花胶怎么吃效果最好 鱼胶女人吃了有什么作用

花胶怎么吃效果最好 鱼胶女人吃了有什么作用

鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择，鱼胶中蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%是理想的高蛋白低脂肪食品可有效提高免疫力、活化细胞防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。

花胶是越大越好吗 花胶品种排名

选购鱼胶首先要认清鱼胶的品种，这样选起来才不会一头雾水。同品种的公肚要比母肚要好。同品种个头越大越好。鱼胶的年份越越好，存放年份越久，腥味越少，干度极好更易被人体吸收，口感更佳，也非常容易保存。按市面鱼胶品种排名依次是：

1、金钱肚

2、蜘蛛肚

3、白花胶

4、赤嘴鱼胶（红鸡赤嘴，台山赤嘴，大耳赤嘴，湛江赤嘴，素水赤嘴，安南胶等）

5、鳝肚

6、斗湖胶

7、北海胶（扎胶）

8、新西兰胶（纽西兰肚）

9、鸭泡肚（非洲黄花胶）

10、其他杂胶等。

小孩可以吃鱼胶吗 注意事项

1、婴幼儿

对于未满2周岁的婴幼儿，营养师与专家们是不建议食用鱼胶，为什么呢？因为太小的幼童，肠胃消化功能是还未发育健全的，还有未满一周岁的婴幼儿，或者是一岁多的婴幼儿，他们还未增加辅食（肉类食品），养师与专家们也不建议食用鱼胶，吃鱼胶最好的年龄阶段是两周岁以后。

2、感冒时不能吃

处于感冒时期的儿童不能吃花胶，以免出现副作用。

3、注意饮食搭配

儿童的饮食应该均衡为主，不可单一食材的摄入，多吃蔬菜水果和高蛋白的食材较佳。

经常吃鱼胶有什么效果 鱼胶怎么吃最好

材料：鱼胶150克，鸡胸脯肉100克，牛奶150克，鸡蛋清50克，碱2克，料酒10克，味精5克，鸭油40克，淀粉(玉米)15克，姜汁10克，盐3克。

做法：

1、鱼胶用温水浸泡软，再换温水，加入碱面，轻轻揉洗，再换水洗去净油异味，成海绵状，切成大骨牌块；

2、 将鱼胶放入勺中，加入鸡汤、精盐、料酒、味精上火煨焖入味，沥干汤汁， 将净鸡里脊砸成细茸，加入凉汤开；

3、放入蛋清调匀，坐勺上火，放入鸡汤、精盐、料酒、姜汁烧开；

4、撇去浮沫，加入牛奶、味精，用水淀粉勾成溜芡；

5、倒入鸡茸炒匀，淋入鸭油，成鸡酪，将鱼胶的2/4放在盘中，上浇匀鸡酪，再放入鱼胶的1/4，再浇入鸡酪；

6、其余1/4鱼胶放上后，将下余鸡酪全部浇盖在鱼胶上面即成。

鸡酪鱼胶的制作要诀：本品需上等鸡汤约1000克。

材料：老母鸡肉100g，鱼胶15g，茯苓15g，枸杞4粒，蜜枣1粒，淮山5g，盐少许。

做法：

1、把鱼胶切小块用冷水浸泡过夜。锅放适量的水烧开，把鸡肉和泡发的鱼胶烫煮一下，然后用冷水冲洗干净。

2、把洗干净的枸杞、蜜枣、淮山、茯苓和鱼胶放进炖盅里。

3、再把鸡肉放炖盅里，放适量的水进去。

4、盖上盖子放进炖锅里。

5、炖锅放水到刻度，然后慢炖4个小时，炖好后滤掉浮油和鸡皮，放少许盐调味即可。

材料：肉骨，海参，鱼胶，香菇，蜜枣各适量，盐适量。

做法：

1、香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可。

2、肉骨冷水下锅先煲30分钟，把水煲至有些发白。

3、倒入海参与鱼胶，中火继续煲。

4、大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐，再煲5分钟左右，汤成，装碗。

小孩可以吃鱼胶吗 注意事项

对于未满2周岁的婴幼儿，营养师与专家们是不建议食用鱼胶，为什么呢？因为太小的幼童，肠胃消化功能是还未发育健全的，还有未满一周岁的婴幼儿，或者是一岁多的婴幼儿，他们还未增加辅食（肉类食品），养师与专家们也不建议食用鱼胶，吃鱼胶最好的年龄阶段是两周岁以后。

处于感冒时期的儿童不能吃花胶，以免出现副作用。

鱼胶颜色深好还是浅好

鱼胶颜色太深和太浅都不是很好。

鱼胶最好是琥珀色的，看起来就是深黄色，如果颜色很深或是很浅，都说明鱼胶不是很好。鱼胶是天然的，若是透光看到胶质是半透明的，比较通透，如果看到是呈现黑色的话，说明花胶本身就有很多的杂质和淤血那些，若是透光性很差甚至不透光，可能是用其他食材假冒的。

花胶几天吃一次最好 花胶怎么吃效果最好

花胶、红枣和鸡一起煮，是一种具有不错滋补作用的菜肴，而且红枣具有补血养血的功效，女性食用有一定好处。

做法：

1.准备鸡一只、花胶4-6个、红枣8-10颗、姜、盐、料酒适量。

2.将鸡清洗血水后，剁成块状，放入锅中。

3.花胶泡发后沥干水分，红枣清洗后去核，姜切片。

4.在锅中放入清水，将鸡肉飞水去除多余油脂后捞出。

5.将花胶、姜、鸡肉、红枣同食放入锅中，倒入适量的料酒煮。

6.小火煮1-1.5小时后，关火放入适量的盐调味即可。

鱼胶怎么吃最有效果 花胶银耳红枣糖水

材料：花胶、121克，银 耳、45克，红 枣、5粒，冰 糖、适量。

做法：

1、花胶粒隔夜发好（需泡发12小时以上）；银耳泡发1小时；红枣洗干净。

2、花胶煲了3个小时后才放银耳（银耳煲1小时左右），最后放红枣（红枣煲20分钟左右），最后一分钟放冰糖。

3、总共耗时4个半小时左右终于可以开动！！！

产后吃花胶的功效与作用 产后花胶怎么吃效果最好

由于产妇身体偏虚，因此建议搭配滋补的食物与花胶一同食用，以下建议和鸽子一起吃，具体做法如下：

1.准备鸽子1只，花胶50克，适量红枣、枸杞，生姜、盐。先把花胶提前泡发、洗净，切成小块备用，红枣去核备用。

2.往锅中倒水烧热，锅里加几片生姜，鸽子处理干净后下锅焯几分钟，然后捞出洗净，把鸽子、花胶、红枣、枸杞一同放入炖锅中。

3.倒入清水，开大火炖煮20-30分钟，然后转小火慢炖2-3小时，等食材炖软烂，即将出锅时，加少量盐调味即可食用。