要含有维生素、纤维素，而牛奶主要以蛋白质及钙质含量丰富，两者成分不冲突，因此，吃了韭菜饺子是可以喝牛奶的。
好处
1、补充营养。从营养学的角度来看，韭菜饺子和牛奶中的营养成分不一样，有互补的作用，两者同食可以为人体提供不同的营养。
2、预防噎食。食用韭菜饺子时，可能会出现被噎住的情况，而牛奶可以帮助吞咽，在一定程度上能预防噎食。
3、促进消化。吃了韭菜饺子后喝牛奶可以帮助食物的消化及吸收，预防出现积食的情况。
韭菜饺子和牛奶一起吃的好处
从营养学的角度来看，韭菜饺子和牛奶中的营养成分不一样，有互补的作用，两者同食可以为人体提供不同的营养。
食用韭菜饺子时，可能会出现被噎住的情况，而牛奶可以帮助吞咽，在一定程度上能预防噎食。
吃了韭菜饺子后喝牛奶可以帮助食物的消化及吸收，预防出现积食的情况。
小儿噎食的表现症状
小儿吃饭时由于打闹、注意力不集中等，因此在进食时容易出现噎食。常有以下三种表现：
1、进食时突然不能说话，并出现窒息痛苦表情。
2、患儿通常用手按住颈部或胸前，并用手抠口腔。
3、如为部分气管阻塞，可出现剧烈咳嗽，咳嗽间有哮鸣音。
预防噎食，除了及时治疗诱因，还应做到“四宜”：食物宜软，进食宜慢，心宜平静，食宜适量。
如万一发生噎食，可采取以下急救法：
清醒儿可采取坐或站位，抢救者站在病人背后，双臂环抱病人，单手握拳，使拇指掌关节突出点顶住病人的腹部下正中线脐上部位，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击6～10次(注意不要伤其肋骨，噎食严重者可仰卧位)，医学|教育网搜集抢救者按上法冲击脐上部位，这样冲击上腹部等于突然压力迅速增大，肺内空气被迫排出，使阻塞气管的食物上移，并被驱出。如无效，可几秒钟重复一次，造成人为咳嗽，将阻塞食物冲出气道。再无效，就急送医院处理。
怎么从饮食上预防贲门癌
前些年邻居家的大爷发现自己吃饭时很容易就会噎着，一开始还没多大注意，偶来噎着严重了，就去医院做了内腔镜和CT检查，才发现原来是患上了贲门癌，现在这个疾病的发病率越来越高，我就和大家分享一下它的预防方法吧。
1不要吃的太烫的食物，饮食太烫容易烫伤食管和胃黏膜，引起炎症。你看大爷他就是很喜欢麻辣烫这类东西，还非得不热不辣他不吃，所以时间长了，烫伤的食管和胃黏膜就会从炎症慢慢发展成癌症。
2而且大爷他很奇怪喜欢蹲着吃饭，医生说这样腹部的压力比较高，食导致物滞留在食管和贲门的时间比较长，不能及时的得到消化，这个奇怪的习惯很容易就会成为贲门癌的催化剂。
3多吃新鲜的蔬菜和水果，尽量少吃腌制的泡菜、咸菜、酸菜等。大爷中年的时候很喜欢用萝卜干配烧酒配饭，还有香酥可口的油煎油炸食品，正正是常年的不良饮食习惯才会导致贲门癌的发生，所以预防贲门癌，先从健康饮食做起。
如何预防小孩吃东西噎住
1、 小孩身旁随时要有大人照顾，不要让小孩边吃边玩。小孩子嘴里含东西时、一定要让她安静地坐下来。孩子吃东西时，要保持坐姿。小婴儿吃奶瓶时，就要有大人在旁边随时照顾。
2、 绝对不要让孩子拿到容易吞咽的小东西。小孩常常吞下的东西包括：玩具零件、气球、别针、蜡笔、钱币、小螺丝、大人的珠宝耳环等。
3、不要让小孩吃大型的、硬的、圆形的食物，包括：热狗、汉堡、花生米、硬糖果、玉米粒、葡萄干、豆子、切成小丁状的蔬菜。
