适合宝宝的5种食用油

适合宝宝的5种食用油

1、大豆油

大豆油含丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，有利于宝宝增强记忆力和保持血液畅通。大豆油适宜低温烹调，温度小于200度，才能最大限度地留住营养。

2、花生油

花生油含有人体必须的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需脂肪酸，能促进宝宝生长发育和增强免疫力，而花生油中含锌量是食用油类中最高的，有助于宝宝智力发育，另外其中的脑磷脂、卵磷脂和胆碱对宝宝智力开发也是有好处的。

3、核桃油

核桃是众人皆晓的“健脑食品”，以它为原料制成的核桃油不但色泽清透、口感清淡，毫无核桃自带的浓重油腻味和涩感，而且还保留了核桃中的营养精华。核桃油中含丰富的磷脂，能促进宝宝智力发展。另外，核桃油中的角鲨烯和多酚等物质，可以保持宝宝骨密度，增强宝宝免疫力。核桃油可以直接食用，也可以低温烹制。

4、芝麻油

芝麻油有促进血液循环的功效，而且还能润肠，有利于改善宝宝便秘情况。芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸，也很容易被人体吸收。芝麻油可以直接食用，也可以拌面拌菜。

5、橄榄油

橄榄油中的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素都很丰富，具有很高的营养价值，而且橄榄油在加工过程中没有经过任何化学处理，营养成分保持了天然的状态，很适合宝宝食用。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

最适合宝宝食用的5种鱼肉

三文鱼

三文鱼又叫鲑鱼 ，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的，不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦，不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的，如果是当日到的冰鲜鱼也好，但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻，卫生状况堪忧。

鳕鱼

鳕鱼属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D，我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。鳕鱼刺少，妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。

龙利鱼

龙利鱼是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。

鲈鱼

鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

太阳鱼

太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

婴儿辅食虾的做法 黄金蝴蝶虾

食材：虾仁5—6只，鸡蛋1个，面包屑适量，小麦面粉适量。

做法：先把鸡蛋打散在碗里，放少量的食用盐搅拌均匀，然后把虾仁清洗干净，提着尾巴沾一层面粉沾一层蛋液，沾好之后平铺在面包屑上，铺满压实面包屑，然后抖掉碎屑；在锅里倒入食用油，待到中等油温时，把虾仁放进去炸，炸至虾仁熟了外表金黄即可。

适合宝宝月龄：适合1岁以上的宝宝食用。

适合宝宝的5大奶类食物

1、酸奶

酸奶是女性常吃的减肥食品，不过小宝宝也是可以吃的哦。

酸奶是牛奶经发酵后的一种奶，营养成分和牛奶差不多。但发酵后蛋白质和糖经过酵解，更容易被吸收和消化，口感也非常好。

酸奶还含有对宝宝有益的益生菌，能调节孩子肠道功能和免疫功能。酸奶中还含有的乳酸菌，可以在人体内合成维生素B1、维生素C、维生素E和叶酸等。对于孩子来说，是所有奶类中营养最佳的一种。

不过1岁后的宝宝才可以适当饮用酸奶，饭后2个小时内喝最佳，此时体内最适合乳酸菌的生长。

2、鲜牛奶

鲜牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾等营养元素。牛奶中的蛋白质也能很好地满足宝宝生长发育的需要。

不过牛奶毕竟是为牛宝宝设计的，人类的宝宝吃了很容易产生过敏反应，如腹泻、呕吐、湿疹。所以对于宝宝来说，如果母乳不足，最好用配方奶粉来代替母乳，而不是喝牛奶。

但是有的宝宝只能喝牛奶的话，家长也必须按照奶、水1比2的比例进行稀释。2个月后比例才能改成1比1，满3个月后才能逐渐吃全牛奶。

3、羊奶

羊奶的蛋白质、脂肪球大小都和母乳基本相同。由于不含牛奶中的某些致过敏成分，任何体质的婴儿都可以喝羊奶，而且还特别适合肠胃很弱、体质差的宝宝。

对宝宝来说，羊奶不仅营养全面，而且极易吸收，特别适合婴儿。此外，羊奶中还含有一些在母乳中才有的上皮细胞生长因子，可以修复上呼吸道、支气管和胃肠等黏膜。

4、配方奶粉

婴儿配方奶粉，也叫母乳化奶粉。它以牛奶为主，又适当加入了一些矿物质和微量元素，其营养成分和母乳基本接近，而且配方奶粉去除了大部分的饱和脂肪酸，增加了不饱和脂肪酸。配方奶粉是代替母乳的最佳奶类食物。

5、奶酪

奶酪可谓是牛奶的精华，奶酪含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种微量元素，除此之外还含有对人体肠胃有益的乳酸菌。45克左右的奶酪就含有相当于240毫升全职牛奶的营养，对于宝宝来说，是极佳的食品之一，也是最佳的辅食食材。

宝宝吃食用油什么时候合适

宝宝什么时候可以开始吃食用油?

