养生健康

冬瓜精选食疗方

冬瓜精选食疗方

冬瓜籽有清肺热、化痰、排脓、利湿的作用,是治疗肺脓疡、痰热咳嗽、男子白浊、女子白带等的常用中药。冬瓜皮能利小便、消水肿,可以用于各种水肿,还可以治疗身体水湿过重造成的单纯性肥胖,安全并且效果很好。

精选食疗方

一、冬瓜老鸭汤

原料:瘦型鸭500克、冬瓜1000克、大葱1根、生姜片少许、盐少许、料酒1茶匙。

做法:

1、肉洗净,切成小块。

2、冬瓜洗净,切块。

3、沙锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的鸭肉放进去。

4、中火把水煮沸,撇去浮在水面的血沫,往锅中放入葱、姜、盐和料酒,用文火炖大约1小时。

5、鸭肉煨到七八成熟后,放入冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜变软即可。

特点:此汤具有健脾、清暑、滋阴的作用。

二、冬瓜赤豆汤

原料:冬瓜200克、赤小豆25克。

做法:

1、赤小豆先加水煮至将熟时放入冬瓜同煮。

2、至冬瓜熟透,根据个人味道放少许盐或糖调味。

特点:可以起到很好的健脾、利湿作用。单纯性肥胖者可以将它作为晚餐经常食用,一定会收到惊人的效果。

三、莲藕冬瓜扁豆汤

原料:莲藕200克、冬瓜500克、扁豆100克、瘦肉150克、姜2片、盐适量。

做法:

1、藕去皮洗干净,切块。

2、冬瓜洗干净,切厚块,扁豆、瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。

3、水适量,下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片,水开后改慢火煲2小时,用盐调味即成。

特点:冬瓜与莲藕相配,增强清暑热的功能,加入扁豆使健脾利水的作用更强,夏天来一碗,暑热全消。

四、冬瓜茶

原料:冬瓜500克、姜25克。

做法:

1、冬瓜去皮、去籽,洗干净,切成块状。

2、锅内加水1 500毫升,水滚后加入姜片及冬瓜,焖煮40分钟,熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。

tips:这是在南方夏季经常饮用的消暑茶,加入少量生姜可以降低冬瓜的凉性,所以特别适合胃气虚及胃寒而又水湿较重的人服用。

产后饮食精选食谱

推荐食谱一:猪肝西红柿浓汤

食材:

大番茄2个、猪肝1小块。

做法:

1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。

2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4、番茄去皮,切小块。

5、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤。

6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

功效:

番茄猪肝汤味道鲜美,帮助妈妈补肝养血,去浮肿,提高妈妈免疫力。

推荐食谱二:黑豆乌鸡汤

食材:

黑豆150克、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5克。

做法:

1、将处理好的乌鸡洗净备用。

2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。

3、将红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。

4、改用中火继续煲约3小时。

5、加入适量盐,即可。

6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

功效:

食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

推荐食谱三:豆腐鲫鱼汤

食材:

鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

做法:

1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。

3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。

4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,调入白胡椒粉。

5、汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。

功效:

鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱,不仅能够帮助下奶,常食还可增强抗病能力。

推荐食谱四:芦笋炒鸡柳

食材:

芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许。

做法:

1、鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中放入,盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。

2、小番茄对半切备用,芦笋洗净,斜刀切段备用。

3、取锅烧开水,放入切好的芦笋汆一下捞起备用。

4、再取干净的锅,倒入少许色拉油略烧热,倒入腌制过鸡胸肉滑油,鸡胸肉表面颜色变白,放入汆过的芦笋继续翻几下,再放入切好的番茄翻炒一下,最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。

功效:

芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴,可有效补充妈咪们所需要的叶酸、维生素和微量元素,是备孕、孕期和产后妇女重要的营养来源。