如何预防宝宝噎着？
一、吃小体积食物
甜甜的果冻，香脆的瓜子和花生，这都是孩子们喜欢吃的食物，可稍不留神，这些东西就有可能成为噎住孩子的"危险食物"。原因是这些食物体积比较小，很容易噎到孩子。
预防措施：家长最好不要让5岁以下的孩子吃这些食物，因为幼儿咽部发育远不成熟，吸食食物时很容易被堵住气管，严重的还会导致窒息死亡。因此，为了预防孩子被食物噎到，家长们最好先把食物弄碎去核后再给孩子食用，吃的时候也要注意。像果冻这类食物，建议不要一整颗给，可以先弄碎后再给幼儿食用。
二、边玩边吃饭
孩子玩的时候嘴里含着食物，很容易发生食物误入气管的情况，轻者出现剧烈的呛咳，重者可能导致窒息。另外，孩子叼着小勺跑来跑去时如果摔倒，小勺可能会刺伤宝贝的口腔或咽喉。
预防措施：应该让孩子坐在饭桌上吃饭，不要让孩子端着碗到处跑。吃饭的环境、地点固定，周围不要有干扰的情况如别人的走来走去，不要开电视，不要放玩具;同时吃饭要有规律，在孩子比较饥饿的时候开饭，这时孩子吃饭的兴趣会大大增加，持续时间也会长。
三、宝宝习惯将小物品放进嘴巴
一些能放进孩子嘴里的物品如果没有放好，孩子能轻易接触到很可能就会被孩子当作食物拿来吃。吃进去的这些东西不仅容易使孩子噎着，一旦被孩子吞进去后果可能更严重。
预防措施：像铅笔帽、橡皮头、绣花针、磁铁、塑料片等这类细小物品一定要放在孩子接触不到的地方，保证不让他拿到危险或不卫生的、细小的物品。并且家长要经常有意识地告诉孩子什么东西可以吃，什么不可以吃。
四、孩子吃饭时情绪波动较大
孩子吃饭时有些家长会为了哄孩子而逗他笑或者吓唬孩子而把他惹哭了，如果孩子在吃的时候一边玩耍说笑，食物就容易从咽门掉进气管里卡住。
预防措施：即使是孩子吃饭时，家长也别去逗孩子笑，不能和孩子打打闹闹，家长要想办法让孩子安静、平静地吃饭，尤其不能刺激或惊吓孩子。孩子一旦受惊，非常容易被卡住。
容易引起儿童噎食的坏习惯
坏习惯一：给小孩吃花生、瓜子、果冻等食物
甜甜的果冻，香脆的瓜子和花生，这都是孩子们喜欢吃的食物，可稍不留神，这些东西就有可能成为噎住孩子的"危险食物"。原因是这些食物体积比较小，很容易噎到孩子。
小编建议：家长最好不要让5岁以下的孩子吃这些食物，因为幼儿咽部发育远不成熟，吸食食物时很容易被堵住气管，严重的还会导致窒息死亡。因此，为了预防孩子被食物噎到，家长们最好先把食物弄碎去核后再给孩子食用，吃的时候也要注意。像果冻这类食物，建议不要一整颗给，可以先弄碎后再给幼儿食用。
坏习惯二：小孩吃饭时大哭或大笑
孩子吃饭时有些家长会为了哄孩子而逗他笑或者吓唬孩子而把他惹哭了，如果孩子在吃的时候一边玩耍说笑，食物就容易从咽门掉进气管里卡住。
小编建议：即使是孩子吃饭时，家长也别去逗孩子笑，不能和孩子打打闹闹，家长要想办法让孩子安静、平静地吃饭，尤其不能刺激或惊吓孩子。孩子一旦受惊，非常容易被卡住。
坏习惯三：孩子边吃饭边玩耍
小孩子都喜欢边吃饭边玩，而很多家长都会纵容孩子，喂一口饭让孩子玩一会儿。最经常见的是孩子在前边走家长在后面追着给他喂饭。孩子玩的时候嘴里含着食物，很容易发生食物误入气管的情况，轻者出现剧烈的呛咳，重者可能导致窒息。另外，孩子叼着小勺跑来跑去时如果摔倒，小勺可能会刺伤宝贝的口腔或咽喉。
