雾霾天饮食方面需要注意些什么

雾霾天饮食方面需要注意些什么

雾霾天饮食方面建议多喝水、适当休息，以提高身体的免疫力。在雾霾天里，由于空气中的颗粒物较多，日照时间也会相应减少，紫外线的照射不足。孕妇、老人和小孩等人群应该注意补钙，可多吃鱼、排骨及其他含钙比较高的食物。在秋冬雾霾天气，空气会比较干燥，可以适当吃一些清热润燥利咽的食物，例如梨、百合、橘子、莲藕、荸荠等。还可以用川贝、雪梨、百合、银耳、冰糖熬水服用，或者用金银花、菊花等煮茶饮用。这些食物并不能够清除PM2.5，却能在一定程度上改善咽喉和呼吸道的干痒痛等不适症状。

雾霾天饮食

1.百合是清热解毒的一味好食材，百合一般是煮粥来喝，常喝百合粥不仅可以美白润肤，也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥，让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。

2.雪梨对嗓子特别好，环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨，严重的可以炖冰糖雪梨来喝，效果会更加地好。

3.豆腐可以补充蛋白质，性质也比较平和，不会造成太猛烈的滋补效果，雾霾天气吃豆腐，可以让你在补充营养的同时，舒缓心情，放松节奏。

4.鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用，鸭血在使用后，可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞，是常用的排毒食材。

5.平菇属于菌菇类，无论是烧汤喝还是炒菜吃，味道都非常的鲜美，平菇能够强健我们的心斾功能，抵御雾霾侵害。

6.绿豆汤在夏天可以解暑排毒，雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得暂时的喘息，让身体更加低净化和平衡

老年人雾霾天喝功能牛奶强身健体

众所周知，雾霾对人体健康危害甚大，老年人因为身体机能的老化，尤其更是深受雾霾威胁，专家建议，雾霾天气老年人应尽量减少外出，要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水，要注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、功能牛奶等食品，必要时要补充维生素D。

研究发现，当空气中PM2.5的浓度长期高于10，就会带来死亡风险的上升。浓度每增加10，总死亡风险上升4%，心肺疾病带来的死亡风险上升6%，肺癌带来的死亡风险上升8%。此外，PM2.5极易吸附多环芳烃等有机污染物和重金属，使致癌、致畸、致突变的机率明显升高。

老年人因为抵抗力较弱，在雾霾天气很容易引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。另外，雾霾天气空气中污染物多气压低，容易诱发老人的心血管疾病急性发作，雾中水汽含量过高，如果老年人在户外活动和运动的话人体的汗就不容易排出，造成胸闷血压升高，加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等，使慢性支气管炎出现肺源性心脏病等。

此外，阴沉的雾霾天气由于光线较弱导致低气压，容易让老人产生精神懒散情绪低落以及悲观情绪，如果遇到不顺心的事情很容易失控。

雾霾对老年人的健康危害如此之大，如何预防呢?专家建议，老年人在雾天尽量不要出门行走，更不要早起锻炼，否则会造成呼吸加深、加快，从而更多地吸收到雾中的有害物质。非出门行走不可的，最好戴上口罩，防止毒雾由鼻、口侵入肺部。外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。同时，要注意调节情绪，避免伤害身体。

饮食方面老年人尽量以清淡饮食为主，不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含维生素C、维生素E的食物。另外要多饮水，或者喝罗汉果茶，每天最好能喝杯牛奶，如新养道零乳糖功能牛奶，因为其已经采取技术将牛奶中的乳糖完全分解了，避免了亚洲人认为乳糖不耐受体质喝牛奶拉肚子的烦恼，可以尽情享受牛奶的营养美味，大量补充身体所需的蛋白质，还可以帮助清肺，增强肺部的自我清洁能力，排出粉尘，是老年人对抗雾霾的最好帮手。

