辣木籽真的那么神奇吗 辣木籽多少钱一斤

辣木籽真的那么神奇吗 辣木籽多少钱一斤

辣木籽会因为不同产地、不同品质、不同大小、不同成色、拿货量、拿货方式等不同因素导致价格不相同，通常在100元每500克到900元每500克之间，通常中国产的辣木籽价格低于印度等地区。当然一些特别优质的辣木籽价格有可能高于1500元每公斤。

辣木籽的功效与作用

最近不少朋友在疯传一种名为“辣木籽”的神奇果实，吃了它能够预防癌症、心脏病，还有降三高的功效。这种果实是辣木的种子，这种树原产于印度，还有一个响当当的名字——“神奇之树”。

“神奇之树”的果实，就真有那么神奇吗？植物专家告诉“北晚实验室”栏目，在辣木的原产地，辣木叶和辣木的嫩果荚被当地人当作蔬菜吃，有排毒通便的作用，而辣木籽用于抗癌的神奇效果也只是商家炒作的噱头。

超级食物贵在哪儿？

在网上，辣木籽被包装成具有预防癌症、预防糖尿病神奇功效的果实。辣木更被称作“生命之树”、“神奇之树”，辣木籽的价格也是水涨船高。在一些网店里，每100克的辣木籽售价接近70元。

辣木籽到底长什么样呢？记者网购了一罐据称是“原产印度”的辣木籽，打开包装之后发现，这是一种外壳为灰色的三角形果实。

辣木籽和指甲盖差不多大，但掂在手里非常轻，其外壳也类似于软木。剥掉辣木籽的外壳，里面的果仁是白色的。

记者请来4名志愿者对辣木籽进行了品尝。如同它的名字一般，志愿者们入口的第一感觉就是苦涩。只要尝一点点，就能感受到强烈的苦涩感。过了一会儿之后，苦涩的味道迅速变成甜的，有一种“上头”的感觉。志愿者们吃完一粒表示再也不吃了，因为实在“太难吃”。

这样一种口感欠奉的果实，被宣传成“营养丰富”：钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，钙是牛奶的4倍。辣木籽真的有这么神奇吗？

营养价值高在哪儿？

根据相关机构进行的检测，辣木籽总糖含量为6.9%至9.5%，蛋白质含量为36.2%至38.7%，脂肪含量为33.8%至38.2%，钾的含量是515.3至617.6mg/100g，钙含量为95至135.3mg/100g，铁含量为2.9至3.5mg/100g。其中，油酸含量为22.6%，异油酸为18.1%，反油酸为13.5%，甘油单油酸酯为9.2%，棕榈酸为8.1%。

由此可见，辣木籽营养成分比例最高的成分是油酸，油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内，可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇，因此，营养学界将油酸称为“安全脂肪酸”。

但是，油酸并不算什么稀罕物，开心果和大杏仁中也富含这种物质，而开心果中的油酸含量约为22%，跟辣木籽差不多。和每斤价格在300元以上的辣木籽相比，想补充油酸，选择口感好的开心果显然更划算。

钾元素含量上，香蕉为330mg/100g，与辣木籽相比，相差不到一倍，如果从经济的角度考虑，补钾吃香蕉更实惠。

至于铁含量，菠菜在蔬菜中并不算高，只有2.7mg/100g，但这个数值足够和辣木籽竞争了。而钙含量，牛奶为每升1250mg，折算下来，约为125mg/100g，与辣木籽含量差不多。

特殊功效神在哪儿？

国内曾有对辣木籽油降低大鼠血糖水平的研究。但是这些研究样本量较少，而且并没有针对人体进行的相关临床实验。因此，说辣木籽对人体的血糖水平有降低的作用是站不住脚的。他表示，目前还没有证明辣木籽有确切的某种疗效的研究。所谓抗癌、预防心脏病等“疗效”纯粹是炒作。并且，食用辣木籽也存在一些风险，辣木籽中含有辣木碱和辣木神经碱，其中，辣木碱对人体交感神经有兴奋作用，高剂量食用后，血压会升高。看来，辣木籽虽然被包装成“包治百病”，但并不是每个人都适合。

辣木籽只是普通食材

辣木的营养价值如何呢？钟鑫介绍，辣木叶以及辣木籽的营养含量和许多常见蔬菜相仿，但并没有什么特殊的营养物质，辣木在南亚也称不上“神奇”，更没人拿它当药吃。

也正因为这个原因，辣木在原产地往往被当作蔬菜。辣木的嫩果荚、叶片、花以及种子在不同的区域有着多种多样的食用和利用方式。在南亚，辣木的嫩果荚被称为“鼓槌菜”，常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉，孟加拉国人把它与椰肉、芥菜一起煮咖喱食用，有时也被用于其他鱼、虾菜肴的调味；在柬埔寨，辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤；在马尔代夫，辣木的叶片被煎炸后，与马尔代夫传统的腌鱼混合食用；在印度和巴基斯坦的一些地方，辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora；在泰国和菲律宾，辣木的嫩叶更是被广泛用于各色咖喱的烹饪……除此之外，成熟的辣木种子含油率约40%，可以榨油，也可从果荚上取下后，当作豌豆一样煮吃，或者烤熟后当坚果食用。

