孕妇上火吃什么降火 鸡枞菌土鸡汤
孕妇上火吃什么降火 鸡枞菌土鸡汤
材料：土鸡、鸡枞，料酒、葱、姜等。
做法：
1、鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净，放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜，等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净。
2、清洗鸡枞菌，用刨子把外面洗不干净的外皮刨去。
3、压好的鸡汤重新倒回砂锅，煮沸后加入鸡枞菌，鸡汤再次煮沸后加点盐调味，再大概煮15分钟即可。
经期能吃鸡枞菌吗
鸡枞菌是我们常见的一种菌类，鸡枞菌有丰富的营养，常吃鸡枞菌能够起到很好的养生功效和保健的作用，鸡枞菌含有多种人体需要的微量元素。
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡?的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡?仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多，四川攀西地区6-8月较多野生，云南与贵州交界处偶尔会出现。
《黔书》：“鸡枞，……秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。”鸡枞多产于滇南，鸡枞一词在《本草纲目》《玉篇》、《正字通》等字典中有均有记载。
据《本草纲目》所载，鸡?有“益味、清神、治痔”的作用。
明代杨慎曾把鸡枞菌比作仙境中的琼汁玉液，其质地细腻，兼具脆、香、鲜、甜等风味特色，品尝一次，终生难忘。鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效，可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。鸡枞菌色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆，是著名的野生食用菌。
1. 鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。
2. 鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
3. 鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
4. 常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5. 枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡枞菌，我们知道鸡枞菌是菌类的一种，鸡枞菌有非常丰富的营养，常吃鸡枞菌能够带来很好的养生保健功效，鸡枞菌有健脾胃和提高免疫力的功效，鸡枞菌有养血的功效，所以鸡枞菌适合经期食用。
炎热夏季孕妇上火吃什么好
孕妇上火吃什么好?孕期一不小心，就会出现上火现象，带来便秘等许多烦恼，由于孕期的特殊性，最好采用食物降火最安全。如果出现上火的苗头，孕妇就该适当多吃一些能降火的水果蔬菜。孕妇上火吃什么好?小编话你知。
准妈妈夏天容易上火
有的孕妇火气重，很容易上火。尤其在炎热的夏天，又容易长痘，脾气也比较暴躁，有时候还会造成牙龈肿痛。但是，由于考虑到肚子里的小宝宝，就不能随便吃降火 药。这样的问题使孕妇朋友感到十分苦恼。部分孕妇火气较旺盛，在孕期经常会上火。但是考虑到腹中胎儿因此不建议使用药物治疗。俗话说药补不如食补。专家指出，孕妇上火可多吃草莓、西瓜、雪梨、火龙果等，当然孕妇上火去火最佳蔬菜也不能忽略，比如：芹菜、西红柿等。
孕妇上火吃什么好?
一、黄瓜：
每天吃1到2根黄瓜，也可以辅助降火，青橄榄泡茶，对降火也很有帮助。
二、西红柿：
尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以为孕妇去火。
三、苦瓜：
不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟而且保留了“青色”，都能达到“去火”的目的。
四、梨：
把梨切片放入烧开的沸水中，稍微放点盐，沸腾后捞出来，将梨子和汤都喝下去，具有降火、清热、解毒的功能。
五、火龙果：
含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等丰富的矿物质元素，孕妇上火多吃有好处。
六、草莓：
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。孕妇上火的时候可适量吃一些，但是不要太多。
七、山竹：
山竹含有丰富的维生素、矿物质，果肉雪白嫩软，吃在嘴里甜中略酸。山竹性寒凉，有极佳的降热解燥功效。但是一定要注意数量和方法，每日食用山竹不超过3个为宜。
八、大豆：
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
九、西瓜：
西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
孕妇怎样吃鸡枞菌才安全
鸡枞菌具有丰富的营养物质，对于孕妇在孕期的健康维持是很有作用的。但是孕妇怎样吃鸡枞菌才安全呢?
