中年男人的营养保健

中年男人的营养保健

对于中年人， 般来说，虽然对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年要少，但是对处于生理机能逐渐减退的中年来说提供丰富、优质的蛋白质是十分必要的 因 随着年龄的增长，人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降，只相当年青时的60%～70%，而对蛋白质分解却比年青时高。因此，中年人蛋白质的供应仍应当高一些。

中年人体内负责脂肪代谢的酶和胆酸逐渐减少，对脂肪消化吸收和分解的能力随年龄的增长日趋降低，因而限制脂肪的摄入是有必要的，特别要控制动物脂肪，增加植物脂肪。

中国人能量的主要来源是碳水化合物，如米、面、蔬菜等。不同性别及职业的中年人对能量的需要也不同，对于脑力劳动者来说，每日主食只要能满足身体的标准需要量即可。另外，可 吃蔬菜，因为增加食物中的纤维素，既可饱腹又可防止心血管病、肿瘤、便秘等。维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E是人体新陈代谢所必需的物质，中年人由于消化吸收功能减退，对各 维生素的利用率低，常出现贫血、伤口不易愈合、*69120*、溃疡、皮皱、衰老等各种缺乏维生素的症状，因而每日必需有充足的供应量，必要时应适当补充。

锌、铜、铁、硒等无机盐，虽然只占人体重量的万分之一，但它们是人体生理活动所必需的重要元素，参与体内酶及其它活性物的代谢。如果饮食合理，一般不会缺乏;但由于中年人消化、吸收能力较差，加之分解代谢 于合成代谢，可能容易产生某些微量元素的相对不足。如中年人对钙的吸收能力差，若加上钙的排出量增加的话，便容易发生骨质疏松，出现腰背痛、腿疼，肌肉抽搐等症状，因此。就应多吃点骨头汤、牛奶、海鱼、虾及豆腐等富含钙的食物，预防骨质疏松。

水参与体内的一切代谢活动，没有水就没有生命。中年人应注意多喝水，有利清除体内代谢产物，防止疾病发生。

甜酒酿的营养保健价值

每100g甜酒酿中含钙16.00mg，磷9.00mg，钠1.00mg，镁6.00mg，铁0.10mg，锌0.70mg，硒0.30 μg，铜0.01mg，锰0.32mg。

酒酿的铁属于易被人体吸收的形态，长期饮用对改善机体铁元素平衡有积极作用;

甜酒酿中钙、磷等常量元素含量高，有利于人体对钙、磷等元素的吸收。甜酒酿是一种理想的低酒精饮料。

甜酒酿中的微量元素与蛋白质、氨基酸、维生素具有相互协调和相互补充作用，可提高其营养价值及保健功效，

甜酒酿含有营养成分可增加食欲，恢复机能，帮助消化，开胃健脾。

甜酒酿中的蛋白质、脂肪主要来源于糯米和微生物菌体及其代谢产物。经过发酵，糯米中的一些蛋白质转化为人体容易吸收的氨基酸等成分，提高了其吸收率，从而提升了其营养价值。此外，还有一些由微生物代谢产生的酶类蛋白质(如糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等)，这些蛋白质可助消化也对健康有一定作用。

酒酿中的还原糖类多是糯米淀粉被酒酿中微生物分泌的酶降解转化而来，主要成分为葡萄糖、果糖、麦芽糖等。这些糖分除了赋予甜酒酿甘甜的滋味，也是人体的主要能量物质，有些还是双歧因子，有益人体肠道益生菌的生长繁殖。

甜酒酿中各种有机酸具有延缓衰老、消除疲劳、增强心脏功能等功效。适量饮用甜酒酿可起到延年益寿之功效。

元蘑的营养保健

亚侧耳以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的

上品蘑，营养成份是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生黄灵菇，养殖亚侧耳的营养价值当然是逊色的。而野生亚侧耳通常会有少量虫蛀的痕迹，中秋过后从野外采摘的亚侧耳相对而言虫蛀较少，营养价值很高。

