新鲜紫苏怎么保存 凉拌紫苏怎么做好吃
新鲜紫苏怎么保存 凉拌紫苏怎么做好吃
原料：紫苏嫩叶3份，黄瓜3份，玫瑰大头菜1份，香油少许。
做法步骤：
1、紫苏嫩叶按上法处理好，切碎；黄瓜切条或切片，玫瑰大头菜切成小粒。
2、把紫苏嫩叶、黄瓜和玫瑰大头菜放在一起，淋少许香油拌匀就可以吃了。
原料：紫苏叶、黄瓜、青辣椒、野山茶油、生抽、盐适量。
做法步骤：
1、紫苏叶按上法处理好以后切碎，黄瓜和青辣椒切丝。
2、把紫苏叶、黄瓜和青辣椒放在一起，加野山茶油、生抽和盐拌匀即可。
原料：紫苏叶60克，红椒25克，盐2克，姜3克，蒜10克，生抽10毫升，米醋10毫升，香油4毫升，白糖1克。
做法步骤：
1、紫苏叶按上法处理好以后切条，姜、蒜和红椒切碎，部分红椒切丝。
2、所以原料及调味料放一起拌匀就完成了。
紫苏叶一般一次用多少克 新鲜紫苏叶怎么吃
1.准备适量鲜黄瓜、紫苏叶，味精、香油、醋、白糖、盐，将紫苏叶洗净，然后加盐切碎。
2.黄瓜洗净，去皮切成丝放入盆中，加盐、味精、白醋和白糖搅拌均匀。
3.把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，加适量香油再次拌匀，这样凉拌紫苏黄瓜就做好了。
吃鱼胆中毒后的解毒方法
吃鱼胆中毒后的解毒方法
将10克新鲜紫苏包在滤纸中，捣烂后挤出汁液直接饮用。或者将5克干紫苏叶放入100毫升水中煎成汁后饮用。研究表明，紫苏叶有明显的解毒作用。吃鱼导致的食物中毒，通常有恶心呕吐等症状，并伴随着腹痛腹泻，遇到这种情况时，一定要尽早饮用紫苏汁。
紫苏解鱼蟹毒
治疗感冒、健胃，调整肠道，增进食欲，安神，辅助治疗腹泻、腹痛、食物中毒、刀伤、神经痛等
最佳食用季节：7—9月。
挑选要点：深绿色，切口新鲜。
食用方法：煎、揉、捣烂、泡酒。
保存：冷藏。
在炎热的夏天，紫苏不可或缺。做米饭、凉拌豆腐、面食时，都可以用紫苏调味。
使紫苏产生香味的物质有防腐作用，可以减少人体对肉食中毒素的吸收，所以吃肉食时配上紫苏不仅是为了美观，也是保持身体健康的一种生活智慧。紫苏不仅有防腐作用，还有多种药效。紫苏有健胃整肠、安神等作用，可以缓解腹泻、腹痛、食物中毒、刀伤、神经痛等症状，还可以缓解感冒引起的咳嗽。
紫苏的营养价值很高，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙等营养成分。紫苏除了用做香料，还可以食用或者入药，是一种很有用的植物。
新鲜的紫苏叶怎么吃最好 凉拌
新鲜紫苏叶是可以直接作为蔬食的，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养成分，所以将其简单的焯一下水凉拌食用，就可以达到很好的功效了。
紫苏热性还是凉性 紫苏叶怎么吃最好吃
1.准备黄瓜500克、紫苏叶100克，适量味精、香油、醋、白糖、盐，现将紫苏叶洗净，然后加盐切碎。
2.把黄瓜洗净，去皮切成丝放入盆中，加盐、味精、白醋和白糖搅拌均匀，把切好的紫苏撒在黄瓜丝上。
3.加适量香油再次拌匀，凉拌紫苏黄瓜就做好了。
1.准备干紫苏叶8克、陈各8克，大米100克，先将粳米淘澄洗净，陈皮、干紫苏叶稍微清洗。
2.先把紫苏放入锅中，加水煮15分钟左右，去渣留汁，再把大米和陈皮下锅。
3.开火继续煮至粥稠，出锅时根据个人口味可加少量冰糖调味。
新鲜紫苏怎么保存
采摘下来的新鲜紫苏叶不要洗（如果洗过了就必须先晒干表面的生水），装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右。
把紫苏整枝整枝的剪下来，摘掉茎干末端的叶片，然后象插花一样把它插入装好清水的瓶子里，然后再用保鲜膜松松地盖在上面，随吃随取，这样至少也能保鲜七天左右的时间。
新鲜紫苏叶洗净后再晾干表面的生水，用干净的剪刀把它剪成细丝，放入玻璃瓶中，再倒入橄槛油淹没紫苏即可（用味道很淡的其它食用油也可以），然后密封玻璃瓶放入冰箱里冷藏保存，也能保存一年。
干紫苏叶和新鲜紫苏叶哪个好
各有好处。
干紫苏叶和新鲜紫苏叶都是唇形科植物紫苏的茎叶，所含的营养成分和功效作用是没有什么区别的，只不过由于炮制的方式不同，在用途和效果上有所区别罢了。
因为干紫苏叶是经过脱水的，其中的化学成分更易挥发，通常是用来入药用，同时保存的时间也更长，而新鲜紫苏叶富含水分，口感更为鲜嫩，所以通常都是用来食用，但也更容易变质一些。
紫苏叶怎么吃最好吃