1、选择新鲜的，清洗干净是必须的，过量食用农药的鸡枞菌对人体是会造成极大伤害的，因此孕妇更是要万分谨慎。
2、孕妇处于非常时期，身体情况也非常特殊，应该注意控制食用，尽量少吃，否则会伤害肠胃，造成腹泻。
3、如果遇到过敏状况应该立即停止食用。 4、孕妇可以吃鸡枞菌，但是不宜多吃，孕期要保持营养均衡全面，任何东西都不能过量食用，鸡枞菌又具有一定的寒性，吃多了反而会对孕妇身体造成危害。
5、孕期有肠胃功能下降的情况，不卫生的食物如果吃了会导致胃肠不适的，所以要食用新鲜干净的鸡枞菌。
油鸡的做法
做法一
油鸡
将肥嫩仔母鸡宰杀，治净，开膛去内脏、鸡肺等，洗净待用。将八角、桂皮、甘草、草果、丁香、砂姜、花椒用白纱布袋装好扎紧袋口，放入清水用小火熬1小时加入精盐，将料包取出，加适量水，煮沸，左手握住鸡头、脚，脚鸡放进沸卤水中，右手用筷子撑于鸡肛门刀口处，灌入卤水。
做法二
主料辅料
鲜鸡纵...1000克
花椒粒....10克
干辣椒....25克
八角.....15克
葱头....200克
菜籽油...250克
烹制方法
1.鲜鸡枞去泥土，洗净，顺秆斜刀切成片，晾干水分。干辣椒切成 0.2厘米长的小段。
2.锅上火，将菜籽油烧至五成热，放入葱头炝油，去其生菜油味，放入花椒粒、于辣椒段、八角微炸，不能炸糊，加入鸡枞慢慢炸至鸡枞水分散发尽，黄而不脆即成。
工艺关键
1.炸制辅料油温不宜过高，以炸出各种香味为度。炸焦则失去其特有风味。
2.炸制主料必须把水分炸尽，炸制时可采用“重油”的方法，以达至肉焦而不脆的程度。
风味特点
1.鸡枞盛产于云南、贵州。四川、广东、广西、江苏、福建、湖南、台湾等省也有分布因产地不同，鸡枞又有许多别名，云南称鸡、鸡棕，贵州称蚁夺，台湾、福建则称鸡肉菇。另外还有白蚁菇、鸡菌、鸡宗等名称，日本又称“姬白蚁菌”。云南产者质量最佳。
2.云南有句俗语“五月端午，鸡凸土”。每年农历进入五月，鸡枞便开始上市。鸡枞生长在杂草丛生的荒坡或林间，鸡枞菌繁殖生长营养基质是白蚁运回巢穴的枝叶和白蚁的排泄物，而白蚁需要鸡枞的菌丝作为在地下构筑蚁巢的材料，幼蚁靠菌丝为食，也是白蚁的越冬食物。因鸡枞与白蚁共生的特殊关系，至今仍无法人工培植。物以稀为贵，鸡枞一直被誉为“食菌之冠”。
3.清代乾隆年间的文学家赵翼，在滇食得鸡枞后，即兴写下了《路南食鸡棕》诗，诗曰：“老饕惊叹应未得，异者此鸡是何族?无骨乃有皮，无血乃有肉。鲜于锦雉膏，腴于锦雀腹。只有婴儿肤比嫩，转觉妇子乳俗。”溢美之辞，简直是无以复加了。鸡文名冠以一个“鸡”字，在此诗中已可知，李时珍在《本草纲目》中亦日：“南人谓为鸡，皆言鸡味似也。”《七修类稿》却说：“而方言谓之鸡宗，以其同鸡烹食，至美之故。”其实不用鸡，鸡也不输于鸡味。
4.我国采食鸡枞有悠久的历史，早在一千多年前的唐朝，鸡枞已成为食品。到了明朝食之更盛，李时珍《本草纲目》中有“鸡..土人采烘寄远，以充方物”的记述，说明当时已把鸡枞作为珍贵土特产馈赠亲友。明朝诗人杨慎诗曰：“海外六风吹玉芝，樵童熟睡不曾知，仙翁近住华阳洞，分得瑛瑛一两枝。”以“玉芝、玻英”来比拟鸡枞。
5.相传明熹宗朱由校仿效唐玄宗食荔枝事，为了要吃到新鲜的云南鸡枞能分得一杯羹。故而当时也有“一骑红尘妃子盼”之说。
6.鸡枞除用作菜馔外，还可入药。《本草纲目》记载：“甘平元毒，益胃清神，治痔”。常用量为 60至 90克。其化学成分主要有麦角留醇维生素D原，有补肾、镇静之功用。
7.鸡枞分黑皮、青皮、白皮数种，以黑皮、青皮最好。可用主料或单味成菜，也可凉拌和做汤。
8.此菜色泽褐红，肉焦而不脆，味香中回甜，略带麻辣，酒饭均宜。鸡枞油便于保存，是汤面的最好调料。
鸡枞菌的副作用有哪些
鸡枞菌对哪些病有辅助治疗的作用：痢疾，痔疮。
哪些人群适宜食用鸡枞菌：孕妇，婴儿，幼儿，老人，更年期妇女，久病体虚人群。
哪些体质的人适宜吃鸡枞菌：气虚体质，痰湿体质
哪些疾病的患者不适宜食用鸡枞菌：感冒，肠炎
食用禁忌：患有感受冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞菌。