小编建议：应该让孩子坐在饭桌上吃饭，不要让孩子端着碗到处跑。吃饭的环境、地点固定，周围不要有干扰的情况如别人的走来走去，不要开电视，不要放玩具;同时吃饭要有规律，在孩子比较饥饿的时候开饭，这时孩子吃饭的兴趣会大大增加，持续时间也会长。
坏习惯四：细小物品没有摆放好
孩子对细小的东西会比较感兴趣，一些能放进孩子嘴里的物品如果没有放好，孩子能轻易接触到很可能就会被孩子当作食物拿来吃。吃进去的这些东西不仅容易使孩子噎着，一旦被孩子吞进去后果可能更严重。如果婴幼儿吞下圆滑的小物品还能随大便排出，但如遇到尖锐物品就容易卡在食道或消化道内，只能通过手术取出，情况严重的还会有生命危险。
小编建议：像铅笔帽、橡皮头、绣花针、磁铁、塑料片等这类细小物品一定要放在孩子接触不到的地方，保证不让他拿到危险或不卫生的、细小的物品。并且家长要经常有意识地告诉孩子什么东西可以吃，什么不可以吃。
当心老人吃年糕被噎
春节，我国很多地区都讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
老年人吃年糕如果不小心，很容易被噎着而发生危险，甚至窒息而亡。这不是耸人听闻，老年人被年糕噎死的事时有发生。
每年都有老年人被年糕噎死
2002年2月2日吃午饭时，50岁的浙江海盐县澉浦镇六里村村民徐金跃想把早上剩下的冷年糕吃掉，结果一不小心就卡在了喉咙里。在被送往四五百米外的澉浦镇卫生院六里村分院的路上，就断了气。
2009年1月30日中午，绍兴市越城区鉴湖镇一名67岁任姓独居老人去茶楼吃午饭时被年糕噎住，窒息死亡。
2010年12月10日7时30分许，青岛济宁路上的交运老年公寓里，一位八旬老太吃年糕时被噎到，急救人员赶到时，老人已不幸身亡。
2012年1月13日早上，一名80岁的无锡老汉在家中吃年糕时不慎卡了喉咙，急救医生赶赴现场时，老人已无生命体征。
日本每年都有老人被年糕噎死
2007年1月1日和2日，在东京、新潟县和茨城县，共有4人因吃年糕被噎死，分别是68岁、76岁、74岁和80岁的老年人。东京消防厅说，元旦这一天，至少有1人死亡，5人心肺停止昏迷不醒。1日下午6时许，东京都八王子市的一位88岁老人在吃年糕时，年糕块咽住喉咙，窒息而死。
在日本过年吃年糕是一个传统习俗，日本老人都非常喜爱吃年糕。因此每年都会有人因为吃年糕被噎，导致窒息而死。据东京消防厅统计数据表示，东京每年有120人因吃年糕等食物堵住喉咙被送往医院救护。其中，1月占总人数的36%之多，年龄在65岁以上的老人则占9成之多。
2011年的新年假期里，有6名日本老人在庆祝活动中因吃年糕被噎死，这几位老人年龄在75岁到90岁之间。另外还有18人因为不小心直接吞咽年糕被噎而不得不入院治疗。
造成窒息死亡的“肇事食物”多种多样
除了年糕，造成窒息死亡的“肇事食物”还有很干的面包和馒头、很烫的大饺子、汤圆(因为太烫来不及嚼碎)、很黏的糯米块、粽子、带骨头的猪蹄等。
例如，2009年6月上旬，家住大连中山区的一位71岁老人跟家人外出吃饭时，一不小心被一整个儿大饺子噎住了喉咙，几分钟后，老人满脸青紫，心跳呼吸停止，双侧瞳孔散大。送到医院后，医生检查发现病人喉头有一没嚼碎的饺子，老人已经窒息身亡。在大连大学附属中山医院急诊室，两周内就有三位被食物噎着的老人到医院求诊，其中两人被饺子、年糕噎死，还有一名患者被成功抢救，医生从其嗓子里抠出一块馒头。