食用油，指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂;油脂，即脂肪和油的统称。

虽然刚出生的宝宝主要吃母乳，但他们一出生便开始接触油脂了。母乳中提供的能量里有一半来自于脂肪，这些能量是宝宝的生长发育的强大动力!

6个月前，母乳是宝宝的“黄金食物”，这时候给宝宝额外吃任何别的食物都是“瞎整”。有些地方会有“满百天给宝宝开荤”的习俗，实际上这时给宝宝吃油脂仍然为之尚早。

6个月后，宝宝逐步开始添加辅食，这时逐步给宝宝添加食用油是比较合适的。

宝宝吃食用油的量如何控制?

《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南推荐，6~12个月宝宝每日食用油的推荐量为5~10克;1~3岁宝宝每日食用油的推荐量是20~25克。(PS：推荐量不是必需量，而是参考量，各位妈妈要心中有数咯~)

▪ 6个月至1岁：从一两滴开始慢慢添加。这个阶段的宝宝开始逐步添加辅食，妈妈可以在制作辅食的过程中，视辅食的量而定，添加适量的食用油，一方面可以让辅食更美味，另一方面还可以让宝宝从食用油中获得所需的营养。到一岁左右，达到每天10克左右的量。

▪ 1岁至3岁：少油，逐步达到每天25克的量。

▪ 3岁至6岁：与成人用量差不多，但注意幼儿的饮食还是以清淡为主。高脂肪、高热量的饮食要控制。

怎样给宝宝选择食用油?

市面上食用油的质量良莠不齐，不少还打着“儿童专用”的招牌，实际都是商家的噱头。大人吃什么油，给孩子吃什么油就可以了。

食用油的只要作用是调味、提供必需的脂肪和能力，每天仅需一点点，说什么可以为孩子提供“脂肪比例更完美”的食用油，那都是吹的。油再好，我们也不能一勺勺地给孩子喝啊!只要你选择品牌信得过，营养安全就行了!

另外，不同的食用油所含有的营养物质不一样，菜籽油、葵花油、花生油、芝麻油、橄榄油……最好不同的食用油换着吃、搭配着吃。要想宝宝吃得健康，最好是均衡饮食，多样化选择。

适合宝宝吃的食用油

首选含Ω-3多不饱和脂肪酸多的食用油，如亚麻籽油。

亚麻籽油富含ω-3不饱和脂肪酸，即α-亚麻酸，可以在人体中转化为DHA，对胎儿和宝宝的大脑神经系统发育有较好的作用。

其次选择含Ω-9单不饱和脂肪酸多的食用油，如橄榄油、茶籽油。

橄榄油富含ω-9不饱和脂肪酸，其中的抗氧化成分可以防止许多慢性疾病，由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理，其天然营养成分保持非常完好，正好适合小宝宝食用。

茶籽油的油脂组成及营养成分与橄榄油极其相似。山茶籽油不但可以降低胆固醇，还可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进矿剂的生成和钙的吸收。另外，山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪，是较适合婴儿的优秀食品，其中的维生素E和抗氧化成分不但可以预防疾病，还有养颜护肤的美容效果。

自制合理比例的调和油

推荐的比例是1份亚麻籽油与2～3份花生油或大豆油调和食用。如果与橄榄油及茶籽油调和食用，则效果更佳。

选择Ω-6脂肪酸含量少的食用油。

6种食物适合肺炎宝宝食用

小儿肺炎的饮食须知

保证充足能量。肺炎患儿因有较长时间高热，体力消耗严重，故应提供充足能量，尤其注意摄入优质蛋白如畜瘦肉、禽瘦肉、鱼、虾、蛋、奶，只要不过敏，就能进食。0-1岁婴幼儿应喂养充足的母乳或配方奶和/或足够的辅食。

供给足量矿物质。酸碱失调是肺炎的常见症状，所以应让大一点的孩子多吃些新鲜蔬菜或水果，以补充矿物质。蔬菜以深色为佳，如菠菜、空心菜、西红柿、胡萝卜等。除此之外，要多吃含铁、锌等丰富食物，如猪肉、鸭肉、鸡肉类等;也可选择奶制品等高钙食物。但饭菜的制作上需要注意容易消化吸收，尽量能调动宝宝的食欲。

接下来，具体看看哪些食谱适合小儿肺炎吧。

小儿肺炎的食疗方

百合糖水：百合60～100g，加糖适量，水煎，饮食。

竹沥粥：粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。

贝母粥：先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。

川贝雪梨煲猪肺：川贝10g，雪梨2个，猪肺250g，雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。用于阴虚痰热者。