油鸡的做法
做法一
将肥嫩仔母鸡宰杀，治净，开膛去内脏、鸡肺等，洗净待用。将八角、桂皮、甘草、草果、丁香、砂姜、花椒用白纱布袋装好扎紧袋口，放入清水用小火熬1小时加入精盐，将料包取出，加适量水，煮沸，左手握住鸡头、脚，脚鸡放进沸卤水中，右手用筷子撑于鸡肛门刀口处，灌入卤水。
做法二
主料辅料
鲜鸡纵...1000克
花椒粒....10克
干辣椒....25克
八角.....15克
葱头....200克
菜籽油...250克
烹制方法
1.鲜鸡枞去泥土，洗净，顺秆斜刀切成片，晾干水分。干辣椒切成 0.2厘米长的小段。
2.锅上火，将菜籽油烧至五成热，放入葱头炝油，去其生菜油味，放入花椒粒、于辣椒段、八角微炸，不能炸糊，加入鸡枞慢慢炸至鸡枞水分散发尽，黄而不脆即成。
工艺关键
1.炸制辅料油温不宜过高，以炸出各种香味为度。炸焦则失去其特有风味。
2.炸制主料必须把水分炸尽，炸制时可采用“重油”的方法，以达至肉焦而不脆的程度。
风味特点
1.鸡枞盛产于云南、贵州。四川、广东、广西、江苏、福建、湖南、台湾等省也有分布因产地不同，鸡枞又有许多别名，云南称鸡、鸡棕，贵州称蚁夺，台湾、福建则称鸡肉菇。另外还有白蚁菇、鸡菌、鸡宗等名称，日本又称“姬白蚁菌”。云南产者质量最佳。
2.云南有句俗语“五月端午，鸡凸土”。每年农历进入五月，鸡枞便开始上市。鸡枞生长在杂草丛生的荒坡或林间，鸡枞菌繁殖生长营养基质是白蚁运回巢穴的枝叶和白蚁的排泄物，而白蚁需要鸡枞的菌丝作为在地下构筑蚁巢的材料，幼蚁靠菌丝为食，也是白蚁的越冬食物。因鸡枞与白蚁共生的特殊关系，至今仍无法人工培植。物以稀为贵，鸡枞一直被誉为“食菌之冠”。
3.清代乾隆年间的文学家赵翼，在滇食得鸡枞后，即兴写下了《路南食鸡棕》诗，诗曰：“老饕惊叹应未得，异者此鸡是何族?无骨乃有皮，无血乃有肉。鲜于锦雉膏，腴于锦雀腹。只有婴儿肤比嫩，转觉妇子乳俗。”溢美之辞，简直是无以复加了。鸡文名冠以一个“鸡”字，在此诗中已可知，李时珍在《本草纲目》中亦日：“南人谓为鸡，皆言鸡味似也。”《七修类稿》却说：“而方言谓之鸡宗，以其同鸡烹食，至美之故。”其实不用鸡，鸡也不输于鸡味。
4.我国采食鸡枞有悠久的历史，早在一千多年前的唐朝，鸡枞已成为食品。到了明朝食之更盛，李时珍《本草纲目》中有“鸡..土人采烘寄远，以充方物”的记述，说明当时已把鸡枞作为珍贵土特产馈赠亲友。明朝诗人杨慎诗曰：“海外六风吹玉芝，樵童熟睡不曾知，仙翁近住华阳洞，分得瑛瑛一两枝。”以“玉芝、玻英”来比拟鸡枞。
5.相传明熹宗朱由校仿效唐玄宗食荔枝事，为了要吃到新鲜的云南鸡枞能分得一杯羹。故而当时也有“一骑红尘妃子盼”之说。
6.鸡枞除用作菜馔外，还可入药。《本草纲目》记载：“甘平元毒，益胃清神，治痔”。常用量为 60至 90克。其化学成分主要有麦角留醇维生素D原，有补肾、镇静之功用。
7.鸡枞分黑皮、青皮、白皮数种，以黑皮、青皮最好。可用主料或单味成菜，也可凉拌和做汤。
8.此菜色泽褐红，肉焦而不脆，味香中回甜，略带麻辣，酒饭均宜。鸡枞油便于保存，是汤面的最好调料。
吃鸡枞菌上火吗
鸡枞菌的营养价值
1. 鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。 2. 它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。 3. 鸡枞的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。 4. 常食鸡枞还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。 5. 鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
吃鸡枞菌上火吗
不会上火的，可以多吃点。
每个人的身体情况都是不同的，了解了吃鸡枞菌会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。