白果食疗方精选

1、将白果炒香,五至十岁儿童每次五至七个,成人每次食八至十个,一日两次,食时细嚼慢咽,至不遗尿为度,治遗尿。

2、白果30克,藕节15克,共研末,一日分三次用开水冲服,治大便下血。

3、生白果数个,捣烂成糊,敷肛门上,每晚一次,连用五至七日,治蛲虫病。

4、白果仁十个,冬瓜子30克,水煎温服,治白带过多。

5、白果仁三个,龙眼肉7个,同炖服,每早空腹服一次,治头眩晕。

6、白果仁6克,麻黄,甘草各5克,水煎服,治咳嗽痰喘。

7、生白果仁切开,擦患处,治面部癣症。

8、生白果捣烂敷患处,治鸡眼(须先将鸡眼挑出血后再敷)。

9、白果蒸鸡蛋:干白果仁两枚(研末)备用:将鸡蛋一端打一小孔塞入白果粉,用纸封口朝上,蒸熟食用,有补虚收敛作用,可治妇女白带过多,小儿消化不良腹泻,小儿遗尿等症。

10、白果腐皮粥:白果10-15克(去壳),豆腐皮(腐竹)40-50克,大米适量,同煮粥,用白糖调味食用,有养消胃痰,止咳定喘作用,适用于肺虚咳喘,肾虚遗尿,小便频数,老年肺结核,妇女体虚,白带过多等症。

11、白果膀胱汤:猪膀胱100-200克(洗净切块),白果5枚(炒熟去壳),复盆子10-15克,同煮汤,用适量食盐调味食用。有补肝肾,缩小便作用,适用于夜多小便,小儿遗尿等症。

12、白果蒸圆肉:白果5枚(去壳),桂圆肉7-10枚,水适量,同蒸熟食用。适用于心悸、健忘、失眠,产后血虚,年老体弱等症。

13、白果苡仁汤:白果8-12枚(去壳),苡仁60-100克,同煮汤,用适量白糖或冰糖调味食用。有健脾利湿,止痛清热,排脓去风,抗肿瘤作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便淋痛,水肿,糖尿病,青年扁平疣等症。

14、糖溜白果:去壳水发白果150克,清水适量,蒸熟后加白糖100克煮沸,用淀粉25克勾芡即可食用。有敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便作用。适用于气虚哮喘,痰喘,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数等症。

15、白果鸡丁:白果200克(去壳)和嫩鸡肉丁500克(鸡蛋清、盐、淀粉适量腌渍)用猪油同炒熟,加入汤、盐、味精、葱段,即可食用,功效、主治同14方。(白果食疗方)

孕晚期精选食谱

孕妇后期在饮食上更加要小心注意,平时吃的食物除了能提高免疫力、缓解水肿外,摄入的食物还要满足肚中宝宝的需要,如苹果鲫鱼汤、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、虫草花猪蹄汤等食谱。这些食物除了能够提高孕妇的免疫力、利于消化、有助于缓解水肿,还能给孕妇提供足够的能量。

推荐食谱一:苹果鲫鱼汤

食材:

苹果250克,鲫鱼300克,枣(干)20克,姜5克,植物油10克,盐3克。

做法:

1、生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水。

2、苹果洗净去皮,去心,切件。

3、红枣去核洗净。

4、锅烧热加油,放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色。

5、把适量清水用锅内煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可。

功效:

此汤具有生津润肺,健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎。

推荐食谱二:胭脂冬瓜球

食材:

冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。

做法:

1、紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁。

2、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。

3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

4、将汁装入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽。

5、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。

6、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。

功效:

胭脂冬瓜球富含各种维生素,能够提高免疫力,利于消化,还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿。

推荐食谱三:核桃玉米奶

食材:

玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。

做法:

1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃剥壳,取出核桃仁。

3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。

4、将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。

5、加核桃碎即成。

功效:

核桃有助于强健大脑,提高记忆力,同时能够提供丰富的营养,有助备孕男女受孕。对于孕妇和产妇来说,核桃也是良好的能量供给。

推荐食谱四:虫草花猪蹄汤

食材:

虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。

做法:

1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。

2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。

3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。

4、加入清汤。

5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。

功效:

虫草花有润肌护肤美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能够调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。

怀孕8月精选食谱

怀孕8个月的孕妈妈应该注重补充蛋白质、维生素、微量元素以及植物纤维,这个时候的饮食还要低盐。豆腐海藻鲜虾汤适合补碘;美味的土豆焖鸡能提供优质蛋白质;西红柿猪肝浓汤是补铁的最佳食物,还能去浮肿,提高免疫力;芦笋鸡蛋沙拉则是补维生素的饮食搭配,有利于胎儿的大脑发育。

