慢性肾炎哪些食物不能吃

慢性肾炎哪些食物不能吃

忌用强烈调味品

强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

限制食盐

水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故慢性肾小球肾炎必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。

限制植物蛋白质

蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。控制蛋白质的摄入量，也可达到低磷目的，一般每天0.6克/千克体重，其中一半为优质蛋白质(富含必需氨基酸的动物蛋白质)、如鸡蛋、瘦肉、牛奶等。

限制液体量

慢性肾小球肾炎患者有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。每日的摄入量应控制在1200-1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。钠的摄入应低于3克/天，水肿严重者则应低于2克/天;水的摄入量，可按前一天的总尿量+500 ml计算。

慢性肾炎食疗应该怎么做？

一、饮食调养原则

慢性肾炎是一种对人体危害性很大的慢性疾病，它的病程持续时间长，病情会因为各种因素的影响而变化。因此，慢性肾炎患者的饮食原则并不是固定不变的，要随病情的改变及时做相应调整。

日常饮食原则

(1)低蛋白、低磷饮食：蛋白质的摄人问题几乎是所有肾脏患者都要面对的问题，其摄人的多少会对疾病的发展和康复产生较为明显的影响。对慢性肾炎患者而言，发病的早期或急性发作期，有一定程度少尿、水肿症状或食欲不好时，蛋白质的摄人要适当进行控制，但不能过分限制，尤其在患者体重下降时，否则可能会影响到机体的免疫力，不利于疾病的康复。一般以每日每千克体重给1克蛋白质为宜。当大量利尿后水肿消退，患者症状好转时，就要及时增加蛋白质摄人量，以补充大量利尿时丢失的蛋白质，对慢性肾病型肾炎患者更是如此。如果慢性肾炎进一步发展，导致肾功能严重损害，出现尿毒症时，肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低，使体内血尿素氮增加，此时就要严格限制蛋白质摄入量，只供给极少量的蛋白质以维持机体基本代谢需要。

(2)充足的碳水化合物：慢性肾炎患者由于限制蛋白质摄人，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。另外，充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担，并可使摄人的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。适宜慢性肾炎患者的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。

(3)限制钠盐：对处于稳定期的慢性肾炎患者来说，水肿等慢性肾炎的一般症状不明显时，不必限制盐的摄人，只要不吃过咸食物即可。当患者有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时，就要严格限制盐的摄人，不仅不能摄人食盐，也不能食用含钠的其他食品，如苏打饼干、碱面馒头、肉松等。为了不因无盐无味影响患者食欲，在烹饪时可用无盐酱油来取代食盐。待患者病情缓解、趋于稳定后才能逐步增加食盐摄人量。

(4)适当的饮水量：饮水量一般不加限制，但也不宜过多，尤其是伴有明显水肿及尿少者，一定要注意水的摄入量。

(5)补充维生素和铁：慢性肾炎患者可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄人，因此，慢性肾炎患者应注意进食富含维生素A、维生素B族及维生素C的食物，如新鲜蔬菜及水果，以防维生素缺乏。慢性肾炎患者常伴有贫血症状，主要是造血原料缺乏引起的，所以慢性肾炎患者还应选用一些含铁质丰富的食物，如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等，同时也要注意叶酸及维生素B12的补充。

2.不同阶段的饮食原则

慢性肾小球肾炎在病程的各个阶段临床表现不尽相同，饮食处理应按各期表现决定。

(1)无症状蛋白尿或血尿，尿蛋白丧失不多(1—2克/天)，可给一般饮食，略限盐。但如尿蛋白丧失较多，或有血尿蛋白低下，无氮质血症，可适当增加饮食中的蛋白质量。以按每天每千克体重1克正常需要量供给外，尚需考虑增加尿中所失去的蛋白质量。但根据最近的观点，长期高蛋白质负荷会加重肾脏负担，结果加速肾功能恶化。

(2)慢性肾小球肾炎急性发作，水肿或高血压者应限制食盐摄人量，每日以2—4克为宜。高度水肿者应控制在每日2克以下，咸鱼、各种咸菜均应忌用，待水肿消退后钠盐量再逐步增加。除有显著水肿外饮水量不应受到限制。血浆蛋白低而无氮质血症者应进高蛋白饮食，每日蛋白质应在60～80克或更高。出现氮质血症时应限制蛋白质摄人总量，每日40克以下，供给富含必需氨基酸的优质蛋白，饮食中注意补充营养及维生素，水果及蔬菜不限量。