2005年元宵节那天，正当宁波人家家户户吃汤圆欢度节日时，两位老人却因吃年糕、糯米块不当，不幸窒息死亡。宁波市民每逢春节、元宵节都有吃年糕、糯米块、汤圆等传统习惯，尤其是老人更喜欢吃。
怎样预防和急救
多提醒老年人：例如，日本政府在新年活动前警告民众要小心食用年糕，“请注意年糕很黏，整个吞咽或者没有完全嚼烂可能会被噎到”，并建议最好把年糕切成小块食用。因为吃年糕被噎引发死亡在日本十分常见，甚至有家公司发明了可以帮助人们把食物从胃里吸出来的器械。一些日本厂家还制造出了更加适合老人食用的年糕。这些年糕与以往的相比粘度只有原来的一半，硬度也减轻了4成。
把年糕切成小块吃：根据专家表示，老人因为咀嚼能力和唾液分泌量减少，在吃年糕被噎住喉咙时，喉咙对食物噎住的反应相对较缓慢。因此提醒老人在吃年糕时，一定要将年糕切成小块，或者吃之前一定要喝水或者是茶。一旦发现年糕堵住喉咙，要立即用手把它挖出来，或者敲击后背。
应立即抢救：老人进餐时一旦发生窒息要马上抢救，如果光等着救护人员到来，就可能晚了。某医院接诊的几个被噎到而救护成功的患者，家属都在家采取了一定的急救措施。如果馒头、猪蹄这些食物还能直接看到，应该马上用镊子等工具从喉咙里取出。如果比较深看不到的话，应该采取腹部加压冲击的方式将食物冲击出来。
医生提醒，如果被食物卡到气管，需要低头、弯腰，并张开嘴巴，以便使异物受到气流冲击便于吐出。家人可以在被卡者身后用手臂环绕其腰部，一手握空心拳并将拇指顶住被卡者的腹部，另一手紧握拳，快速连续击打背部几次，能缓解被卡症状。
有专家建议，一旦被年糕卡住喉咙，要立即用手把它挖出来。在万不得已的情况下，也可使用吸尘器吸纳。
赶快拨打120报警：
发生类似意外，毕竟这种抢救在家里是很难实施的。因此，发生意外情况一定要赶快拨打急救电话“120”报警，将老人送往医院救治。
意外事情发生时，家人往往非常惊慌，急得跑上跑下找人帮忙送医院。事实上，他们若不能马上想办法把年糕弄出来，医院再近也没办法，特别是在乡村，乡镇医院根本没条件做气管切开手术。
春节马上到了，还有元宵节，希望老年人和小孩在吃年糕和汤圆时，多加小心!
吃东西噎住了怎么办 儿童吃东西被噎住的处理措施
年纪小的孩子吃东西不注意容易被噎，如果是被硬食噎住，家人可以试试曲起一条腿，用膝盖抵住孩子心窝，面朝下，用力拍打背部使食物吐出;如果难以吐出食物，就将孩子从后面抱起，头向下，用拳头抵住心窝，进行挤压;如果依旧呼吸困难，脸色开始转成紫色，应该及时施以人工呼吸，并尽快送医院急救。
有些软的食物，如年糕，软糖，甚至米饭，面包也有可能让孩子噎住，当孩子噎住的时候，让孩子面对抢救者，用膝盖和大腿抵住孩子胸部，用掌根拍击肩胛区间的脊柱四次，使异物排出。或者让孩子趴在膝盖上，头朝下，拍背部私下，使孩子咳出异物。
导致宝宝噎食的坏习惯有哪些
导致孩子噎食习惯一：给小孩吃花生、瓜子、果冻等食物
甜甜的果冻，香脆的瓜子和花生，这都是孩子们喜欢吃的食物，可稍不留神，这些东西就有可能成为噎住孩子的"危险食物"。原因是这些食物体积比较小，很容易噎到孩子。
导致孩子噎食习惯二：小孩吃饭时大哭或大笑