方法一1.准备黄瓜500克、紫苏叶100克，适量味精、香油、醋、白糖、盐，现将紫苏叶洗净，然后加盐切碎。
2.把黄瓜洗净，去皮切成丝放入盆中，加盐、味精、白醋和白糖搅拌均匀，把切好的紫苏撒在黄瓜丝上。
3.加适量香油再次拌匀，凉拌紫苏黄瓜就做好了。
方法二1.准备干紫苏叶8克、陈各8克，大米100克，先将粳米淘澄洗净，陈皮、干紫苏叶稍微清洗。
2.先把紫苏放入锅中，加水煮15分钟左右，去渣留汁，再把大米和陈皮下锅。
3.开火继续煮至粥稠，出锅时根据个人口味可加少量冰糖调味。
怎样长时间保存紫苏叶
采摘下来的新鲜紫苏叶先不要洗，直接装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右，是保存紫苏的一个常见方法。
把紫苏整枝整枝的剪下来，然后选择摘掉茎干末端的叶片，然后象插花一样把它插入装好清水的瓶子里，然后再用保鲜膜松松地盖在上面，随吃随取，这样至少也能保鲜七天左右的时间，这样保存紫苏是非常好的。
把采摘下来的新鲜紫苏洗净，然后选择把紫苏摊放在阴凉通风处将紫苏阴干，等紫苏彻底干透，一捏就碎的时候，这时候把紫苏装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷藏室或室内干燥处保存即可，是可以保存一年的，而且紫苏的味道也会保留。
紫苏叶怎么吃
紫苏茶
菜系及功效：胃调养、延缓衰老、防癌抗癌、更年期
口味：甜味
工艺：其他
紫苏茶的制作材料：
主料：紫苏叶3克、赤砂糖15克、姜10克
教您紫苏茶怎么做，如何做紫苏茶才好吃
1、将紫苏叶、生姜洗净，切细丝，然后放入瓷杯中;
2、加红糖，用沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸10分钟即可。
紫苏茶的制作要诀：多吃紫菜还能改善更年期综合征、延缓衰老、预防贫血等。
健康提示：
1、宣肺止咳，行气和中，能缓解胃癌引起的各种不适;
2、紫苏叶能发散风寒、宣肺止咳;
3、生姜味辛性温，有散风、祛寒等功效;
4、红糖所含的葡萄量是白糖的22倍，含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍，另外，红糖还含有人体不可少的胡萝卜素、核黄素、烟酸和锰、锌、铬等微量元素。
食物相克：
紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
凉拌紫苏叶
菜系及功效：哮喘、感冒、咳喘、理气调理、明目
口味：原本味
工艺：拌凉拌紫苏叶的制作材料：主料：紫苏叶300克
调料：盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克
教您凉拌紫苏叶怎么做，如何做凉拌紫苏叶
1、先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
2、将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。
紫苏泡澡对儿童的功效与作用 紫苏泡澡可以用新鲜的紫苏吗
可以。
新鲜紫苏和干紫苏在成分和功效作用上并没有区别，只不过相对于干紫苏来说，新鲜紫苏的药用成分不易被析出，需要使用更多的剂量才能达到同等效力。
其次新鲜紫苏泡澡的话，最好将其煎煮一下，因为高温将紫苏的纤维破坏后，可以使有效成分更好的析出，所能达到药效也会更强一些。
凉拌紫苏怎么做好吃 紫苏叶的处理
1、采摘下来的紫苏叶择洗干净，去掉口感较老的梗子，如果梗子比较鲜嫩就留下来，和紫苏叶一起使用。
2、把择洗干净的紫苏叶投入开水中，焯烫至叶片发蔫，颜色变成深绿色，再捞入冷水中洗净，挤干水分就可以开始凉拌了。
紫苏可以晒干保存吗
可以。
新鲜紫苏的保存时间不是很久，摘下来后3-4天左右就会慢慢的变坏掉，所以如果家中紫苏比较多的话，是可以将其晒干保存的。建议放太阳下晒1-2天再将其用保鲜袋密封装好放在阴凉干燥处，紫苏经过脱水处理后能避免细菌滋生，从而能延长保存时间，最少能保存半年之久。像这种晒干的紫苏用来泡水或者是做菜食用都是可以的。
紫苏凉拌需要焯水吗
可以不用焯水。
紫苏是可以直接生吃的，因此在清洗干净后，并不需要焯水就可以直接凉拌，而且相对于焯水后再凉拌，紫苏直接凉拌，所具有的营养价值和保健作用会更强一些。
因为紫苏的纤维柔软，且具有较强挥发性，要是直接进行高温焯水的话，会导致部分营养流失，进而导致营养价值有所下降，因此紫苏凉拌一般都不需焯水。