常吃这些食物，远离老年痴呆 老年人如何预防老年痴呆
常吃这些食物，远离老年痴呆 老年人如何预防老年痴呆
很多老年人由于担心老年发福以及“三高”，常年保持特别素淡的饮食习惯，其实并不利于身体健康。吃得太过素淡优质蛋白很难供应充足，因为老年人的合成代谢小于分解代谢，身体处在负氮平衡，如果摄入的蛋白质再不足，会加剧负氮平衡，让身体各个器官包括大脑的衰老加速。此外，烹饪太过素淡也会导致必需脂肪酸的缺乏，必需脂肪酸是细胞膜的重要组成部分，和人体大脑、神经系统、激素系统、免疫系统、皮肤和视力的健康密切相关。所以推荐老年人每天的鱼和瘦肉肉加起来最好达到100-150克，牛奶和鸡蛋也要经常吃，乳糖不耐受可以喝营养舒化奶，血脂偏高可以两天吃一个全蛋。此外，每天吃一小勺去壳的原味坚果和2勺植物油（20克）是必需脂肪酸充足的重要保证。
大规模研究表明，老年人膳食中缺乏钙、铁、锌、硒等元素，会增加AD的患病风险或者加快AD的患病进程。铁和大脑感知关系密切，可参与体内的氧化代谢，铁和铁蛋白对脂质过氧化和神经细胞损害有一定影响。铁蛋白和运铁蛋白有助于清除铁和其它金属元素如铝等。在老年痴呆症患者的脑组织中，运铁蛋白浓度低，而脑皮质中铁浓度高。所以适当吃一些红肉，每天50克左右，或者可以选择鸡心、鸭心等相对安全的禽类内脏补铁，素食者则要多吃些黑豆、黑木耳、黑芝麻、小米、榛子以及各种深绿色蔬菜。
锌是大脑蛋白质和核酸合成所必需的物质，脑组织中不少酶类和神经递质的合成均需要锌的参与。人体缺锌48小时就会产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成思维能力的下降。有研究表明，老年痴呆症患者的血液、脑脊夜以及脑组织中，锌的含量均远远低于正常水平，因而影响到神经递质的合成和锌酶的活化（尤其是清除自由基的酶），导致自由基清除受阻，神经细胞损伤和脑功能障碍。此外，人体缺锌还和包括糖尿病和癌症在内的多种重大疾病密切相关。富含锌的食物有，各种水产品（尤其是牡蛎）、动物瘦肉、蛋类、坚果等等，动物内脏的锌含量也很丰富，但胆固醇含量偏高，不建议老年人经常食用。
硒是重要的抗氧化剂，在人脑中含量丰富，老年痴呆症患者的脑组织中硒的含量也普遍偏低，导致自由基以及脂质氧化产物无法及时被清除，引起神经细胞的慢性中毒。而且缺硒也常常伴有其它必需微量元素的缺乏，富含硒的食物主要是动物性食品，如海产品、动物内脏和肉蛋类，素食者多吃些大蒜、芋头、菌类、洋葱、西兰花等，或者日常使用强化硒的食用盐。
此外，研究发现膳食铝摄入过高于老年痴呆症呈正相关，铝会抑制与记忆、认知功能相关的乙酰胆碱转化酶的活性。不要用铝锅烹饪，不要吃一些过于蓬松的面食，油条以及各种膨化食品、油炸食品、过于劲道的面条、凉皮、米皮等，因为它们在制作的过程中很可能使用了含铝的食品添加剂。
维生素C不仅是抗氧化剂，帮助清除人体自由基，而且帮助人体吸收非血红素铁，从而形成红细胞携带氧气运送到大脑，所以维生素好比是大脑的润滑油，人体缺乏长期缺乏维生素C不仅会得坏血病，而且脑组织也会严重受损。此外，维生素A可增强大脑识别能力；维生素D是脑组织活动的得力助手；维生素E可以有效抑制脑组织中的必需脂肪酸衰退速度；延缓脑细胞衰老；B族维生素可以保证脑细胞更好地利用葡萄糖，克服疲劳和倦怠。有研究表明，老年痴呆症于烟酸、胆碱、叶酸、维生素B12密切相关。所以要补充充足的维生素，除了多吃些深色、黄色和橙色的蔬菜水果，还要补充大豆、全麦、玉米、糙米、瘦肉、坚果、菌类、酵母等食物。
除了以上这三个主要方面，还要保证每天都有充足的碳水化合物供应，它们是大脑正常工作的燃料。对于老年人，建议粗细结合的碳水摄入方式，牙口不好、消化不好的老人采用粗粮细作的烹饪方法，不提倡只吃细粮或者只吃粗粮。对于血糖控制有问题的老人，主食一定要定时定量，确保血糖处在一个相对平稳的水平。此外，对于所有老年人，都不提倡经常吃各种点心、甜食，其中所含的凡是脂肪和糖分会增加多种慢性病的患病风险。