肾炎适合吃什么水果 菠萝

菠萝中含有较丰富的糖类、酸类、酶类和多种维生素，有利尿作用，还含有能消化溶解肉类蛋白质的酵素，可以促进消化和吸收，适当吃菠萝有利于治疗肾炎。 　　食疗方：菠萝茅根汁

菠萝肉60克，鲜茅根30克。将菠萝肉，鲜茅根分别洗净，放入锅内，加适量水，先大火煮沸，再用文水慢熬至菠萝肉烂熟，去渣取药汁。每日2次，连服15日为1个疗程，有滋阴清热、凉血止血的功效，可治慢性肾炎。

舌苔发白是什么原因

1、患有轻病

恢复期病人也会出现白苔，表征初起如上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎的早期等;

2、体内有水湿停留或痰饮

白苔可出现于体内有水湿停留或痰饮的病人，临床上常见某些胸水、腹水、慢性肾炎及哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等患者，体内有湿浊或痰饮停积，使舌苔出现厚白或白腻苔;

3、各种慢性炎症感染

如慢性盆腔炎、慢性肾盂肾炎、结核性脑膜炎、骨关节结核等患者舌苔较正常稍厚，或为薄白腻苔。

舌头的不同症状

1、苔质的厚薄

以见底和不见底为标准。透过苔质能见到舌体，称之薄苔，否则为厚苔。黄色是表明体内有热，中医上认为舌苔是胃气夹食物之气上潮于舌头所成。

2、单纯舌苔厚黄

黄说明体内有热，建议晚上食物吃清淡点，偏凉一点，不饮酒，自身能较快调理过来。因为舌苔有时和天气也有相关关系，如果没有特殊不适，可以在日常生活中有意识的吃些化痰清热的东西，如：薏苡仁，莲子，芡实，茯苓，陈皮等等，均有一定疗效。

慢性肾炎食疗秘方

【黄芪炖甲鱼】

配方：甲鱼1只(约500克)，生黄芪60克。

制法：先放甲鱼在热水中游动，使其排尿后再杀，洗净。将甲鱼、黄芪加水适量同煮，至甲鱼烂熟即可。

功效：益气养阴，利水消肿。

用法：佐餐食用，可分2～3日服完。

【鹅肉冬瓜汤】

配方：鹅肉250克，冬瓜500克。

制法：将鹅肉切块，入锅内加水500～800毫升，炖至八成熟时，加入冬瓜，炖至熟烂，味精调味即可。

功效：利水消肿，益气养阴。

用法：佐餐食，每日分2次食完，连用3～5日为1个疗程。

【黑鱼冬瓜汤】

配方：黑鱼1条(约500克)，带皮冬瓜300克。

制法：黑鱼洗净，冬瓜切块，放入锅中，加水适量煮汤，至鱼肉熟烂即可，勿加盐。

功效：补肾利水消肿。

用法：每日2次，吃鱼喝汤。

【冬瓜黑豆炖鲫鱼】

配方：冬瓜500克，黑豆250克，鲜鲫鱼1条(250～300克)。

制法：将鲜鲫鱼洗净，与黑大豆同煮，不加盐及其他调料。约20分钟后，入冬瓜同煮，至肉熟豆烂后即可。

功效：健脾益肾，利水消肿。

用法：每日1剂，连汤食用，分2次食完。

【葫芦双皮汤】

配方：葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。

制法：上各味加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。

功效：健脾利湿，消肿。

用法：每日1剂，服汤，至浮肿消退为度。

【芡实煲老鸭】

配方：芡实100～120克，老鸭1只。

制法：老鸭宰洗净，将芡实放入鸭腹中，置砂锅内，加水100o毫升，武火煮开后改文火煮2小时左右，至鸭肉烂，加食盐2克调味。

功效：益肾利水消肿。

用法：每周1剂，食鸭肉喝汤，分3次食完。

慢性肾炎食疗保健

1，冬瓜赤豆粥：

[原料]冬瓜100 g，赤小豆200 g。

[制法]先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，焖熟后食用。

[功效]清热利水。用于肾炎所致高血压而水肿较重，属湿热者。

[服法]1次/d，连服5～7日。

2，两瓜翠农茶：

[原料]西瓜青皮10 g，绿茶适量。

[制法]将西瓜刮去内肉，洗净、切碎，新开水适量沏茶饮用。

[功效]清热解毒，利水消肿。用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上感，且表现为咽喉红肿疼痛、发热者。