孩子吃饭时有些家长会为了哄孩子而逗他笑或者吓唬孩子而把他惹哭了，如果孩子在吃的时候一边玩耍说笑，食物就容易从咽门掉进气管里卡住。
导致孩子噎食习惯三：孩子边吃饭边玩耍
小孩子都喜欢边吃饭边玩，而很多家长都会纵容孩子，喂一口饭让孩子玩一会儿。最经常见的是孩子在前边走家长在后面追着给他喂饭。孩子玩的时候嘴里含着食物，很容易发生食物误入气管的情况，轻者出现剧烈的呛咳，重者可能导致窒息。另外，孩子叼着小勺跑来跑去时如果摔倒，小勺可能会刺伤宝贝的口腔或咽喉。
导致孩子噎食习惯四：细小物品没有摆放好
孩子对细小的东西会比较感兴趣，一些能放进孩子嘴里的物品如果没有放好，孩子能轻易接触到很可能就会被孩子当作食物拿来吃。吃进去的这些东西不仅容易使孩子噎着，一旦被孩子吞进去后果可能更严重。如果婴幼儿吞下圆滑的小物品还能随大便排出，但如遇到尖锐物品就容易卡在食道或消化道内，只能通过手术取出，情况严重的还会有生命危险。
让孩子最容易噎食的4个吃饭习惯
导致孩子噎食习惯一：给小孩吃花生、瓜子、果冻等食物
甜甜的果冻，香脆的瓜子和花生，这都是孩子们喜欢吃的食物，可稍不留神，这些东西就有可能成为噎住孩子的"危险食物"。原因是这些食物体积比较小，很容易噎到孩子。
建议：家长最好不要让5岁以下的孩子吃这些食物，因为幼儿咽部发育远不成熟，吸食食物时很容易被堵住气管，严重的还会导致窒息死亡。因此，为了预防孩子被食物噎到，家长们最好先把食物弄碎去核后再给孩子食用，吃的时候也要注意。像果冻这类食物，建议不要一整颗给，可以先弄碎后再给幼儿食用。
导致孩子噎食习惯二：小孩吃饭时大哭或大笑
孩子吃饭时有些家长会为了哄孩子而逗他笑或者吓唬孩子而把他惹哭了，如果孩子在吃的时候一边玩耍说笑，食物就容易从咽门掉进气管里卡住。
建议：即使是孩子吃饭时，家长也别去逗孩子笑，不能和孩子打打闹闹，家长要想办法让孩子安静、平静地吃饭，尤其不能刺激或惊吓孩子。孩子一旦受惊，非常容易被卡住。
导致孩子噎食习惯三：孩子边吃饭边玩耍
小孩子都喜欢边吃饭边玩，而很多家长都会纵容孩子，喂一口饭让孩子玩一会儿。最经常见的是孩子在前边走家长在后面追着给他喂饭。孩子玩的时候嘴里含着食物，很容易发生食物误入气管的情况，轻者出现剧烈的呛咳，重者可能导致窒息。另外，孩子叼着小勺跑来跑去时如果摔倒，小勺可能会刺伤宝贝的口腔或咽喉。
建议：应该让孩子坐在饭桌上吃饭，不要让孩子端着碗到处跑。吃饭的环境、地点固定，周围不要有干扰的情况如别人的走来走去，不要开电视，不要放玩具;同时吃饭要有规律，在孩子比较饥饿的时候开饭，这时孩子吃饭的兴趣会大大增加，持续时间也会长。
导致孩子噎食习惯四：细小物品没有摆放好
孩子对细小的东西会比较感兴趣，一些能放进孩子嘴里的物品如果没有放好，孩子能轻易接触到很可能就会被孩子当作食物拿来吃。吃进去的这些东西不仅容易使孩子噎着，一旦被孩子吞进去后果可能更严重。如果婴幼儿吞下圆滑的小物品还能随大便排出，但如遇到尖锐物品就容易卡在食道或消化道内，只能通过手术取出，情况严重的还会有生命危险。
建议：像铅笔帽、橡皮头、绣花针、磁铁、塑料片等这类细小物品一定要放在孩子接触不到的地方，保证不让他拿到危险或不卫生的、细小的物品。并且家长要经常有意识地告诉孩子什么东西可以吃，什么不可以吃。