辣木籽可以长期泡水喝吗 辣木籽泡茶有什么功效

辣木籽是营养丰富的食物，在辣木籽的有效成分中含有丰富的钙、钾、铁、镁、磷等矿物元素，而且辣木籽中还含有丰富的维生素C，辣木籽泡茶后大量矿物质和维生素进入水中，饮用可以补充营养。

辣木籽泡水之后，辣木籽中含有的辣木素会溶解在水中，辣木素有润肠作用，喝辣木籽泡的茶可以促进肠道的蠕动，具有促进通便的作用。

辣木籽是高钾、低钠的食物，在辣木籽的有效成分中还含有其他的微量元素，食用辣木籽之后可以起到调节体内金属离子平衡、促进钠离子排出的作用，因此食用辣木籽可以在一定程度上降低血压。

辣木籽可以起到降低血压的功效，在辣木籽的有效成分中含有丰富的维生素，维生素可以促进体内胆固醇等成分的代谢，还有降血脂、防止血栓的作用，因此用辣木籽泡水喝可以保护心脑血管。

辣木籽吃了嘴巴一直苦是怎么回事 辣木籽吞服和嚼服效果一样吗

不一样，辣木籽嚼服会更全面的摄取辣木籽中的营养成分。

在食用辣木籽的时候如果直接将辣木籽吞服的话，不能完全吸收辣木籽中的有效成分，而且还有可能会直接被排出体外，因此，辣木籽可以直接吞，但不建议将辣木籽吞食，最好是嚼服，或者将辣木籽打成粉末后食用。

辣木籽吃了怎么感觉辣

是正常现象。

辣木籽是辣木树的种子，其根部具有辛辣味，因此又被称为辣根树，如果你食用辣木籽后带有辣味，也是非常正常的现象，而且辣木籽富含蛋白质、氨基酸、钙、锌等营养成分，其种子给不同的人吃，还可能会吃出不同的味道，一般可以吃出甜、苦、涩、腥、酸、呕六种味道，有时还会有两种不同的味道混合，是一种比较神奇的口感体验食材。

辣木籽可以长期吃吗 辣木籽的功效

辣木籽的一籽五味是其最神奇的一个功效，听说真常人食用辣木籽是甘甜的，而身体出现毛病的人群食用辣木籽会出现不同味道变化，苦、酸、涩、呕、腥五种不同的味道分别对应指示肝、心、脾、大脑、肾脏五个脏器的健康情况。

膳食纤维是人体胃肠道的清洁工，平时食用的食物大多以精粮和高能量食物为主，膳食纤维的摄入量不足，在饭后食用1~3颗辣木籽能适当的补充下膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，对胃肠道内粪便的排出有促进作用。

辣木籽中含有壳华纯和不饱和脂肪酸，并且抗氧化成分含量也比较高，适合减肥人群食用，食用之后能清除血液中的脂肪，并且对血液中的胆固醇也有清除作用，具有降脂功效。

吃了辣木籽喝茶会有什么影响 吃辣木籽要注意什么

1.辣木籽的生物碱含量较高，有些人食用可能会出现过敏的情况，因此过敏的人群不要食用。

2.辣木籽除了淀粉还有一些有刺激性的成分，因此需要一点点控制食用的量，来适应辣木籽的刺激性，不能一开始就直接吃三颗。

3.辣木籽对降血压、降血糖、通便的作用较好，但是也是因人体质而已，不能太过寄希望于辣木籽，还是要正常用药物控制。

4.孕妇及小孩，食用辣木籽需谨慎，最好不要食用有刺激性的辣木籽，以免对胎儿和身体造成影响。

5.心脏病患者不应食用辣木籽，辣木籽的刺激性成分会刺激心脏，导致心脏病患者身体出现不适。

辣木籽的功效与作用 锁水护肤

由于辣木籽保水作用很强，致使辣木籽能在极限干旱地区的恶劣环境中生长，因为辣木籽含有能抓住水分的活性成分；

因此，辣木籽除少量用于种植之外，辣木籽大量的用途是用来做生产原料，辣木籽在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，如辣木籽可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高档化妆品的活性物质等。

辣木籽一天最多吃几粒 辣木籽怎样吃效果好

辣木籽选择在早饭后半小时内食用是最好的，在早饭后人体内的血液大量的聚集在肠系黏膜毛细血管内，此时，肠道对营养物质的吸收效果更好，辣木籽的营养补充效果更加理想。

在食用辣木籽的时候如果直接将辣木籽吞服的话，不能完全吸收辣木籽中的有效成分，而且还有可能会直接被排出体外，而嚼服，或者将辣木籽打成粉末后食用，会更全面的摄取辣木籽中的营养成分，起到更好的疗效。