食用方法：可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。

抗癌试验表明，对小白鼠肉瘤180的抑制率是70%，对艾氏癌的抑制率为70%。

洋葱的营养保健功效

1、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够很好的预防癌症，这个食物就是洋葱。洋葱的防癌功效源自于它富含的硒元素和槲皮素。硒具有抗氧化功能，能够刺激人体免疫反应，从而达到抑制癌细胞分裂和生长的功效，并且还可以降低致癌物的毒性。

而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，经常食用洋葱的人比不吃的人患胃癌的几率要少25%，由于患胃癌致死的要少30%。

2、防止老化

蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。

3、降低血糖

洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食

4、预防感冒

洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。

5、帮助消化

洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲，帮助消化。

6、降血压

洋葱有很好的降血压降血糖的作用。还能够预防血栓形成。高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处。

7、改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

8、预防骨质疏松

洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。

孕妇营养保健须知

在孕期保健工作中准妈妈的营养是最重要的一项。而专家提出虽然保证孕期营养是必须的，但盲目进补也会给胎儿带来危害。下面是孕妇所需总能量及主要营养素详细介绍，希望对你有所帮助!

2-3、各营养素作用

1、能量：是胎儿发育的能源，是母体生命活动的燃料，孕妇每天应摄入400~500克主食。

2、脂肪：含能量较多。孕妇膳食中脂肪：

A、供胎儿组织贮备(5~15%)

B、胎儿神经系统发育成熟，并促进脂溶性维生素吸收(特别是卵磷脂及DHA)

C、为乳汁提供能量准备。

D、但不宜过多易得其他疾病。

3、蛋白质：

A、胎儿生长发育的基本原料，缺乏会流产，并促进脑神经细胞发育。

B、满足母体生理功能需要，维持母体健康：抗体、肌肉、血管、心脏、酶及激素等。

C、为乳汁准备作体内储存，是乳汁的主要原料。

D、产后体型恢复，伤口愈合，减少妊娠纹。

E、满足血容量增加的需要，特别是红细胞。

4、钙

A、满足胎儿骨骼的迅猛成长：防止婴儿畸形，产后生长迟缓。

B、调节母体神经系统，防止骨质密度下降及产后骨骼、关节、脊椎疾病发生。

C、有助母体产后体型恢复，骨盆不畸形，保持健美体形。

D、降低毛细血管的通透性能，参与凝血过程。

E、在我国缺钙现象十分严重，一般人食物钙的量只达400毫克左右，达国家推荐量的50%不到，孕妇要增加400mg/天，尤为缺乏。

5、铁

铁是造血的原料，参与血红蛋白、肌红蛋白的合成，负责载氧，并是许多酶的成分，参与组织呼吸，生物氧化，提高免疫力。

孕期铁的需要量大大增加：一方面满足母体自身需要;另一方面要满足胎儿的生长发育，还有胎儿的肝脏要储存足够的铁为产后7~8个月自备用。

铁的吸收率较低，动物性食物20%左右，植物性1%左右。

我国膳食结构以谷物为主，综合吸收率约为5%，因此孕妇普遍存在缺铁现象并会导致婴儿贫血。

6、锌

是智慧的火花，铁锌会导致食欲减退，味觉下降，偏食、厌食，生长发育迟缓，性发育受阻，胎儿中枢神经系统先天性畸形，皮肤伤口愈合不良，缺锌会导致致癌几率提高。

有7种VB构成

1、促进婴儿正常发育，相当于工匠的作用(组装)