[服法]3次/d，长期饮用。

3，龟炖猪肚：

[原料]乌龟1只。猪肚500 g。

[制法]两者洗净、切成小块，放入沙锅内，加水，用文火炖成糊状，不放或放少量盐。

[功效]益肾健脾。用于慢性肾炎蛋白尿长期不退者。

[服法]早、晚各服1次，2日内服之，隔日服1剂，3剂为1个疗程。

4，柿叶速溶饮：

[原料]鲜柿叶3 000 g，白糖适量。

[制法]将鲜柿叶洗净、切碎，加水浓煎，去渣、取汁1 000 mL，慢火浓缩至黏稠，加白糖吸干药汁，研成粉末状装瓶。

[功效]涩肠止血，清热润肺。用于肾炎顽固性蛋白尿。

[服法]15 g/次，冲服，3次/d。

5，蚕豆壳粉：

[原料]蚕豆壳500 g。

[制法]将蚕豆洗净，晾干后研成细粉即成。

[功效]

清热利湿。用于湿热蕴结型慢性肾炎，并见蛋白尿增多者。

[服法]10 g/次，温开水冲服，2次/d。

6，参枣米饭：

[原料]党参10 g，红枣10枚，糯米150 g，白糖20 g。

[制法]党参、红枣分别拣去杂质、洗净，党参切成片，红枣去核，与淘洗干净的糯米同放入锅中，加水适量，大火煮沸后，按常法煨煮成米饭。服食时可视需要加白糖适量。

[功效]健脾益气。用于肺肾气虚型慢性肾炎。

[服法]

当主食，中、晚餐食用。党参片可嚼食咽下。

7，核桃仁炒韭菜：

[原料]核桃仁20 g。嫩韭菜250 g，麻油、味精、精盐各适量。

[制法]核桃仁用沸水焯约2分钟，捞出后去表层黄膜，洗净、沥干待用。嫩韭菜拣去杂质、洗净，切成3 cm长的段，炒锅置火上，大火烧热后，倒入麻油，随即调入核桃仁，不断炒至色黄、出香，再倒入韭菜段，翻炒至熟，加少许精盐炒匀即成。

[功效]补肾壮阳。用于脾肾阳虚型慢性肾炎。

[服法]佐餐，随意食用。

8，红枣甲鱼汤：

[原料]红枣15枚，熟地黄30 g，甲鱼1只(约250 g)，葱段、姜片、料酒、茼香各适量。

[制法]红枣、熟地黄洗净，红枣去核，熟地黄切成片，备用。甲鱼宰杀，入沸水锅焯透、捞出，用冷水过凉后切成6块，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱段、姜片、红枣、熟地黄片、茴香，改用小火煨煮1小时，待甲鱼肉熟烂如酥，汤汁黏稠即成。