预防老年痴呆症，除了必要的营养支撑，还有如下一些建议：
1、多和别人交往、交谈，建立属于自己的社交圈子
2、保持乐观的心态，忧郁也是老年痴呆症的重要因素之一
3、房间里多挂一些家庭温馨照片，时刻感受温暖
4、自己做饭，多做一些力所能及的工作
5、学习新东西，画画、插花、烘焙、下棋或者一门语言或者乐器
6、养小动物或者去做社区自愿者，享受无私给予的快乐
7、每天看报纸、听广播，不和时代脱节
8、每天散步30分钟、晒太阳半小时、猜几道字谜
9、平时手上转转核桃，刺激手上的穴位，保持大脑灵活
10、对于空巢老人，子女每天定时电话问候，让父母感受亲密、被关爱和被需要
什么方法可以有效预防老年痴呆的发生
第一、保持饮食的均衡，我们日常生活中最好少吃盐和动物的脂肪，因为这类食物很容易造成身体血管的堵塞，一旦脑中的血管堵塞了，那么就会造成老年痴呆的发生，所以，大家一定要注意保持饮食的平衡，这样才能很好的预防老年痴呆的发生。
第二、适当的进行体育锻炼，体育锻炼的方法不但可以有效的促进血液的循环，而且和能够刺激大脑的皮层，从而大大的预防了老年痴呆的症状发生。
第三、避免过度的饮酒，养成规律的生活习惯，因为过度饮酒的话，很容易造成大脑机能的异常，从而引发老年痴呆的发生，所以，大家一定要避免过度的饮酒，这样才能很好的预防老年痴呆的发生。
第四、经常按摩可以避免老年痴呆，老年人经常按摩这五个穴位，分别就是翳风穴，在枕骨的下面。第二个就是四白穴，具体的位置希望去仔细查找。第三就是印堂穴，经常按摩印堂穴是很好的，对老人来说。还有刺激委中穴和风池穴，这些都是供大家参考的。对于老年人来说，要走出家门，这样才能预防老年痴呆。
预防老年痴呆就用这4个方法
1.生活起居有规律
专家告诉我们，要想预防老年性痴呆，最关键的一步就是要保持好血管以及大脑的正常功能。要做到这点，最好的方式便是先要做到规律性的饮食起居方式，一般应早睡早起，定时进食，定时排便，保持大便的通畅对于预防老年痴呆的发生有积极的意义。
2.饮食有原则
除了要有规律性以外，在膳食上还要强调做到“三定、三高、三低和两戒”。“三定”即定时、定量、定质;“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；“三低”即低脂肪、低热量、低盐；“两戒”即戒烟、戒酒。
大部分老年朋友对牛奶、鸡蛋、鱼肉、动物肝脏等优质蛋白质食品都存在着一定的恐惧心理，以为吃这些食品就会引发心脑血管的问题，其实不然。在饮食中，老年人不应该对这些食品抱有恐惧心理，适当食用对强化大脑功能、预防和治疗老年痴呆病有益。老年人特别是要多吃鱼肉，经常吃鱼肉会降低老年痴呆的发病几率。
老年痴呆症患者除选用上述优质蛋白质食品外，各种新鲜蔬菜也不能少，日常饮食中应该经常吃各种蔬菜和水果，以补充足量的b族维生素和维生素C。另外，豆制品中含谷氨酸较高，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以常吃豆制品可预防老年痴呆。
3.积极参加社会活动
研究表明，如果一个人在退休以后，再去做一点半职工作，或者经常参加社会公益活动，可以帮助维持大脑良好的功能。如果经常忙于张罗一些俱乐部和社区的活动也很好。
4.积极用脑
脑子不是肌肉，但是多动脑筋肯定对脑子有好处。所以经常下棋、打桥牌、填字猜谜要比终日闲聊有益。
预防老年痴呆十二法
老年痴呆正是由于老年人的大脑细胞出现萎缩退化而引发的一种不可逆转的器质性疾病。该病患者常表现为：丧失抽象思维能力和推理判断能力、丧失原有的兴趣、不拘小节、爱遗忘、空间定向能力差、说话不流利和语言组织能力差等。老年痴呆症的病因多与患者的饮食和生活习惯有关。由于该病会使老年人的生活质量下降，给其家庭和社会增加沉重的经济负担和精神负担，因此，老年人应对该病进行积极的预防。那么，老年人应如何预防老年痴呆症呢?专家告诉我们;只要在日常生活中坚持以下12种做法，就可以预防老年痴呆症：