雾霾天气最伤你的什么器官

伤肺。呼吸系统与外界环境接触最频繁，且接触面积较大，数百种大气颗粒物能直接进入并黏附在人体上下呼吸道和肺叶中，并且大部分会被人体吸入。其次，雾霾天气导致近地层紫外线减弱，容易使得空气中病菌的活性增强，细颗粒物会“带着”细菌、病毒，来到呼吸系统的深处，造成感染。钟南山指出，北京地区每年肺癌增幅达2.42%，是所有肿瘤发病率增加最快的。其中朝阳区、丰台区和石景山区肺癌发病最高，这和地区污染程度相符，说明灰霾与肺癌发病率存在关联。

伤心脏。很多人都知道，雾霾天气对呼吸道疾病影响很大，殊不知，雾霾天气更“伤心”。哈佛大学公共卫生学院证明，阴霾天中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死，还会造成心肌缺血或损伤。美国调查了2.5万名有心脏病或心脏不太好的人，发现PM2.5增加10微克/立方米后，病人病死率会提高10%~27%。

伤血管。雾霾天空气中污染物多，气压低，容易诱发心血管疾病的急性发作。比如雾大的时候，水汽含量非常高，如果人们在户外活动和运动的话，汗液不容易排出，造成人们胸闷、血压升高。而且，浓雾天气压比较低，人会产生一种烦躁的感觉，血压自然会有所增高。另外，雾天往往气温较低，一些高血压、冠心病患者从温暖的室内突然走到寒冷的室外，血管热胀冷缩，也可使血压升高，导致中风、心肌梗死的发生。因此，遇到雾霾天气，年老体弱和心血管疾病的人应该减少在室外的时间，在饮食方面要少吃刺激性食物。

伤皮肤。皮肤也有呼吸功能，在干净的空气里，皮肤会很舒适、滋润，但如果在一个很脏的环境里，皮肤会很不舒服。如果长期处在雾霾天气下，可以涂一些保护霜、隔离霜之类的东西，等下班之后再清洗掉。并且，勤洗脸也很有必要。

伤脑。雾霾不仅伤害器官，更在无形之中影响着神经系统。钟南山介绍，美国第65届老年医学会年会有个结论，空气中PM2.5增加10微克/立方米，人的脑功能就会衰老3年。

哪些人容易受雾霾天气影响

一：哪类人容易受雾霾天气的影响

1、抵抗力弱的儿童

由于雾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。

2、呼吸道疾病患者

霾的组成成分非常复杂，包括数百种大气化学颗粒物质。其中有害健康的主要是直径小于10微米的气溶胶粒子，如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子、燃料和汽车废气等，它能直接进入并粘附在人体呼吸道和肺泡中，引发呼吸道疾病。

3、心血管疾病患者

除了呼吸道疾病外，雾霾天还是心脏的杀手，雾霾天气空气中污染物多，气压低，容易诱发心血管疾病的急性发作。有研究表明，空气中污染物加重时，心血管病人的死亡率会增高。阴霾天中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死，还会造成心肌缺血或损伤。雾霾笼罩时气压较低，空气中的含氧量有所下降，这时易感到胸闷。同时，雾霾中的一些病原体会导致头痛，甚至诱发高血压、脑溢血等疾病。

4、传染病患者增多

雾霾天气还可导致近地层紫外线的减弱，使空气中的病原微生物聚集并且活性增强，传染病发病增多。

5 、情绪低落人群

雾霾天气还会影响人们的心理健康。阴沉的雾霾天气由于光线较弱及导致的低气压，容易让人产生精神懒散、情绪低落及悲观情绪，遇到不顺心的事情甚至容易失控。

二：易感人群应减少出门

雾霾天气，抵抗力弱的老人儿童以及患有呼吸系统疾病的易感人群应尽量减少出门，或减少户外活动，外出时戴棉质口罩，防止污染物由鼻、口侵入肺部，外出归来后，应立即清洗面部及裸露肌肤，也可用清水冲洗鼻腔。

同时，应减少户外锻炼。雾霾天气气压低，能见度低，空气中悬浮大量尘埃等有毒颗粒，患有支气管哮喘、慢性支气管炎、阻塞性肺气肿和慢性阻塞性肺疾病等慢性呼吸道疾病患者，应尽量避免户外锻炼，以免诱发慢性病发作或加重。同样大雾天气压较低，高血压、冠心病等慢性病患者不宜做户外锻炼，以避免诱发心绞痛、心衰。