辣木籽和三七粉能同食吗 辣木籽哪些人不能吃

辣木籽中蛋白质和碳水化合物含量较高，脂肪含量较低，还含有大量的矿物质，因此消化、吸收和代谢需要肾脏的参与，肾功能不好的人不建议吃辣木籽。

辣木籽含有的辣木油有刺激肠道的作用，怀孕女性食用辣木籽，其辣木油会刺激肠道蠕动，有导致胎动的可能，印度甚至有食用辣木籽堕胎的情况，因此孕妇不能食用。

辣木籽对血压有一定的降低作用，但是辣木籽对心脏有一定的刺激作用，会兴奋心脏，加速血液循环，因此高血压发作期食用辣木籽很可能出现血压过高，导致头晕等身体不适，严重可能会出现血管炸裂。

辣木籽含有较多的生物碱和辣木素，有一定的毒性，需要肝脏来解毒，但是婴幼儿肝脏发育不完善，食用辣木籽会损伤肝脏，甚至出现中毒的情况。

辣木籽含有大量的蛋白质和其他成分，有一些属于过敏原，因此过敏体质的人在食用辣木籽之前需要做过敏实验，同时正处于有过敏反应的人不能食用辣木籽，有可能会加重过敏反应。

辣木籽的功效 检测身体病灶

辣木籽含有很多的蛋白质、脂肪、以及糖类，正常人食用会给人甘甜的口感，但是身体内出现了某些病灶，食用辣木籽就会出现不同的口味，辣木籽也真是因为这“一籽五味”的神奇检测功效而出名，第一次食用辣木籽若是有五味辩证：苦（肝功能受损），酸（心脏小肠虚弱），涩（肺脾肠失衡），呕（脑神经及体弱），腥（肾脏膀胱亏虚），需要日常生活中多加注意和调理。

辣木籽泡水喝要去壳吗

建议去壳。

辣木籽泡水去壳和不去壳都是可以的，因为辣木籽的壳本身就可以单独拿出来泡水的，其也是有一定的药效作用的，但是一般会建议去壳之后再泡水。

因为辣木籽不去壳泡水的话，其主要的是析出辣木籽壳中的有效成分，而辣木籽仁中的有效成分并没有得到充分的析出，从而使得辣木籽泡水的营养价值降低。

而且辣木籽仁中含有的有效成分比较多，例如辣木籽油等，都是需要多次浸泡才能够充分析出的，所以辣木籽仁和辣木籽壳分开进行浸泡是最好的。

辣木籽怎么吃大量排便 空腹吃5个辣木籽减肥吗

空腹可以吃辣木籽，空腹吃5个辣木籽能不能减肥则需要视具体情况而定了。

辣木籽中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些辣木籽可以起到饱腹的作用，因此辣木籽是空腹状态下也可以食用的食物，另外，由于辣木籽中含有丰富的营养成分，因此空腹食用辣木籽还可以起到补充营养、促进代谢等作用，对健康具有益处。

辣木籽降血压怎么吃好 辣木籽的副作用

1.辣木籽不能“原封不动”地吞到肚子里，否则一定会产生副作用。

（1）容易刺激到肠胃，尤其是肠胃不好的人群，更容易引发消化性溃疡等疾病。

（2）辣木籽中除了含有花青素之外，还有一些不利于人体健康的单宁质，自行吞食辣木籽会对身体造成伤害。

2.辣木籽确实有很好的养生作用，但是要用辣木籽的提炼品，因为辣木籽中的花青素只占1%，要想获得人体需要的50mg花青素，需要吃大约6磅的辣木籽才行。

3.所以，尽量不要生吞辣木籽，容易引发肠胃不适等副作用。

辣木籽吃完苦涩是怎么回事

辣木籽，辣木树的种子，可食用部分为种仁。口味似花生，苦涩，饮水后回甘明显。辣木在印度已有4000多年栽培历史，印度传统医学认为辣木可以预防300多种疾病，并称为“神奇之树”。

很多朋友反馈，刚开始吃辣木籽是苦的。那么辣木籽吃完苦涩是怎么回事呢?辣木籽可以自检身体是处于否亚健康，吃一颗还能让您大致知道自己的肝、心脏、肺、脾等内脏是否有问题!

正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的，如果有偏向以下的五种味道即知症状所在，食疗一段时间会改善的。入口五味辨症：苦(肝功能劳损)，酸(心脏小肠耗弱)，涩(脾脏肠肺失衡)，呕(脑神经及体弱)，腥(肾脏膀胱亏虚)。

辣木籽刚开始吃的时候一定会有苦的感觉的，然后是回甜，再吃第2颗苦变很淡，吃第3颗的时候就不觉得苦了。可以配合蜂蜜一起吃，不但更营养，也更容易坚持吃下去。

辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。

但是，同样吃辣木籽，有些人帮助了健康，改善了亚健康，但另一些人吃了一段时间后出现四肢发麻，嘴唇发乌。这肯定就是挑选上除了问题。