生蚝什么样子是熟了 生蚝带壳好还是不带壳好
生蚝什么样子是熟了 生蚝带壳好还是不带壳好
视情况而定。
生蚝是一种优质海产养殖贝类，不仅有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，药用价值也很高，关于生蚝是带壳好还是不带壳好，建议根据其烹饪方式来决定，如果是蒸煮食用，建议生蚝去壳食用，这样熟得快、食用较方便，如果是烤生蚝，那么建议生蚝带壳烤好一些。
带壳蒸生蚝多长时间 带壳蒸生蚝半壳还是整壳好
整壳蒸更好。
带壳蒸生蚝如果还留有半壳，那么上面不带壳的部分虽然更容易熟，但也会让水蒸气落入生蚝肉中，等到吃的时候表面会有很多水，食用口感不大好，而整壳蒸不仅省去了剥壳的烦恼，在蒸制过程中也不用担心会有多余的水分进入，能最大程度的保留生蚝的鲜美味道，故整壳蒸生蚝比半壳蒸更好。
鲍鱼是带壳冷冻好还是不带壳
带壳好。
1.鲍鱼如果要冷冻的话建议最好是带壳冷冻，因为这样带壳保存的话可以更好的保留鲍鱼的鲜味，从而减少其肉质受冷冻的影响。
2.将鲍鱼带壳保存的话还能够更好的保留鲍鱼的营养价值，这样就能使鲍鱼吃起来更加的有营养。
生蚝蒸多长时间能熟
视具体情况而定。
不同状态下的生蚝，需要烹饪料理的时间也会有所不同，具体烹饪时间以实际情况为准，
1、带壳生蚝
带壳生蚝是还未打开的整个生蚝，带壳生蚝需要蒸的时间会比较长，一般需要高温蒸8-10分钟。
2、不带壳生蚝
不带壳的生蚝是指已经去掉了生蚝的外壳，只留下了生蚝肉，这种生蚝很容易熟，一般需要蒸3-5分钟。
3、半壳生蚝
半壳生蚝是生活中较为常见的状态，半壳生蚝就是将生蚝壳打开分成两半，也就是平常烧烤摊上常见的蒜蓉生蚝，一般蒸6-8分钟就会熟。
生蚝要蒸多长时间最好 生蚝带壳蒸还是去壳蒸好
建议带壳蒸好。
生活中生蚝带壳或去壳都是很好的，但一般建议带壳蒸，因为带壳蒸可以避免蒸制过程中水蒸气落入蚝肉，影响其鲜美味道；其次带壳蒸生蚝可以很好的判断其鲜活程度，相比买的蚝肉更为新鲜，可避免蒸生蚝吃到死蚝；最后就是生蚝有一层硬壳的保护，在蒸制时间上容易上手，即使蒸的时间长了一点，也不至于让蚝肉变得特别干柴，缺少水分。
生蚝肚子里面黑绿色的能吃吗 生蚝蒸多长时间最好吃
水开后5-8分钟。
生蚝的主要成分为蛋白质，且生蚝肉质十分嫩，所以非常如果熟，一般将生蚝带壳放锅中的话，水开后继续蒸5-8分钟左右即可，个头小一点的生蚝蒸5分钟左右，个头大的稍微久蒸一会，这样蒸出来的生蚝口感非常鲜嫩可口。如果时间再长的话，就会加速生蚝营养成分的流失，同时蒸出来的生蚝口感也不是很好。
死的生蚝能吃吗 生蚝怎么保存最新鲜
最好是冷藏保存。
生蚝带壳保存，准备一个保温效果好的箱子，将生蚝放入，然后放入一些冰袋，使箱子里的温度更加低，然后将生蚝存放入冷藏区中，这样保存的时间会更久一点，而且也有助于保鲜。
带壳生蚝怎么煮
材料：生蚝、清水。
做法：
1、先将生蚝带壳洗净。
2、然后往锅中加适量清水。
3、之后把带壳生蚝用冷水下锅。
4、在水被煮开之后开始计时。