再有就是关闭门窗。由于雾霾天气时，空气中的污染物难以消散，在大雾的天气应紧闭门窗，避免室外雾气进入室内污染室内空气，诱发急性呼吸道和心血管疾病的发生。

三：出门戴上厚口罩

在雾霾天气，选择什么样的口罩最合适呢?如果是用于阻拦可吸入颗粒物进入人体，一次性医用口罩就可以。医用口罩主要针对PM3以上的可吸入颗粒物，对于PM2.5以下的可吸入颗粒物的作用可能会稍小一些。即便是医用一次性口罩，对PM2.5的防御能力都有限，那些时装口罩就更不管用了。挑选口罩时，可选择过滤效果能达到95%的N95型口罩或相对较厚的口罩为宜。

四：饮食方面的注意事项

患有慢性呼吸道疾病的患者，尤其是老年人要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，如果痰多、咳嗽可多吃白萝卜;内火旺盛的人可食用绿豆，而百合、荸荠用来煮水食用效果都不错。同时，冬季食用莲子、百合、排骨汤、银耳羹、鸭肉粥等食物，具有养肺功能。

雾霾伤心伤肺又伤脑

雾霾伤心伤肺又伤脑

雾霾被称为健康的“隐形杀手”，中国工程院院士钟南山告诉记者，以前的大气污染主要是降尘，而现在的灰霾，实际上是一氧化碳、氮氧化物等。假如灰霾中混杂着有害物质，就会对健康产生直接危害，包括对神经系统、心血管系统、呼吸系统、内分泌系统的破坏。

伤肺

雾霾天对呼吸系统影响最大，这已成为多数人的共识。北京医院呼吸内科副主任柯会星表示，呼吸系统与外界环境接触最频繁，且接触面积较大，数百种大气颗粒物能直接进入并黏附在人体上下呼吸道和肺叶中，并且大部分会被人体吸入。其次，雾霾天气导致近地层紫外线减弱，容易使得空气中病菌的活性增强，细颗粒物会“带着”细菌、病毒，来到呼吸系统的深处，造成感染。钟南山指出，北京地区每年肺癌增幅达2.42%，是所有肿瘤发病率增加最快的。其中朝阳区、丰台区和石景山区肺癌发病最高，这和地区污染程度相符，说明灰霾与肺癌发病率存在关联。

伤心脏

很多人都知道，雾霾天气对呼吸道疾病影响很大，殊不知，雾霾天气更“伤心”。哈佛大学公共卫生学院证明，阴霾天中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死，还会造成心肌缺血或损伤。美国调查了2.5万名有心脏病或心脏不太好的人，发现PM2.5增加10微克/立方米后，病人病死率会提高10%~27%。北大人民医院心血管内科徐成斌教授认为，心脏病患者在雾霾天会加重病情，如心衰病人呼吸困难或短促时，心衰会更严重。因此，雾霾天气时，心血管疾病患者外出最好戴上棉质口罩，外出归来要立即清洗面部及裸露的肌肤。

伤血管

徐成斌表示，雾霾天空气中污染物多，气压低，容易诱发心血管疾病的急性发作。比如雾大的时候，水汽含量非常高，如果人们在户外活动和运动的话，汗液不容易排出，造成人们胸闷、血压升高。而且，浓雾天气压比较低，人会产生一种烦躁的感觉，血压自然会有所增高。另外，雾天往往气温较低，一些高血压、冠心病患者从温暖的室内突然走到寒冷的室外，血管热胀冷缩，也可使血压升高，导致中风、心肌梗死的发生。因此，遇到雾霾天气，年老体弱和心血管疾病的人应该减少在室外的时间，在饮食方面要少吃刺激性食物。

伤皮肤

解放军304医院老年病科主任医师杨清明表示，因为皮肤也有呼吸功能，在干净的空气里，皮肤会很舒适、滋润，但如果在一个很脏的环境里，皮肤会很不舒服。如果长期处在雾霾天气下，可以涂一些保护霜、隔离霜之类的东西，等下班之后再清洗掉。并且，勤洗脸也很有必要。