怀孕8月精选补碘食谱:豆腐海藻鲜虾汤

孕8个月饮食

食材:

豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。

做法:

1、豆腐切块。

2、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。

3、鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。

4、另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。

5、之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。

功效:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对正在发育的宝宝来说是极好的食物。

怀孕8月精选补蛋白质食谱:土豆焖鸡

孕8个月饮食

食材:

土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根。

做法:

1、鸡肉切块。

2、用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。

3、土豆去皮切1厘米见方的小块。

4、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色

5、水份大部分消失,加入生抽和土豆块翻炒2分钟。

6、加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟即可。

7、装盘,撒上少许葱花。

功效:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,可以为备孕期、孕期和产期妇女提供优质蛋白质。

怀孕8月精选补铁食谱:西红柿猪肝浓汤

孕8个月饮食

食材:

大番茄2个、猪肝1小块。

做法:

1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。

2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4、番茄去皮,切小块。

5、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

功效:番茄猪肝汤味道鲜美,帮助孕期妈妈补肝养血,去浮肿,提高妈妈免疫力。

怀孕8月精选补维生素食谱:芦笋鸡蛋沙拉

孕8个月饮食

食材:

芦笋适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、食盐适量、白糖少许、酸奶油适量、胡椒粉适量、蛋黄酱是适量。

做法:

1、芦笋要把根部的皮刮去;胡萝卜去皮,切斜菱形小片。

2、先把胡萝卜放入水中,煮到合适口感,开大火,放入芦笋烫约1分钟即捞出,用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段,和胡萝卜沥干水分备用。

3、鸡蛋蒸熟后,把蛋黄先放一边备用,蛋白切小片。

4、将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中。

5、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁,当然也可以把酸奶油换成酸奶。

6、把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。

功效:对于备孕女性和孕妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。产后的新妈们也可以食用这道沙拉开胃补充营养。

怀孕38周精选食谱

推荐食谱一:冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

食材:

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量。

做法:

1、冬瓜去皮洗净切片。

2、金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝。

3、枸杞稍稍用清水冲一下。

4、锅中放适量清水,煮开,放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。

5、再放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。

6、出锅前放适量盐调味即可。

功效:

冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

推荐食谱二: 生鱼红枣汤

食材:

鲤鱼300克,枣(干)30克,猪肉(瘦)200克,陈皮3克,盐3克。

做法:

1、将生鱼切好,洗净。

2、红枣去核,洗净。

3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟,取出洗净。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。

4、往锅内加适量清水煲滚,放入全部材料煲滚。

5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半,下盐即可。

功效:

此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

推荐食谱三:薏米南瓜美肤粥

食材:

大米20克、糯米15克、小米15克、燕麦片15克、枸杞15克、红枣15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2个、红糖适量。

做法:

1、将薏米、红枣、糯米、淘洗干净,用清水浸泡2小时。花生淘洗干净用清水浸泡2小时,准备燕麦片15克。红枣15克,去核切片。

2、准备好小南瓜2个。

3、大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内,倒入适量清水熬开,按下煮粥键。

4、粥煮好后,倒入清洗好的南瓜内。

5、将南瓜上锅蒸十分钟。

6、最后可以根据自己的口味加上少许红糖或者淋上蜂蜜。

功效:

南瓜富含维生素A,适当食用可以增强机体体抗力,有排毒功效。不过食用南瓜的量要控制好,一天以不超过一顿主食的量为宜。

推荐食谱四:琥珀冬瓜

食材:

冬瓜半块、橙1个、食盐1/4匙、白醋适量、白糖半匙。

做法:

1、冬瓜洗净,去皮﹑去瓤,切成1.5cm左右的小方块,用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角,修改成圆球的形状。

2、冬瓜球放开水中焯,焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中。

3、冬瓜球中加入1/4匙盐,1/2匙糖,倒入适量白醋。

4、把橙子用搅拌机榨汁。

5、将橙汁倒入冬瓜中,用勺子搅拌均匀即可。

功效:

琥珀冬瓜富含维生素,孕妇适量食用能够清热解毒、利水消痰、除烦止渴。

丰胸的精选食谱

丰胸食谱一、蛤蜊汤

材料:鲜蛤蜊15个,姜片2片,料酒2汤匙,精盐、味精各适量。

做法:

①将蛤蜊在清水中浸泡30分钟,使其吐净泥沙,然后冲洗干净。

②做一锅开水,将蛤蜊、姜片、料酒依次放入开水中,待蛤蜊壳完全张开后,调入精盐及味精即可食用。

丰胸功效:蛤蜊的味道极鲜美,且富含蛋白质、脂肪、锌、铜、维生素、氨基酸等多种营养物质。女性若在经期常喝这款汤,可帮助胸部的脂肪细胞吸收更多的养分,从而令乳房丰满。

丰胸食谱二、花生炖猪脚

材料:猪脚200克,花生2汤匙,酱油2汤匙,砂糖1茶匙,料酒2汤匙。

做法:

①将花生、猪脚分别洗净后一并入锅,加入适量的清水,再依次放入酱油、料酒、砂糖,用武火煮沸。

②改用文火炖煮至猪脚熟烂即可食用。

丰胸功效:猪脚中富含胶原蛋白,而胶原蛋白是组成乳房结缔组织的主要成分,而挺拔、丰满的乳房主要依靠结缔组织的承托。女性若常吃这款菜,不仅可丰胸,还可令乳房坚挺。

怎么样?看了这么多丰胸的方法,都记住了吗?小编提醒,想要让乳房变大并不是一朝一夕就可以达到效果的,只有要坚持下去,才能有最好的效果。因此,想要让乳房变大的话,请不要半途而废,坚持到底。

孕早期精选食谱

孕初期是宝宝主要器官发育形成的阶段,孕妈妈应该给宝宝提供足够的营养,特别要注意摄入维生素和矿物质。下面推荐的西芹腰果虾仁、山药玉米莲藕排骨汤、西兰花鲜虾意面、牛奶番薯泥等食谱,除了可以给孕妈们提供全面的营养,还含有大量的维生素、矿物质以及能够有效补充人体的膳食纤维。

推荐食谱一:西芹腰果虾仁

食材:

西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法:

1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净,切段。

4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效:

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

备孕精选食谱

推荐食谱一:菠菜煎豆腐

食材:

菠菜500克、豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法:

1、锅烧热加油,豆腐切片。

2、切好的豆腐放入油锅。

3、两面煎黄。

4、在豆腐里加上配料,烧1-2分钟,再加入用开水烫过的菠菜即可。

功效:

菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是孕期补钙健骨的绝配。但菠菜含的鞣酸很多,容易和体内的钙质结合,影响钙的吸收,最好是吃之前用开水烫一下,去除一部分鞣酸会好些的。

推荐食谱二:胡萝卜鸡蛋黄金饼

食材:

小麦面粉适量、牛奶适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、色拉油适量。

做法:

1、鸡蛋打散,胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝)。

2、鸡蛋液中加入牛奶。

3、再加入面粉拌成面糊。

4、胡萝卜丝加入面糊中拌匀。

5、在面糊中加点食用油,平底锅炒热后淋少量油,均匀覆盖在锅底。取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘。

功效:

五花八门的早餐中,胡萝卜鸡蛋黄金饼的营养更全面,富含维生素、蛋白质和碳水化合物,是营养食材。

白糖食疗方精选

1、木棉花30-50克,白砂糖适量,用清水两碗半煎至一碗饮用。有利湿,清热作用。适用于肠炎,尿道炎,湿疹,暑疖等症。

2、白糖煮浓汤饮,可解食鱼、蟹后不适,吃大蒜后口臭。

3、绵白糖粉撒于创口处,用纱布包扎。5-7天更换一次,可治褥疮,下肢溃疡。

4、乌梅煮水,加入白糖至酸甜可口为度,名曰“酸梅汤”,是夏令之清凉饮料。有生津止渴,养阴敛汗,滋益身体,防暑降温作用。

5、鸡蛋炖白糖:鸡蛋两个,白糖50-80克,水适量同搅拌均匀,蒸熟食用。有补脾润燥之功。最适宜于老年人、小孩、孕妇及产后病后调补身体。

6、白糖炒至黑色存性,调茶油敷,治烫火伤。

7、治疗脚气(俗称香港脚):将患脚洗净抹干后,撒少许白糖于痒处,每日一二次,约两三日可治愈。

孕早期精选食谱

西芹腰果虾仁

食材

西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法

1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净,切段。

4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

山药玉米莲藕排骨汤

食材

猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。

做法

1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、山药刨皮后切滚刀块备用。

4、甜玉米切件,准备2片生姜。

5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。

6、加盐调味即可。

功效

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

西兰花鲜虾意面

食材

西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

做法

1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。

2、煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。

3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。

4、锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。

5、锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。

6、再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。

7、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。

功效

西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高孕妇的免疫力。

牛奶番薯泥

食材

红薯1块、奶粉1勺。

做法

1、将红薯洗净去皮。

2、将红薯蒸熟,放进搅拌机内搅拌成泥状。

3、将奶粉冲调好。

4、奶粉冲调好后倒入红薯泥中。

5、再次用搅拌机搅拌均匀即可。

6、把搅拌好的红薯泥装盘即可。

功效

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军,多吃牛奶番薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。

精选冬瓜四款养生食疗

1、冬瓜老鸭汤

原料:瘦型鸭500克、冬瓜1000克、大葱1根、生姜片少许、盐少许、料酒1茶匙。

做法:肉洗净,切成小块。冬瓜洗净,切块。沙锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的鸭肉放进去。中火把水煮沸,撇去浮在水面的血沫,往锅中放入葱、姜、盐和料酒,用文火炖大约1小时。鸭肉煨到七八成熟后,放入冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜变软即可。

特点:此汤具有健脾、清暑、滋阴的作用。

2、冬瓜赤豆汤

原料:冬瓜200克、赤小豆25克。

做法:赤小豆先加水煮至将熟时放入冬瓜同煮。至冬瓜熟透,根据个人味道放少许盐或糖调味。

特点:可以起到很好的健脾、利湿作用。单纯性肥胖者可以将它作为晚餐经常食用,一定会收到惊人的效果。

3、莲藕冬瓜扁豆汤

原料:莲藕200克、冬瓜500克、扁豆100克、瘦肉150克、姜2片、盐适量。

做法:藕去皮洗干净,切块。冬瓜洗干净,切厚块,扁豆、瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。水适量,下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片,水开后改慢火煲2小时,用盐调味即成。

特点:冬瓜与莲藕相配,增强清暑热的功能,加入扁豆使健脾利水的作用更强,夏天来一碗,暑热全消。

4、冬瓜茶

原料:冬瓜500克、姜25克。

做法:冬瓜去皮、去籽,洗干净,切成块状。锅内加水1 500毫升,水滚后加入姜片及冬瓜,焖煮40分钟,熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。

tips:这是在南方夏季经常饮用的消暑茶,加入少量生姜可以降低冬瓜的凉性,所以特别适合胃气虚及胃寒而又水湿较重的人服用。

怀孕34周精选食谱

推荐食谱一:干胡萝卜丝小炒

食材:

胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。

做法:

1、准备几个大一点的胡萝卜,冲洗干净。把胡萝卜刨成长丝,从头刨到尾,最好不要断,这样的丝才长。刨好的丝放在阳光下暴晒,三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了。

2、干胡萝卜丝提前浸泡好。

3、香菇提前浸泡好。

4、青蒜切成小断,千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。

5、放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒,中途可以边点水边翻炒,点水就是加一点点水,切不可多加。

6、加盐和鸡精(或者省略)调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。

功效:

孕妇吃胡萝卜,能增加自己的抵抗力,使自己免疫受到病菌的感染。

怀孕34周饮食

推荐食谱二:姜汁豇豆角

食材:

豇豆角200克、姜1块、盐适量、香油适量、糖少许、醋适量。

做法:

1、豇豆角洗净,切成5CM长的段。

2、起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右。

3、捞出过凉。加一点糖。

4、姜块去皮,用挫板刀具磨成细泥,或是用刀切成姜泥。

5、把过凉好的豇豆角和调料和姜泥一起拌匀即可。

功效:

豇豆能提供易于消化吸收的优质蛋白质、多种维生素以及微量元素等,可补充机体营养素。

怀孕34周饮食

推荐食谱三:多彩什锦饭团

食材:

黄瓜20克、胡萝卜50克、紫甘蓝30克、大米200克、海苔1片、芝麻10克、麻油1小勺、精盐3克、橄榄油1小勺。

做法:

1、菜洗净,大米洗净用电饭锅焖成米饭,焖的时候加些橄榄油能让米饭更香更油亮。

2、所有主料切成小丁,胡萝卜要先焯水断生。

3、焖好的米饭取出一些晾至不烫手,把所有主料和调料放到米饭里拌匀。

4、用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。如果没有手套可以用一次性袋来包饭团。

5、最后用叶子作为点缀。

功效:

黄瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,保护肝脏,提高人体免疫力的作用。

怀孕34周饮食

推荐食谱四:冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

食材:

冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量。

做法:

1、冬瓜去皮洗净切片。

2、金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝。

3、枸杞稍稍用清水冲一下。

4、锅中放适量清水,煮开,放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。

5、再放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。

6、出锅前放适量盐调味即可。

功效:

冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

莲藕食疗方精选

1、治肺结核咯血:鲜莲藕节60克,鲜白茅根60克,水煎服用;或鲜莲藕250克,洗净切片,加适量的糖拌食。

2、治气血虚弱:莲藕250克,猪脊骨300克,炖熟食,隔3天1次,2-4次可见效。

3、防暑:鲜莲藕250克洗净切片,加糖适量,水煎代茶饮。

4、治年老体虚、食欲不振:鲜莲藕100克洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用。

5、治妇女产后恶露排出不畅或闭经:莲藕250克,洗净切小块,桃仁12克,放人铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤,煮熟后加少量食盐调味食用。

6、治胃或十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血:鲜莲藕汁30毫升,田七粉5克,去壳鸡蛋1个,充分搅匀,隔水炖熟服用。

7、治贫血、营养不良:莲藕500克,牛肉300克,红豆30克,生姜3片,蜜枣5个。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲l小时,调味佐膳。

8、治产后血虚、乳汁稀少:莲藕300克,猪脚2只,章鱼60克,红豆30克,红枣5枚。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味佐膳。

9、鲜藕捣汁,频饮,治鼻出血。

10、鲜藕250克捣汁,灌服,治中暑腹痛。

11、鲜藕250克,侧柏叶60克捣汁,冷开水冲服,治胃出血及肺出血,加童小便一杯疗效尤佳。

12、鲜藕捣汁一杯,灌服,治妊娠子痼。

13、鲜藕500克,捣汁,炖热服,治产后恶露不行。

14、藕节30克,水煎服,治吐血,咳血,鼻衄血。

15、藕节30克,白果30克,水煎服,治大便下血。

16、鲜藕姜汁:鲜藕(去节)500克,生姜50克,刮皮洗净切细,用洁净纱布绞取液汁。一日内分数次服用。适用于夏季感冒,肠炎,发热,烦渴,呕吐,腹痛,泄泻等症。

17、藕汁糖蜜膏:鲜藕1.5公斤,洗净剁细(或擦丝),用纱布绞取藕汁,加红糖200克,共煎熬,先用大火煮开后,继续用小火加热煎熬成膏,加蜂蜜一倍量煮沸后停火,待冷后,装瓶。每次服用一汤匙,用开水冲服,每日三次。可治细菌性痢疾。

18、藕米糕:藕粉、糯米粉、白糖各250克,加适量水,揉成面团,放入锅内隔水蒸熟,分作几次随量煮食或煎食。有补虚,养胃,止血作用。

19、藕蜜膏:藕汁、蜂蜜各200克,生地黄汁100克,拌匀,小火熬成膏,每次服半汤匙,口中含化慢咽下,随时饮用。可治虚热口渴,大便燥结,小便赤涩疼痛。

20、桃仁莲藕汤:莲藕250克,洗净切小块,桃仁10克,放入铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤,煮熟后加少量食盐调味食用。有活血破瘀作用。适用于妇女产后恶露排出不畅或闭经等症。莲藕药膳方

21、莲藕粥:鲜藕适量,洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量白糖调味食用。有健脾,开胃,止泻,益血作用。适用于年老体虚,食欲不振,大便溏薄,热病后口干烦渴等症。

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