5、最后注意计时记到8-10分钟左右关火即可。
生蚝怎么挑选新鲜的 生蚝蒸多久可以熟
如果将生蚝带壳蒸制，需要的时间一般在8~10分钟，因为此时的生蚝有外壳的保护，导热的速度相对会慢一些，不过带壳的生蚝相也会更新鲜，完全蒸熟后口感会很鲜美。
不带壳蒸制生蚝所需的时间就会短很多，一般水开之后4~6分钟就可以了，并且不带壳蒸制生蚝还可以将生蚝肉中的细菌和寄生虫杀死的更加彻底，熟的时间也更快。
生蚝的做法蒸几分钟
视生蚝的具体情况而定。
市面上有很多生蚝的状态，一般情况下，不同的生蚝状态，需要蒸制的时间也会有所不同，下面介绍不同状态下的生蚝烹调时间：
1、带壳生蚝
带壳生蚝是指完整的，还未打开的整个生蚝，带壳生蚝需要蒸的时间会比较长，一般需要高温蒸8-10分钟左右。
2、不带壳生蚝
不带壳的生蚝是指已经去掉了生蚝的外壳，只留下了生蚝肉，属于纯肉阶段，这种不带壳的生蚝很容易熟，一般只需要蒸3-5分钟。
3、半壳生蚝
半壳生蚝是生活中较为常见的状态，是将生蚝壳打开分成两半的状态，也就是平常烧烤摊上常见的蒜蓉生蚝，一般蒸6-8分钟就会熟。
生蚝蒸多久可以熟
1、带壳的：8~10分钟
如果将生蚝带壳蒸制，需要的时间一般在8~10分钟，因为此时的生蚝有外壳的保护，导热的速度相对会慢一些，不过带壳的生蚝相也会更新鲜，完全蒸熟后口感会很鲜美。
2、不带壳：4~6分钟
不带壳蒸制生蚝所需的时间就会短很多，一般水开之后4~6分钟就可以了，并且不带壳蒸制生蚝还可以将生蚝肉中的细菌和寄生虫杀死的更加彻底，熟的时间也更快。
生蚝一次吃几个最好
生蚝不宜多吃，一次吃100-150克，一周吃一两次即可。
具体一次吃几个生蚝，可以换算下。一个生蚝（带壳）以重量来定标准的；一级大生蚝一般在5两/每个以上；二级中生蚝一般在3两-4两/每个（炭烧烤的那种）；三级小生蚝在2两/每个；还有一种叫蚝苗，每两几个吧。1两=50克(g)。生蚝没什么肉。基本就一个壳就有总重的3/5了。然后还要洗干净。一斤生蚝最多得2、3两肉。
生蚝高压锅压几分钟 高压锅蒸生蚝的做法
所需食材：新鲜生蚝、葱姜蒜、小米椒、耗油、酱油、清水；
1.将新鲜生蚝放在水里，并滴入两滴食用油，使生蚝将里面的泥沙吐干净，并用刷子将生蚝外壳刷洗干净；
2.将清洗干净的生蚝带壳放入装好水的高压锅中大火蒸；
3.将葱姜蒜、小米椒爆香炒熟后与耗油，酱油根据自身喜好按比例调制蘸料；
4.等高压锅开始上汽后90秒左右关火即可；
5.等到生蚝稍凉一点，沾取蘸料即可食用。
吃生蚝连屎吃吗 生蚝一次吃几个最好
建议每次100-150克蚝肉即可。
生蚝的大小重量不一，所以无法对每次食用的生蚝个数作出具体规定，一般来说建议每次食用蚝肉的量控制在100-150克左右即可，对于具体能吃几个生蚝可以根据生蚝的大小重量来进行换算。
大生蚝带壳的重量为每个5两，中等生蚝的重量为每个3-4两，小生蚝的重量为每个2两，而生蚝肉一般占总重量的五分之二，夜宵摊上一般选用的是中等大小的生蚝，换算之后为每次2-3个。