鸡枞菌的做法
鸡枞菌炒小青椒的做法
对于小孩和孕妇来说，鸡枞菌所含多种氨基酸和多糖物质，能够提供人体所需的营养物质。 材料：鸡枞菌、洋葱
做法：
1、用小刀把鸡枞菌腿多泥的表皮轻轻削掉
2、鸡枞菌、洋葱和蒜切片
3、中火把锅烧热下小量的牛油
4、牛油化开后放入蒜片爆香，取出蒜片。
5、放入鸡枞菌、小青椒和洋葱，放入小量盐翻炒。出锅
注意事项：
1) 鸡枞菌本身就带甜味，要保留它最原始的美味，放一点盐就行。
2) 火不能太大。
3)根据小孩和孕妇的实际情况来加入适量的青椒。
鸡枞菌的做法大全
鸡枞鸡汤的做法
食材准备
鸡枞菌，土鸡，猪肉，火腿，姜片。
方法步骤
1、将鸡枞菌轻微洗去泥沙;
2、土鸡洗净斩块后焯水，猪肉切片，火腿切片，;
3、取汤煲，放入土鸡，火腿，姜片煲一小时;
4、加入切片的鸡枞后再煮10分钟左右，加盐调味即可。
油鸡枞的做法
食材准备
干鸡枞菌，盐，干辣椒，干花椒，八角。
方法步骤
1、干鸡枞用冷水浸泡，清洗去泥沙，并撕成小条;
2、起锅烧油，开小火，放入八角，花椒，辣椒和鸡枞菌慢慢炸;
3、炸至水分消失后，关火，加盐拌匀，放入容器即可。
火腿炖鸡枞的做法
食材准备
火腿，鸡枞。
方法步骤
1、清洗鸡枞，去除泥沙;
2、将鸡枞撕成细条放在碗底，铺上切好的火腿片;
3、放入锅中蒸，水开后蒸半小时左右即可。
小贴士
火腿咸度足够，吃得比较咸的朋友可以在放少许盐。
鸡枞菌汤的做法
食材准备
鸡枞，盐。
方法步骤
1、将鸡枞菌放入水中浸泡清洗备用;
2、取砂锅加水，放入鸡枞菌和盐，小火煮;
3、熬煮半小时后即可出锅。
小贴士
原汁原味的鸡枞汤，极大程度的保留了鸡枞本身的鲜美。
鸡枞菌炒肉的做法
食材准备
肉丝，鸡枞菌，油，盐，葱花，姜，蒜末，蚝油，红椒。
方法步骤
1、鸡枞菌用水泡软洗净切块;
2、将肉丝用姜和盐略微腌制一下;
3、起油锅，放入肉丝滑散，炒至断生后盛出;
4、锅内底油爆香姜片后下鸡枞菌翻炒;
5、然后加少许盐，炒匀后加一勺高汤;
6、红椒，葱花，蒜末下锅翻炒;
7、收汁后放少许蚝油炒匀即可。
干煸鸡枞菌的做法
食材准备
鸡枞菌，盐，油，花椒，干辣椒，蒜。
方法步骤
1、将鸡枞菌用温水泡发，剪去老根，挤去水分备用;
2、起锅，放略多油，烧热油，下鸡枞菌煸炒;
3、水分炒干时，下蒜末，花椒，干辣椒炒香;
4、最后调入适量盐炒匀即可。
鸡纵菌的功效和吃法
1.鸡枞菌中含有可以治疗糖尿病的有效成分，对于降低血糖具有明显的效果。
2.鸡枞菌菌肉细嫩，香味浓郁，味道鲜美，中国人民采食该菌历史悠久，属著名的野生食用蘑菇之一。该菌具有“益胃、清神、治痔”等药用功效。
3.将鸡枞菌用温水跑一个小时以上，捞出洗净沥干水分。锅热油，下姜丝、蒜片爆香，入红辣椒、鸡枞丝翻炒，加入肉片炒匀、调入盐、生抽，鸡精后加少许高汤移入干果即可。
4.蒸阳春鸡肉丝菇做法：备妥一大碗切好的鸡肉丝菇，至于电锅或蒸锅内蒸熟后即可食用。
5.鸡肉丝菇汤做法：取高汤或肉汤，至于汤锅三分之一量，大火煮开，再加入三分之一该锅量之切妥鸡肉丝菇，随即再开火烧煮之，至该汤中心再度滚是，随机加入调味料即可。
鸡枞菌的营养价值
鸡枞菌因为到了一定时期会散开象鸡的羽毛，所以大家都叫它鸡枞菌，鸡枞菌的铜含量很丰富，铜是人体生长发育不可缺少的物质，对血液、心、肝、肾的功能都有好处，常吃鸡枞菌可以健脑、抗癌抗瘤、降低胆固醇、消炎止痛、消除食积，鸡枞菌最近几年人工栽培量在增加。
鸡枞菌为白蘑菇科鸡枞的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖细腻象斗笠，白色或淡黄色，鸡枞菌不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。鸡枞菌号称菌中之王。
鸡枞菌是丛生性菌类，数朵相连着，谓之窝鸡纵，偶尔散生者为散鸡纵。有时数十朵至数百朵相连，又名火把鸡枞或斗篷鸡枞。其中，质量最好的是蒜头鸡枞，次为开鸡纵，再次为火把鸡枞。