[功效]滋补肝肾，双补气血。用于肝肾阴虚型慢性肾炎。

[服法]佐餐，随意食用。

9，黄芪炖乳鸽：

[原料]黄芪30 g，枸杞子30 g，乳鸽1只。

[制法]先将乳鸽去毛、内脏，和黄芪、枸杞子炖熟。

[功效]健脾同肾。用于脾肾亏虚型慢性肾炎。

[服法]饮汤吃肉，每个月3～4次。

10，山茱萸煨鸭：

[原料]山茱萸30 g，老鸭1只。

[制法]老鸭去毛、内脏后，将山茱萸纳入鸭腹内，加水煨热，调味即成。

[功效]滋补肝肾，育阴潜阳。用于肝肾阴虚型慢性肾炎。

[服法]吃鸭喝汤，每月3～4次。

慢性肾炎食谱大全 黄芪粳米粥

材料：黄芪50克，粳米100克，红糖少许。

做法：黄芪切薄片放锅内，加清水，用中火煮沸取汁，粳米加药汁，清水适量，武火煮沸后，转用文火煮至汁烂成粥。每日2次，每次250克粥，代食或佐食。

适用于：急、慢性肾炎蛋白尿患者。

治疗慢性肾炎食疗偏方

一般治疗患者无明显水肿、高血压、血尿和蛋白尿不严重，无肾功能不全表现，可以自理生活，甚至可以从事轻微劳动，但要防止呼吸道感染，切忌劳累，勿使用对肾脏有毒性作用的药物。有明显高血压、水肿者或短期内有肾功能减退者，应卧床休息，并限制食盐的摄入量至2～3g。对尿中丢失蛋白质较多，肾功能尚可者，宜补充生物效价高的动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼类和瘦肉等，已有肾功能减退者(内生肌酐清除率在30ml/min左右)，应适量限制蛋白质在30g左右，必要时加口服适量必需氨基酸。

激素、免疫抑制剂。由于反复性及强烈的副作用，越来越多的人排斥对治疗药物，需要新的慢性肾炎治疗方法。

心理治疗。专家认为，现代医学亦认为长期的情志不畅可以使机体的免疫功能低下，容易发生疾病，可见情志与健康是密切相关的。而慢性肾炎病也正是在这样的环境下形成的。所以肾脏病患者在药物治疗的同时，应注意调养情志，这对于提高疗效至关重要，切不可等闲视之。

慢性肾炎的食疗偏方

青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。

糯米、芡实各30克，白果10枚(去壳)，煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。

猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。

慢性肾炎食疗方法有哪些

(1)桂圆粥：桂圆60克，粳米100克，红糖少许。①黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。②黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。③粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。

(2)生姜大枣粥：鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。选用于轻度浮种，面色萎黄者。 (

3)黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。适用于精神萎糜者

(4)双皮汤：葫芦壳50克，冬瓜皮30克，红枣5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1剂，服至浮肿消退为止，适用于浮肿者。

(5)山药粥：干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜温补脾肾，通阳利水为主。

(6)冬瓜砂仁汤：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔日1剂，连服20天，以利尿为主。

(7)龟板饮：山药30克，龟板30克。先将龟板煎2小时，然后加入山药，黄花同煎，去渣留汁。每日2次，早晚服用，连服1周。适用于尿少，腰以下浮肿者。

(8)鲫鱼粥：鲫鱼2条，粳米60克，鲜芦根6克。净鱼去除内脏洗净，与灯芯草，粳米共同煮成粥。每日2次，早、晚餐服用，连服20天，宜温补脾肾、通阳利水。

(9)芡实粥：芡实30克，糯米30克，白果10枚。先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程，宜平肝潜阳，以固肾为主。

(10)柿叶糖：鲜柿叶1000克。将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁，小火浓缩至粘稠。加白糖吸干药汁，晒干压碎，装瓶配用。每日3次，每次冲服15克，适用于轻度浮肿，腰酸腿软，入睡盗汗者

慢性肾炎食疗方法是很多的了。那么建议人们一旦有肾炎的时候，那么需要进一步积极的治疗。而且对于慢性肾炎的病人，那么进水量也应适当限制。一旦病人已经出现肾脏功能不正常的时候，需哟进一步去吃低蛋白的饮食和低磷饮食。忌食牛羊狗虾等腥发食物及辛辣肥腻食物。