2、许多酶的激活剂，帮助脂肪、蛋白质、能量的转换，吸收减轻妊娠反应。

3、维持神经系统功能的正常，保证婴儿智力正常。

4、促进乳汁的分泌。

5、提高抗体活力，提高人体免疫能力。

8、特别是叶酸

1、帮助铁的吸收，缺乏会引起巨细胞贫血。

2、维持神经系统功能正常，缺乏会引起胎儿畸形、早产、智力下降。

3、缺乏会引起孕妇前额产生黑气，妊娠反应加重。

4、孕妇尿液会丢失大量叶酸，所以应加强补充。

5、降低白血病概率。

9、抗氧化剂A、C、E

俗称抗癌三剑客。清除体内垃圾(自由基)，提高身体器官的免疫力，特别是妇女对于子宫组织，泌尿系统、乳房组织起着十分重要保护作用。

缺乏这些维生素泌尿系统感染，生殖系统(子宫、附件)、乳房组织感染及肿脓概率大大提高(小叶增生)，起初表现为白带增多，以及皮肤粗糙有疙瘩乃至暗疮。

缺乏A更易引起眼睛干涩，胎儿生长缓慢，眼睛适应力下降，乃至夜盲症。

VC

保持母体婴儿皮肤白净，帮助铁的吸收，阻止致癌物质亚硝基胺的形成。

初步缺乏易感冒，抵抗力下降。

长期缺乏会导致致命性疾病：即坏血病(血管胶原脆弱)。其特征为：牙龈肿胀、出血、牙床溃烂、牙齿松动，毛细血管脆性增加，导致全身出血，大片青肿，关节肿大，心脏衰竭甚至死亡。

VE：维生素之王

保护A、C的作用，防止胎儿早产及黄疸，防止胎儿肌肉无力，并对母体十分关键;

防止妊娠纹形成，保证产后体型恢复良好，促进黄体荷尔蒙的形成，促进乳房及子宫恢复弹性，并防止黄斑、黑斑形成(老人斑)。

孕前营养保健很难做好吗

孕前营养保健很难做好吗?在孕前女性朋友要注意哪些方面的问题呢，有很多，这里就说一下在饮食方面要注意的保健问题，希望你能注意好这方面的问题，让自己有一个健康的宝宝。

孕前营养保健很难做好吗?维生素B族：减轻疲劳，缓解压力。

孕前营养保健很难做好吗?蛋白质粉：蛋白质是生命的物质基础，人体的一切组织器官都含有蛋白质，它也是机体组织修复不可缺少的营养素。

孕前营养保健很难做好吗?维生素C，β-胡萝卜素，小麦胚芽油：可增强白细胞抵抗病毒细菌的能力，三者配合使用增强免疫力，减少感染机会，有助于防治各种传染病。

孕前营养保健很难做好吗?大蒜精油：大蒜具有强大的杀菌作用是天然的抗生素，汤臣倍健产品每粒含有5mg大蒜素，有效成分更高。

孕前营养保健很难做好吗?多种维生素：补充女性每日必需的维生素，矿物质与微量元素，以弥补因不当饮食，环境污染所带来的不足，增强机体抵抗力。

从上面的介绍来看，我们也知道孕前营养保健的措施并不是很难做。但是这需要要求女性要细心，要特别的注意这些方面的信息，希望通过上面的这些孕前保健信息，让你生出一个非常健康的宝宝。

正确的孕产期营养保健

健壮而聪明的孩子，始于母亲正确的孕产期营养保健

每个即将做母亲的妇女，都希望未来的孩子健壮而聪明，那么，第一步，许多母亲将关注放在了孕产期的营养保健上。

现代临床医学营养学研究证明：对于孕妇或哺乳妈妈进行正确的营养补充有助于他们增强免疫力，改善食欲,对胎儿的智力心理发育也有促进作用。

如：1993年美国的妇幼营养专家chazez曾经对在孕期以雅培喜康素作为营养补充的孕妇的身体状况及其出生的孩子在体格发育，免疫能力，心理智力发育情况，进行临床观察：母亲在孕期进行，出生体重重于对照组，8-20个月时，这些幼儿的智力测试评分较高，20岁以后显示，这些孩子较自信，较活跃。

而中国国内的临床观察也发现：当妇女在哺乳期继续选用那些孕产妇营养配方，对于乳汁的分泌也有明显的促进作用。从而为保证在孩子的出生后的最初几个月的母乳喂养，对于提高婴儿的免疫能力，和智力发育也有重要的作用。

现在，我们国家提倡优生优育，那么，适合孕产妇的营养保健的食品具有什么样的特点?