一、要减少糖、盐、油的摄入量：日本科学家在临床研究中发现，人若在青、中年时期经常摄入大量的糖、盐、油，到老年后就易患老年痴呆症。因此，人们——尤其是老年人平时应以清淡的食物为主，尽量少吃含糖、盐、油多的食物。
二、要少饮或不饮烈性酒：科学研究证实，经常饮酒的人罹患老年痴呆症的几率要比从不饮酒的人高5～10倍。这是因为酒精不但能使大脑细胞的密度降低，还能使大脑细胞快速萎缩。因此，人们应尽量避免饮酒，尤其应避免饮用烈性酒。
三、要常吃富含胆碱的食物：美国科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是人们患老年痴呆症的主要原因之一。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用。而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，人们应多吃一些富含胆碱的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米等。
四、要常吃富含维生素B12的食物最近，科学家通过研究发现，人常吃富含维生素B12的食物有预防老年痴呆症的作用。富含维生素B12的食物主要包括动物的内脏、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。
五、吃饭要吃七分饱：临床研究发现，每餐都吃得很饱的人极易患老年痴呆症。因此专家建议，老年人每餐都应只吃七分饱，这样不但能起到预防老年痴呆症的作用，还能很好地保护消化系统。
六、要勤动脑：人的思维功能也是“用进废退”的，大脑接受的信息越多，脑细胞就越发达、越有生命力。因此，老年人应经常进行一些脑力活动，如看书、下棋等。
七、不要吸烟：最近，德国科学家通过调查发现，吸烟10年以上的人患老年痴呆症的几率要远远大于从不吸烟的人。这是因为吸烟会引起脑供血不足，使脑细胞发生萎缩。因此，吸烟的老年人应积极戒烟，以避免因此患上老年痴呆症。
八、要积极参加体育活动：进行体育活动会使人的血液循环加快，从而使经过大脑的血流量增加，使脑细胞得到充足的养分和氧气。因此，老年人可通过经常参加体育活动来预防老年痴呆症。
九、吃食物时要多咀嚼：生理学家发现，当人咀嚼食物时，其大脑的血流量会增加20%左右，而大脑血流量的增加对大脑细胞有养护作用。因此，老年人在吃食物时要多咀嚼，在不吃食物时也可进行空咀嚼，用此法可预防老年痴呆症。
十、要积极地防治便秘：相关的调查资料显示，便秘是引发老年痴呆症的重要原因之一。因为经常便秘的人，其肠道会产生氨、硫化氢、组织胺、硫醇和吲哚等多种有毒物质，这些有毒物质会随着血液循环进入大脑，从而诱发老年痴呆症。因此，老年人应积极地防治便秘，以预防老年痴呆症的发生。
十一、要经常活动手指：临床研究发现，人活动手指可以给脑细胞以直接的刺激，对延缓脑细胞的衰老有很大的好处。因此，老年人可通过打算盘、在手中转动健身球、练习双手空抓、练书法、弹奏乐器等方式来运动手指，从而可预防老年痴呆症的发生。
十二、尽量不使用铝制的炊具和餐具：铝是一种两性物质，它与酸碱都可以发生化学反应。如果用铝制的炊具或餐具盛放酸、碱性食物，会使铝元素游离出来污染食物。而人吃了被铝离子污染过的食物，会使铝在大脑、肝、肾、脾、甲状腺等多个组织器官中蓄积下来，这会损害人的中枢神经系统，使人的反应变得迟钝，并会加快人体的衰老，最终可引发老年痴呆症。因此，老年人应尽量避免使用铝制的炊具和餐具，以减少铝的摄入量。
老人预防老年痴呆的几个方法
1、生活起居有规律
要想预防老年性痴呆，最关键的一步就是要保持好血管以及大脑的正常功能。要做到这点，最好的方式便是先要做到规律性的饮食起居方式，一般应早睡早起，定时进食，定时排便，保持大便的通畅对于预防老年痴呆的发生有积极的意义。