伤脑

雾霾不仅伤害器官，更在无形之中影响着神经系统。钟南山介绍，美国第65届老年医学会年会有个结论，空气中PM2.5增加10微克/立方米，人的脑功能就会衰老3年。

对儿童危害大

一、雾霾会危害儿童呼吸道健康

孩子的呼吸道相比成年人来说抵抗免疫力较低，雾霾中含的有害有毒物质一旦被孩子吸入，就会刺激他的呼吸道黏膜，引起呼吸系统的各种疾病;此外，伴随着今冬天气偏暖，各种细菌病毒异常活跃，伴随着空气中的可吸入颗粒物进入到肺中，也会诱发一些相关的疾病，主要是呼吸道感染以及过敏性疾病。

二、雾霾影响维D含量，增加患佝偻病的可能性

维生素D对儿童健康成长有重要作用。它能促进钙的吸收，如果缺乏维生素D,可能会导致佝偻病;维D还有利于儿童免疫系统成熟。晒太阳是儿童获取维生素D的一个主要方式，它能帮助皮肤中的物质转化成活性维生素D。雾霾天气把太阳遮住了，孩子完全接触不到太阳光照，就会影响体内维D的正常含量。

三、雾霾会让儿童倦怠无力

雾霾天能影响孩子体内激素的水平，当某些能保持活力的激素分泌量减少时，家长会觉得孩子非常倦怠、无力、不活泼，甚至食欲不振等。

雾霾五大危害

伤心脏。 很多人都知道，雾霾天气对呼吸道疾病影响很大，殊不知，雾霾天气更“伤心”。哈佛大学公共卫生学院证明，阴霾天中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死，还会造成心肌缺血或损伤。美国调查了2.5万名有心脏病或心脏不太好的人，发现PM2.5增加10微克/立方米后，病人病死率会提高10%~27%。北大人民医院心血管内科徐成斌教授认为，心脏病患者在雾霾天会加重病情，如心衰病人呼吸困难或短促时，心衰会更严重。因此，雾霾天气时，心血管疾病患者外出最好戴上棉质口罩，外出归来要立即清洗面部及裸露的肌肤。

伤血管。 徐成斌表示，雾霾天空气中污染物多，气压低，容易诱发心血管疾病的急性发作。比如雾大的时候，水汽含量非常高，如果人们在户外活动和运动的话，汗液不容易排出，造成人们胸闷、血压升高。而且，浓雾天气压比较低，人会产生一种烦躁的感觉，血压自然会有所增高。另外，雾天往往气温较低，一些高血压、冠心病患者从温暖的室内突然走到寒冷的室外，血管热胀冷缩，也可使血压升高，导致中风、心肌梗死的发生。因此，遇到雾霾天气，年老体弱和心血管疾病的人应该减少在室外的时间，在饮食方面要少吃刺激性食物。

伤皮肤。 解放军304医院老年病科主任医师杨清明表示，因为皮肤也有呼吸功能，在干净的空气里，皮肤会很舒适、滋润，但如果在一个很脏的环境里，皮肤会很不舒服。如果长期处在雾霾天气下，可以涂一些保护霜、隔离霜之类的东西，等下班之后再清洗掉。并且，勤洗脸也很有必要。

伤脑。 雾霾不仅伤害器官，更在无形之中影响着神经系统。钟南山介绍，美国第65届老年医学会年会有个结论，空气中PM2.5增加10微克/立方米，人的脑功能就会衰老3年。

雾霾天别迷信防霾产品

市民不要过于迷信所谓“护霾护肺”，面对环境污染，首先应该是做出保护预防措施，而不是在事后吃药。“例如雾霾天气出门可以戴口罩，平时多喝水把机体内的废物排出体外，同时做到有规律休息及饮食清淡，还有适当的运动就可以了。当然，也建议在太阳出来之前，最好不要出去运动，因为早晨的雾霾量很大。”许浦生表示，现在很多市民喜欢戴一些医疗用的口罩，实际上这是不需要的，普通的三层或五层的口罩就有防护雾霾的作用。