由于快速的现代的生活节奏，使得许多家庭没有太多的时间进行烹调，因此，需要有一种产品，能够在正常饮食以后，方便地满足怀孕或哺乳妇女的额外营养需求。

譬如，雅培喜康素即是一种十分理想的孕产妇专用的营养保健食品，其已经在中国市场上市超过十年的历史，具有很高的消费者信赖度，且国内多家医院的临床也证实，喜康素对于孕产妇营养的支持是有效的：高蛋白，低脂肪：满足孩子的生长发育，也不会引起母亲的发胖;

营养保健方法有什么

近年来的研究结果表明，忽视膳食营养会加速上述英年早衰的出现。均衡膳食，尤其是某些维生素和矿物质的营养与神经系统功能密切相关。

微量元素铁、碘、锌等与脑发育密切相关，缺铁使儿童注意力分散，智商低;成人缺铁也影响脑的功能。但铁过多也会对大脑造成损害。锌对细胞膜的氧化损伤有保护作用，并能防止铝在脑中沉积，有利于预防老年痴呆。

维生素A缺乏可影响视觉功能，使暗适应受损，视网膜电图异常。脑力劳动者经常进行长时间阅读或整日面对计算机荧屏，更要摄入充裕的维生素A才能维持良好的视力。我国医生给200余名受试者补充维生素A、E及维生素C的复方制剂6～9个月，能帮助消除疲劳、提高记忆、改善视力，并能增加脑血流量。

国内外的研究指出多种B族维生素与健脑益智有关。葡萄糖为脑提供能量的过程有赖维生素B1的参与。以精白米面为主食而副食又过分单调，有可能发生维生素B1缺乏，表现出神经系统症状。

老年痴呆患者血浆维生素B1也低于常人。胆碱和卵磷脂能提供神经传导介质乙酰胆碱的前体，胆碱缺乏可造成神经传导障碍，从而影响智力。维生素B12和叶酸缺乏时，血浆中其浓度降低，使血中同型半胱氨酸含量升高，后者对神经系统有毒性作用。据报道，维生素B12和叶酸缺乏时会有学习能力和记忆力减退。

总之，脑力劳动者要保持清晰的思维和良好的记忆就需有充裕的营养素供应。平时应注意食物多样化及合理搭配，水果蔬菜肉类相结合。若工作繁忙而较多采用快餐方式时应适当补充维生素和矿物质制剂以避免某些营养的缺乏。

尽量选择配方科学均衡，含有全面抗氧化剂，并且无肠胃不适反应，服用安全的产品，为脑力劳动者提供全面而轻松的营养呵护。

小编需要强调下，脑力劳动者由于思维劳动强度大于体力劳动强度，体质大都虚弱，易患神经衰弱。因此，从健康长寿提高工作的效率方面考虑，脑力劳动者除了要注意科学用脑外，还要注意合理营养，正确选用食物。

荔枝营养保健功能

①补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

②增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补

③降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

④消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

⑤止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

准妈妈孕期营养保健

1. 10种孕期绝佳零食 [1]葡萄干 补气血，消肿，但患妊娠糖尿病准妈别吃[2]大枣 不能吃多，易胀气，可做红枣粥喝 [3]核桃 补脑但每日不超5个 [4]无花果健胃润肠 便秘孕妈多吃 [5]酸奶 [6]奶酪 [7]苹果 有构成胎儿骨骼及牙齿所必需成分 [8]板栗 健脾养胃 [9]全麦面包 [10]海苔 选低钠盐的

2. 9种最适合孕妇的水果：1、柿子：对付妊娠高血压;2、香蕉：可以治疗孕期牙痛;3、苹果：预防宝宝哮喘;4、芒果：有效缓解孕吐;5、梨：清热降压良药;6、柑橘：维生素的宝库;7、猕猴桃：提高免疫力;8、柚子：预防妊娠糖尿病;9、草莓：防辐射

3. 七种食物对孕妇胎儿最有利最佳防吐食物：柠檬和土豆;最佳保胎蔬菜：菠菜(蔬菜中叶酸含量No.1);最佳饮料：绿茶(但不能太浓)补锌效果佳;最佳防早产食品：鱼;最佳零食：嗑一点瓜子(葵花子、西瓜子、南瓜子);最佳酸味食品：杨梅、樱桃、葡萄、柑橘;最佳分娩食品：巧克力

4. 按月份吃水果 反季节水果很多是用一些化学物质催熟、保鲜。不但营养价值不高，还会给身体带来危害。来看看每月该吃的应季水果吧：一月：猕猴桃;二月：甘蔗;三月：菠萝;四月：山竹;五月：草莓;六月：樱桃;七月：桃子;八月：西瓜;九月：葡萄;十月：梨;十一月：苹果;十二月：橘子