2、饮食有原则
除了要有规律性以外，在膳食上还要强调做到“三定、三高、三低和两戒”。“三定”即定时、定量、定质;“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素;“三低”即低脂肪、低热量、低盐;“两戒”即戒烟、戒酒。
大部分老年朋友对牛奶、鸡蛋、鱼肉、动物肝脏等优质蛋白质食品都存在着一定的恐惧心理，以为吃这些食品就会引发心脑血管的问题，其实不然。在饮食中，老年人不应该对这些食品抱有恐惧心理，适当食用对强化大脑功能、预防和治疗老年痴呆病有益。老年人特别是要多吃鱼肉，经常吃鱼肉会降低老年痴呆的发病几率。
老年痴呆症患者除选用上述优质蛋白质食品外，各种新鲜蔬菜也不能少，日常饮食中应该经常吃各种蔬菜和水果，以补充足量的b族维生素和维生素C。另外，豆制品中含谷氨酸较高，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以常吃豆制品可预防老年痴呆。
预防老年痴呆的生活小技巧
1.喝绿茶。日本一项研究发现，每天喝2~3杯绿茶，罹患认知障碍症的几率可减少一半左右。
2.喝一杯红葡萄酒。丹麦研究发现，常喝葡萄酒的人认知障碍症危险更小，这与葡萄酒中的关键成分白藜芦醇关系极大。
3.不过量饮酒。少量饮酒有益全身健康，但过量饮酒容易损伤大脑。
4.每周快走。美国波士顿大学研究人员发现，每天快步走是降低日后认知障碍症和帕金森病危险的一大关键。
以上就是关于预防老年痴呆的一些详细的介绍，在生活中预防老年痴呆是比较重要的，因为这样的话就会有使我们远离老年痴呆的可能，所以，我们还是应该按照专家的建议在生活中多多的预防老年痴呆。
老人多动手指可预防老年痴呆
中老年人容易患老年痴呆，平时应该要做好预防工作，预防老年痴呆的方法有很多种，对于老年人来说，应该要选择合适的预防方法，经常按摩身体部位，可以起到预防老年痴呆的作用，并且能促进血液循环，可以起到调整机体的作用，并且能有效改善大脑功能，可以促进大脑的发育，老人多动手指可预防老年痴呆。
预防老年痴呆的方法很多，对于老年人来说，最有效简便的大概就是做手指体操了。从中医理论看，手指上循行着很多经络。从大拇指到小拇指，依次与人体的手太阴肺经、手阳明大肠经、手厥阴心包经、手少阳三焦经、手少阴心经和手太阳小肠经相对应，并且还集中了一些重要穴位。活动手指能够通过经络疏通脏腑气机，起到全身保健的作用。
现代研究也表明，手及手指活动时，可以大范围地兴奋脑细胞，起到调整和提高大脑功能的作用。而且，手指活动时脑血流量会比手不动时显著增加，这对于促进大脑发育，改善大脑功能具有非常重要的意义。
全方位活动手指，看似用的力气很小，但脑部的活动却是非常大的，科学合理地通过手部活动对大脑进行刺激，就能够有效地延缓脑细胞衰老和脑功能衰退的进程，从而起到防治老年痴呆的作用。
健脑益智的手指体操
第一节：将手指从指尖数的第二个关节直角弯曲。首先，左右手同时做6遍。然后，让一只手从食指到小拇指，逐一地直角弯曲第二个关节;同时另一只手的手指按照从小拇指到食指的也同时做，做6遍。最后，让两根不相邻手指同时弯曲，两手同时做，也是做6遍。
第二节：在桌面上设计“十”、“S”、“米”字或其他图案，让随意两根手指当脚，沿着设计的图案“散步”6分钟。
第三节：双手反复做握拳与松开的动作;双脚十趾同时做抓地与松开的动作，做60次。
第四节：用左手和右手各进行珠算30道题，题目可难可易。
老人多动手指能有效预防老年痴呆，老年人应该要坚持做健脑益智的手指体操，能够预防老年痴呆，并且可以促进大脑的功能运行，可以避免大脑过早的衰老，老人预防老年痴呆的方法比较多，平时要多锻炼，多参加有氧活动，适当的晒太阳，调节好精神状态，能预防老年痴呆。
预防老年痴呆食物有哪些
一、坚果类食物助你预防老年痴呆