苏子粥：苏子15～20g，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。

大蒜粥：紫皮大蒜30g，去皮，将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。用于肺炎霉菌感染者。

小儿肺炎不能吃什么

蛋白饮食：瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。

食多糖之物：糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。

辛辣食物：辛辣之品刺激大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

油腻厚味：肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。

宝宝吃玉米的注意事项

1、玉米是高蛋白的食物，容易引起宝宝过敏。宝宝用后可能会产生腹泻、呕吐、身体局部或者是全身发痒，起疹子、红肿等现象。但除非父母本身或者是家族中有人确认对玉米过敏须避免，否则建议等宝宝满6个月候就开始给宝宝食用玉米。家长们要仔细观察宝宝食用后的变化，如果发现宝宝有过敏的现象，就要停止给宝宝食用。

2、由于宝宝味觉敏感，建议只要以清蒸或者水煮的方式烹调玉米即可，不要用油炸或者是煎炒等方式制作，一来是要减少油脂的摄取，二来可以降低宝宝的肠胃负担。

3、非糯性的老玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝食用。而糯玉米，质地柔软，而且是以支链淀粉为主，适合宝宝食用。但是，一般情况，宝宝6个月就可以食用玉米了，但是这个时候宝宝的咀嚼能力还没有发育好，因此，建议不要给宝宝食用整根的玉米，而是将玉米打成汁或者是将新鲜的玉米颗粒磨碎给给宝宝食用比较合适。等宝宝一周岁以后，就可以给宝宝食用整根的玉米了，这样还可以锻炼宝宝的咀嚼能力和动手能力。

适合宝宝夏季保健的5种食材

1、酸奶

夏天其实可以适当的给孩子喝一点酸奶，一方面在酸奶中有较多的钙元素，对于补钙有非常好的帮助，让孩子生长发育更好。

另一方面则是在喝酸奶的时候，能够吸收大量的乳酸菌，这种物质能够不断的调节机体肠胃，让肠胃功能趋于正常化，乳酸菌还能够不断的促进消化，有效的缓解消化不良的症状。

在酸奶中还有大量的半乳糖物质，这种物质是构成脑部、神经系统中脑苷脂的主要成分，经常饮用酸奶对于促进大脑发育也有很好的帮助。

在夏天对于儿童来说，在饭后一个小时饮用酸奶对于保健身体非常有好处。

2、鱼

夏天是各种海产品上市的季节，以鱼来说，吃一点鱼对于孩子补充身体营养有非常好的帮助。

在夏天吃鱼，是一件非常滋补身体的事情。在吃鱼的时候，能够吸收大量的蛋白质，优质的蛋白质、丰富的氨基酸，能够很好的补充身体需要，并且容易被身体消化吸收。

对于儿童来说，吃鱼的时候还能够吸收其中的DHA，这种物质属于一种不饱和脂肪酸，能够使得脑部神经细胞间的讯息传送的更加顺畅，不断的提高了脑细胞活力，对于增强记忆力、反应力、学习能力有非常好的帮助，帮助儿童提高智力。

儿童在吃鱼的时候，还能够吸收其中的牛磺酸，这种物质能够有效的抑制胆固醇的合成，保护好视力，其中的DHA能够强化视网膜上的感光细胞，使得感光细胞对于光线的承受力有所增强，有效的维持大脑皮层对于光敏度的刺激反应，维护好视力，对于保护眼睛有一定的帮助，让孩子的眼睛炯炯有神。

3、水果

相对来说，孩子对于水果的喜爱程度是远远的低于零食，这个时候家长要培养孩子吃水果的好习惯，成熟于夏天的水果有很多，可以选择自己喜欢吃的水果。

在大部分的水果中有较多的碳水化合物，对于补充水分有非常好的帮助，同时，在水果中还有丰富的维生素、矿物质，儿童食用之后能够促进食欲，帮助消化。

例如，常见的西瓜、葡萄、桃子都是孩子较为喜欢的水果，可以适当的食用一些，但是，不要吃多了，对于一些寒性的水果，吃多容易造成腹泻。

同时，家中要是有榨汁机的朋友，不妨选取新鲜的水果，将其榨成汁，饮用新鲜的果汁比购买饮料要安全有效的多。

4、蔬菜

水果、蔬菜往往是分不开的，在夏天家长也可以为孩子准备一点蔬菜，相对来说，孩子可能会更喜欢食用肉类，不喜欢吃蔬菜。

这个时候就需要家长引导孩子，养成吃蔬菜的好习惯，通过吃蔬菜能够避免过多的摄取脂肪多的食物，防止肥胖的发生;食用蔬菜还能够吸收较多的维生素、纤维素，让人有一种饱腹感，这样也能控制体重。

控制好孩子的体重是一件非常重要的事情，要是忽视了这一点，往往会造成孩子超重现象的出现，进而会出现亚健康，希望家长们要注意。

5、绿豆汤

夏天炎热，家长可以熬制一点绿豆汤，在夏天喝绿豆汤对于降温解暑有非常好的帮助。对于儿童来说，可能会感觉绿豆汤平淡无奇，没有一点味道。这个时候可以适当的加入一点白糖，当然，加入白糖的量不要过多。

儿童在夏天喝绿豆汤对于保健身体也有非常好的帮助，家长们可以多熬制一点。