鸡纵系野生食用菌，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美。富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌、锶、铜、钠、猛等11种微量元素和7种氨基酸。据《本草纲目》所载，鸡纵有“益味、清神、治痔”的作用。
鸡枞菌的鉴别：
1、菇伞形似斗笠：菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。
2、伞尖如铁似钢：以手指触压伞尖时，其硬度有若铁器扎手，这是其他菇类所没有的。鸡肉丝菇依种类不同，其菇伞之大小差异极大，大者直径可达20cm以上，小者不及3cm，而其伞尖均极为坚硬，是其共同之特点。
将鸡枞菌放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用，鸡枞菌是过年过节亲戚朋友聚餐的一道好食材，大家可以多吃点鸡枞菌，鸡枞菌不仅能够给大家带来味蕾的享受。还有很好的营养价值。
糖尿病人能吃鸡枞菌吗
鸡枞菌是菌类的一种，鸡枞菌我们也叫做是鸡纵菌或者是鸡棕。鸡枞菌属于食用野生菌，鸡枞菌的吃法有很多，我们常吃鸡枞菌能够起到很好的养生功效。
鸡枞菌 Termitornyces albuminosus(Berk)Heim(注：鸡枞菌”字应该写作“?”土字旁右边加一个从) ，现有多种写法：鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌等。又称伞把菇(云南、贵州、四川)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡?(福建、广东)，粤北地区也叫夏至菇或夏至菌，在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡?的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡?仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多，四川攀西地区6-8月较多野生，云南与贵州交界处偶尔会出现。
《黔书》：“鸡枞菌，……秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名鸡枞菌。”鸡枞菌多产于滇南，鸡?一词在《本草纲目》《玉篇》、《正字通》等字典中有均有记载。
据《本草纲目》所载，鸡?有“益味、清神、治痔”的作用。
明代杨慎曾把鸡枞菌比作仙境中的琼汁玉液，其质地细腻，兼具脆、香、鲜、甜等风味特色，品尝一次，终生难忘。鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效，可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。鸡?菌色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆，是著名的野生食用菌。
1. 鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。
2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
3. 鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
4. 常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。
5. 鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。
上文我们介绍了糖尿病的患者其实有很多食物是可以吃的，我们不能一味的去吃那些所谓的无糖食品，其实我们应该吃多一些蔬菜以及富含钙和硒的食物。鸡枞菌含有丰富的维生素和微量元素，有降低血糖的好处，所以鸡枞菌非常适合糖尿病患者。