5. 不能吃&不可多吃的小零食 [1]烤羊肉串：外焦易致癌、里嫩可含弓形虫 [2]桂圆：热性，吃多可致流产 [3]咸肉、咸鸭蛋：高盐易水肿 [4]膨化食品：添加剂太多 [5]蜂王浆：含激素 [6]山楂：易致流产 [7]燕麦：少吃，因有滑肠作用，会催产 [8]咖啡

6. 让胎儿智力超凡的秘密怀孕3个月后要充足营养供给，因胎宝贝大脑开始发育了，以下营养除从日常饮食摄取外要额外补充：维生素B1-神经功能助手，日补充0.8微克。维生素B2-BB聪明保护神，日补充量：0.8微克;维生素D-骨骼增长剂，日补充量2微克;维生素E-宝宝健康警察;日补充量6毫克

7. 能缓解孕吐的柠檬汁早，正受孕吐困扰的准妈试试这款专为缓解孕吐设计的饮料：将1/3杯糖和1/4杯水放入锅中煮沸，凉后放冰箱冷藏。喝时将1/3杯柠檬汁、2杯水及冷藏的糖水一起搅拌，放点冰块，再来个樱桃点缀一下，天气渐起来，自己动手做一杯，保证又美味又爽口。

8. 准妈妈喝骨头汤讲究骨汤有营养，还能补钙，但熬骨头汤讲究你知道吗：[1]熬骨头汤不宜时间过长 [2]最好选用压力锅炖 [3]骨头劈开冷水下锅炖 [4]水烧开适量加醋 [5]选用不同骨头作用不同：肘子骨熬汤最营养;脊椎骨熬汤最下火(连尾巴中后段更好);牛骨汤营养最易吸收

9. 塑造“绝世好BB”饮食6步曲 [1]雪白肤色，吃番茄、葡萄、柑橘、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、梨[2]光滑皮肤，吃动物肝脏、蛋黄、牛奶、胡萝卜、干果[3]乌发，多吃瘦肉、鱼、紫菜、核桃、芝麻、玉米及绿色蔬菜[4]乌亮双眼，多吃新鲜蔬菜、水果[5]高个，多吃虾皮、蛋黄[6]聪明伶俐，多吃含碘食物

10.孕期可吃辣椒吗?辣椒富含维C,维B2,胡萝卜素及钙，铁，可以提高孕免力，孕早食欲不佳，适当吃辣椒，增加食欲。但辣椒含麻木神经物质，对BB神经造成影响，所以吃辣椒时，一定不让口腔发麻。因辣椒会引起便秘、加快血流量不良效应。临产或者便秘时，不吃辣。且如属前置胎盘绝对禁止食用

11.准妈易饿，备点啥零食呢?看看下面10种给孕期营养加分的零食吧：1葡萄干 利水消肿 2大枣 含维C铁，但不可多吃 3核桃 促进BB大脑发育 4无花果健胃润肠 5酸奶 调理肠胃 6奶酪 蛋白质、钙和多种有利微量元素且不担心会发胖 7苹果 8板栗 利于骨盆发育，并消除孕期疲劳。 9全麦面包 10海苔

12.孕妈咋补钙 缺钙会导致孕妇出现小腿抽筋、疲乏，宝宝也可患上佝偻症。所以孕期，准妈每天要摄入100-1500毫克钙。准妈补钙最迟不要晚于孕20周时，这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期。但不要一次服用超过500毫克的剂量，可以把600-800毫克的钙剂分成2-3次服用，这样服用效果最好

13.孕期吃啥让BB更漂亮 1多吃维C食物可使BB皮肤更白，如番茄、葡萄、菜花、洋葱等，以苹果最佳。2多吃维A食物可让BB皮肤光滑，拥有良好视力，如动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、干果等。3多吃维B食物可让宝宝头发好，如肉、鱼、牛奶、豆类、核桃、芝麻 4多吃维D食物，如虾皮、蛋黄、肝脏让BB个子更高。