哪些人不适合吃香蕉和西红柿

1.胃寒人群

香蕉和西红柿都是寒凉属性的食物，食用之后会增加体内寒凉之气，因此本身脾胃虚寒、痛经的人群要尽量少吃，而且即便吃西红柿也要吃熟的，尽量避免吃生的，生的寒性更重。

2.腹泻人群

寒凉性食物吃了之后会增加肠道的滑利程度，加重腹泻，因此腹泻人群也不宜吃香蕉和西红柿。

3.糖尿病人群

香蕉中富含糖分，而西红柿含糖量较低，糖尿病人群要尽量控制糖分的摄入，因此要尽量避免吃香蕉，适量摄入西红柿。

4.慢性结肠炎患者

有慢性结肠炎的患者，在饮食上上要少吃多餐、清淡、易消化，尽量避免吃多纤维素的食物，而香蕉中的纤维素含量较高，慢性结肠炎的患者要尽量避免。

5.急、慢性肾炎和肾功能不全者

香蕉钾元素含量高，急、慢性肾炎和肾功能不全者血钾易高，因此不适宜吃香蕉。

6.胃酸过多者

西红柿中含有柠檬酸、苹果酸等多种有机酸成分，而为完全成熟的香蕉中还含有鞣酸成分，不适合胃酸过多者食用，以免加重情况。

紫癜性肾炎的饮食要求

紫癜性肾炎患者在治疗的同时，对于紫癜性肾炎的饮食也是很关心的，患者知道，合理的安排饮食才能患者的身体恢复的更快，紫癜性肾炎的饮食要求，对不同的患者也是不同的，患者需要根据自己的病情进行食物的选择。紫癜性肾炎的饮食要求，这里有相关的介绍，患者可以进行了解。

紫癜性肾炎的饮食要求，具体的原则如下：

紫癜性肾炎的饮食要求1、应立即停止接触和使用可能引起过敏性紫癜的食物，如牛奶、蟹、虾、羊肉等。

紫癜性肾炎的饮食要求2、应根据紫癜性肾炎类型不同，选用不同的食物，如热毒入血、阴虚火旺者，宜选用性偏寒凉的食物，如鲜藕、荸荠、荠菜、梨、杨桃、莲子、木耳、荷叶、小蓟等。

紫癜性肾炎的饮食要求3、如为气虚不摄等，宜选用健脾益肾、养血补虚之品，如精肉、脱脂奶粉、红枣、莲子等。

紫癜性肾炎的饮食要求4、饮食宜清淡而富含营养且易消化吸收，忌一些饮食不节的做法。

紫癜性肾炎的饮食要求5、饮食忌肥腻，每餐切忌过饱，以免增加胃肠负担，诱发或加重胃肠道出血。

紫癜性肾炎的饮食要求6、饮食应精加工，尽量少用粗食及粗纤维多的食物，如芹菜、油菜、笋、韭菜、菠萝等，可磨损胃肠黏膜，诱发或加重胃肠道出血。

紫癜性肾炎的饮食要求7、烧烤之物，未煮熟的牛肉、羊肉、猪肉等，也应忌用。

紫癜性肾炎的饮食要求8、忌烟酒和辛辣刺激食物，以免诱发及加重消化道出血等，对伴有高血压或水肿，应限制盐的摄入量。

紫癜性肾炎要多吃哪些食物

首先，紫癜性肾炎患者常因出血过多而致贫血，因此要适当多吃富含蛋白质及补血食物，以补充机体的需要。这些食物主要有瘦肉，禽蛋，动物肝，肾，菠菜，西红柿，海带，紫菜，木耳，大枣和豆类及其制品。

其次，紫癜性肾炎患者应多吃高维生素C食物。维生素C有减低毛细血管通透性和脆性作用，患者多吃这些食物有助于康复。富含维生素C的食物有柚子，橙子，柑橘，苹果，柠檬，草莓，猕猴桃，西红柿以及各种绿叶蔬菜等。

有需要多吃的，就有相对不能吃的。紫癜性肾炎患者应禁食各种致敏食物。食物过敏是引起此病的一个主要原因，许多食物中的异体蛋白质可引起过敏性紫癜，这些食物主要有鱼，虾，蟹，蛋，牛奶，蚕豆，菠萝等。

紫癜性肾炎食疗方推荐

1、消斑汤：

生地，丹皮，当归，白芍，紫草，蝉衣，防风，白茅根，炒蒲黄，金银花。水煎服，日1剂，分2次服。治疗本病血尿明显者。

2、五草消毒饮：

白花蛇舌草，益母草，紫草，旱莲叶，仙鹤草，野菊花，地肤子，白茅根。水煎服，日1剂，分2次服。治疗本病见血尿浮肿者。

3、清热活血方：

益母草，白茅根，荠菜花，金银花，连翘，大小蓟，王不留行籽，三七粉。水煎服，日1剂，分2次服。治疗本病属血热挟瘀者。