坚果类食物能够起到很好的预防老年痴呆的作用，坚果富含脂肪酸以及维生素E，能够有效地保护脑细胞，能够使患者的脑部更加活络，减少患上老年痴呆的可能性。
二、香蕉助你预防老年痴呆
香蕉也是预防老年痴呆的食物之一，香蕉富含矿物质、氨基酸，能够使患者的心情愉悦，并且能有效地减轻患者的心理负担，减少患者的脑部压力，从而起到预防老年痴呆的作用。
三、大豆助你预防老年痴呆
大豆富含许多营养物质，比如维生素、微量元素、磷脂等，能够有效地促进患者脑细胞的活跃，从而达到预防老年痴呆的目的。
四、鸡蛋助你预防老年痴呆
鸡蛋富含卵磷脂、蛋黄素，能够有效地起到健脑益智的作用，有助于患者的人体发育以及神经系统的发育，能够有效地强健脑部，起到预防老年痴呆的作用。
广告五、菠菜助你预防老年痴呆
菠菜能够有效地起到预防老年痴呆的作用，菠菜含有大量的维生素，能够很好地促进脑细胞代谢，增加患者的记忆力，并且还具有抗氧化的功能，有助于排出患者体内多余的毒素。
以上是有关老年痴呆的常识，了解以上常识后，就知道预防老年痴呆食物有哪些了。这五大食物助你预防老年痴呆，老年人们可以多吃这五种蔬菜，能够起到很好的预防老年痴呆的作用。
老年痴呆患者饮食有讲究
生活中的一些常见食物其实同样具有预防老年痴呆的功效，只要了解预防老年痴呆的食物有哪些，就可帮助老年人预防老年痴呆。面对预防老年痴呆的食物有哪些这个问题，我们可以选择的食物有很多，比如像：
1.碳水化合物
要想保证大脑的正常功能，那么在平时生活中就应该适量的多吃些富含有碳水化合物之类的食物，这类食物可保证脑细胞的重要热量来源。生活中富含有碳水化合物的食物有很多，比如像大米、面粉、玉米、小米等主食，老年人在平时生活中应该多吃，以此来保证大脑功能。尤其是一些患有糖尿病的患者，经常会在生活中采用控制主食的方法来平稳血糖，这样做是非常不科学的，不仅不能控制血糖同时还有可能会导致痴呆症。
因此老年人在日常生活中应该保证适当的碳水化合物摄入量，尤其是对患有糖尿病以及高血压等各种慢性病的老年人而言，适当的碳水化合物类食物是必不可少的。
2.氨基酸食物
我们大脑的正常功能需要各种各样的营养物质补充，其中氨基酸就是必不可少的一种营养物质。氨基酸对大脑功能非常的重要，氨基酸的平衡可以有效的促进脑神经功能及大脑细胞代谢，一旦大脑长期的缺乏氨基酸就会导致大脑神经变得迟钝，新陈代谢也会变得缓慢，因此而导致老年痴呆。因此中老年人群在平时生活中应该多吃些富含有氨基酸的食物，以此来维护大脑的正常功能。
生活中富含有氨基酸的食物有很多，最为常见的有鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等食物，这些都是老年人预防老年痴呆必须要多吃的食物。而且这些食物中还含有丰富的蛋白质，适量摄取同样可以有效的维持大脑的正常功能。
3.脂肪酸
适量的摄取脂肪酸对于老年人而言也非常的重要，因为适量的脂肪酸可帮助老年人有效的维持正常的大脑功能，同时还可以保持大脑神经的活跃，预防老年痴呆。在摄取脂肪酸的时候要特别的注意，应该尽量的摄取一些不饱和脂肪酸，这样才有利于大脑以及人体健康。像一些饱和脂肪酸不仅不能预防老年痴呆症，甚至还有可能会导致老年人患有各种慢性疾病，严重的危害老年人身体健康。
要想摄取充足的不饱和脂肪酸，在平时生活中就应该多吃些大豆油、芝麻油、花生油、核桃等植物油，或者每天可以食用核桃、瓜子、松子等食物，这些都是健脑益智的佳品。面对预防老年痴呆的食物有哪些这个问题，含有不饱和脂肪酸的食物也是不错的选择。
4.水果蔬菜
老年人在平时生活中还应该多吃些富含有维生素的食物，这类营养成分同样能够起到延缓大脑衰老的功效。富含有维生素的食物有很多，其中以水果以及蔬菜中的含量最为丰富。并且在蔬菜以及水果中还含有大量的微量元素及食物纤维，这些营养成分都对大脑具有很好的保护作用。维生素C在大脑中好比润滑油，而维生素A则可增强大脑判别能力，尤其是维生素d，它还是脑组织活动的得力“助手”。