市面上所谓“清心明目”的食品或药品，实际上对雾霾防护是没有什么作用的，如果雾霾中的化学物质或有形颗粒进入眼中，目前较常用的方法是用水清洗干净，“例如在雾霾天中活动后，回来用清水清洗一下就可以的了。”

市面在雾霾天中出门会戴眼镜或太阳眼镜，实际上这些眼镜对雾霾防护作用有限，他还表示，目前能最大限度防护雾霾侵袭的“眼镜”是用于保护干眼症患者的“湿房镜”，这种眼镜与游泳护目镜类似，能避免眼睛与雾霾的直接接触，但是这种眼镜目前在市面上没有销售。

雾霾天饮食原则

雾霾天饮食原则：

1、多食豆腐和牛奶

雾天太阳不露脸，专家提醒，这可能会影响维生素D的获取，进而导致缺钙。人体所需的维生素D大部分都需要晒太阳来获得，而维生素D可以促进钙的吸收。而如果连续一两个月日照不足的话，可能会导致缺钙。

建议： 可以多喝牛奶、多吃豆腐来补充维生素D，促进钙的吸收。

2、适量补充维生素D

这个季节雾多、日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。

3、饮食清淡多喝水

雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

4、润肺补钙不能少

5、患者坚持服药

呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发病;并加强自我监察，注意身体的感受和反应，若有不适，及时就医。

6、多喝清肺润肺的茶，如罗汉果茶

罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

7、最好多吃水果和清肺的猪肝、猪血、绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。

该如何预防小儿哮喘疾病呢

雾霾天注意防治儿童哮喘

哮喘病作为一种易空气影响的呼吸道疾病，在近期雾霾天气较严重的情况下，家长应注意预防儿童哮喘等呼吸道疾病的发生。

哮喘主要分为支气管哮喘和咳嗽变异性哮喘，近期在儿科门诊中增加的主要是咳嗽变异性哮喘，它的主要症状是只咳嗽，多在夜间出现阵发性、刺激性干咳，且患儿一般在咳嗽前并没有明显的上呼吸道感染和发烧等表现。如果孩子感冒、咳嗽反复发作，家长就要小心是不是得了哮喘。有很多家长误把哮喘当做感冒，从而耽误治疗。

如果孩子感冒了，一定不要自行用抗生素。对于病毒性感染，抗生素不但无效，还可能导致体内菌群紊乱，使后续治疗更加困难。此外，哮喘患儿还要明确有无过敏性鼻炎等合并症。鼻炎发作时则要使用相应的局部药物或抗过敏药物。大部分患儿在哮喘发作前有过敏性鼻炎症状，早期控制鼻炎也能有效控制哮喘发作。

在雾霾天气里，预防呼吸系统疾病要注意房间通风时避开雾霾高峰期，增加室内的湿度，室内过度干燥会增加空气中的尘埃。在饮食方面，不要给患哮喘的孩子食用牛奶、鸡蛋、大豆等容易引起过敏反应的食物，一旦发现某种食物能引起哮喘，就要立即停止食用，容易引起过敏反应的食物还有鱼、虾、螃蟹、葱、韭菜等，要尽量少吃或不吃。另外，家中若有患哮喘病的儿童，家长一定不能吸烟，也不要饲养猫、狗等宠物。

雾霾天建议多补维C和维D

雾霾天气越来越多，让呼吸系统疾病患者十分难熬。研究表明，哮喘患者暴露于一定浓度的空气污染中将导致哮喘病情的加重。那么，雾霾天该如何减少空气污染对哮喘发病的影响?进食维生素C含量高的水果对此具有保护作用。

补充维生素D也有助于提高哮喘患者的肺功能。有研究发现，缺乏维生素D会使哮喘患者的病情加重。所以有哮喘的朋友要注意补充维生素D，以免因缺乏造成哮喘病情恶化。

此外，肥胖也会增加空气污染对哮喘患者的危害，保持适度体重有利于哮喘的控制，因此鼓励肥胖哮喘患者在正规治疗基础上积极减肥。

二手烟烟雾中含有多种气体和可吸入的细颗粒物，对哮喘患者的健康有很大的负面影响，因此，积极控烟、创造无烟环境对哮喘患者具有重要意义。